一家“會(huì)噦”的博物館
更新時(shí)間：2025/5/16 11:04:14 來源：新華社
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當(dāng)你要參觀一家博物館，拿到的不是門票，而是嘔吐袋，會(huì)不會(huì)納悶它是什么博物館，隱隱地還感到有點(diǎn)兒惡心,？
恭喜你感覺對(duì)了,！在德國首都柏林市中心,，就有這樣一家博物館,，名叫“惡心食物博物館”,。在國際博物館日到來之際，記者來到這家“有點(diǎn)特別”的博物館,。
博物館招牌掛在入口上方,，館名白底黑字，全部英文大寫,。博物館LOGO由叉勺盤圖案組成,，“盤”中還盛著一個(gè)花體書寫的德文單詞，意為“噦”（嘔吐聲）,。門口兩側(cè)的易拉寶也夠直白：“惡心,，這邊請(qǐng)！”
記者兩人相視一笑,，那還等什么,？
售票員遞來兩個(gè)白色紙袋，微笑著祝我們參觀愉快,。
“入場袋”的樣式看起來就像飛機(jī),、高鐵列車上常備的那種垃圾袋，不同的是,，袋子正面印有“一人使用”,，還列出“成人”“兒童”“特殊訪客”的選項(xiàng)，有種“一本正經(jīng)在搞笑”的感覺,。背面則印著“分享你的體驗(yàn)”,，歡迎參觀者在社交媒體或博物館網(wǎng)站發(fā)表參觀感想。
我們?nèi)套⌒柺燮眴T：“真會(huì)有人用到這個(gè)袋子嗎,？”他一臉認(rèn)真地回答：“有�,。 �
進(jìn)入展廳,，展覽前言用簡潔的語言解釋惡心是什么,、人類為什么會(huì)惡心以及惡心的分類，認(rèn)為其普遍存在于不同文化中,，在很多方面影響著人們的生活,。
博物館共有90多件展品，多數(shù)并非實(shí)物,，而是通過模型或照片等形式展現(xiàn),，包括但不限于血腸和雞蛋酒、蝸牛和鵝肝,、皮蛋和三鞭酒,、納豆和蛇酒,、牛尿、榴蓮,、羊肚雜碎等,。文字說明以客觀描述為主，較少下定義,，留給參觀者更多想象空間,。這也符合博物館的理念：汝之砒霜，彼之蜜糖,。
實(shí)物展品包括幾種法國奶酪,、挪威鯡魚罐頭、發(fā)酵的格陵蘭鯊魚肉等,，沒有文字描述,。樣品裝在透明小玻璃瓶里，參觀者可以自己開蓋,，通過嗅覺感受,。我們把這些“盲盒”挨個(gè)開了一遍，有的氣味確實(shí)難以接受,，但也豐富了參觀體驗(yàn),。
展品中還包括一些被不少人視為美味的現(xiàn)代食品，如海綿蛋糕,、棉花糖,、巧克力威化棒等。博物館同時(shí)也將牛肉列為展品,，提醒人們關(guān)注肉類和乳品生產(chǎn)過程中帶來的溫室氣體問題,。
參觀這家面積約一個(gè)籃球場大小的博物館，我們花了一個(gè)小時(shí),。走出展廳,，還有“彩蛋”——在品嘗體驗(yàn)區(qū)，有螞蚱等6種昆蟲可自愿試吃,。小黑板上寫著最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：上次有人吃吐是8天前,，總計(jì)吃吐53人。
事實(shí)上,，柏林“惡心食物博物館”并不是第一家向公眾介紹“惡心”的博物館。據(jù)柏林館方介紹,，2018年,，第一家有關(guān)“惡心食物”的博物館在瑞典馬爾默對(duì)公眾開放。館長亞歷山德拉·伯恩施泰納告訴我們,，他們這間僅有一個(gè)展廳的博物館,，自2021年5月對(duì)外開放以來,，已累計(jì)接待近10萬人次。
馬爾默“惡心食物博物館”館長兼聯(lián)合創(chuàng)始人安德烈亞斯·阿倫斯認(rèn)為,，“感到惡心”是人的基本感覺之一,，它能夠幫助人們遠(yuǎn)離疾病和不安全的食物。雖然這種感覺普遍存在,，但對(duì)哪些食物感到惡心卻因人而異,。
阿倫斯說，展覽中每樣食物在其原產(chǎn)文化中都是常見食材,，但跨越不同時(shí)空和文化,，可能就會(huì)出現(xiàn)“令人感到惡心的一面”。例如,，龍蝦如今是昂貴食材,，但在200多年前，龍蝦令人生厭,，是給囚犯和奴隸吃的,。希望人們能通過參觀“惡心食物博物館”，更新對(duì)“惡心食物”的認(rèn)知,，重新思考認(rèn)知觀念,，以開放的心態(tài)探索食物。
如果說走進(jìn)“惡心食物博物館”是出于好奇,，那么在走出博物館那一刻,，我們有了一些新感悟：惡心或者厭惡感既有生理性的，也有心理性的,，且往往與個(gè)人文化和成長背景密切相關(guān),。
對(duì)食物的認(rèn)知如此，其他人與事又何嘗不是同樣的道理,？
