央媒觀豫丨河南息縣：一碗酸辣粉激活縣域大產(chǎn)業(yè)
更新時(shí)間：2023-8-22 21:11:50 來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)
時(shí)政要聞
北緯32度,，南北地理分界線和南北氣候過渡帶，大別山橫貫?zāi)喜�,，淮河穿境而過，特殊的地理位置、良好的自然生態(tài)條件使得河南省信陽市息縣成了優(yōu)質(zhì)紅薯的黃金種植帶,。
“紅薯面,，紅薯饃，離了紅薯不能活,�,！痹�(jīng)作為國人“拳頭口糧”的紅薯，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的發(fā)展,，已成為大家口中的小雜糧,。然而，在息縣,，紅薯卻以另一種方式演繹著主角：全縣紅薯種植面積達(dá)20萬畝,，年產(chǎn)60多萬噸，以紅薯為原料的各類產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)15億元，其中,，以豫道農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅薯粉條為原料的酸辣粉產(chǎn)業(yè),，得到迅速發(fā)展。
把準(zhǔn)方向,，方可行穩(wěn)致遠(yuǎn),。息縣縣委、縣政府立足紅薯大縣的實(shí)際,，將紅薯產(chǎn)業(yè)作為群眾脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大力扶持,，高規(guī)格成立紅薯產(chǎn)業(yè)專班和薯業(yè)協(xié)會(huì)，每年投入財(cái)政資金近2000萬元,，培育打造集育種,、種植、加工,、銷售于一體的紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈,。
“當(dāng)前，正舉全縣之力打造‘雙基地雙小鎮(zhèn)’,，即中國紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮(zhèn),、打造中國酸辣粉創(chuàng)新基地和酸辣粉小鎮(zhèn)，力爭在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值50億元,、十年內(nèi)打造出百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群,。”息縣縣委書記,、縣長管保臣介紹,，通過龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，讓紅薯逐步發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè),，讓更多群眾在紅薯產(chǎn)業(yè)鏈上增收致富,。
搶抓優(yōu)勢(shì)，紅薯延伸出了產(chǎn)業(yè)鏈
近日,，在息縣東岳鎮(zhèn)一處紅薯基地內(nèi),，年過半百的邱莊村村民邱冬漢來到這里查看紅薯的長勢(shì)情況�,！斑^去的紅薯是‘救命口糧’,，如今的紅薯是增收‘金疙瘩’，每年我都會(huì)留足土地種紅薯,，有收購商兜底,，不愁銷路�,！睅啄昵�,，邱冬漢結(jié)束多年在外打工的生涯,，回到老家種地，把日子過得有模有樣,。
地處千里淮河上游的息縣,，氣候濕潤，淮河過境75.4公里,，河之南蔥翠秀麗,，河之北坦蕩寬廣，自古以來良田沃野,、物產(chǎn)富饒,。紅薯作為息縣特色農(nóng)作物之一，有著種植歷史悠久,、產(chǎn)量高,、品質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)價(jià)值豐富等特點(diǎn),。其中,，東岳鎮(zhèn)因具有土地土層深厚、養(yǎng)分充足,、通氣性強(qiáng)等特點(diǎn)，更加適宜種植紅薯,。
為促進(jìn)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，2019年，東岳鎮(zhèn)組織成立了息縣紅薯協(xié)會(huì),，注冊(cè)的“東岳紅”商標(biāo)先后獲得了國家級(jí)“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志,。“東岳紅”品牌打響后,，村民種植的積極性不斷提升,，之前一部分原本撂荒的田地陸續(xù)被種上紅薯�,！按蟛糠旨t薯畝產(chǎn)5000斤以上,，純收入5000元左右�,！眹L到種植紅薯甜頭的東岳鎮(zhèn)羅樓村脫貧戶馬守青滿臉喜悅,，“紅薯種植，旱澇保收,�,！�
在東岳鎮(zhèn)李莊村，村民靠著種紅薯并手工制作紅薯粉條贏得了名聲,。為把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益,，李莊村“兩委”組織村里掌握傳統(tǒng)手工工藝的村民發(fā)展粉條加工產(chǎn)業(yè),，建起了粉條加工廠，日加工紅薯可達(dá)200噸,，不僅為村民提供了工作崗位,、助農(nóng)增收，而且把當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅薯粉條憑借電商銷往全國各地,。
