央媒觀豫丨河南息縣：一碗酸辣粉激活縣域大產(chǎn)業(yè)
更新時(shí)間：2023-8-22 21:11:50 來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)
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時(shí)政要聞
北緯32度，南北地理分界線(xiàn)和南北氣候過(guò)渡帶，大別山橫貫?zāi)喜�,，淮河穿境而過(guò),，特殊的地理位置、良好的自然生態(tài)條件使得河南省信陽(yáng)市息縣成了優(yōu)質(zhì)紅薯的黃金種植帶。
“紅薯面，紅薯饃，離了紅薯不能活,。”曾經(jīng)作為國(guó)人“拳頭口糧”的紅薯,，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的發(fā)展,，已成為大家口中的小雜糧。然而,，在息縣,，紅薯卻以另一種方式演繹著主角：全縣紅薯種植面積達(dá)20萬(wàn)畝，年產(chǎn)60多萬(wàn)噸,，以紅薯為原料的各類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)15億元,，其中，以豫道農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅薯粉條為原料的酸辣粉產(chǎn)業(yè),，得到迅速發(fā)展,。
把準(zhǔn)方向，方可行穩(wěn)致遠(yuǎn),。息縣縣委,、縣政府立足紅薯大縣的實(shí)際，將紅薯產(chǎn)業(yè)作為群眾脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大力扶持,，高規(guī)格成立紅薯產(chǎn)業(yè)專(zhuān)班和薯業(yè)協(xié)會(huì),，每年投入財(cái)政資金近2000萬(wàn)元，培育打造集育種,、種植,、加工、銷(xiāo)售于一體的紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈,。
“當(dāng)前,，正舉全縣之力打造‘雙基地雙小鎮(zhèn)’，即中國(guó)紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮(zhèn),、打造中國(guó)酸辣粉創(chuàng)新基地和酸辣粉小鎮(zhèn),，力爭(zhēng)在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值50億元、十年內(nèi)打造出百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群,�,！毕⒖h縣委書(shū)記、縣長(zhǎng)管保臣介紹,，通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng),，讓紅薯逐步發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè)，讓更多群眾在紅薯產(chǎn)業(yè)鏈上增收致富,。
搶抓優(yōu)勢(shì),，紅薯延伸出了產(chǎn)業(yè)鏈
近日，在息縣東岳鎮(zhèn)一處紅薯基地內(nèi),，年過(guò)半百的邱莊村村民邱冬漢來(lái)到這里查看紅薯的長(zhǎng)勢(shì)情況,。“過(guò)去的紅薯是‘救命口糧’,，如今的紅薯是增收‘金疙瘩’,，每年我都會(huì)留足土地種紅薯，有收購(gòu)商兜底,，不愁銷(xiāo)路,。”幾年前,，邱冬漢結(jié)束多年在外打工的生涯,，回到老家種地，把日子過(guò)得有模有樣,。
地處千里淮河上游的息縣,，氣候濕潤(rùn)，淮河過(guò)境75.4公里,，河之南蔥翠秀麗,，河之北坦蕩寬廣，自古以來(lái)良田沃野,、物產(chǎn)富饒,。紅薯作為息縣特色農(nóng)作物之一，有著種植歷史悠久,、產(chǎn)量高,、品質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富等特點(diǎn),。其中,，東岳鎮(zhèn)因具有土地土層深厚、養(yǎng)分充足,、通氣性強(qiáng)等特點(diǎn),，更加適宜種植紅薯,。
為促進(jìn)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2019年,，東岳鎮(zhèn)組織成立了息縣紅薯協(xié)會(huì),，注冊(cè)的“東岳紅”商標(biāo)先后獲得了國(guó)家級(jí)“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志�,！皷|岳紅”品牌打響后,，村民種植的積極性不斷提升，之前一部分原本撂荒的田地陸續(xù)被種上紅薯,�,！按蟛糠旨t薯畝產(chǎn)5000斤以上，純收入5000元左右,�,！眹L到種植紅薯甜頭的東岳鎮(zhèn)羅樓村脫貧戶(hù)馬守青滿(mǎn)臉喜悅，“紅薯種植,，旱澇保收,。”
