聞雞起舞青山間——圣農集團白羽肉雞種源攻關記
更新時間：2024/9/27 10:32:48 來源：新華社CNML文字
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新華社福州9月26日電 題：聞雞起舞青山間——圣農集團白羽肉雞種源攻關記
新華社記者于文靜,、張華迎、陳旺
雞肉，第二大肉類消費品,，中國人每年吃掉約70億只白羽肉雞,。然而，這樣巨量的消費,，種源曾經100%依賴進口,。
十年磨一劍。在福建省光澤縣的山坳里,，圣農集團,，這家從養(yǎng)雞起家的企業(yè)，圍繞育種不懈攻關,，有效破解了白羽肉雞種源受制于人的難題,。
41年初心不改，圣農始終專注“養(yǎng)雞”這一件事,，立足種源自主,，實現(xiàn)產能亞洲第一，推動產品走進千家萬戶,。面向未來,，圣農人說，我們將繼續(xù)專注地走下去,。
大山里的秘密
夏秋之交的福建光澤,，風光正好。走在武夷山間,，翻過重巒疊嶂,，一座掩在青山綠水間的現(xiàn)代化養(yǎng)雞場豁然眼前,。
這是圣農集團的光澤基地油溪養(yǎng)殖場,。整潔干凈的雞舍內，可根據(jù)雞的周齡調整水線高度的自動飲水系統(tǒng),，可感應自動上料的智能喂料系統(tǒng),，可精準調控溫度濕度的通風設施和水簾……一只只毛茸茸的雞雛,，在這樣的環(huán)境里生長。
這些雞雛的種源,，來自圣農研發(fā)的白羽肉雞品種,。2021年通過國家審定以來，這一品種已推廣到全國各地,，外國種源一統(tǒng)天下的局面已一去不復返,。
“被逼出來的突破！”說起搞育種的初衷,，養(yǎng)雞41年的圣農集團創(chuàng)始人傅光明感慨不已,。
白羽肉雞是最常見的肉雞品種,，吃得少、長得快,，生產效率高,，占我國肉雞半壁江山,。
“國外企業(yè)曾經長時間掌握祖代種雞的定價權,，雞苗價格由最初每羽15美元漲到前幾年的50美元，國內企業(yè)沒有任何討價還價能力,�,！�
傅光明說，引進的國外祖代種雞攜帶多種疾病,，帶來極大生物安全隱患,，而且供給不穩(wěn)定，國內企業(yè)很難做長期發(fā)展計劃,。
“自己搞育種,！”2011年，傅光明下定決心,。但董事會其他人都反對：科研院所都沒搞出來,，我們怎么行？
傅光明堅持,，砸鍋賣鐵也要搞,。
育種攻關從此開啟。第一道難關橫在面前：缺人才,。
傅光明打聽到,，2004年以前，北京一家育種公司也培育過國產種雞,，但因為疫病,、資金等原因退出了市場。
于是,，他不惜血本,，把那家公司的關鍵人才一個個“挖”過來。
“本來已經退休,，不想再操刀這么難的項目,。”集團第一任育種項目負責人郭懷順坦言,，傅光明當時的一句話,，讓他決定再次出山——“我們辦企業(yè)，應該為國家和行業(yè)做點事”,。
“招人才真的太難了,。”談起創(chuàng)業(yè)初期，圣農發(fā)展股份有限公司副總裁肖凡感慨,，沒有學動物遺傳育種的人,，只好起用搞養(yǎng)殖的動物科學本科生，后來招到動物遺傳育種專業(yè)碩士,，但沒搞過商業(yè)育種,，只能手把手地教。
“很長時間里,，只有我們幾個人在干,。”肖凡說,，隨著后來與科研院所的合作展開,，這一問題才得到緩解。
第二道難關更考驗人：場地選址,。
如何搞育種,？郭懷順列出了一張約有60個條件的清單，其中有一個極為嚴苛的環(huán)境要求：自主育種場地5公里范圍內,，不能有人,、老鼠或鳥等動物及其他任何可能對育種帶來干擾的因素。
“必須找到這樣的地方,�,！备倒饷魅χС郑私o人,、要錢給錢,。