紅薯雖小,，如今在息縣卻成了大產(chǎn)業(yè)，越來越多的村民通過種紅薯實(shí)現(xiàn)致富,，從東岳鎮(zhèn)向外輻射種植紅薯20多萬畝,，“東岳紅”已發(fā)展成為4個(gè)大系列，18個(gè)品種,�,！俺＞�上線下銷售紅薯，紅薯協(xié)會(huì)還與豫道公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，組團(tuán)發(fā)展,。”東岳鎮(zhèn)黨委書記李西偉說,，“豫道公司把基地建在東岳的田間地頭,，東岳的紅薯粉專供豫道公司，并由他們兜底,，目前加工成的酸辣粉等產(chǎn)品,，銷往了全國�,！�
李西偉口中的豫道公司是位于息縣的河南豫道農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司,，該公司負(fù)責(zé)人趙豪是土生土長的息縣人，為回饋家鄉(xiāng),，2015年他返鄉(xiāng)投身到紅薯產(chǎn)業(yè)中,。“在一產(chǎn)上,，我們讓群眾參與到紅薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目,，直接、間接帶動(dòng)農(nóng)戶種植紅薯約5萬畝,；在二產(chǎn)上,，已建設(shè)擁有6萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，可生產(chǎn)上百種產(chǎn)品,，日產(chǎn)能近百噸,，以優(yōu)質(zhì)紅薯粉條為原料的酸辣粉在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位�,！壁w豪自信地說,。
值得一提的是,，2017年以來，東岳鎮(zhèn)與豫道公司喜結(jié)“扶貧緣”,，簽訂產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目協(xié)議,，探索出不同的幫扶模式：對(duì)無勞動(dòng)力的貧困戶，公司流轉(zhuǎn)其土地耕種,，貧困戶收取流轉(zhuǎn)費(fèi),；想種紅薯的貧困戶，公司提供技術(shù),、種苗,、生產(chǎn)資料，產(chǎn)品按約定價(jià)收購,；身體好的貧困戶可自愿到公司務(wù)工,，月務(wù)工收入3000元，身體不好的貧困戶,，可到公司打短工,，實(shí)行日薪制。
政企同心,，攜手拓寬酸辣粉產(chǎn)業(yè)
一塊紅薯,，撬動(dòng)一條大產(chǎn)業(yè)鏈。走進(jìn)位于息縣縣城的豫道示范店內(nèi),，酸辣粉,、薯?xiàng)l、烤紅薯等產(chǎn)品琳瑯滿目,，讓人目不暇接，前來選購的顧客絡(luò)繹不絕,�,！皟H紅薯粉絲我們就開發(fā)了28個(gè)品種，深受消費(fèi)者喜愛,�,！壁w豪介紹，線上銷售在各大電商平臺(tái)均開設(shè)有旗艦店鋪,，自主研發(fā)的“遇到酸辣粉”“重慶小面”在速食類目銷量排名一直處于前列,。
鄉(xiāng)村要發(fā)展，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵,。豫道酸辣粉作為息縣紅薯產(chǎn)業(yè)化特色產(chǎn)品之一,，曾一連數(shù)日位列抖音直播平臺(tái)酸辣粉類目榜首，創(chuàng)造了單日10萬單的成績,，數(shù)據(jù)顯示,，豫道酸辣粉消費(fèi)復(fù)購率達(dá)40%,。豫道酸辣粉的火爆出圈，讓息縣紅薯的知名度和影響力持續(xù)提升,，息縣縣委,、縣政府敏銳地察覺到酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，又與當(dāng)?shù)丶t薯產(chǎn)業(yè)相得益彰,，對(duì)以豫道公司為主的紅薯產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)進(jìn)行全力扶持,。
2022年10月，《河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2022-2025年）》出臺(tái),，提出到2025年全省酸辣粉產(chǎn)值達(dá)300億元,，要將河南打造為全國酸辣粉知名生產(chǎn)基地，并著重指出要大力支持信陽息縣發(fā)展紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈,�,！队�(jì)劃》出臺(tái)后，信陽市,、息縣迅速行動(dòng),，提出以豫道為“龍頭”，打造“雙基地雙小鎮(zhèn)”的目標(biāo),，項(xiàng)目一期313畝,，預(yù)計(jì)今年可實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)使用。
