□木 子
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隨著國民食品安全意識的不斷增強,,天然食品、綠色食品備受青睞的同時,,不少人對工業(yè)化食品有一定排斥,,其中最為突出的當數(shù)對食品添加劑的擔憂,。在此背景下,國務院食安辦聯(lián)合工業(yè)和信息化部,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署,、市場監(jiān)管總局于日前印發(fā)了《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》(以下簡稱《方案》),,在全國范圍內(nèi)部署開展食品添加劑濫用問題綜合治理行動(據(jù)央視新聞消息)�,!斗桨浮返陌l(fā)布,,在很大程度上可以視為對公眾疑慮和社會呼聲的回應。
食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展和進步的產(chǎn)物,,它的合理使用可以提升食品的保存性,、口感和外觀,但濫用會帶來嚴重的健康隱患,。正因此,,六部門此次聯(lián)合出擊,綜合治理食品添加劑濫用問題,,對于治理食品添加劑的濫用具有重要的現(xiàn)實意義,。濫用食品添加劑,必須“零容忍”,!
《方案》的出臺是第一步,,更重要的是將監(jiān)管真正落到實處。各級食安辦牽頭強化部門間風險會商和問題通報機制,,定期研判食品添加劑突出風險問題,;農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門嚴厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用國家禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品等違法行為;工業(yè)和信息化部門加強相關(guān)化工產(chǎn)品,、工業(yè)原料生產(chǎn)行業(yè)管理……各部門各司其職,,對濫用食品添加劑行為“零容忍”,加大監(jiān)管處罰力度,,盡最大力量保障群眾舌尖上的安全,。
除此之外,,相關(guān)部門應提高公眾對食品添加劑的認知水平,引導消費者在購物時學會辨別成分標簽,,避免購買濫用添加劑的食品,。同時,作為食品安全的第一道防線,,企業(yè)應自覺遵守法律法規(guī),,不斷優(yōu)化食品生產(chǎn)工藝,減少對添加劑的依賴,,推動行業(yè)向更健康,、更可持續(xù)的方向發(fā)展。
食品安全關(guān)乎國計民生,,保障食品安全不僅是政府的職責,,也是全社會的共同責任。只有監(jiān)管到位,、信息透明,,對濫用食品添加劑“零容忍”,才能讓每一個人的餐桌遠離風險,,讓每個人安心享受食物的本真味道,,健康快樂,安心生活,。
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隨著國民食品安全意識的不斷增強,,天然食品、綠色食品備受青睞的同時,,不少人對工業(yè)化食品有一定排斥,,其中最為突出的當數(shù)對食品添加劑的擔憂。在此背景下,,國務院食安辦聯(lián)合工業(yè)和信息化部,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委,、海關(guān)總署,、市場監(jiān)管總局于日前印發(fā)了《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》(以下簡稱《方案》),在全國范圍內(nèi)部署開展食品添加劑濫用問題綜合治理行動(據(jù)央視新聞消息),�,!斗桨浮返陌l(fā)布,在很大程度上可以視為對公眾疑慮和社會呼聲的回應,。
食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展和進步的產(chǎn)物,,它的合理使用可以提升食品的保存性、口感和外觀,,但濫用會帶來嚴重的健康隱患,。正因此,,六部門此次聯(lián)合出擊,綜合治理食品添加劑濫用問題,,對于治理食品添加劑的濫用具有重要的現(xiàn)實意義,。濫用食品添加劑,必須“零容忍”,!
《方案》的出臺是第一步,,更重要的是將監(jiān)管真正落到實處。各級食安辦牽頭強化部門間風險會商和問題通報機制,,定期研判食品添加劑突出風險問題,;農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門嚴厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用國家禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品等違法行為;工業(yè)和信息化部門加強相關(guān)化工產(chǎn)品,、工業(yè)原料生產(chǎn)行業(yè)管理……各部門各司其職,,對濫用食品添加劑行為“零容忍”,加大監(jiān)管處罰力度,,盡最大力量保障群眾舌尖上的安全,。
除此之外,相關(guān)部門應提高公眾對食品添加劑的認知水平,,引導消費者在購物時學會辨別成分標簽,,避免購買濫用添加劑的食品。同時,,作為食品安全的第一道防線,,企業(yè)應自覺遵守法律法規(guī),不斷優(yōu)化食品生產(chǎn)工藝,,減少對添加劑的依賴,,推動行業(yè)向更健康、更可持續(xù)的方向發(fā)展,。
食品安全關(guān)乎國計民生,,保障食品安全不僅是政府的職責,也是全社會的共同責任,。只有監(jiān)管到位,、信息透明,對濫用食品添加劑“零容忍”,,才能讓每一個人的餐桌遠離風險,,讓每個人安心享受食物的本真味道,,健康快樂,,安心生活。
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