河南考古發(fā)現(xiàn)距今2000多年的粽子
更新時間：2023-6-22 21:32:30 來源：河南日報
時政要聞
記者21日從河南省文物考古研究院獲悉,，考古人員在河南信陽城陽城遺址八號墓葬內(nèi)發(fā)現(xiàn)了大量圓形植物包裹,。研究發(fā)現(xiàn)，包裹外部為槲葉,，內(nèi)部為水稻,、黍等糧食，這些槲葉糧食包裹是迄今為止我國考古發(fā)現(xiàn)的最古老的粽子,。
信陽城陽城遺址八號墓發(fā)掘現(xiàn)場負責人武志江介紹，八號墓是一座戰(zhàn)國中期的楚國貴族墓葬,，平面呈“甲”字形，坐西向東,，由墓道和墓室組成,。在發(fā)掘過程中，考古人員在槨室中后室的木案上,，發(fā)現(xiàn)了大量用葉子包著的圓形包裹。
圖為城陽城遺址八號墓發(fā)現(xiàn)的圓形植物包裹,。河南省文物考古研究院供圖
“完整的圓形包裹有40個,，還有很多破損散落在槨室底部，這些包裹都由寬大的植物葉子層層包著,，由麻繩或者莖稈捆扎,，呈現(xiàn)厚圓餅狀�,！焙幽鲜∥奈锟脊叛芯吭褐参锱c寄生物考古實驗室主任藍萬里說,，通過測量,，包裹的直徑約10至15厘米,，厚3至5厘米,。
據(jù)介紹，隨著包裹一同出土的還有少量樹枝,，考古人員推測這些植物包裹幾個為一組,，串在或系在樹枝上。
“由于八號墓所處位置地下水位較高,，墓室整體被地下水浸泡,，形成了特殊的埋藏環(huán)境，這為墓葬中文物的保存創(chuàng)造了有利條件,，使得圓形包裹千年未腐,。”武志江說,。
考古人員通過體視顯微鏡分析發(fā)現(xiàn),，40個完整包裹內(nèi)有39個里面裝的是沒有脫殼、沒有煮過的稻谷,，另外1個裝的是黍,。
圖為城陽城遺址八號墓發(fā)現(xiàn)的圓形植物包裹。河南省文物考古研究院供圖
“為了判斷包裹這些稻谷和黍的植物葉子,，我們找來同種類現(xiàn)生葉子進行比對,，通過拼合各個部分的殘片，根據(jù)葉形,、葉緣,、尺寸、葉脈形態(tài)等特征,，最后判斷圓形包裹外的植物葉子是槲葉,。”藍萬里說,，槲葉是殼斗科植物槲樹的葉子,，現(xiàn)在豫西一帶依舊流傳著食用槲葉粽子的習俗，也叫槲包,。
“楚國槲葉包,，如今端午粽。先民們的飲食痕跡,，以文物為載體,，跨越千年，見證著中華飲食文化的源遠流長,�,！彼{萬里說。（記者：桂娟,、史林靜）
河南信陽城陽城遺址八號墓是一座戰(zhàn)國中期的楚國貴族墓葬,，2015年發(fā)掘時發(fā)現(xiàn)了大量的圓形包裹,。考古工作者通過研究發(fā)現(xiàn),，包裹外部為槲葉,，內(nèi)部為水稻、黍等糧食,，這是迄今為止我國考古發(fā)現(xiàn)的最早的粽子,。
（綜合新華社,、人民日報客戶端,、河南新聞廣播微博等）
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記者21日從河南省文物考古研究院獲悉,，考古人員在河南信陽城陽城遺址八號墓葬內(nèi)發(fā)現(xiàn)了大量圓形植物包裹,。研究發(fā)現(xiàn)，包裹外部為槲葉,，內(nèi)部為水稻,、黍等糧食，這些槲葉糧食包裹是迄今為止我國考古發(fā)現(xiàn)的最古老的粽子,。
信陽城陽城遺址八號墓發(fā)掘現(xiàn)場負責人武志江介紹,，八號墓是一座戰(zhàn)國中期的楚國貴族墓葬，平面呈“甲”字形,，坐西向東,，由墓道和墓室組成。在發(fā)掘過程中,，考古人員在槨室中后室的木案上,，發(fā)現(xiàn)了大量用葉子包著的圓形包裹。
圖為城陽城遺址八號墓發(fā)現(xiàn)的圓形植物包裹,。河南省文物考古研究院供圖
“完整的圓形包裹有40個,，還有很多破損散落在槨室底部，這些包裹都由寬大的植物葉子層層包著,，由麻繩或者莖稈捆扎,，呈現(xiàn)厚圓餅狀�,！焙幽鲜∥奈锟脊叛芯吭褐参锱c寄生物考古實驗室主任藍萬里說,，通過測量,，包裹的直徑約10至15厘米，厚3至5厘米,。
據(jù)介紹,，隨著包裹一同出土的還有少量樹枝，考古人員推測這些植物包裹幾個為一組,，串在或系在樹枝上,。
“由于八號墓所處位置地下水位較高，墓室整體被地下水浸泡,，形成了特殊的埋藏環(huán)境,，這為墓葬中文物的保存創(chuàng)造了有利條件，使得圓形包裹千年未腐,�,！蔽渲窘f。
考古人員通過體視顯微鏡分析發(fā)現(xiàn),，40個完整包裹內(nèi)有39個里面裝的是沒有脫殼,、沒有煮過的稻谷，另外1個裝的是黍,。
圖為城陽城遺址八號墓發(fā)現(xiàn)的圓形植物包裹,。河南省文物考古研究院供圖
“為了判斷包裹這些稻谷和黍的植物葉子，我們找來同種類現(xiàn)生葉子進行比對,，通過拼合各個部分的殘片,，根據(jù)葉形、葉緣,、尺寸,、葉脈形態(tài)等特征，最后判斷圓形包裹外的植物葉子是槲葉,�,！彼{萬里說，槲葉是殼斗科植物槲樹的葉子,，現(xiàn)在豫西一帶依舊流傳著食用槲葉粽子的習俗,，也叫槲包。
“楚國槲葉包,，如今端午粽,。先民們的飲食痕跡，以文物為載體,，跨越千年,，見證著中華飲食文化的源遠流長。”藍萬里說,。（記者：桂娟,、史林靜）
河南信陽城陽城遺址八號墓是一座戰(zhàn)國中期的楚國貴族墓葬，2015年發(fā)掘時發(fā)現(xiàn)了大量的圓形包裹,�,？脊殴ぷ髡咄ㄟ^研究發(fā)現(xiàn)，包裹外部為槲葉,，內(nèi)部為水稻,、黍等糧食，這是迄今為止我國考古發(fā)現(xiàn)的最早的粽子,。
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