有了政策加持,，息縣紅薯產(chǎn)業(yè)得到迅速提升,。根據(jù)市場需求，息縣引進(jìn)優(yōu)良品種,，培訓(xùn)科學(xué)種植知識(shí),，為農(nóng)民增收創(chuàng)造條件；先后10余次邀請(qǐng)浙江大學(xué),、河南工業(yè)大學(xué),、河南省農(nóng)科院的農(nóng)業(yè)科研專家現(xiàn)場指導(dǎo)，高薪聘請(qǐng)紅薯專家長期駐地,，指導(dǎo)農(nóng)戶種植,，為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)高效做好技術(shù)保障工作；豫道公司也與薯農(nóng)簽訂最低限價(jià)收購合同,，保證種植戶的紅薯或紅薯初加工淀粉敞開收購,，保證薯農(nóng)利益。
在各項(xiàng)政策的推動(dòng)下,，豫道公司緊抓紅薯做文章,，已經(jīng)發(fā)展為集紅薯育苗、種植,、儲(chǔ)存,、精深加工及銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),。截至目前，該公司僅在東岳鎮(zhèn)就擁有500畝紅薯育苗基地1個(gè),，帶動(dòng)紅薯初加工工廠4個(gè),，帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收7000元，不僅改變了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),，助推地方特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，還帶動(dòng)了農(nóng)民就業(yè)增收。
針對(duì)紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，趙豪介紹,，布局分三期，一期為第四代涂布工藝紅薯粉條生產(chǎn)線,，生產(chǎn)即食方便粉絲,、非油炸方便面等產(chǎn)品，全部為非油炸健康食品,，其中“遇到酸辣粉”已成為“網(wǎng)紅”產(chǎn)品,；二期為低溫油炸和蒸煮工藝休閑食品生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)薯干,、薯?xiàng)l,、薯片、蜜餞等綠色健康休閑食品,；三期與浙江大學(xué)生命科學(xué)院合作建立紅薯研發(fā)中心,，布局以紅薯膳食纖維、紅薯肽等為主的大健康產(chǎn)品,。
提檔升級(jí),，打造百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群
爽滑勁道的酸辣粉，吸引越來越多“吃貨”的味蕾,。今年3月,，豫道公司牽手奧運(yùn)冠軍田亮讓息縣和豫道酸辣粉再度火了一把，熱度持續(xù)增加,。
為提升品牌影響力，豫道公司主動(dòng)出擊,，依靠電商與具有強(qiáng)大消費(fèi)能力的目標(biāo)人群零距離接觸,，蹚出一條銷售新渠道。而通過簽約奧運(yùn)冠軍田亮擔(dān)任品牌形象代言人,，則為助推品牌文化和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),，持續(xù)增強(qiáng)大眾好感度，旨在把豫道酸辣粉推向國際舞臺(tái),。
在息縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的豫道食品廠區(qū)內(nèi),，工人們緊張忙碌,，多家快遞公司應(yīng)接不暇，裝運(yùn)著各種紅薯加工產(chǎn)品,�,！拔覀儗㈥懤m(xù)推出紅薯冰淇淋、冰凍烤紅薯,、紅薯巧克力等新產(chǎn)品,，圍繞紅薯‘吃干榨凈’，拉長拉寬產(chǎn)業(yè)鏈條,，讓更多的人受益于紅薯產(chǎn)業(yè),，借鄉(xiāng)村振興的快車，讓群眾穩(wěn)定增收,�,！壁w豪說，同時(shí)還搶抓大別山革命老區(qū)振興的政策機(jī)遇,，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng),，爭取三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)紅薯種植50萬畝，示范帶動(dòng)農(nóng)民50萬人的階段性工作目標(biāo),。
目前,，隨著息縣方便食品、休閑食品和薯源膳食纖維保健品“三駕馬車”的產(chǎn)能和銷售規(guī)模釋放,，豫道公司,、今三麥?zhǔn)称废⒖h分公司、息縣宏升糧食等企業(yè)迅速發(fā)展,。未來,，息縣酸辣粉小鎮(zhèn)建成后，將通過以豫道公司為龍頭的產(chǎn)業(yè)資源整合,，將淀粉生產(chǎn),、調(diào)味料生產(chǎn)、設(shè)備制造,、脫水蔬菜等相關(guān)產(chǎn)業(yè)整合到半徑2公里的小鎮(zhèn)中,，讓龍頭企業(yè)帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈配套。屆時(shí),，將形成以小鎮(zhèn)為原點(diǎn),、以龍頭為軸心、以優(yōu)秀配套企業(yè)為延伸的格局,，吸引更多的優(yōu)秀企業(yè)投資,、優(yōu)秀人才落戶，形成“虹吸效應(yīng)”的局面。