郭懷順等人把光澤縣的山里跑了個遍。直到他們來到武夷山腳下大青村深溝里,，眼前所見,，是一片群山環(huán)繞、人跡罕至的隱秘之地——“這塊地合適,，就這兒,！”
開山，修簡易路,，運進設備……在當?shù)卣С窒�,，一個占地1200畝、全封閉式管理的核心育種場建成,。
第三道關也來了,，持續(xù)的高投入。
十年育種,，投資超過14億元,，對于一個肉雞養(yǎng)殖,、食品加工企業(yè)來說，壓力可想而知,。
傅光明態(tài)度堅決,，用多年賺來的錢全力投入�,！爸挥幸粋�要求,，就是種源要達到最先進標準�,！�
四五年里,，育種人員多方尋找育種素材,，尋找優(yōu)良基因,；吸取以前國內外企業(yè)育種的經驗教訓，確定方案流程,；建章立制,，嚴把生物安全關；雞群擴繁,、提純,、選育，做品系間雜交等各種試驗……
最忙的時候,，肖凡帶領團隊吃住都在育種場,。他們一次次測試，研發(fā)出自閉產蛋箱,、系譜出雛筐,、飼料轉化率測定設備、產蛋測定系統(tǒng)和育種管理軟件系統(tǒng),。
一年選種兩次,，每次持續(xù)2個月�,！皬脑缟系桨�,，每天站著選四五千只雞，每只都要從手上細細地過,。測量體重,、胸肉、腿肉,，看羽毛覆蓋等情況,。”肖凡說,。因為常年選種,，手部動作單一,，他的一根手指得了腱鞘炎而變形。
為排除干擾,，育種過程一直在大山里悄悄進行,。不料，到第8年時,，這個“秘密”還是被外人知道了,。
2019年的一天，兩名不速之客來到圣農總部,。
他們是國外育種企業(yè)的代表,。來者不善，態(tài)度異常強硬：立刻停止育種,，否則就斷供種源,！
面對突如其來的威脅，傅光明立即打電話與育種團隊溝通：現(xiàn)在不從國外引種,，我們有沒有辦法解決,？如果10年甚至20年都不引進國外種源，生產能不能保障,？
得到肯定回答后,，他有了底氣，當面答復：給你們10分鐘,，立刻離開,。
攻關持續(xù)加速。圣農更加注重產學研各方攜手,，與東北農大合作測定種雞性能,，與中國農科院哈爾濱獸醫(yī)研究所合作凈化疫病，參與農業(yè)農村部的聯(lián)合攻關項目……
2021年底,，讓人振奮的消息傳來：三個國產白羽肉雞品種通過國家審定,，實現(xiàn)“從0到1”的突破。其中,，圣農主導培育的“圣澤901”,，各項性能進入國際先進行列。
0.05的跨越
9月5日,，2024年中非合作論壇峰會期間,，肖凡與津巴布韋企業(yè)代表在北京簽約，圣農將向對方提供16萬套“圣澤901”父母代種雞雛,。簽約現(xiàn)場,，頭發(fā)花白的肖凡，手捧紅色簽約本,，欣慰地笑了,。
育種人心里明白,，品種得到認可，多么不容易,。
料肉比差距0.02至0.03——這一看似微小的數(shù)字,，是和國外競爭對手“掰手腕”的關鍵。
料肉比,，飼養(yǎng)畜禽增重一公斤所消耗的飼料量,，是影響成本和效益的最重要指標。
第一代“圣澤901”的料肉比,，距離世界頂尖水平還有0.02至0.03的差距,。這意味著平均一只雞苗的成本會高出2至3角錢。
“我們在育種,，國外也在育,，必須加速�,！笔缮锟萍及l(fā)展有限公司總裁羅平濤說,。
近三年來,，育種,、營養(yǎng)、疫病防控等團隊配合更緊密,。圣農與中國農科院哈爾濱獸醫(yī)研究所,、四川大學等合作防控疫病，與中國農大,、東北農大合作開展全基因組選擇和表型精準測定設備研發(fā),。
盧長吉，圣農集團“挖”來的飼料營養(yǎng)技術高級總監(jiān),，為優(yōu)化料肉比想了很多辦法,。
