央媒觀豫 | 客流一天天多了
更新時間：2023-1-11 10:07:46 來源：經濟日報
時政要聞
經濟日報記者 夏先清 楊子佩
1月1日上午,，河南省周口市商水縣,，馳明粗糧小廚商水店在10多名店員整齊的掌聲中再次開業(yè),。這是該店近一年內第6次開業(yè),，也是馳明餐飲集團又一個開業(yè)的店,。
“我們相信,，餐飲業(yè)最困難的日子已經過去,。大家堅定信心加油干,，風雨無阻向前行……”開業(yè)儀式上,，馳明餐飲集團經理王煥靈充滿信心地說,。
馳明餐飲集團是河南省周口市本土餐飲企業(yè)，以農家粗糧土菜為特色,，連鎖經營有馳明粗糧小廚,、小菜園等30多家店面，員工1300余人,。企業(yè)成立10多年來,，由單店到連鎖經營，但新冠疫情讓其陷入了困境,�,！吧趟杲荒觋P了5次，營業(yè)時間不到6個月,，這幾個月的房租都是靠銀行貸款交的,。”公司財務經理張譯心告訴記者,。
近3年來,，馳明餐飲集團有幾個店面臨虧損壓力。疫情防控進入新階段后,，國家出臺系列促消費,、穩(wěn)增長的措施,，許多消費復蘇、市場回暖的積極信號令人鼓舞,。馳明餐飲集團揭掉停業(yè)告示,，為員工加油打氣，在嚴格做好防護的情況下,，一家家重新開業(yè),。“這幾天,，大多數(shù)店的營收已經恢復到平時周末水平的50%,，雖然完全復蘇還需要一段時日，但市民的消費信心在逐漸回升,，客流在一天天增加,。”王煥靈說,。
為加快復蘇步伐,，馳明餐飲集團要求各門店做好清潔衛(wèi)生，員工每天嚴格消毒,、做檢測,，對食材供應鏈端認真查驗，每桌都備好公筷公勺,，努力營造安全放心的飲食環(huán)境,。“每天開會都會講疫情防控,，店內一天4次消毒,，員工必須佩戴N95口罩，工作餐必須分餐不聚集……”商水店相關負責人李靜說,，重新開業(yè)后,，在疫情防控方面，他們比以前更認真,。
“餐飲是民生類的產業(yè),，只要消費者有需求，就一定會復蘇,�,！蓖鯚`說。
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經濟日報記者 夏先清 楊子佩
1月1日上午,，河南省周口市商水縣，馳明粗糧小廚商水店在10多名店員整齊的掌聲中再次開業(yè),。這是該店近一年內第6次開業(yè),，也是馳明餐飲集團又一個開業(yè)的店,。
“我們相信，餐飲業(yè)最困難的日子已經過去,。大家堅定信心加油干,，風雨無阻向前行……”開業(yè)儀式上，馳明餐飲集團經理王煥靈充滿信心地說,。
馳明餐飲集團是河南省周口市本土餐飲企業(yè),，以農家粗糧土菜為特色，連鎖經營有馳明粗糧小廚,、小菜園等30多家店面,，員工1300余人。企業(yè)成立10多年來,，由單店到連鎖經營,，但新冠疫情讓其陷入了困境�,！吧趟杲荒觋P了5次,，營業(yè)時間不到6個月，這幾個月的房租都是靠銀行貸款交的,�,！惫矩攧战浝韽堊g心告訴記者。
近3年來,，馳明餐飲集團有幾個店面臨虧損壓力,。疫情防控進入新階段后，國家出臺系列促消費,、穩(wěn)增長的措施,，許多消費復蘇、市場回暖的積極信號令人鼓舞,。馳明餐飲集團揭掉停業(yè)告示,，為員工加油打氣，在嚴格做好防護的情況下,，一家家重新開業(yè),。“這幾天,，大多數(shù)店的營收已經恢復到平時周末水平的50%,，雖然完全復蘇還需要一段時日，但市民的消費信心在逐漸回升,，客流在一天天增加,。”王煥靈說,。
為加快復蘇步伐,，馳明餐飲集團要求各門店做好清潔衛(wèi)生,，員工每天嚴格消毒、做檢測,，對食材供應鏈端認真查驗,，每桌都備好公筷公勺，努力營造安全放心的飲食環(huán)境,�,！懊刻扉_會都會講疫情防控，店內一天4次消毒,，員工必須佩戴N95口罩,，工作餐必須分餐不聚集……”商水店相關負責人李靜說，重新開業(yè)后,，在疫情防控方面,，他們比以前更認真。
“餐飲是民生類的產業(yè),，只要消費者有需求,，就一定會復蘇�,！蓖鯚`說,。
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