在東岳鎮(zhèn)李莊村,，村民靠著種紅薯并手工制作紅薯粉條贏得了名聲,。為把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，李莊村“兩委”組織村里掌握傳統(tǒng)手工工藝的村民發(fā)展粉條加工產(chǎn)業(yè),，建起了粉條加工廠,，日加工紅薯可達(dá)200噸，不僅為村民提供了工作崗位,、助農(nóng)增收,，而且把當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅薯粉條憑借電商銷(xiāo)往全國(guó)各地。
紅薯雖小,，如今在息縣卻成了大產(chǎn)業(yè),，越來(lái)越多的村民通過(guò)種紅薯實(shí)現(xiàn)致富，從東岳鎮(zhèn)向外輻射種植紅薯20多萬(wàn)畝,，“東岳紅”已發(fā)展成為4個(gè)大系列,，18個(gè)品種�,！俺＞�(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售紅薯,，紅薯協(xié)會(huì)還與豫道公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組團(tuán)發(fā)展,�,！睎|岳鎮(zhèn)黨委書(shū)記李西偉說(shuō)，“豫道公司把基地建在東岳的田間地頭,，東岳的紅薯粉專(zhuān)供豫道公司,，并由他們兜底,，目前加工成的酸辣粉等產(chǎn)品，銷(xiāo)往了全國(guó),�,！�
李西偉口中的豫道公司是位于息縣的河南豫道農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，該公司負(fù)責(zé)人趙豪是土生土長(zhǎng)的息縣人,，為回饋家鄉(xiāng)，2015年他返鄉(xiāng)投身到紅薯產(chǎn)業(yè)中,�,！霸谝划a(chǎn)上，我們讓群眾參與到紅薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目,，直接,、間接帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)種植紅薯約5萬(wàn)畝；在二產(chǎn)上,，已建設(shè)擁有6萬(wàn)平方米的標(biāo)準(zhǔn)化廠房,，可生產(chǎn)上百種產(chǎn)品，日產(chǎn)能近百?lài)�,，以�(xún)?yōu)質(zhì)紅薯粉條為原料的酸辣粉在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位,。”趙豪自信地說(shuō),。
值得一提的是,，2017年以來(lái)，東岳鎮(zhèn)與豫道公司喜結(jié)“扶貧緣”,，簽訂產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目協(xié)議,，探索出不同的幫扶模式：對(duì)無(wú)勞動(dòng)力的貧困戶(hù)，公司流轉(zhuǎn)其土地耕種,，貧困戶(hù)收取流轉(zhuǎn)費(fèi),；想種紅薯的貧困戶(hù)，公司提供技術(shù),、種苗,、生產(chǎn)資料，產(chǎn)品按約定價(jià)收購(gòu),；身體好的貧困戶(hù)可自愿到公司務(wù)工,，月務(wù)工收入3000元，身體不好的貧困戶(hù),，可到公司打短工,，實(shí)行日薪制。
政企同心,，攜手拓寬酸辣粉產(chǎn)業(yè)
一塊紅薯,，撬動(dòng)一條大產(chǎn)業(yè)鏈,。走進(jìn)位于息縣縣城的豫道示范店內(nèi)，酸辣粉,、薯?xiàng)l,、烤紅薯等產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，讓人目不暇接,，前來(lái)選購(gòu)的顧客絡(luò)繹不絕,。“僅紅薯粉絲我們就開(kāi)發(fā)了28個(gè)品種,，深受消費(fèi)者喜愛(ài),。”趙豪介紹,，線(xiàn)上銷(xiāo)售在各大電商平臺(tái)均開(kāi)設(shè)有旗艦店鋪,，自主研發(fā)的“遇到酸辣粉”“重慶小面”在速食類(lèi)目銷(xiāo)量排名一直處于前列。