“飼料的軟硬度、口感和營養(yǎng),，都要根據(jù)白羽肉雞的喜好‘私雞定制’,；每個生長階段的飼料配方要經過嚴格配比，在許多次實驗和海量數(shù)據(jù)分析后才能得出更好的結果,。什么時候要發(fā)力多長肉,，我們都要研究得很精準�,！�
“給雞精準配菜比給人配菜更復雜,。各種氨基酸、能量,、維生素,、礦物質要均衡,，才能讓雞吃得健康、長得快,�,！�
0.001，0.01,，0.02……每前進一步,，都是攻堅。
2023年12月,，升級版“圣澤901”成功研發(fā),，料肉比比原來降低0.05，達到國際領先水平,。僅將圣農養(yǎng)殖的7億多羽雞進行品種更新,，每年即可節(jié)約飼料成本約3億元。
有了成果,，打開市場是又一道坎,。
“2021年品種通過審定之后，很多企業(yè)還是不敢用,，一聽是國內品種就猶豫,。”肖凡坦承,。
一些企業(yè)試用后反饋,，圣農的父母代種雞種源干凈、疫病少,、產蛋率高,，而且比國外種源供應穩(wěn)定；盡管種雞生產的肉雞料肉比在一段時間內還未追上國際頂尖水平,，但綜合經濟效益好,，算總賬更劃算。
擴大優(yōu)勢,，補上短板,。圣農一邊加大對國內養(yǎng)雞企業(yè)的推廣力度，一邊在育種上繼續(xù)發(fā)力,，根據(jù)客戶反饋在改進中推廣,，在推廣中改進。
口碑逐漸傳開,，市場穩(wěn)步擴大,。肖凡印象深刻：有客戶從初次購買3萬至5萬套種雞，逐步增加到50萬套,。
成果走出了大山,。截至今年8月底,，“圣澤901”父母代種雞累計推廣3200萬套，市場占有率不斷攀升,，并銷往坦桑尼亞,。圣農計劃進一步拓展非洲、東盟,、中亞等市場,。
“育種必須有前瞻性、戰(zhàn)略性,。我們正在做試驗系的開發(fā)研究,。”羅平濤說,，根據(jù)國人喜好,，正在選育翅膀和腿肉較多的品種�,！叭绻麌馔瞥瞿骋恍阅芡怀龅钠贩N,，我們也必須能拿出相應品種來應對�,！�
向著全產業(yè)鏈的進發(fā)
近日,，光澤縣華祥食品一廠脫骨雞爪生產項目投產。廠房里,，解凍清洗,、剔骨、包裝,、速凍環(huán)節(jié)有條不紊進行。
“脫骨雞爪是個百億產業(yè),�,！笔マr合作企業(yè)——江西陸恒食品有限公司副董事長陳飛說，2023年,，受圣農委托,，他在全國市場跑了一圈，看到了這一機遇,。
他發(fā)現(xiàn),，加工脫骨雞爪的多是中小企業(yè)，不乏小作坊,。能不能發(fā)展機器加工,，既培育新增長點，保障食品安全,，還可以帶著鄉(xiāng)親們一起致富,？
去年起,，圣農、陸恒在光澤縣與鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作建廠試點,，每生產一噸給鄉(xiāng)鎮(zhèn)讓利1000元,。
“剛開始時生產一噸賠幾千塊，后來把機器調試好,，工人漸漸熟練,，產品供應和品質越來越穩(wěn)定，訂單不斷增加,�,！标愶w說，計劃3年為8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)工廠投放1000臺設備,，每臺匹配4名工人,。
近年來，圣農在福建,、江西,、甘肅的300多個行政村新建工廠（農場），協(xié)助光澤縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立公司代加工雞肉串,、雞腸等,，帶動鄉(xiāng)親們共同致富。3萬多名員工中,，農民工占80%以上,。
“這么多年，我一直在想,，必須發(fā)展全產業(yè)鏈,，才能抗住風險，延長價值鏈,�,！备倒饷髡f。
