央媒觀豫 | 大口尊,、高領(lǐng)尊、鬶……二里頭時(shí)期的這些陶酒器有啥講究,？
更新時(shí)間：2023-4-18 20:51:55 來源：大河網(wǎng)
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時(shí)政要聞
今天（18日）是國(guó)際古跡遺址日,，國(guó)家文物局在武漢召開現(xiàn)場(chǎng)工作會(huì)議，給第四批19家國(guó)家考古遺址公園授牌,，截至目前,，我國(guó)已建成55處國(guó)家考古遺址公園。接下來,，先從一個(gè)考古新發(fā)現(xiàn)開始，帶您走進(jìn)新晉評(píng)定的二里頭國(guó)家考古遺址公園,，尋找“夏代”遺跡,，探訪“最早的中國(guó)”。
二里頭考古隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)趙海濤展示的這幾件陶器,，分別是大口尊,、高領(lǐng)尊、鬶,、盉,、象鼻盉、爵,、觚,。這些陶禮器，通常被認(rèn)為與酒相關(guān),，然而如何具體使用,，少有科學(xué)分析。近期,，專家學(xué)者通過對(duì)二里頭遺址中出土的16件陶器樣品進(jìn)行殘留物檢測(cè),，找到了與釀酒飲酒相關(guān)的直接證據(jù)。他們?cè)?6件標(biāo)本上發(fā)現(xiàn)了700多顆淀粉粒,、植硅體,，與釀酒相關(guān)的真菌,、26個(gè)酵母細(xì)胞等遺跡，綜合分析后,，專家認(rèn)為,，大口尊用于半固態(tài)發(fā)酵釀酒，口徑較小的尊用于儲(chǔ)酒,，鬶,、盉用于溫酒和備酒，爵用于飲酒,。
專家表示,，在二里頭遺址陶酒器類型細(xì)化，至少有7類,，這表明,，酒的生產(chǎn)和消費(fèi)過程有了專門化的現(xiàn)象，宴飲過程也具有更加精細(xì)化,、禮儀化的趨勢(shì),。
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古所副研究員二里頭考古隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)趙海濤：二里頭的酒禮器一般出土在宮殿區(qū)以及靠近宮殿區(qū)貴族居住埋葬區(qū)，也就是說酒禮器只有貴族才能夠使用,，也說明飲酒這種活動(dòng)有著專門化有著排他性,，也可以說是二里頭王權(quán)誕生的一個(gè)重要特征。
專家介紹,，鬶,、盉、爵是早期青銅禮器,，其發(fā)展標(biāo)志著中國(guó)北方青銅時(shí)代的開始,。而這些青銅器是模仿同類陶禮器鑄造而成，從陶禮器向青銅禮器的轉(zhuǎn)變,，首先發(fā)生在二里頭遺址,。摸清陶質(zhì)酒器的專門化、禮儀化功用,，也就能進(jìn)一步了解以酒飲為核心內(nèi)容的貴族宴飲活動(dòng)及相關(guān)社會(huì)等級(jí)觀念的發(fā)展,。另外，研究還發(fā)現(xiàn),，二里頭時(shí)期,，稻米和小麥成為主要的釀酒原料，稻米和小麥又是當(dāng)時(shí)的奢侈品,，利用這些谷物釀酒,，還能在宴飲場(chǎng)合展示社會(huì)地位。這些都是中國(guó)早期國(guó)家形成過程中的重要特征,。
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今天（18日）是國(guó)際古跡遺址日,，國(guó)家文物局在武漢召開現(xiàn)場(chǎng)工作會(huì)議，給第四批19家國(guó)家考古遺址公園授牌,，截至目前,，我國(guó)已建成55處國(guó)家考古遺址公園。接下來,，先從一個(gè)考古新發(fā)現(xiàn)開始,，帶您走進(jìn)新晉評(píng)定的二里頭國(guó)家考古遺址公園，尋找“夏代”遺跡,，探訪“最早的中國(guó)”,。
二里頭考古隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)趙海濤展示的這幾件陶器，分別是大口尊,、高領(lǐng)尊,、鬶、盉,、象鼻盉,、爵、觚,。這些陶禮器,，通常被認(rèn)為與酒相關(guān)，然而如何具體使用,，少有科學(xué)分析,。近期，專家學(xué)者通過對(duì)二里頭遺址中出土的16件陶器樣品進(jìn)行殘留物檢測(cè),，找到了與釀酒飲酒相關(guān)的直接證據(jù),。他們?cè)?6件標(biāo)本上發(fā)現(xiàn)了700多顆淀粉粒、植硅體,，與釀酒相關(guān)的真菌,、26個(gè)酵母細(xì)胞等遺跡，綜合分析后,，專家認(rèn)為,，大口尊用于半固態(tài)發(fā)酵釀酒，口徑較小的尊用于儲(chǔ)酒，鬶,、盉用于溫酒和備酒,，爵用于飲酒。
專家表示,，在二里頭遺址陶酒器類型細(xì)化,，至少有7類，這表明,，酒的生產(chǎn)和消費(fèi)過程有了專門化的現(xiàn)象，宴飲過程也具有更加精細(xì)化,、禮儀化的趨勢(shì),。
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古所副研究員二里頭考古隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)趙海濤：二里頭的酒禮器一般出土在宮殿區(qū)以及靠近宮殿區(qū)貴族居住埋葬區(qū)，也就是說酒禮器只有貴族才能夠使用,，也說明飲酒這種活動(dòng)有著專門化有著排他性,，也可以說是二里頭王權(quán)誕生的一個(gè)重要特征。
專家介紹,，鬶,、盉、爵是早期青銅禮器,，其發(fā)展標(biāo)志著中國(guó)北方青銅時(shí)代的開始,。而這些青銅器是模仿同類陶禮器鑄造而成，從陶禮器向青銅禮器的轉(zhuǎn)變,，首先發(fā)生在二里頭遺址,。摸清陶質(zhì)酒器的專門化、禮儀化功用,，也就能進(jìn)一步了解以酒飲為核心內(nèi)容的貴族宴飲活動(dòng)及相關(guān)社會(huì)等級(jí)觀念的發(fā)展,。另外，研究還發(fā)現(xiàn),，二里頭時(shí)期,，稻米和小麥成為主要的釀酒原料，稻米和小麥又是當(dāng)時(shí)的奢侈品,，利用這些谷物釀酒,，還能在宴飲場(chǎng)合展示社會(huì)地位。這些都是中國(guó)早期國(guó)家形成過程中的重要特征,。
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