鄉(xiāng)村振興看河南｜中原農(nóng)谷：從種子到餐桌的蝶變
更新時間：2023-7-16 8:09:22 來源：河南日報
時政要聞
7月13日—14日,，“鄉(xiāng)村振興看河南”網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動采訪團走進中原農(nóng)谷核心區(qū),，實地感受牧野大地的農(nóng)業(yè)“芯”力量,。從種子到餐桌,、從實驗室到田間地頭，中原農(nóng)谷正以奮進之姿,，從“芯”出發(fā),，扛穩(wěn)糧食安全重任。
守“芯”創(chuàng)新 保障種業(yè)安全
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”,。作為中原農(nóng)谷的創(chuàng)新策源地，神農(nóng)種業(yè)實驗室的科研工作者們正致力于解決育種領(lǐng)域的“卡脖子”問題 ,。
神農(nóng)實驗室科研骨干周正富介紹,，神農(nóng)種業(yè)實驗室以種子、種苗,、種畜為對象,，開展戰(zhàn)略性,、前瞻性、基礎(chǔ)性,、集成性科技創(chuàng)新,，旨在構(gòu)建一流創(chuàng)新生態(tài)，打造一流創(chuàng)新平臺,，集聚一流創(chuàng)新人才,，著力突破種業(yè)前沿的重大科學(xué)問題,，攻克關(guān)鍵核心技術(shù),，培育突破性農(nóng)業(yè)生物品種。
然而,，一個優(yōu)良品種的培育并非易事,，至少需要8至9年的時間�,？蒲泄ぷ髡咭懈视谧浒宓实木�,，種業(yè)人更是如此。
目前,，該實驗室完成了小麥,、玉米、花生,、芝麻,、畜禽等5支核心研發(fā)團隊組建；啟動實施了實驗室首批“一流課題”項目5項,；在基因編輯,、重要性狀遺傳解析與分子標記發(fā)掘、特異種質(zhì)創(chuàng)制等原創(chuàng)性研究方面取得重要進展,；新育成小麥品種15個,、玉米品種19個、花生品種6個,、芝麻品種4個,，小麥品種“鄭麥379”“鄭麥1860”和花生品種“豫花37號”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年糧油生產(chǎn)主導(dǎo)品種。
藏糧于技 夯實豐收“耕”基
平原示范區(qū)師寨鎮(zhèn)高標準農(nóng)田,，
“我種植耕地近2000畝，在這些‘高科技’的加持下,，蟲害,、土壤墑情等土地情況在手機上一目了然,，平時只需要三四個人打理就夠了，非常方便,�,！逼皆痉秴^(qū)師寨鎮(zhèn)苗樓村種糧大戶薛衛(wèi)波說。
薛衛(wèi)波以灌溉舉例：“以前灌溉需要架個水泵,，拉著水帶,，帶著鐵鍬，2個小時才能灌溉1畝地�,，F(xiàn)在灌溉可以根據(jù)情況選擇平移式,、指針式、卷盤式等多種先進優(yōu)良灌溉設(shè)備,，同時灌溉幾百畝甚至上千畝地,，效率大大提高了。人工,、用水量,、用電量都省了不少�,！�
平原示范區(qū)高標準農(nóng)田技術(shù)指導(dǎo)婁軍艷介紹,，中原農(nóng)谷種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺項目已交付使用。該平臺借助物聯(lián)網(wǎng),、云計算,、大數(shù)據(jù)及人工智能等先進技術(shù)手段，建成了國內(nèi)一流的農(nóng)田地理信息,、耕地質(zhì)量信息,、植保監(jiān)測等10個系統(tǒng)，實現(xiàn)了中原農(nóng)谷灌溉自動化,、植保智能化,、生產(chǎn)溯源化、農(nóng)事標準化和管護精細化,，讓老百姓能輕輕松松種好地,、打好糧、賣好價,。
“這個昆蟲雷達設(shè)備通過利用32nm雷達波對直徑20公里范圍內(nèi)的貪夜蛾,、黏蟲等遷飛性昆蟲的發(fā)生時間、地點,、蟲群密度和遷飛軌跡進行跟蹤預(yù)測,，引導(dǎo)飛防精準防控。只需要這一臺便可以監(jiān)測整個平原新區(qū)的農(nóng)田,�,！眾滠娖G說,。
據(jù)了解，平原示范區(qū)高標準農(nóng)田示范區(qū)建設(shè)項目,，涉及師寨鎮(zhèn),、原武鎮(zhèn)、祝樓鄉(xiāng),、橋北鄉(xiāng),、韓董莊鎮(zhèn)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)64個行政村，項目區(qū)總面積10.89萬畝,。項目建成后,，可節(jié)水節(jié)電30%，節(jié)肥40%,，節(jié)省人工60%,；耕地地力提升一個等級，新增農(nóng)田1100畝,，預(yù)計夏糧畝均增產(chǎn)135斤，秋糧畝均增產(chǎn)160斤,，達到三節(jié)三增效果,，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
