麻地角：太行山下的農(nóng)家飯店
更新時(shí)間：2023-9-22 10:49:56 來源：焦作晚報(bào)
美食頻道
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天凈晨鳴云樹下,，不知農(nóng)戶是誰家？
9月19日,，記者開車沿山而行,，一路伴隨著窗外淅淅瀝瀝的秋雨，來到了中站區(qū)龍翔街道許河村,。
一過許河橋拐彎就到了麻地角，如果不是看到“麻地角生態(tài)園”的招牌和旁邊的一條小路,，可能想不到,，一片綠色后面深藏著一排青磚瓦房，那里是一家農(nóng)家飯店,。
坐在飯店涼棚下,，相對于城市中逐漸增加的秋意，隨著秋分的即將到來,，山風(fēng)中,、細(xì)雨中已透著微微寒意，遠(yuǎn)處山間漂浮的薄霧也使得山色更加蔥郁而朦朧,。
老板靳玉榮正在旁邊的架子下忙著摘取瓜菜,，準(zhǔn)備為顧客做上一道新鮮的清炒瓠瓜。
“今天下雨,，想著沒顧客,，沒想到來了好幾撥客人�,！苯駱s一邊樂呵呵地說,，一邊安排人到地里摘菜、抓雞,、逮鵝,。
“以前閑不住，跑來跑去的,�,！绷钠痫埖�,，從小在山里長大的靳玉榮說，她非常喜歡山中的生活,，以前干的生意繞來繞去也都是與這大山分不開,。
2015年，隨著北山治理沿山環(huán)境越來越好,，從紅沙嶺到許河,、周窯、十二會(huì),、北業(yè),，太行山沿線民宿民俗文旅的逐漸興起，讓突然想靜下來的靳玉榮覺得干農(nóng)家飯店是一個(gè)很有前途的選擇,。
做事干練的靳玉榮說干就干,。接手飯店后，靳玉榮在果樹下養(yǎng)雞,、養(yǎng)鵝,，空閑地上開了幾塊地種菜、種瓜,。
“農(nóng)家飯店就是個(gè)農(nóng)家味道,。”靳玉榮說,，飯店的“大廚”就是她和親戚一起擔(dān)著,，所有菜品就是天然、健康,，所有食材均采自山野和自家地里,，野菜、走地雞,、散養(yǎng)鵝,、山林中的菌菇等山野美味應(yīng)有盡有。在烹飪過程中,，他們也注重保留食材的原汁原味,，讓游客能夠品嘗到地道的農(nóng)家菜。
除了美食外,，靳玉榮的飯店還為游客提供住宿服務(wù),。幾間客房古樸典雅、干凈整潔,，充滿了濃厚的鄉(xiāng)村氣息,。游客可以在這里親身感受太行山的寧靜與愜意，吃吃農(nóng)家菜，爬爬山,，摘摘蔬菜,、瓜果，呼吸一下新鮮空氣,，盡享山村樂趣,，為外地游客和市民提供了一處品嘗山村美食、感受山村風(fēng)情的絕佳場所,。
“9年了,，都是回頭客�,！�9年間,，靳玉榮的農(nóng)家飯店吸引了越來越多的游客和食客前來光顧。憑著他們的熱情好客和獨(dú)到的農(nóng)家特色,，飯店不僅在焦作本地口碑載道,，還成為了外地游客慕名而來的民俗熱點(diǎn)。
靳玉榮下一步的想法就是讓她兒子去學(xué)學(xué)廚藝,，考個(gè)廚師證,，讓麻地角辦得更好。
圖① 看著長勢喜人的瓠瓜,，靳玉榮樂開了花,。
圖②③④ 鮮美可口的農(nóng)家菜。
本報(bào)記者 陳東明 攝
■《尋味焦作》
欄目支持：焦作市麗源家政服務(wù)有限公司
主要承接：餐飲與住宿服務(wù)人員崗前培訓(xùn)與安置,、保潔和托管保潔、外墻清洗,、門頭招牌清洗,、地面防滑、管道及閥門安裝和更換,、中央空調(diào)維保及空調(diào)清洗與維修,、廚房清洗和設(shè)備維修、管道疏通,、防水堵漏,、保姆月嫂護(hù)工等業(yè)務(wù)。
聯(lián)系人：朱先生 聯(lián)系電話：15939187729