上游攥緊種源,，下游發(fā)展加工,、食品開發(fā)、余料轉化,，圣農推動相關產業(yè)鏈不斷延伸——
一條縱向主業(yè)鏈：原種研發(fā),、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化,、飼料加工,、肉雞飼養(yǎng)和加工、快餐連鎖；
多條橫向配套產業(yè)鏈：有機肥生產,、新能源開發(fā),、雞的廢棄物開發(fā)利用……
多年耕耘，圣農已成為多家全球知名餐飲品牌合作伙伴,，在上海,、福建光澤等地設立研發(fā)中心，建設10座食品加工廠,，開發(fā)了空氣炸鍋系列食品,、微波系列食品，打造出脆皮炸翅,、霸氣手槍腿,、嘟嘟翅等三個銷售額過億的單品。
“我們不跟著卷價格,，而是盯品質,，摸準市場需求，靠產業(yè)鏈,、靠科技保持競爭力,。”傅光明說,。
8月29日,，圣農發(fā)展發(fā)布2024年半年度報告，上半年交出了營業(yè)收入88.37億元的成績單,。
企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃更加清晰：以成為一流世界級食品企業(yè)為核心,，實現(xiàn)食品深加工板塊大幅增長，提高滿足熟食化戰(zhàn)略需求的上游產能,，實現(xiàn)國內白羽肉雞祖代種雞的國產化替代,，做優(yōu)圣農品牌，打造數(shù)字圣農,。
采訪中,，記者走進圣農展覽館參觀。
一件件展品,，濃縮了時光：20世紀80年代初傅光明去市場賣雞用的一桿秤；福建省001號私營企業(yè)開業(yè)申請登記表,；1992年國內第一條全自動化屠宰生產線零部件,；1994年與肯德基簽訂的第一份合同，合作保持至今……
走過41年,，又是新的出發(fā),。
“我們正在研究國外領先的肉雞企業(yè)發(fā)展歷程，我們的目標是打造百年老店�,！备倒饷髡Z氣堅定,。
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新華社福州9月26日電 題：聞雞起舞青山間——圣農集團白羽肉雞種源攻關記
新華社記者于文靜,、張華迎、陳旺
雞肉,，第二大肉類消費品,，中國人每年吃掉約70億只白羽肉雞。然而,，這樣巨量的消費,，種源曾經100%依賴進口。
十年磨一劍,。在福建省光澤縣的山坳里,，圣農集團，這家從養(yǎng)雞起家的企業(yè),，圍繞育種不懈攻關,，有效破解了白羽肉雞種源受制于人的難題。
41年初心不改,，圣農始終專注“養(yǎng)雞”這一件事,，立足種源自主，實現(xiàn)產能亞洲第一,，推動產品走進千家萬戶,。面向未來，圣農人說,，我們將繼續(xù)專注地走下去,。
大山里的秘密
夏秋之交的福建光澤，風光正好,。走在武夷山間,，翻過重巒疊嶂，一座掩在青山綠水間的現(xiàn)代化養(yǎng)雞場豁然眼前,。
這是圣農集團的光澤基地油溪養(yǎng)殖場,。整潔干凈的雞舍內，可根據(jù)雞的周齡調整水線高度的自動飲水系統(tǒng),，可感應自動上料的智能喂料系統(tǒng),，可精準調控溫度濕度的通風設施和水簾……一只只毛茸茸的雞雛，在這樣的環(huán)境里生長,。
這些雞雛的種源,，來自圣農研發(fā)的白羽肉雞品種。2021年通過國家審定以來,，這一品種已推廣到全國各地,，外國種源一統(tǒng)天下的局面已一去不復返。
“被逼出來的突破,！”說起搞育種的初衷,，養(yǎng)雞41年的圣農集團創(chuàng)始人傅光明感慨不已。