鄉(xiāng)村要發(fā)展,，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵,。豫道酸辣粉作為息縣紅薯產(chǎn)業(yè)化特色產(chǎn)品之一，曾一連數(shù)日位列抖音直播平臺(tái)酸辣粉類(lèi)目榜首,，創(chuàng)造了單日10萬(wàn)單的成績(jī),，數(shù)據(jù)顯示，豫道酸辣粉消費(fèi)復(fù)購(gòu)率達(dá)40%,。豫道酸辣粉的火爆出圈,，讓息縣紅薯的知名度和影響力持續(xù)提升，息縣縣委,、縣政府敏銳地察覺(jué)到酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,，又與當(dāng)?shù)丶t薯產(chǎn)業(yè)相得益彰，對(duì)以豫道公司為主的紅薯產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)進(jìn)行全力扶持,。
2022年10月,，《河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2022-2025年）》出臺(tái)，提出到2025年全省酸辣粉產(chǎn)值達(dá)300億元,，要將河南打造為全國(guó)酸辣粉知名生產(chǎn)基地,，并著重指出要大力支持信陽(yáng)息縣發(fā)展紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈�,！队�(jì)劃》出臺(tái)后,，信陽(yáng)市、息縣迅速行動(dòng),，提出以豫道為“龍頭”,，打造“雙基地雙小鎮(zhèn)”的目標(biāo)，項(xiàng)目一期313畝，預(yù)計(jì)今年可實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)使用,。
有了政策加持,，息縣紅薯產(chǎn)業(yè)得到迅速提升。根據(jù)市場(chǎng)需求,，息縣引進(jìn)優(yōu)良品種,，培訓(xùn)科學(xué)種植知識(shí)，為農(nóng)民增收創(chuàng)造條件,；先后10余次邀請(qǐng)浙江大學(xué),、河南工業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)科院的農(nóng)業(yè)科研專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，高薪聘請(qǐng)紅薯專(zhuān)家長(zhǎng)期駐地,，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植，為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)高效做好技術(shù)保障工作,；豫道公司也與薯農(nóng)簽訂最低限價(jià)收購(gòu)合同,，保證種植戶(hù)的紅薯或紅薯初加工淀粉敞開(kāi)收購(gòu),，保證薯農(nóng)利益,。
在各項(xiàng)政策的推動(dòng)下，豫道公司緊抓紅薯做文章,，已經(jīng)發(fā)展為集紅薯育苗,、種植、儲(chǔ)存,、精深加工及銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),。截至目前，該公司僅在東岳鎮(zhèn)就擁有500畝紅薯育苗基地1個(gè),，帶動(dòng)紅薯初加工工廠4個(gè),，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)戶(hù)均增收7000元，不僅改變了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),，助推地方特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，還帶動(dòng)了農(nóng)民就業(yè)增收。
針對(duì)紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，趙豪介紹,，布局分三期，一期為第四代涂布工藝紅薯粉條生產(chǎn)線(xiàn),，生產(chǎn)即食方便粉絲,、非油炸方便面等產(chǎn)品，全部為非油炸健康食品,，其中“遇到酸辣粉”已成為“網(wǎng)紅”產(chǎn)品,；二期為低溫油炸和蒸煮工藝休閑食品生產(chǎn)線(xiàn)，主要生產(chǎn)薯干,、薯?xiàng)l,、薯片,、蜜餞等綠色健康休閑食品；三期與浙江大學(xué)生命科學(xué)院合作建立紅薯研發(fā)中心,，布局以紅薯膳食纖維,、紅薯肽等為主的大健康產(chǎn)品。
提檔升級(jí),，打造百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群
爽滑勁道的酸辣粉,，吸引越來(lái)越多“吃貨”的味蕾。今年3月,，豫道公司牽手奧運(yùn)冠軍田亮讓息縣和豫道酸辣粉再度火了一把,，熱度持續(xù)增加。
