十一假期我市有場饕餮盛宴
市“國慶·中秋美食節(jié)”特色風(fēng)味小吃競賽進(jìn)入報名階段
市“國慶·中秋美食節(jié)”特色風(fēng)味小吃競賽進(jìn)入報名階段
更新時間：2023-9-15 10:37:35 來源：焦作日報
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美食頻道
當(dāng)中秋遇上國慶,，今年的十一假期必定絢麗多姿,，而今年焦作市民更可在假期體驗(yàn)到一場地方美食文化饕餮大餐。
為豐富地方餐飲文化內(nèi)涵,，挖掘懷川特色美食,，進(jìn)一步拉動節(jié)日餐飲消費(fèi)市場，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會繁榮發(fā)展,，我市將于9月29日至10月6日舉辦2023年焦作市“國慶·中秋美食節(jié)”暨“習(xí)酒杯”特色風(fēng)味小吃競賽活動,，目前正向全市范圍征集各種懷川美食，報名時間截止到9月20日,，這一盛事你千萬不能錯過,！
據(jù)了解，本次活動是多年來我市舉辦的第二次全市餐飲產(chǎn)業(yè)特色風(fēng)味小吃比賽,。本次特色風(fēng)味小吃競賽活動,，主題為“品味特色美食，悅享美好生活”，由市商務(wù)局,、山陽區(qū)人民政府主辦,，市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會承辦，活動主場設(shè)在天河南路恩州驛古街,。美食節(jié)除了固定門店企業(yè)對消費(fèi)者進(jìn)行展示消費(fèi)外,，各縣（市、區(qū)）會根據(jù)現(xiàn)有市場分布情況,，劃分集中餐飲片區(qū)組團(tuán)進(jìn)行展示消費(fèi),。鼓勵各縣（市、區(qū)）在活動期間定向發(fā)放活動消費(fèi)券,，引導(dǎo)消費(fèi)者參與節(jié)日消費(fèi),。
歷史悠久的懷川大地，素來有著豐富多彩的美食文化,。
從各種非遺老字號到街頭巷尾的無名小攤,，不同的味蕾坐標(biāo)，串聯(lián)起山陽大地的城市記憶,。
一道道小吃及精美菜品充分體現(xiàn)了懷川地區(qū)的技藝和懷川美食風(fēng)味,，也承載著懷川名廚對家鄉(xiāng)美食的感情以及在傳承中進(jìn)行創(chuàng)新的探索。
為此,，活動以弘揚(yáng)源遠(yuǎn)流長,、博大精深的餐飲美食文化為宗旨，通過美食節(jié)展銷與比賽挖掘地區(qū)優(yōu)勢食材,，展示傳統(tǒng)烹飪技藝,，創(chuàng)新小吃制作技能，展現(xiàn)特色風(fēng)味美食,，提升特色風(fēng)味美食品牌知名度,，打造焦作旅游餐飲新名片，為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)全方位的美味佳肴,，擴(kuò)大餐飲消費(fèi)市場,，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會繁榮發(fā)展。
“希望我市所有餐飲企業(yè),、門店,、專營餐飲市場都能參與到這一盛大的活動中�,！痹搮f(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，各單位要發(fā)揮自身優(yōu)勢，結(jié)合本地餐飲申遺美食項目,、固有的歷史文化小吃和創(chuàng)新餐飲品牌,，積極組織動員企業(yè)申報評選,。
本次活動，我市各縣（市,、區(qū)）范圍內(nèi),，證照齊全的餐飲企業(yè)（個體工商戶）均可報名參加展銷和比賽。
報名方式：所有餐飲企業(yè)均可直接到市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會報名,。該協(xié)會報名熱線為13462864715,、13603891920。參加特色風(fēng)味小吃競賽活動的單位要填寫《特色風(fēng)味小吃競賽報名表》,，并附營業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營許可證及相關(guān)證明的佐證材料（復(fù)印件），報名截止到9月20日,。
“截至目前,，已有70多家各縣（市、區(qū)）的餐飲企業(yè)報名參賽�,，F(xiàn)在報名活動仍在進(jìn)行中,。”市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，活動通知發(fā)出后,，我市各餐飲企業(yè)立刻積極響應(yīng)，紛紛報名參加,，報名的品類多種多樣,，有面食、甜品,、葷菜、湯類,、燒烤等100多道菜品,。
活動期間，活動組委會將在天河南路恩州驛古街設(shè)立主場展示消費(fèi)區(qū),，餐飲企業(yè)或食品食材,、酒水飲料等相關(guān)企業(yè)可申請入駐，擺攤設(shè)點(diǎn),。
屆時,，活動現(xiàn)場不僅有各種特色美味，還將有精彩的技藝展演等,，活動評選采取群眾現(xiàn)場投票,、專業(yè)評委現(xiàn)場打分的方式，評選出本次活動特色風(fēng)味小吃有關(guān)獎項并進(jìn)行頒獎,。