白羽肉雞是最常見的肉雞品種,，吃得少,、長得快，生產效率高,，占我國肉雞半壁江山,。
“國外企業(yè)曾經長時間掌握祖代種雞的定價權，雞苗價格由最初每羽15美元漲到前幾年的50美元,，國內企業(yè)沒有任何討價還價能力,。”
傅光明說,，引進的國外祖代種雞攜帶多種疾病,，帶來極大生物安全隱患，而且供給不穩(wěn)定,，國內企業(yè)很難做長期發(fā)展計劃,。
“自己搞育種！”2011年,，傅光明下定決心,。但董事會其他人都反對：科研院所都沒搞出來，我們怎么行,？
傅光明堅持,，砸鍋賣鐵也要搞。
育種攻關從此開啟,。第一道難關橫在面前：缺人才,。
傅光明打聽到，2004年以前,，北京一家育種公司也培育過國產種雞,，但因為疫病、資金等原因退出了市場,。
于是,，他不惜血本，把那家公司的關鍵人才一個個“挖”過來,。
“本來已經退休,，不想再操刀這么難的項目�,！奔瘓F第一任育種項目負責人郭懷順坦言,，傅光明當時的一句話,，讓他決定再次出山——“我們辦企業(yè)，應該為國家和行業(yè)做點事”,。
“招人才真的太難了,。”談起創(chuàng)業(yè)初期,，圣農發(fā)展股份有限公司副總裁肖凡感慨,，沒有學動物遺傳育種的人，只好起用搞養(yǎng)殖的動物科學本科生,，后來招到動物遺傳育種專業(yè)碩士,，但沒搞過商業(yè)育種，只能手把手地教,。
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第二道難關更考驗人：場地選址,。
如何搞育種？郭懷順列出了一張約有60個條件的清單,，其中有一個極為嚴苛的環(huán)境要求：自主育種場地5公里范圍內,，不能有人、老鼠或鳥等動物及其他任何可能對育種帶來干擾的因素,。
“必須找到這樣的地方,。”傅光明全力支持,，要人給人,、要錢給錢。
郭懷順等人把光澤縣的山里跑了個遍,。直到他們來到武夷山腳下大青村深溝里,，眼前所見，是一片群山環(huán)繞,、人跡罕至的隱秘之地——“這塊地合適,，就這兒！”
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十年育種,，投資超過14億元,，對于一個肉雞養(yǎng)殖、食品加工企業(yè)來說,，壓力可想而知。
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四五年里,，育種人員多方尋找育種素材,，尋找優(yōu)良基因；吸取以前國內外企業(yè)育種的經驗教訓,，確定方案流程,；建章立制，嚴把生物安全關,；雞群擴繁,、提純、選育,，做品系間雜交等各種試驗……
最忙的時候,，肖凡帶領團隊吃住都在育種場。他們一次次測試,，研發(fā)出自閉產蛋箱,、系譜出雛筐、飼料轉化率測定設備,、產蛋測定系統(tǒng)和育種管理軟件系統(tǒng),。
一年選種兩次，每次持續(xù)2個月,�,！皬脑缟系桨恚刻煺局x四五千只雞,，每只都要從手上細細地過,。測量體重、胸肉,、腿肉,，看羽毛覆蓋等情況,。”肖凡說,。因為常年選種,，手部動作單一，他的一根手指得了腱鞘炎而變形,。
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面對突如其來的威脅,，傅光明立即打電話與育種團隊溝通：現(xiàn)在不從國外引種,，我們有沒有辦法解決？如果10年甚至20年都不引進國外種源,，生產能不能保障,？
得到肯定回答后，他有了底氣,，當面答復：給你們10分鐘,，立刻離開。