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當(dāng)你要參觀一家博物館,，拿到的不是門票，而是嘔吐袋,，會(huì)不會(huì)納悶它是什么博物館,，隱隱地還感到有點(diǎn)兒惡心？
恭喜你感覺對(duì)了,！在德國首都柏林市中心,，就有這樣一家博物館，名叫“惡心食物博物館”,。在國際博物館日到來之際,，記者來到這家“有點(diǎn)特別”的博物館,。
博物館招牌掛在入口上方，館名白底黑字,，全部英文大寫。博物館LOGO由叉勺盤圖案組成,，“盤”中還盛著一個(gè)花體書寫的德文單詞,，意為“噦”（嘔吐聲）。門口兩側(cè)的易拉寶也夠直白：“惡心,，這邊請(qǐng),！”
記者兩人相視一笑，那還等什么,？
售票員遞來兩個(gè)白色紙袋,，微笑著祝我們參觀愉快。
“入場袋”的樣式看起來就像飛機(jī),、高鐵列車上常備的那種垃圾袋,，不同的是，袋子正面印有“一人使用”,，還列出“成人”“兒童”“特殊訪客”的選項(xiàng),，有種“一本正經(jīng)在搞笑”的感覺。背面則印著“分享你的體驗(yàn)”,，歡迎參觀者在社交媒體或博物館網(wǎng)站發(fā)表參觀感想,。
我們?nèi)套⌒柺燮眴T：“真會(huì)有人用到這個(gè)袋子嗎？”他一臉認(rèn)真地回答：“有�,�,！”
進(jìn)入展廳，展覽前言用簡潔的語言解釋惡心是什么,、人類為什么會(huì)惡心以及惡心的分類,，認(rèn)為其普遍存在于不同文化中，在很多方面影響著人們的生活,。
博物館共有90多件展品,，多數(shù)并非實(shí)物，而是通過模型或照片等形式展現(xiàn),，包括但不限于血腸和雞蛋酒,、蝸牛和鵝肝、皮蛋和三鞭酒,、納豆和蛇酒,、牛尿、榴蓮,、羊肚雜碎等,。文字說明以客觀描述為主,，較少下定義，留給參觀者更多想象空間,。這也符合博物館的理念：汝之砒霜,，彼之蜜糖。
實(shí)物展品包括幾種法國奶酪,、挪威鯡魚罐頭,、發(fā)酵的格陵蘭鯊魚肉等，沒有文字描述,。樣品裝在透明小玻璃瓶里,，參觀者可以自己開蓋，通過嗅覺感受,。我們把這些“盲盒”挨個(gè)開了一遍,，有的氣味確實(shí)難以接受，但也豐富了參觀體驗(yàn),。
展品中還包括一些被不少人視為美味的現(xiàn)代食品,，如海綿蛋糕、棉花糖,、巧克力威化棒等,。博物館同時(shí)也將牛肉列為展品，提醒人們關(guān)注肉類和乳品生產(chǎn)過程中帶來的溫室氣體問題,。
參觀這家面積約一個(gè)籃球場大小的博物館,，我們花了一個(gè)小時(shí)。走出展廳,，還有“彩蛋”——在品嘗體驗(yàn)區(qū),，有螞蚱等6種昆蟲可自愿試吃。小黑板上寫著最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：上次有人吃吐是8天前,，總計(jì)吃吐53人,。
事實(shí)上，柏林“惡心食物博物館”并不是第一家向公眾介紹“惡心”的博物館,。據(jù)柏林館方介紹,，2018年，第一家有關(guān)“惡心食物”的博物館在瑞典馬爾默對(duì)公眾開放,。館長亞歷山德拉·伯恩施泰納告訴我們,，他們這間僅有一個(gè)展廳的博物館，自2021年5月對(duì)外開放以來,，已累計(jì)接待近10萬人次,。
馬爾默“惡心食物博物館”館長兼聯(lián)合創(chuàng)始人安德烈亞斯·阿倫斯認(rèn)為，“感到惡心”是人的基本感覺之一,，它能夠幫助人們遠(yuǎn)離疾病和不安全的食物,。雖然這種感覺普遍存在,，但對(duì)哪些食物感到惡心卻因人而異。
阿倫斯說,，展覽中每樣食物在其原產(chǎn)文化中都是常見食材,，但跨越不同時(shí)空和文化，可能就會(huì)出現(xiàn)“令人感到惡心的一面”,。例如,，龍蝦如今是昂貴食材，但在200多年前,，龍蝦令人生厭，是給囚犯和奴隸吃的,。希望人們能通過參觀“惡心食物博物館”,，更新對(duì)“惡心食物”的認(rèn)知，重新思考認(rèn)知觀念,，以開放的心態(tài)探索食物,。
如果說走進(jìn)“惡心食物博物館”是出于好奇，那么在走出博物館那一刻,，我們有了一些新感悟：惡心或者厭惡感既有生理性的,，也有心理性的，且往往與個(gè)人文化和成長背景密切相關(guān),。
對(duì)食物的認(rèn)知如此,，其他人與事又何嘗不是同樣的道理？
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