當(dāng)前,，息縣打造的“雙基地雙小鎮(zhèn)”,，全力向五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值50億元、十年內(nèi)打造出百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群方向前進(jìn),�,！敖酉聛恚瑖@建設(shè)紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈,，息縣將加快延鏈,、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈,，加速酸辣粉小鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè),，完善酸辣粉小鎮(zhèn)配套設(shè)施，創(chuàng)新酸辣粉宣傳銷售模式,，助力息縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),。并從酸辣粉產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā),、產(chǎn)品包裝,、品牌創(chuàng)建、銷售渠道,、政策支持六個(gè)方面著手,，力爭將息縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)培育成為特色鮮明、輻射面大,、帶動(dòng)性強(qiáng)的百億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè),。”管保臣說,，“我們有信心,，也有決心為全省酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出息縣貢獻(xiàn)�,！�
時(shí)下的息縣大地上,，淮河兩岸草木青翠，一座以酸辣粉產(chǎn)業(yè)而興起的現(xiàn)代化食品集群小鎮(zhèn)雛形初現(xiàn),，不久的將來,，“雙基地雙小鎮(zhèn)”將會(huì)成為息縣一張閃閃發(fā)光的名片。（記者：張培奇,、范亞旭,、王帥杰）
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北緯32度，南北地理分界線和南北氣候過渡帶，大別山橫貫?zāi)喜�,，淮河穿境而過,，特殊的地理位置、良好的自然生態(tài)條件使得河南省信陽市息縣成了優(yōu)質(zhì)紅薯的黃金種植帶,。
“紅薯面,，紅薯饃，離了紅薯不能活,�,！痹�(jīng)作為國人“拳頭口糧”的紅薯，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的發(fā)展,，已成為大家口中的小雜糧,。然而，在息縣,，紅薯卻以另一種方式演繹著主角：全縣紅薯種植面積達(dá)20萬畝,，年產(chǎn)60多萬噸，以紅薯為原料的各類產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)15億元,，其中,，以豫道農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅薯粉條為原料的酸辣粉產(chǎn)業(yè)，得到迅速發(fā)展,。
把準(zhǔn)方向,，方可行穩(wěn)致遠(yuǎn)。息縣縣委,、縣政府立足紅薯大縣的實(shí)際,，將紅薯產(chǎn)業(yè)作為群眾脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大力扶持，高規(guī)格成立紅薯產(chǎn)業(yè)專班和薯業(yè)協(xié)會(huì),，每年投入財(cái)政資金近2000萬元,，培育打造集育種、種植,、加工,、銷售于一體的紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈。
“當(dāng)前,，正舉全縣之力打造‘雙基地雙小鎮(zhèn)’,，即中國紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮(zhèn)、打造中國酸辣粉創(chuàng)新基地和酸辣粉小鎮(zhèn),，力爭在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值50億元,、十年內(nèi)打造出百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群�,！毕⒖h縣委書記,、縣長管保臣介紹,，通過龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，讓紅薯逐步發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè),，讓更多群眾在紅薯產(chǎn)業(yè)鏈上增收致富,。