為提升品牌影響力,，豫道公司主動(dòng)出擊,，依靠電商與具有強(qiáng)大消費(fèi)能力的目標(biāo)人群零距離接觸，蹚出一條銷(xiāo)售新渠道,。而通過(guò)簽約奧運(yùn)冠軍田亮擔(dān)任品牌形象代言人,，則為助推品牌文化和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，持續(xù)增強(qiáng)大眾好感度,，旨在把豫道酸辣粉推向國(guó)際舞臺(tái),。
在息縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的豫道食品廠區(qū)內(nèi)，工人們緊張忙碌,，多家快遞公司應(yīng)接不暇,，裝運(yùn)著各種紅薯加工產(chǎn)品�,！拔覀儗㈥懤m(xù)推出紅薯冰淇淋,、冰凍烤紅薯、紅薯巧克力等新產(chǎn)品,，圍繞紅薯‘吃干榨凈’,，拉長(zhǎng)拉寬產(chǎn)業(yè)鏈條，讓更多的人受益于紅薯產(chǎn)業(yè),，借鄉(xiāng)村振興的快車(chē),，讓群眾穩(wěn)定增收�,！壁w豪說(shuō),，同時(shí)還搶抓大別山革命老區(qū)振興的政策機(jī)遇，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng),，爭(zhēng)取三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)紅薯種植50萬(wàn)畝,，示范帶動(dòng)農(nóng)民50萬(wàn)人的階段性工作目標(biāo)。
目前，隨著息縣方便食品,、休閑食品和薯源膳食纖維保健品“三駕馬車(chē)”的產(chǎn)能和銷(xiāo)售規(guī)模釋放,，豫道公司、今三麥?zhǔn)称废⒖h分公司,、息縣宏升糧食等企業(yè)迅速發(fā)展,。未來(lái)，息縣酸辣粉小鎮(zhèn)建成后,，將通過(guò)以豫道公司為龍頭的產(chǎn)業(yè)資源整合,，將淀粉生產(chǎn)、調(diào)味料生產(chǎn),、設(shè)備制造,、脫水蔬菜等相關(guān)產(chǎn)業(yè)整合到半徑2公里的小鎮(zhèn)中，讓龍頭企業(yè)帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈配套,。屆時(shí),，將形成以小鎮(zhèn)為原點(diǎn)、以龍頭為軸心,、以?xún)?yōu)秀配套企業(yè)為延伸的格局,，吸引更多的優(yōu)秀企業(yè)投資、優(yōu)秀人才落戶(hù),，形成“虹吸效應(yīng)”的局面,。
當(dāng)前,，息縣打造的“雙基地雙小鎮(zhèn)”,，全力向五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值50億元、十年內(nèi)打造出百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群方向前進(jìn),�,！敖酉聛�(lái)，圍繞建設(shè)紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈,，息縣將加快延鏈,、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈,，加速酸辣粉小鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè),，完善酸辣粉小鎮(zhèn)配套設(shè)施，創(chuàng)新酸辣粉宣傳銷(xiāo)售模式,，助力息縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),。并從酸辣粉產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā),、產(chǎn)品包裝,、品牌創(chuàng)建、銷(xiāo)售渠道、政策支持六個(gè)方面著手,，力爭(zhēng)將息縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)培育成為特色鮮明,、輻射面大、帶動(dòng)性強(qiáng)的百億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè),�,！惫鼙３颊f(shuō)，“我們有信心,，也有決心為全省酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出息縣貢獻(xiàn),。”
時(shí)下的息縣大地上,，淮河兩岸草木青翠,，一座以酸辣粉產(chǎn)業(yè)而興起的現(xiàn)代化食品集群小鎮(zhèn)雛形初現(xiàn)，不久的將來(lái),，“雙基地雙小鎮(zhèn)”將會(huì)成為息縣一張閃閃發(fā)光的名片,。（記者：張培奇、范亞旭,、王帥杰）