農(nóng)谷賦能 “中原糧倉”升級“世人餐桌”
“大家請往這邊看,！這是我們合作客戶品牌展示墻,！千味央廚是肯德基、必勝客,、賽百味,、真功夫等連鎖企業(yè)速凍米面核心供應(yīng)商。市場上非常受歡迎的蛋撻,、披薩的餅胚都是我們供應(yīng)的,！可以說，在中國,，做酒店宴席,、快餐連鎖，越來越多廚師在選擇千味央廚,�,！鼻堆霃N副總經(jīng)理徐振江介紹，公司主做米面產(chǎn)品,，2022年銷售額8億元,。今年起，公司的重心全面轉(zhuǎn)向預(yù)制菜,，預(yù)計2025年銷售額將突破40億元,。
在中原農(nóng)谷展廳里,，河南由甲田農(nóng)業(yè)科技有限公司負責(zé)人史松云為大家詳細講解了預(yù)制菜凈菜生產(chǎn)的標準要求和配送規(guī)范。在0~4℃的儲存環(huán)境下,，各種鮮蔬按照客戶的需求進行洗切鎖鮮處理,，然后在規(guī)定時間內(nèi)被快速配送到各餐飲企業(yè)或企事業(yè)單位的餐廳后廚，為客戶節(jié)約了采購洗切等環(huán)節(jié)的人工及時間成本,，同時也解決了農(nóng)戶的賣菜難問題,。
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一頭連著田間地頭，一頭連著消費者餐桌,，其快速發(fā)展既順應(yīng)了需求側(cè)的變化,，滿足了消費者對美食的多元需求，也推動了農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,，成為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新業(yè)態(tài),、農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道，為助力鄉(xiāng)村振興,、實現(xiàn)共同富裕發(fā)揮重要作用,。
徐振江介紹，千味央廚還將繼續(xù)加大研發(fā)投入,，加速產(chǎn)品迭代升級,、豐富產(chǎn)品品類，持續(xù)地加大工廠建設(shè)和生產(chǎn)設(shè)備提升改造,，持續(xù)地提升產(chǎn)能,。今年7月底，新鄉(xiāng)工廠三期加工廠項目投產(chǎn),，預(yù)計產(chǎn)能將突破10萬噸以上,，將為河南鄉(xiāng)村振興貢獻力量。（河南日報客戶端記者 劉曉波）
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守“芯”創(chuàng)新 保障種業(yè)安全
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”,。作為中原農(nóng)谷的創(chuàng)新策源地,，神農(nóng)種業(yè)實驗室的科研工作者們正致力于解決育種領(lǐng)域的“卡脖子”問題 。
神農(nóng)實驗室科研骨干周正富介紹，神農(nóng)種業(yè)實驗室以種子,、種苗,、種畜為對象，開展戰(zhàn)略性,、前瞻性,、基礎(chǔ)性、集成性科技創(chuàng)新,，旨在構(gòu)建一流創(chuàng)新生態(tài),，打造一流創(chuàng)新平臺，集聚一流創(chuàng)新人才,，著力突破種業(yè)前沿的重大科學(xué)問題,，攻克關(guān)鍵核心技術(shù)，培育突破性農(nóng)業(yè)生物品種,。
然而,，一個優(yōu)良品種的培育并非易事，至少需要8至9年的時間,�,？蒲泄ぷ髡咭懈视谧浒宓实木瘢N業(yè)人更是如此,。
目前,，該實驗室完成了小麥、玉米,、花生,、芝麻、畜禽等5支核心研發(fā)團隊組建,；啟動實施了實驗室首批“一流課題”項目5項,；在基因編輯、重要性狀遺傳解析與分子標記發(fā)掘,、特異種質(zhì)創(chuàng)制等原創(chuàng)性研究方面取得重要進展,；新育成小麥品種15個、玉米品種19個,、花生品種6個,、芝麻品種4個，小麥品種“鄭麥379”“鄭麥1860”和花生品種“豫花37號”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年糧油生產(chǎn)主導(dǎo)品種,。
藏糧于技 夯實豐收“耕”基
平原示范區(qū)師寨鎮(zhèn)高標準農(nóng)田,，
“我種植耕地近2000畝，在這些‘高科技’的加持下,，蟲害,、土壤墑情等土地情況在手機上一目了然，平時只需要三四個人打理就夠了,，非常方便,。”平原示范區(qū)師寨鎮(zhèn)苗樓村種糧大戶薛衛(wèi)波說,。