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天凈晨鳴云樹下,，不知農(nóng)戶是誰家,？
9月19日，記者開車沿山而行,，一路伴隨著窗外淅淅瀝瀝的秋雨,，來到了中站區(qū)龍翔街道許河村。
一過許河橋拐彎就到了麻地角,，如果不是看到“麻地角生態(tài)園”的招牌和旁邊的一條小路,，可能想不到，一片綠色后面深藏著一排青磚瓦房,，那里是一家農(nóng)家飯店,。
坐在飯店涼棚下，相對于城市中逐漸增加的秋意,，隨著秋分的即將到來,，山風(fēng)中、細(xì)雨中已透著微微寒意,，遠(yuǎn)處山間漂浮的薄霧也使得山色更加蔥郁而朦朧,。
老板靳玉榮正在旁邊的架子下忙著摘取瓜菜，準(zhǔn)備為顧客做上一道新鮮的清炒瓠瓜,。
“今天下雨,，想著沒顧客，沒想到來了好幾撥客人,�,！苯駱s一邊樂呵呵地說，一邊安排人到地里摘菜,、抓雞,、逮鵝。
“以前閑不住,，跑來跑去的,。”聊起飯店,，從小在山里長大的靳玉榮說，她非常喜歡山中的生活,，以前干的生意繞來繞去也都是與這大山分不開,。
2015年，隨著北山治理沿山環(huán)境越來越好,，從紅沙嶺到許河,、周窯、十二會(huì),、北業(yè),，太行山沿線民宿民俗文旅的逐漸興起，讓突然想靜下來的靳玉榮覺得干農(nóng)家飯店是一個(gè)很有前途的選擇。
做事干練的靳玉榮說干就干,。接手飯店后,，靳玉榮在果樹下養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝,，空閑地上開了幾塊地種菜,、種瓜。
“農(nóng)家飯店就是個(gè)農(nóng)家味道,�,！苯駱s說，飯店的“大廚”就是她和親戚一起擔(dān)著,，所有菜品就是天然,、健康，所有食材均采自山野和自家地里,，野菜,、走地雞、散養(yǎng)鵝,、山林中的菌菇等山野美味應(yīng)有盡有,。在烹飪過程中，他們也注重保留食材的原汁原味,，讓游客能夠品嘗到地道的農(nóng)家菜,。
除了美食外，靳玉榮的飯店還為游客提供住宿服務(wù),。幾間客房古樸典雅,、干凈整潔，充滿了濃厚的鄉(xiāng)村氣息,。游客可以在這里親身感受太行山的寧靜與愜意,，吃吃農(nóng)家菜，爬爬山,，摘摘蔬菜,、瓜果，呼吸一下新鮮空氣,，盡享山村樂趣,，為外地游客和市民提供了一處品嘗山村美食、感受山村風(fēng)情的絕佳場所,。
“9年了,，都是回頭客�,！�9年間,，靳玉榮的農(nóng)家飯店吸引了越來越多的游客和食客前來光顧,。憑著他們的熱情好客和獨(dú)到的農(nóng)家特色，飯店不僅在焦作本地口碑載道,，還成為了外地游客慕名而來的民俗熱點(diǎn),。
靳玉榮下一步的想法就是讓她兒子去學(xué)學(xué)廚藝，考個(gè)廚師證,，讓麻地角辦得更好,。
圖① 看著長勢喜人的瓠瓜，靳玉榮樂開了花,。
圖②③④ 鮮美可口的農(nóng)家菜,。
本報(bào)記者 陳東明 攝
■《尋味焦作》
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主要承接：餐飲與住宿服務(wù)人員崗前培訓(xùn)與安置、保潔和托管保潔,、外墻清洗,、門頭招牌清洗、地面防滑,、管道及閥門安裝和更換,、中央空調(diào)維保及空調(diào)清洗與維修、廚房清洗和設(shè)備維修,、管道疏通,、防水堵漏、保姆月嫂護(hù)工等業(yè)務(wù),。
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