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北緯32度,，南北地理分界線(xiàn)和南北氣候過(guò)渡帶,，大別山橫貫?zāi)喜浚春哟┚扯^(guò),，特殊的地理位置,、良好的自然生態(tài)條件使得河南省信陽(yáng)市息縣成了優(yōu)質(zhì)紅薯的黃金種植帶。
“紅薯面,，紅薯饃,，離了紅薯不能活,�,！痹�(jīng)作為國(guó)人“拳頭口糧”的紅薯，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的發(fā)展,，已成為大家口中的小雜糧,。然而，在息縣,，紅薯卻以另一種方式演繹著主角：全縣紅薯種植面積達(dá)20萬(wàn)畝,，年產(chǎn)60多萬(wàn)噸，以紅薯為原料的各類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)15億元,，其中,，以豫道農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅薯粉條為原料的酸辣粉產(chǎn)業(yè),，得到迅速發(fā)展。
把準(zhǔn)方向,，方可行穩(wěn)致遠(yuǎn),。息縣縣委、縣政府立足紅薯大縣的實(shí)際,，將紅薯產(chǎn)業(yè)作為群眾脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大力扶持,，高規(guī)格成立紅薯產(chǎn)業(yè)專(zhuān)班和薯業(yè)協(xié)會(huì)，每年投入財(cái)政資金近2000萬(wàn)元,，培育打造集育種,、種植、加工,、銷(xiāo)售于一體的紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈,。
“當(dāng)前，正舉全縣之力打造‘雙基地雙小鎮(zhèn)’,，即中國(guó)紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮(zhèn),、打造中國(guó)酸辣粉創(chuàng)新基地和酸辣粉小鎮(zhèn)，力爭(zhēng)在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值50億元,、十年內(nèi)打造出百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群,。”息縣縣委書(shū)記,、縣長(zhǎng)管保臣介紹,，通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，讓紅薯逐步發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè),，讓更多群眾在紅薯產(chǎn)業(yè)鏈上增收致富,。
搶抓優(yōu)勢(shì)，紅薯延伸出了產(chǎn)業(yè)鏈
近日,，在息縣東岳鎮(zhèn)一處紅薯基地內(nèi),，年過(guò)半百的邱莊村村民邱冬漢來(lái)到這里查看紅薯的長(zhǎng)勢(shì)情況�,！斑^(guò)去的紅薯是‘救命口糧’,，如今的紅薯是增收‘金疙瘩’，每年我都會(huì)留足土地種紅薯,，有收購(gòu)商兜底,，不愁銷(xiāo)路�,！睅啄昵�,，邱冬漢結(jié)束多年在外打工的生涯，回到老家種地,，把日子過(guò)得有模有樣,。
地處千里淮河上游的息縣,，氣候濕潤(rùn)，淮河過(guò)境75.4公里,，河之南蔥翠秀麗,，河之北坦蕩寬廣，自古以來(lái)良田沃野,、物產(chǎn)富饒,。紅薯作為息縣特色農(nóng)作物之一，有著種植歷史悠久,、產(chǎn)量高,、品質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富等特點(diǎn),。其中,，東岳鎮(zhèn)因具有土地土層深厚、養(yǎng)分充足,、通氣性強(qiáng)等特點(diǎn),，更加適宜種植紅薯。
為促進(jìn)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，2019年,，東岳鎮(zhèn)組織成立了息縣紅薯協(xié)會(huì)，注冊(cè)的“東岳紅”商標(biāo)先后獲得了國(guó)家級(jí)“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志,�,！皷|岳紅”品牌打響后，村民種植的積極性不斷提升,，之前一部分原本撂荒的田地陸續(xù)被種上紅薯,。“大部分紅薯畝產(chǎn)5000斤以上,，純收入5000元左右,。”嘗到種植紅薯甜頭的東岳鎮(zhèn)羅樓村脫貧戶(hù)馬守青滿(mǎn)臉喜悅,，“紅薯種植,，旱澇保收�,！�
在東岳鎮(zhèn)李莊村,，村民靠著種紅薯并手工制作紅薯粉條贏得了名聲。為把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益,，李莊村“兩委”組織村里掌握傳統(tǒng)手工工藝的村民發(fā)展粉條加工產(chǎn)業(yè)，建起了粉條加工廠,，日加工紅薯可達(dá)200噸,，不僅為村民提供了工作崗位,、助農(nóng)增收，而且把當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅薯粉條憑借電商銷(xiāo)往全國(guó)各地,。
紅薯雖小,，如今在息縣卻成了大產(chǎn)業(yè)，越來(lái)越多的村民通過(guò)種紅薯實(shí)現(xiàn)致富,，從東岳鎮(zhèn)向外輻射種植紅薯20多萬(wàn)畝,，“東岳紅”已發(fā)展成為4個(gè)大系列，18個(gè)品種,�,！俺＞�(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售紅薯，紅薯協(xié)會(huì)還與豫道公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，組團(tuán)發(fā)展,。”東岳鎮(zhèn)黨委書(shū)記李西偉說(shuō),，“豫道公司把基地建在東岳的田間地頭,，東岳的紅薯粉專(zhuān)供豫道公司，并由他們兜底,，目前加工成的酸辣粉等產(chǎn)品,，銷(xiāo)往了全國(guó)�,！�
李西偉口中的豫道公司是位于息縣的河南豫道農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司,，該公司負(fù)責(zé)人趙豪是土生土長(zhǎng)的息縣人，為回饋家鄉(xiāng),，2015年他返鄉(xiāng)投身到紅薯產(chǎn)業(yè)中,。“在一產(chǎn)上,，我們讓群眾參與到紅薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目,，直接、間接帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)種植紅薯約5萬(wàn)畝,；在二產(chǎn)上,，已建設(shè)擁有6萬(wàn)平方米的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，可生產(chǎn)上百種產(chǎn)品,，日產(chǎn)能近百?lài)�,，以�(xún)?yōu)質(zhì)紅薯粉條為原料的酸辣粉在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位�,！壁w豪自信地說(shuō),。
值得一提的是，2017年以來(lái),，東岳鎮(zhèn)與豫道公司喜結(jié)“扶貧緣”,，簽訂產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目協(xié)議,，探索出不同的幫扶模式：對(duì)無(wú)勞動(dòng)力的貧困戶(hù)，公司流轉(zhuǎn)其土地耕種,，貧困戶(hù)收取流轉(zhuǎn)費(fèi),；想種紅薯的貧困戶(hù)，公司提供技術(shù),、種苗,、生產(chǎn)資料，產(chǎn)品按約定價(jià)收購(gòu),；身體好的貧困戶(hù)可自愿到公司務(wù)工,，月務(wù)工收入3000元，身體不好的貧困戶(hù),，可到公司打短工,，實(shí)行日薪制。
政企同心,，攜手拓寬酸辣粉產(chǎn)業(yè)
一塊紅薯,，撬動(dòng)一條大產(chǎn)業(yè)鏈。走進(jìn)位于息縣縣城的豫道示范店內(nèi),，酸辣粉,、薯?xiàng)l、烤紅薯等產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目,，讓人目不暇接,，前來(lái)選購(gòu)的顧客絡(luò)繹不絕�,！皟H紅薯粉絲我們就開(kāi)發(fā)了28個(gè)品種,，深受消費(fèi)者喜愛(ài)�,！壁w豪介紹,，線(xiàn)上銷(xiāo)售在各大電商平臺(tái)均開(kāi)設(shè)有旗艦店鋪，自主研發(fā)的“遇到酸辣粉”“重慶小面”在速食類(lèi)目銷(xiāo)量排名一直處于前列,。