搶抓優(yōu)勢(shì)，紅薯延伸出了產(chǎn)業(yè)鏈
近日,，在息縣東岳鎮(zhèn)一處紅薯基地內(nèi)，年過半百的邱莊村村民邱冬漢來到這里查看紅薯的長勢(shì)情況,�,！斑^去的紅薯是‘救命口糧’，如今的紅薯是增收‘金疙瘩’,，每年我都會(huì)留足土地種紅薯,，有收購商兜底，不愁銷路,�,！睅啄昵埃穸瑵h結(jié)束多年在外打工的生涯,，回到老家種地,，把日子過得有模有樣。
地處千里淮河上游的息縣,，氣候濕潤,，淮河過境75.4公里，河之南蔥翠秀麗,，河之北坦蕩寬廣,，自古以來良田沃野、物產(chǎn)富饒,。紅薯作為息縣特色農(nóng)作物之一,，有著種植歷史悠久、產(chǎn)量高,、品質(zhì)優(yōu),、營養(yǎng)價(jià)值豐富等特點(diǎn)。其中,，東岳鎮(zhèn)因具有土地土層深厚,、養(yǎng)分充足、通氣性強(qiáng)等特點(diǎn),，更加適宜種植紅薯,。
為促進(jìn)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2019年,，東岳鎮(zhèn)組織成立了息縣紅薯協(xié)會(huì),，注冊(cè)的“東岳紅”商標(biāo)先后獲得了國家級(jí)“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志,。“東岳紅”品牌打響后,，村民種植的積極性不斷提升,，之前一部分原本撂荒的田地陸續(xù)被種上紅薯�,！按蟛糠旨t薯畝產(chǎn)5000斤以上,，純收入5000元左右�,！眹L到種植紅薯甜頭的東岳鎮(zhèn)羅樓村脫貧戶馬守青滿臉喜悅,，“紅薯種植，旱澇保收,�,！�
在東岳鎮(zhèn)李莊村，村民靠著種紅薯并手工制作紅薯粉條贏得了名聲,。為把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益,，李莊村“兩委”組織村里掌握傳統(tǒng)手工工藝的村民發(fā)展粉條加工產(chǎn)業(yè)，建起了粉條加工廠,，日加工紅薯可達(dá)200噸,，不僅為村民提供了工作崗位、助農(nóng)增收,，而且把當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅薯粉條憑借電商銷往全國各地,。
紅薯雖小，如今在息縣卻成了大產(chǎn)業(yè),，越來越多的村民通過種紅薯實(shí)現(xiàn)致富,，從東岳鎮(zhèn)向外輻射種植紅薯20多萬畝，“東岳紅”已發(fā)展成為4個(gè)大系列,，18個(gè)品種,。“除正常線上線下銷售紅薯,，紅薯協(xié)會(huì)還與豫道公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，組團(tuán)發(fā)展�,！睎|岳鎮(zhèn)黨委書記李西偉說,，“豫道公司把基地建在東岳的田間地頭，東岳的紅薯粉專供豫道公司,，并由他們兜底,，目前加工成的酸辣粉等產(chǎn)品，銷往了全國,�,！�
李西偉口中的豫道公司是位于息縣的河南豫道農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司,，該公司負(fù)責(zé)人趙豪是土生土長的息縣人，為回饋家鄉(xiāng),，2015年他返鄉(xiāng)投身到紅薯產(chǎn)業(yè)中,。“在一產(chǎn)上,，我們讓群眾參與到紅薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目,，直接、間接帶動(dòng)農(nóng)戶種植紅薯約5萬畝,；在二產(chǎn)上,，已建設(shè)擁有6萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，可生產(chǎn)上百種產(chǎn)品,，日產(chǎn)能近百噸，以優(yōu)質(zhì)紅薯粉條為原料的酸辣粉在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位,�,！壁w豪自信地說。
值得一提的是,，2017年以來,，東岳鎮(zhèn)與豫道公司喜結(jié)“扶貧緣”，簽訂產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目協(xié)議,，探索出不同的幫扶模式：對(duì)無勞動(dòng)力的貧困戶,，公司流轉(zhuǎn)其土地耕種，貧困戶收取流轉(zhuǎn)費(fèi),；想種紅薯的貧困戶,，公司提供技術(shù)、種苗,、生產(chǎn)資料,，產(chǎn)品按約定價(jià)收購；身體好的貧困戶可自愿到公司務(wù)工,，月務(wù)工收入3000元,，身體不好的貧困戶，可到公司打短工,，實(shí)行日薪制,。