（記者 齊云霞）
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當(dāng)中秋遇上國慶,，今年的十一假期必定絢麗多姿,，而今年焦作市民更可在假期體驗(yàn)到一場地方美食文化饕餮大餐。
為豐富地方餐飲文化內(nèi)涵,，挖掘懷川特色美食,，進(jìn)一步拉動節(jié)日餐飲消費(fèi)市場,，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會繁榮發(fā)展，我市將于9月29日至10月6日舉辦2023年焦作市“國慶·中秋美食節(jié)”暨“習(xí)酒杯”特色風(fēng)味小吃競賽活動,，目前正向全市范圍征集各種懷川美食,，報名時間截止到9月20日，這一盛事你千萬不能錯過,！
據(jù)了解,，本次活動是多年來我市舉辦的第二次全市餐飲產(chǎn)業(yè)特色風(fēng)味小吃比賽。本次特色風(fēng)味小吃競賽活動,，主題為“品味特色美食,，悅享美好生活”，由市商務(wù)局,、山陽區(qū)人民政府主辦,，市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會承辦，活動主場設(shè)在天河南路恩州驛古街,。美食節(jié)除了固定門店企業(yè)對消費(fèi)者進(jìn)行展示消費(fèi)外,，各縣（市、區(qū)）會根據(jù)現(xiàn)有市場分布情況,，劃分集中餐飲片區(qū)組團(tuán)進(jìn)行展示消費(fèi),。鼓勵各縣（市、區(qū)）在活動期間定向發(fā)放活動消費(fèi)券,，引導(dǎo)消費(fèi)者參與節(jié)日消費(fèi),。
歷史悠久的懷川大地，素來有著豐富多彩的美食文化,。
從各種非遺老字號到街頭巷尾的無名小攤,，不同的味蕾坐標(biāo)，串聯(lián)起山陽大地的城市記憶,。
一道道小吃及精美菜品充分體現(xiàn)了懷川地區(qū)的技藝和懷川美食風(fēng)味,，也承載著懷川名廚對家鄉(xiāng)美食的感情以及在傳承中進(jìn)行創(chuàng)新的探索。
為此,，活動以弘揚(yáng)源遠(yuǎn)流長、博大精深的餐飲美食文化為宗旨,，通過美食節(jié)展銷與比賽挖掘地區(qū)優(yōu)勢食材,，展示傳統(tǒng)烹飪技藝，創(chuàng)新小吃制作技能,，展現(xiàn)特色風(fēng)味美食,，提升特色風(fēng)味美食品牌知名度，打造焦作旅游餐飲新名片,，為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)全方位的美味佳肴,，擴(kuò)大餐飲消費(fèi)市場,，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會繁榮發(fā)展。
“希望我市所有餐飲企業(yè),、門店,、專營餐飲市場都能參與到這一盛大的活動中�,！痹搮f(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，各單位要發(fā)揮自身優(yōu)勢，結(jié)合本地餐飲申遺美食項目,、固有的歷史文化小吃和創(chuàng)新餐飲品牌,，積極組織動員企業(yè)申報評選。
本次活動,，我市各縣（市,、區(qū)）范圍內(nèi)，證照齊全的餐飲企業(yè)（個體工商戶）均可報名參加展銷和比賽,。
報名方式：所有餐飲企業(yè)均可直接到市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會報名,。該協(xié)會報名熱線為13462864715、13603891920,。參加特色風(fēng)味小吃競賽活動的單位要填寫《特色風(fēng)味小吃競賽報名表》,，并附營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證及相關(guān)證明的佐證材料（復(fù)印件）,，報名截止到9月20日,。
“截至目前，已有70多家各縣（市,、區(qū)）的餐飲企業(yè)報名參賽�,，F(xiàn)在報名活動仍在進(jìn)行中�,！笔胁惋嬇c住宿行業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，活動通知發(fā)出后，我市各餐飲企業(yè)立刻積極響應(yīng),，紛紛報名參加,，報名的品類多種多樣，有面食,、甜品,、葷菜、湯類,、燒烤等100多道菜品,。
活動期間，活動組委會將在天河南路恩州驛古街設(shè)立主場展示消費(fèi)區(qū),，餐飲企業(yè)或食品食材,、酒水飲料等相關(guān)企業(yè)可申請入駐,，擺攤設(shè)點(diǎn)。
屆時,，活動現(xiàn)場不僅有各種特色美味,，還將有精彩的技藝展演等，活動評選采取群眾現(xiàn)場投票,、專業(yè)評委現(xiàn)場打分的方式,，評選出本次活動特色風(fēng)味小吃有關(guān)獎項并進(jìn)行頒獎。
（記者 齊云霞）
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