鄉(xiāng)村要發(fā)展,，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。豫道酸辣粉作為息縣紅薯產(chǎn)業(yè)化特色產(chǎn)品之一,，曾一連數(shù)日位列抖音直播平臺(tái)酸辣粉類(lèi)目榜首,，創(chuàng)造了單日10萬(wàn)單的成績(jī)，數(shù)據(jù)顯示,，豫道酸辣粉消費(fèi)復(fù)購(gòu)率達(dá)40%,。豫道酸辣粉的火爆出圈，讓息縣紅薯的知名度和影響力持續(xù)提升，息縣縣委,、縣政府敏銳地察覺(jué)到酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,，又與當(dāng)?shù)丶t薯產(chǎn)業(yè)相得益彰,，對(duì)以豫道公司為主的紅薯產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)進(jìn)行全力扶持,。
2022年10月，《河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2022-2025年）》出臺(tái),，提出到2025年全省酸辣粉產(chǎn)值達(dá)300億元,，要將河南打造為全國(guó)酸辣粉知名生產(chǎn)基地，并著重指出要大力支持信陽(yáng)息縣發(fā)展紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈,�,！队�(jì)劃》出臺(tái)后，信陽(yáng)市,、息縣迅速行動(dòng),，提出以豫道為“龍頭”，打造“雙基地雙小鎮(zhèn)”的目標(biāo),，項(xiàng)目一期313畝,，預(yù)計(jì)今年可實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)使用。
有了政策加持,，息縣紅薯產(chǎn)業(yè)得到迅速提升,。根據(jù)市場(chǎng)需求，息縣引進(jìn)優(yōu)良品種,，培訓(xùn)科學(xué)種植知識(shí),，為農(nóng)民增收創(chuàng)造條件；先后10余次邀請(qǐng)浙江大學(xué),、河南工業(yè)大學(xué),、河南省農(nóng)科院的農(nóng)業(yè)科研專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，高薪聘請(qǐng)紅薯專(zhuān)家長(zhǎng)期駐地,，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植,，為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)高效做好技術(shù)保障工作；豫道公司也與薯農(nóng)簽訂最低限價(jià)收購(gòu)合同,，保證種植戶(hù)的紅薯或紅薯初加工淀粉敞開(kāi)收購(gòu),，保證薯農(nóng)利益。
在各項(xiàng)政策的推動(dòng)下,，豫道公司緊抓紅薯做文章,，已經(jīng)發(fā)展為集紅薯育苗、種植,、儲(chǔ)存,、精深加工及銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。截至目前，該公司僅在東岳鎮(zhèn)就擁有500畝紅薯育苗基地1個(gè),，帶動(dòng)紅薯初加工工廠4個(gè),，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)戶(hù)均增收7000元，不僅改變了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),，助推地方特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，還帶動(dòng)了農(nóng)民就業(yè)增收。
針對(duì)紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，趙豪介紹,，布局分三期，一期為第四代涂布工藝紅薯粉條生產(chǎn)線(xiàn),，生產(chǎn)即食方便粉絲,、非油炸方便面等產(chǎn)品，全部為非油炸健康食品,，其中“遇到酸辣粉”已成為“網(wǎng)紅”產(chǎn)品,；二期為低溫油炸和蒸煮工藝休閑食品生產(chǎn)線(xiàn)，主要生產(chǎn)薯干,、薯?xiàng)l,、薯片、蜜餞等綠色健康休閑食品,；三期與浙江大學(xué)生命科學(xué)院合作建立紅薯研發(fā)中心,，布局以紅薯膳食纖維、紅薯肽等為主的大健康產(chǎn)品,。
提檔升級(jí),，打造百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群
爽滑勁道的酸辣粉，吸引越來(lái)越多“吃貨”的味蕾,。今年3月,，豫道公司牽手奧運(yùn)冠軍田亮讓息縣和豫道酸辣粉再度火了一把，熱度持續(xù)增加,。
