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對話中原｜河南菜是中國菜的姥姥家

2023-7-22 20:58:21    來源：大象時政

天下菜系源于豫,，始于伊尹盛于宋,。北宋滅亡后，宋室南遷。豫菜文化也逐漸向全國普及發(fā)展,，與當地的烹飪傳統(tǒng)相結合,，形成了不同的菜系，豫菜也被譽為“八大菜系之母”,。河南省餐飲與住宿行業(yè)協會會長張海林說：“說河南菜是中國菜的娘,，我們是姥姥家，我們走向四面八方的,，不論川菜,，不論淮揚菜，不論粵菜,，大家都是一個文化的母體,，這是姥姥家。這些閨女們出去成家立業(yè),，一個比一個漂亮,，一個比一個優(yōu)秀，但是你的根,，你的本在中原文明,，在黃河文明�,！� 更多精彩內容請關注7月23日河南衛(wèi)視下午17:55《對話中原》,。

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