飽餐后還想吃甜點(diǎn),？你不是一個人
更新時間：2025/2/20 11:03:01 來源：新華社
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飯菜吃完,，肚子已很飽,，但甜點(diǎn)端上來后，你是不是覺得自己還有一個胃,，能裝下蛋糕、冰激凌或者酒釀圓子,？一個國際團(tuán)隊最近發(fā)現(xiàn),，這種對餐后甜點(diǎn)的食欲由大腦中一組特定神經(jīng)元負(fù)責(zé)，抑制相關(guān)神經(jīng)通路可減少飽腹?fàn)顟B(tài)下的糖分?jǐn)z入,，幫助對抗肥胖和代謝疾病,。
德國馬克斯·普朗克代謝研究所等機(jī)構(gòu)的人員近日在美國《科學(xué)》雜志上發(fā)表論文說，這組神經(jīng)元名為POMC神經(jīng)元,，位于大腦的弓狀核部位,，能在飽腹?fàn)顟B(tài)下刺激對糖的選擇性食欲。
POMC神經(jīng)元負(fù)責(zé)產(chǎn)生飽腹感,，攝入充足食物會促使這些神經(jīng)元釋放飽腹信號,，避免過度進(jìn)食。新研究發(fā)現(xiàn),，小鼠在飽腹?fàn)顟B(tài)下攝入糖分時,，POMC會迅速啟動另一條神經(jīng)通路，通過釋放β-內(nèi)啡肽抑制丘腦室旁核中特定細(xì)胞的活動,，從而產(chǎn)生獎賞信號,，導(dǎo)致小鼠繼續(xù)吃糖；攝入高脂肪食物則沒有這種效果,。
實驗顯示,，小鼠在吃到糖之前，只要感知到糖的存在,，這條神經(jīng)通路就會啟動,。阻斷該神經(jīng)通路能使飽腹小鼠不再吃額外的糖，但對饑餓小鼠沒有影響,。此外，飽腹?fàn)顟B(tài)下的人類志愿者攝入糖分時,，丘腦室旁核的活動同樣受到抑制,，意味著人類的“甜點(diǎn)胃”可能是由同一條神經(jīng)通路調(diào)控的。
研究人員說,，糖可以迅速被機(jī)體吸收,，轉(zhuǎn)化成糖原和脂肪儲存起來，自然界中的糖很稀少,，擁有對額外糖分的食欲有助于動物提高生存率,，形成進(jìn)化優(yōu)勢。但在工業(yè)社會中,，食物充足,、糖隨處可見,，這條神經(jīng)通路容易使人攝入過多糖分，帶來健康問題,�,；谶@些新發(fā)現(xiàn)，研究人員或許能找到更高效的組合療法來幫助人們應(yīng)對肥胖等健康問題,。
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飯菜吃完，肚子已很飽,，但甜點(diǎn)端上來后,，你是不是覺得自己還有一個胃，能裝下蛋糕,、冰激凌或者酒釀圓子,？一個國際團(tuán)隊最近發(fā)現(xiàn)，這種對餐后甜點(diǎn)的食欲由大腦中一組特定神經(jīng)元負(fù)責(zé),，抑制相關(guān)神經(jīng)通路可減少飽腹?fàn)顟B(tài)下的糖分?jǐn)z入,，幫助對抗肥胖和代謝疾病。
德國馬克斯·普朗克代謝研究所等機(jī)構(gòu)的人員近日在美國《科學(xué)》雜志上發(fā)表論文說,，這組神經(jīng)元名為POMC神經(jīng)元,，位于大腦的弓狀核部位，能在飽腹?fàn)顟B(tài)下刺激對糖的選擇性食欲,。
POMC神經(jīng)元負(fù)責(zé)產(chǎn)生飽腹感,，攝入充足食物會促使這些神經(jīng)元釋放飽腹信號，避免過度進(jìn)食,。新研究發(fā)現(xiàn),，小鼠在飽腹?fàn)顟B(tài)下攝入糖分時，POMC會迅速啟動另一條神經(jīng)通路,，通過釋放β-內(nèi)啡肽抑制丘腦室旁核中特定細(xì)胞的活動,，從而產(chǎn)生獎賞信號，導(dǎo)致小鼠繼續(xù)吃糖,；攝入高脂肪食物則沒有這種效果,。
實驗顯示，小鼠在吃到糖之前,，只要感知到糖的存在，這條神經(jīng)通路就會啟動,。阻斷該神經(jīng)通路能使飽腹小鼠不再吃額外的糖,，但對饑餓小鼠沒有影響。此外,，飽腹?fàn)顟B(tài)下的人類志愿者攝入糖分時,，丘腦室旁核的活動同樣受到抑制,，意味著人類的“甜點(diǎn)胃”可能是由同一條神經(jīng)通路調(diào)控的。
研究人員說,，糖可以迅速被機(jī)體吸收,，轉(zhuǎn)化成糖原和脂肪儲存起來，自然界中的糖很稀少,，擁有對額外糖分的食欲有助于動物提高生存率,，形成進(jìn)化優(yōu)勢。但在工業(yè)社會中,，食物充足,、糖隨處可見，這條神經(jīng)通路容易使人攝入過多糖分,，帶來健康問題,。基于這些新發(fā)現(xiàn),，研究人員或許能找到更高效的組合療法來幫助人們應(yīng)對肥胖等健康問題,。
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