為提升品牌影響力,，豫道公司主動(dòng)出擊，依靠電商與具有強(qiáng)大消費(fèi)能力的目標(biāo)人群零距離接觸,，蹚出一條銷(xiāo)售新渠道,。而通過(guò)簽約奧運(yùn)冠軍田亮擔(dān)任品牌形象代言人，則為助推品牌文化和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),，持續(xù)增強(qiáng)大眾好感度,，旨在把豫道酸辣粉推向國(guó)際舞臺(tái)。
在息縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的豫道食品廠區(qū)內(nèi),，工人們緊張忙碌,，多家快遞公司應(yīng)接不暇，裝運(yùn)著各種紅薯加工產(chǎn)品�,！拔覀儗㈥懤m(xù)推出紅薯冰淇淋,、冰凍烤紅薯、紅薯巧克力等新產(chǎn)品,，圍繞紅薯‘吃干榨凈’,，拉長(zhǎng)拉寬產(chǎn)業(yè)鏈條，讓更多的人受益于紅薯產(chǎn)業(yè),，借鄉(xiāng)村振興的快車(chē),，讓群眾穩(wěn)定增收,�,！壁w豪說(shuō)，同時(shí)還搶抓大別山革命老區(qū)振興的政策機(jī)遇,，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng),，爭(zhēng)取三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)紅薯種植50萬(wàn)畝，示范帶動(dòng)農(nóng)民50萬(wàn)人的階段性工作目標(biāo),。
目前,，隨著息縣方便食品、休閑食品和薯源膳食纖維保健品“三駕馬車(chē)”的產(chǎn)能和銷(xiāo)售規(guī)模釋放,，豫道公司,、今三麥?zhǔn)称废⒖h分公司、息縣宏升糧食等企業(yè)迅速發(fā)展,。未來(lái),，息縣酸辣粉小鎮(zhèn)建成后，將通過(guò)以豫道公司為龍頭的產(chǎn)業(yè)資源整合,，將淀粉生產(chǎn),、調(diào)味料生產(chǎn)、設(shè)備制造,、脫水蔬菜等相關(guān)產(chǎn)業(yè)整合到半徑2公里的小鎮(zhèn)中,，讓龍頭企業(yè)帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈配套。屆時(shí),，將形成以小鎮(zhèn)為原點(diǎn),、以龍頭為軸心、以?xún)?yōu)秀配套企業(yè)為延伸的格局,，吸引更多的優(yōu)秀企業(yè)投資,、優(yōu)秀人才落戶(hù)，形成“虹吸效應(yīng)”的局面,。
當(dāng)前,，息縣打造的“雙基地雙小鎮(zhèn)”，全力向五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值50億元、十年內(nèi)打造出百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群方向前進(jìn),�,！敖酉聛�(lái)，圍繞建設(shè)紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈,，息縣將加快延鏈,、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈,，加速酸辣粉小鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè),，完善酸辣粉小鎮(zhèn)配套設(shè)施，創(chuàng)新酸辣粉宣傳銷(xiāo)售模式,，助力息縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),。并從酸辣粉產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā),、產(chǎn)品包裝,、品牌創(chuàng)建、銷(xiāo)售渠道,、政策支持六個(gè)方面著手,，力爭(zhēng)將息縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)培育成為特色鮮明、輻射面大,、帶動(dòng)性強(qiáng)的百億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè),。”管保臣說(shuō),，“我們有信心,，也有決心為全省酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出息縣貢獻(xiàn)�,！�
時(shí)下的息縣大地上,，淮河兩岸草木青翠，一座以酸辣粉產(chǎn)業(yè)而興起的現(xiàn)代化食品集群小鎮(zhèn)雛形初現(xiàn),，不久的將來(lái),，“雙基地雙小鎮(zhèn)”將會(huì)成為息縣一張閃閃發(fā)光的名片。（記者：張培奇,、范亞旭,、王帥杰）
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