攻關持續(xù)加速,。圣農更加注重產學研各方攜手,，與東北農大合作測定種雞性能，與中國農科院哈爾濱獸醫(yī)研究所合作凈化疫病,，參與農業(yè)農村部的聯(lián)合攻關項目……
2021年底,，讓人振奮的消息傳來：三個國產白羽肉雞品種通過國家審定，實現(xiàn)“從0到1”的突破,。其中,，圣農主導培育的“圣澤901”，各項性能進入國際先進行列,。
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育種人心里明白，品種得到認可,，多么不容易,。
料肉比差距0.02至0.03——這一看似微小的數(shù)字，是和國外競爭對手“掰手腕”的關鍵,。
料肉比,，飼養(yǎng)畜禽增重一公斤所消耗的飼料量，是影響成本和效益的最重要指標,。
第一代“圣澤901”的料肉比，距離世界頂尖水平還有0.02至0.03的差距,。這意味著平均一只雞苗的成本會高出2至3角錢,。
“我們在育種，國外也在育,，必須加速,。”圣澤生物科技發(fā)展有限公司總裁羅平濤說,。
近三年來,，育種、營養(yǎng),、疫病防控等團隊配合更緊密,。圣農與中國農科院哈爾濱獸醫(yī)研究所、四川大學等合作防控疫病,，與中國農大,、東北農大合作開展全基因組選擇和表型精準測定設備研發(fā)。
盧長吉,，圣農集團“挖”來的飼料營養(yǎng)技術高級總監(jiān),，為優(yōu)化料肉比想了很多辦法。
“飼料的軟硬度,、口感和營養(yǎng),，都要根據(jù)白羽肉雞的喜好‘私雞定制’；每個生長階段的飼料配方要經過嚴格配比,，在許多次實驗和海量數(shù)據(jù)分析后才能得出更好的結果,。什么時候要發(fā)力多長肉，我們都要研究得很精準�,！�
“給雞精準配菜比給人配菜更復雜,。各種氨基酸、能量,、維生素,、礦物質要均衡，才能讓雞吃得健康,、長得快,。”
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2023年12月,，升級版“圣澤901”成功研發(fā)，料肉比比原來降低0.05,，達到國際領先水平,。僅將圣農養(yǎng)殖的7億多羽雞進行品種更新，每年即可節(jié)約飼料成本約3億元,。
有了成果,，打開市場是又一道坎。
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一些企業(yè)試用后反饋，圣農的父母代種雞種源干凈,、疫病少,、產蛋率高，而且比國外種源供應穩(wěn)定,；盡管種雞生產的肉雞料肉比在一段時間內還未追上國際頂尖水平,，但綜合經濟效益好，算總賬更劃算,。
擴大優(yōu)勢,，補上短板。圣農一邊加大對國內養(yǎng)雞企業(yè)的推廣力度,，一邊在育種上繼續(xù)發(fā)力,，根據(jù)客戶反饋在改進中推廣，在推廣中改進。
口碑逐漸傳開,，市場穩(wěn)步擴大,。肖凡印象深刻：有客戶從初次購買3萬至5萬套種雞，逐步增加到50萬套,。
成果走出了大山,。截至今年8月底，“圣澤901”父母代種雞累計推廣3200萬套,，市場占有率不斷攀升,，并銷往坦桑尼亞。圣農計劃進一步拓展非洲,、東盟,、中亞等市場。
“育種必須有前瞻性,、戰(zhàn)略性,。我們正在做試驗系的開發(fā)研究�,！绷_平濤說,，根據(jù)國人喜好，正在選育翅膀和腿肉較多的品種,。“如果國外推出某一性能突出的品種,，我們也必須能拿出相應品種來應對,。”
向著全產業(yè)鏈的進發(fā)
近日,，光澤縣華祥食品一廠脫骨雞爪生產項目投產,。廠房里，解凍清洗,、剔骨,、包裝、速凍環(huán)節(jié)有條不紊進行,。