政企同心，攜手拓寬酸辣粉產(chǎn)業(yè)
一塊紅薯,，撬動(dòng)一條大產(chǎn)業(yè)鏈,。走進(jìn)位于息縣縣城的豫道示范店內(nèi)，酸辣粉,、薯?xiàng)l,、烤紅薯等產(chǎn)品琳瑯滿目,，讓人目不暇接，前來選購的顧客絡(luò)繹不絕,�,！皟H紅薯粉絲我們就開發(fā)了28個(gè)品種，深受消費(fèi)者喜愛,�,！壁w豪介紹，線上銷售在各大電商平臺(tái)均開設(shè)有旗艦店鋪,，自主研發(fā)的“遇到酸辣粉”“重慶小面”在速食類目銷量排名一直處于前列,。
鄉(xiāng)村要發(fā)展，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵,。豫道酸辣粉作為息縣紅薯產(chǎn)業(yè)化特色產(chǎn)品之一,，曾一連數(shù)日位列抖音直播平臺(tái)酸辣粉類目榜首，創(chuàng)造了單日10萬單的成績,，數(shù)據(jù)顯示,，豫道酸辣粉消費(fèi)復(fù)購率達(dá)40%。豫道酸辣粉的火爆出圈,，讓息縣紅薯的知名度和影響力持續(xù)提升,，息縣縣委、縣政府敏銳地察覺到酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,，又與當(dāng)?shù)丶t薯產(chǎn)業(yè)相得益彰,，對(duì)以豫道公司為主的紅薯產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)進(jìn)行全力扶持。
2022年10月,，《河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2022-2025年）》出臺(tái),，提出到2025年全省酸辣粉產(chǎn)值達(dá)300億元，要將河南打造為全國酸辣粉知名生產(chǎn)基地,，并著重指出要大力支持信陽息縣發(fā)展紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈,。《計(jì)劃》出臺(tái)后,，信陽市,、息縣迅速行動(dòng)，提出以豫道為“龍頭”,，打造“雙基地雙小鎮(zhèn)”的目標(biāo),，項(xiàng)目一期313畝，預(yù)計(jì)今年可實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)使用,。
有了政策加持,，息縣紅薯產(chǎn)業(yè)得到迅速提升。根據(jù)市場需求,，息縣引進(jìn)優(yōu)良品種,，培訓(xùn)科學(xué)種植知識(shí),，為農(nóng)民增收創(chuàng)造條件；先后10余次邀請(qǐng)浙江大學(xué),、河南工業(yè)大學(xué),、河南省農(nóng)科院的農(nóng)業(yè)科研專家現(xiàn)場指導(dǎo)，高薪聘請(qǐng)紅薯專家長期駐地,，指導(dǎo)農(nóng)戶種植,，為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)高效做好技術(shù)保障工作；豫道公司也與薯農(nóng)簽訂最低限價(jià)收購合同,，保證種植戶的紅薯或紅薯初加工淀粉敞開收購,，保證薯農(nóng)利益。
在各項(xiàng)政策的推動(dòng)下,，豫道公司緊抓紅薯做文章,，已經(jīng)發(fā)展為集紅薯育苗、種植,、儲(chǔ)存,、精深加工及銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。截至目前,，該公司僅在東岳鎮(zhèn)就擁有500畝紅薯育苗基地1個(gè)，帶動(dòng)紅薯初加工工廠4個(gè),，帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收7000元,，不僅改變了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，助推地方特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，還帶動(dòng)了農(nóng)民就業(yè)增收,。
針對(duì)紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，趙豪介紹,，布局分三期,，一期為第四代涂布工藝紅薯粉條生產(chǎn)線，生產(chǎn)即食方便粉絲,、非油炸方便面等產(chǎn)品,，全部為非油炸健康食品，其中“遇到酸辣粉”已成為“網(wǎng)紅”產(chǎn)品,；二期為低溫油炸和蒸煮工藝休閑食品生產(chǎn)線,，主要生產(chǎn)薯干、薯?xiàng)l,、薯片,、蜜餞等綠色健康休閑食品；三期與浙江大學(xué)生命科學(xué)院合作建立紅薯研發(fā)中心,，布局以紅薯膳食纖維,、紅薯肽等為主的大健康產(chǎn)品,。
