夏日膳食宜清淡 專家“支招”減少鹽油糖
更新時間：2024/6/11 9:52:44 來源：新華社CNML文字
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新華社北京6月10日電（記者董瑞豐）夏日炎炎,，膳食如何保持適度清淡,，防范油,、鹽、糖攝入過量帶來的健康損害,？
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康介紹,，健康成年人每天的食鹽攝入量應不超過5克，烹調(diào)油攝入量不超過25克,，添加糖攝入量不超過50克,。建議更多人使用定量的鹽勺、帶刻度的控油壺,，并學會閱讀營養(yǎng)標簽,，盡量選擇低鈉、少油,、低糖的食品,。
于康建議，做飯時盡量少放鹽,、醬油,，也盡量少吃咸菜、榨菜,、加工肉等含鹽較高的食品,。食用油應注意經(jīng)常變換品種,，烹調(diào)時盡量用涼拌、蒸,、煮,、燉、汆等方式,，少油炸,、油煎。不喝或少喝含糖的飲料,，盡量用白開水或淡茶水替代,。
據(jù)介紹，鹽分攝入過多可能導致高血壓,、肥胖癥,、骨質(zhì)疏松發(fā)病風險增高；油脂攝入過多可能造成血脂異常,、動脈粥樣硬化、冠心病等風險提升,；糖攝入過多則是導致超重肥胖,、齲齒等風險因素。
根據(jù)國家衛(wèi)生健康委近日印發(fā)的《中國公民健康素養(yǎng)——基本知識與技能（2024年版）》,，養(yǎng)成健康生活方式與行為,，膳食要清淡，要少鹽,、少油,、少糖。
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新華社北京6月10日電（記者董瑞豐）夏日炎炎,，膳食如何保持適度清淡，防范油,、鹽,、糖攝入過量帶來的健康損害？
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康介紹,，健康成年人每天的食鹽攝入量應不超過5克,，烹調(diào)油攝入量不超過25克，添加糖攝入量不超過50克,。建議更多人使用定量的鹽勺,、帶刻度的控油壺，并學會閱讀營養(yǎng)標簽,，盡量選擇低鈉,、少油、低糖的食品,。
于康建議,，做飯時盡量少放鹽,、醬油，也盡量少吃咸菜,、榨菜,、加工肉等含鹽較高的食品。食用油應注意經(jīng)常變換品種,，烹調(diào)時盡量用涼拌,、蒸、煮,、燉,、汆等方式，少油炸,、油煎,。不喝或少喝含糖的飲料，盡量用白開水或淡茶水替代,。
據(jù)介紹,，鹽分攝入過多可能導致高血壓、肥胖癥,、骨質(zhì)疏松發(fā)病風險增高,；油脂攝入過多可能造成血脂異常、動脈粥樣硬化,、冠心病等風險提升,；糖攝入過多則是導致超重肥胖,、齲齒等風險因素,。
根據(jù)國家衛(wèi)生健康委近日印發(fā)的《中國公民健康素養(yǎng)——基本知識與技能（2024年版）》，養(yǎng)成健康生活方式與行為,，膳食要清淡,，要少鹽、少油,、少糖,。
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