“脫骨雞爪是個百億產業(yè),。”圣農合作企業(yè)——江西陸恒食品有限公司副董事長陳飛說,，2023年,，受圣農委托，他在全國市場跑了一圈,，看到了這一機遇,。
他發(fā)現(xiàn)，加工脫骨雞爪的多是中小企業(yè)，不乏小作坊,。能不能發(fā)展機器加工,，既培育新增長點，保障食品安全,，還可以帶著鄉(xiāng)親們一起致富,？
去年起，圣農,、陸恒在光澤縣與鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作建廠試點,，每生產一噸給鄉(xiāng)鎮(zhèn)讓利1000元。
“剛開始時生產一噸賠幾千塊,，后來把機器調試好,，工人漸漸熟練，產品供應和品質越來越穩(wěn)定,，訂單不斷增加,。”陳飛說,，計劃3年為8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)工廠投放1000臺設備,，每臺匹配4名工人。
近年來,，圣農在福建,、江西、甘肅的300多個行政村新建工廠（農場）,，協(xié)助光澤縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立公司代加工雞肉串,、雞腸等，帶動鄉(xiāng)親們共同致富,。3萬多名員工中,，農民工占80%以上。
“這么多年,，我一直在想,，必須發(fā)展全產業(yè)鏈，才能抗住風險,，延長價值鏈,。”傅光明說,。
上游攥緊種源,，下游發(fā)展加工、食品開發(fā),、余料轉化,，圣農推動相關產業(yè)鏈不斷延伸——
一條縱向主業(yè)鏈：原種研發(fā),、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化,、飼料加工,、肉雞飼養(yǎng)和加工、快餐連鎖,；
多條橫向配套產業(yè)鏈：有機肥生產,、新能源開發(fā)、雞的廢棄物開發(fā)利用……
多年耕耘,，圣農已成為多家全球知名餐飲品牌合作伙伴,，在上海、福建光澤等地設立研發(fā)中心,，建設10座食品加工廠,，開發(fā)了空氣炸鍋系列食品、微波系列食品,，打造出脆皮炸翅,、霸氣手槍腿、嘟嘟翅等三個銷售額過億的單品,。
“我們不跟著卷價格,，而是盯品質，摸準市場需求,，靠產業(yè)鏈,、靠科技保持競爭力�,！备倒饷髡f,。
8月29日，圣農發(fā)展發(fā)布2024年半年度報告,，上半年交出了營業(yè)收入88.37億元的成績單。
企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃更加清晰：以成為一流世界級食品企業(yè)為核心,，實現(xiàn)食品深加工板塊大幅增長,，提高滿足熟食化戰(zhàn)略需求的上游產能，實現(xiàn)國內白羽肉雞祖代種雞的國產化替代,，做優(yōu)圣農品牌,，打造數(shù)字圣農。
采訪中,，記者走進圣農展覽館參觀,。
一件件展品，濃縮了時光：20世紀80年代初傅光明去市場賣雞用的一桿秤,；福建省001號私營企業(yè)開業(yè)申請登記表,；1992年國內第一條全自動化屠宰生產線零部件,；1994年與肯德基簽訂的第一份合同，合作保持至今……
走過41年,，又是新的出發(fā),。
“我們正在研究國外領先的肉雞企業(yè)發(fā)展歷程，我們的目標是打造百年老店,�,！备倒饷髡Z氣堅定。
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