薛衛(wèi)波以灌溉舉例：“以前灌溉需要架個水泵,，拉著水帶，帶著鐵鍬,，2個小時才能灌溉1畝地�,，F(xiàn)在灌溉可以根據(jù)情況選擇平移式、指針式,、卷盤式等多種先進優(yōu)良灌溉設(shè)備,，同時灌溉幾百畝甚至上千畝地，效率大大提高了,。人工,、用水量、用電量都省了不少,�,！�
平原示范區(qū)高標準農(nóng)田技術(shù)指導(dǎo)婁軍艷介紹，中原農(nóng)谷種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺項目已交付使用,。該平臺借助物聯(lián)網(wǎng),、云計算、大數(shù)據(jù)及人工智能等先進技術(shù)手段,，建成了國內(nèi)一流的農(nóng)田地理信息,、耕地質(zhì)量信息、植保監(jiān)測等10個系統(tǒng),，實現(xiàn)了中原農(nóng)谷灌溉自動化、植保智能化,、生產(chǎn)溯源化,、農(nóng)事標準化和管護精細化，讓老百姓能輕輕松松種好地,、打好糧,、賣好價。
“這個昆蟲雷達設(shè)備通過利用32nm雷達波對直徑20公里范圍內(nèi)的貪夜蛾,、黏蟲等遷飛性昆蟲的發(fā)生時間,、地點、蟲群密度和遷飛軌跡進行跟蹤預(yù)測，引導(dǎo)飛防精準防控,。只需要這一臺便可以監(jiān)測整個平原新區(qū)的農(nóng)田,。”婁軍艷說,。
據(jù)了解,，平原示范區(qū)高標準農(nóng)田示范區(qū)建設(shè)項目，涉及師寨鎮(zhèn),、原武鎮(zhèn),、祝樓鄉(xiāng)、橋北鄉(xiāng),、韓董莊鎮(zhèn)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)64個行政村,，項目區(qū)總面積10.89萬畝。項目建成后,，可節(jié)水節(jié)電30%,，節(jié)肥40%，節(jié)省人工60%,；耕地地力提升一個等級,，新增農(nóng)田1100畝，預(yù)計夏糧畝均增產(chǎn)135斤,，秋糧畝均增產(chǎn)160斤,，達到三節(jié)三增效果，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),。
農(nóng)谷賦能 “中原糧倉”升級“世人餐桌”
“大家請往這邊看,！這是我們合作客戶品牌展示墻！千味央廚是肯德基,、必勝客,、賽百味、真功夫等連鎖企業(yè)速凍米面核心供應(yīng)商,。市場上非常受歡迎的蛋撻,、披薩的餅胚都是我們供應(yīng)的！可以說,，在中國,，做酒店宴席、快餐連鎖,，越來越多廚師在選擇千味央廚,。”千味央廚副總經(jīng)理徐振江介紹,，公司主做米面產(chǎn)品,，2022年銷售額8億元,。今年起，公司的重心全面轉(zhuǎn)向預(yù)制菜,，預(yù)計2025年銷售額將突破40億元,。
在中原農(nóng)谷展廳里，河南由甲田農(nóng)業(yè)科技有限公司負責(zé)人史松云為大家詳細講解了預(yù)制菜凈菜生產(chǎn)的標準要求和配送規(guī)范,。在0~4℃的儲存環(huán)境下,，各種鮮蔬按照客戶的需求進行洗切鎖鮮處理，然后在規(guī)定時間內(nèi)被快速配送到各餐飲企業(yè)或企事業(yè)單位的餐廳后廚,，為客戶節(jié)約了采購洗切等環(huán)節(jié)的人工及時間成本,，同時也解決了農(nóng)戶的賣菜難問題。
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一頭連著田間地頭,，一頭連著消費者餐桌,，其快速發(fā)展既順應(yīng)了需求側(cè)的變化，滿足了消費者對美食的多元需求,，也推動了農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,，成為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新業(yè)態(tài)、農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道,，為助力鄉(xiāng)村振興,、實現(xiàn)共同富裕發(fā)揮重要作用。
徐振江介紹,，千味央廚還將繼續(xù)加大研發(fā)投入,，加速產(chǎn)品迭代升級、豐富產(chǎn)品品類,，持續(xù)地加大工廠建設(shè)和生產(chǎn)設(shè)備提升改造,，持續(xù)地提升產(chǎn)能。今年7月底,，新鄉(xiāng)工廠三期加工廠項目投產(chǎn),，預(yù)計產(chǎn)能將突破10萬噸以上，將為河南鄉(xiāng)村振興貢獻力量,。（河南日報客戶端記者 劉曉波）
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