提檔升級(jí)，打造百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群
爽滑勁道的酸辣粉,，吸引越來越多“吃貨”的味蕾,。今年3月，豫道公司牽手奧運(yùn)冠軍田亮讓息縣和豫道酸辣粉再度火了一把,，熱度持續(xù)增加,。
為提升品牌影響力，豫道公司主動(dòng)出擊,，依靠電商與具有強(qiáng)大消費(fèi)能力的目標(biāo)人群零距離接觸,，蹚出一條銷售新渠道。而通過簽約奧運(yùn)冠軍田亮擔(dān)任品牌形象代言人,，則為助推品牌文化和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),，持續(xù)增強(qiáng)大眾好感度，旨在把豫道酸辣粉推向國際舞臺(tái),。
在息縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的豫道食品廠區(qū)內(nèi),，工人們緊張忙碌，多家快遞公司應(yīng)接不暇,，裝運(yùn)著各種紅薯加工產(chǎn)品,。“我們將陸續(xù)推出紅薯冰淇淋,、冰凍烤紅薯,、紅薯巧克力等新產(chǎn)品，圍繞紅薯‘吃干榨凈’,，拉長拉寬產(chǎn)業(yè)鏈條,，讓更多的人受益于紅薯產(chǎn)業(yè)，借鄉(xiāng)村振興的快車,，讓群眾穩(wěn)定增收,。”趙豪說,，同時(shí)還搶抓大別山革命老區(qū)振興的政策機(jī)遇,，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，爭取三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)紅薯種植50萬畝,，示范帶動(dòng)農(nóng)民50萬人的階段性工作目標(biāo),。
目前，隨著息縣方便食品,、休閑食品和薯源膳食纖維保健品“三駕馬車”的產(chǎn)能和銷售規(guī)模釋放,，豫道公司、今三麥?zhǔn)称废⒖h分公司、息縣宏升糧食等企業(yè)迅速發(fā)展,。未來,，息縣酸辣粉小鎮(zhèn)建成后，將通過以豫道公司為龍頭的產(chǎn)業(yè)資源整合,，將淀粉生產(chǎn),、調(diào)味料生產(chǎn)、設(shè)備制造,、脫水蔬菜等相關(guān)產(chǎn)業(yè)整合到半徑2公里的小鎮(zhèn)中,，讓龍頭企業(yè)帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈配套。屆時(shí),，將形成以小鎮(zhèn)為原點(diǎn),、以龍頭為軸心、以優(yōu)秀配套企業(yè)為延伸的格局,，吸引更多的優(yōu)秀企業(yè)投資,、優(yōu)秀人才落戶，形成“虹吸效應(yīng)”的局面,。
當(dāng)前,，息縣打造的“雙基地雙小鎮(zhèn)”，全力向五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值50億元,、十年內(nèi)打造出百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群方向前進(jìn),。“接下來,，圍繞建設(shè)紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈,，息縣將加快延鏈、補(bǔ)鏈,、強(qiáng)鏈，加速酸辣粉小鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè),，完善酸辣粉小鎮(zhèn)配套設(shè)施,，創(chuàng)新酸辣粉宣傳銷售模式，助力息縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),。并從酸辣粉產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品包裝,、品牌創(chuàng)建,、銷售渠道、政策支持六個(gè)方面著手,，力爭將息縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)培育成為特色鮮明,、輻射面大、帶動(dòng)性強(qiáng)的百億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè)�,！惫鼙３颊f,，“我們有信心，也有決心為全省酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出息縣貢獻(xiàn),�,！�
時(shí)下的息縣大地上，淮河兩岸草木青翠,，一座以酸辣粉產(chǎn)業(yè)而興起的現(xiàn)代化食品集群小鎮(zhèn)雛形初現(xiàn),，不久的將來，“雙基地雙小鎮(zhèn)”將會(huì)成為息縣一張閃閃發(fā)光的名片,。（記者：張培奇,、范亞旭、王帥杰）
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