央媒觀豫 | 客流一天天多了
更新時(shí)間：2023-1-11 10:07:46 來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
時(shí)政要聞
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 夏先清 楊子佩
1月1日上午,，河南省周口市商水縣,，馳明粗糧小廚商水店在10多名店員整齊的掌聲中再次開業(yè),。這是該店近一年內(nèi)第6次開業(yè),，也是馳明餐飲集團(tuán)又一個(gè)開業(yè)的店,。
“我們相信,，餐飲業(yè)最困難的日子已經(jīng)過去,。大家堅(jiān)定信心加油干,，風(fēng)雨無阻向前行……”開業(yè)儀式上,，馳明餐飲集團(tuán)經(jīng)理王煥靈充滿信心地說,。
馳明餐飲集團(tuán)是河南省周口市本土餐飲企業(yè)，以農(nóng)家粗糧土菜為特色,，連鎖經(jīng)營有馳明粗糧小廚,、小菜園等30多家店面，員工1300余人,。企業(yè)成立10多年來,，由單店到連鎖經(jīng)營，但新冠疫情讓其陷入了困境,�,！吧趟杲荒觋P(guān)了5次，營業(yè)時(shí)間不到6個(gè)月,，這幾個(gè)月的房租都是靠銀行貸款交的,。”公司財(cái)務(wù)經(jīng)理張譯心告訴記者,。
近3年來,，馳明餐飲集團(tuán)有幾個(gè)店面臨虧損壓力。疫情防控進(jìn)入新階段后,，國家出臺(tái)系列促消費(fèi),、穩(wěn)增長(zhǎng)的措施，許多消費(fèi)復(fù)蘇、市場(chǎng)回暖的積極信號(hào)令人鼓舞,。馳明餐飲集團(tuán)揭掉停業(yè)告示,，為員工加油打氣，在嚴(yán)格做好防護(hù)的情況下,，一家家重新開業(yè),。“這幾天,，大多數(shù)店的營收已經(jīng)恢復(fù)到平時(shí)周末水平的50%,，雖然完全復(fù)蘇還需要一段時(shí)日，但市民的消費(fèi)信心在逐漸回升,，客流在一天天增加,。”王煥靈說,。
為加快復(fù)蘇步伐,，馳明餐飲集團(tuán)要求各門店做好清潔衛(wèi)生，員工每天嚴(yán)格消毒,、做檢測(cè),，對(duì)食材供應(yīng)鏈端認(rèn)真查驗(yàn)，每桌都備好公筷公勺,，努力營造安全放心的飲食環(huán)境,。“每天開會(huì)都會(huì)講疫情防控,，店內(nèi)一天4次消毒,，員工必須佩戴N95口罩，工作餐必須分餐不聚集……”商水店相關(guān)負(fù)責(zé)人李靜說,，重新開業(yè)后,，在疫情防控方面，他們比以前更認(rèn)真,。
“餐飲是民生類的產(chǎn)業(yè),，只要消費(fèi)者有需求，就一定會(huì)復(fù)蘇,�,！蓖鯚`說。
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經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 夏先清 楊子佩
1月1日上午,，河南省周口市商水縣，馳明粗糧小廚商水店在10多名店員整齊的掌聲中再次開業(yè),。這是該店近一年內(nèi)第6次開業(yè),，也是馳明餐飲集團(tuán)又一個(gè)開業(yè)的店,。
“我們相信，餐飲業(yè)最困難的日子已經(jīng)過去,。大家堅(jiān)定信心加油干,，風(fēng)雨無阻向前行……”開業(yè)儀式上，馳明餐飲集團(tuán)經(jīng)理王煥靈充滿信心地說,。
馳明餐飲集團(tuán)是河南省周口市本土餐飲企業(yè),，以農(nóng)家粗糧土菜為特色，連鎖經(jīng)營有馳明粗糧小廚,、小菜園等30多家店面,，員工1300余人。企業(yè)成立10多年來,，由單店到連鎖經(jīng)營,，但新冠疫情讓其陷入了困境�,！吧趟杲荒觋P(guān)了5次,，營業(yè)時(shí)間不到6個(gè)月，這幾個(gè)月的房租都是靠銀行貸款交的,�,！惫矩�(cái)務(wù)經(jīng)理張譯心告訴記者。
近3年來,，馳明餐飲集團(tuán)有幾個(gè)店面臨虧損壓力,。疫情防控進(jìn)入新階段后，國家出臺(tái)系列促消費(fèi),、穩(wěn)增長(zhǎng)的措施,，許多消費(fèi)復(fù)蘇、市場(chǎng)回暖的積極信號(hào)令人鼓舞,。馳明餐飲集團(tuán)揭掉停業(yè)告示,，為員工加油打氣，在嚴(yán)格做好防護(hù)的情況下,，一家家重新開業(yè),。“這幾天,，大多數(shù)店的營收已經(jīng)恢復(fù)到平時(shí)周末水平的50%,，雖然完全復(fù)蘇還需要一段時(shí)日，但市民的消費(fèi)信心在逐漸回升,，客流在一天天增加,。”王煥靈說,。
為加快復(fù)蘇步伐,，馳明餐飲集團(tuán)要求各門店做好清潔衛(wèi)生,，員工每天嚴(yán)格消毒、做檢測(cè),，對(duì)食材供應(yīng)鏈端認(rèn)真查驗(yàn),，每桌都備好公筷公勺，努力營造安全放心的飲食環(huán)境,�,！懊刻扉_會(huì)都會(huì)講疫情防控，店內(nèi)一天4次消毒,，員工必須佩戴N95口罩,，工作餐必須分餐不聚集……”商水店相關(guān)負(fù)責(zé)人李靜說，重新開業(yè)后,，在疫情防控方面,，他們比以前更認(rèn)真。
“餐飲是民生類的產(chǎn)業(yè),，只要消費(fèi)者有需求,，就一定會(huì)復(fù)蘇�,！蓖鯚`說,。
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