一根火腿腸的智能化之路丨全力以赴拼經濟
更新時間：2023-9-3 21:10:50 來源：大河網
時政要聞
眼下數(shù)字化轉型,、智能化發(fā)展已經成為許多傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級的新賽道,。當火腿腸生產遇上智能化,，又會擦出什么樣的火花呢,？今天我們去肉制品生產領軍企業(yè)——雙匯集團一探究竟。
河南廣電大象新聞記者 李苗：生產一根火腿腸需要8個小時近20道工序,，在這條生產線上,，每天有450萬支火腿腸下線，銷往全國各地,。這么大規(guī)模的生產,，還要保障產品質量，這離不開我身旁這臺科技感十足的質檢設備,。
雙匯發(fā)展股份肉制品分廠自動挑揀機機手 陳凌云：以前人工裝,，每分鐘只裝幾十根，現(xiàn)在每分鐘裝500支,。
打到筐里邊的是我們踢出來的次品,，你看著一種有什么（問題）？
河南廣電大象新聞記者 李苗：這個看起來挺好的,。
陳凌云：結扎的時候，腸衣上有孔洞的地方,，肉眼看不見,。通過我們的（自動）挑揀機，無論有再小的眼,，都逃不過機器的火眼金睛,。
自動挑揀機只是企業(yè)智能化生產線改造的冰山一角。放眼整個車間,，原料輸送,、半成品擺篦、入出殺菌鍋等全流程都由機器人操作,。
而在三年前,，這里還是沿用著20年前的設備，工人工作強度大,，產品結構單一,。為了改變這一狀況，企業(yè)決定借力數(shù)字化、智能化改造,，而這在全世界肉類生產線中都沒有先例可借鑒,。
雙匯發(fā)展股份肉制品分廠設備安全副總經理 楊保亮：技改項目，空間的利用上受到很大的局限性,，當時我們也進行了多次研判,。如果一部分改造，中間有一個點出現(xiàn)故障,，要導致整條生產線全面停產,，最終我們選擇了全部改造。
本著能夠早一天投產,，早一天收益的原則,，企業(yè)投資2.4億元，引進了奧地利,、西班牙等國家的一流生產設備,，而為了把不同國家、不同標準的設備串聯(lián)起來,，企業(yè)還研發(fā)了獨有的定向控制軟件系統(tǒng),。
雙匯發(fā)展股份肉制品分廠軟件工程師 連豪瑞：實現(xiàn)了訂單自動下達，設備自動調度,，數(shù)據(jù)自動采集等一整套完整的信息化,，只需要點擊一鍵下單，系統(tǒng)就會自動計算出物料的重量,，把這個任務命令下發(fā)到每臺設備,，這個設備就會自動運行、自動配料,。
歷時三年,，邊生產邊改進，軟硬件同步提升,，如今這條傳統(tǒng)的肉制品加工生產線,，已達到了集約化、自動化,、智能化,、信息化生產的最佳狀態(tài)。
雙匯發(fā)展股份肉制品分廠結扎工序班長 王曉靜：從體力活轉變成了腦力活,，從管理生產轉變成了管理設備,，從管理硬件轉變成了管理軟件。
雙匯發(fā)展股份肉制品分廠設備安全副總經理 楊保亮：實現(xiàn)了人員減半,，生產勞效翻倍的目標,，微波解凍機、能源管理信息化等項目，在集團公司兄弟工廠已經進行推廣實施,。
截至目前,，全省累計培育建設具有行業(yè)先進水平的智能車間641個、智能工廠278個,、生產效率平均提升30%,，運營成本平均降低20%，今年上半年,，河南制造業(yè)技改投資占工業(yè)投資的比重達到了20.0%,，傳統(tǒng)產業(yè)的數(shù)字化、智能化改造和轉型,，成為我省經濟高速發(fā)展的助推器,。
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眼下數(shù)字化轉型,、智能化發(fā)展已經成為許多傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級的新賽道。當火腿腸生產遇上智能化,，又會擦出什么樣的火花呢,？今天我們去肉制品生產領軍企業(yè)——雙匯集團一探究竟。
河南廣電大象新聞記者 李苗：生產一根火腿腸需要8個小時近20道工序,，在這條生產線上,，每天有450萬支火腿腸下線，銷往全國各地,。這么大規(guī)模的生產,，還要保障產品質量，這離不開我身旁這臺科技感十足的質檢設備,。
雙匯發(fā)展股份肉制品分廠自動挑揀機機手 陳凌云：以前人工裝,，每分鐘只裝幾十根，現(xiàn)在每分鐘裝500支,。
打到筐里邊的是我們踢出來的次品,，你看著一種有什么（問題）？
河南廣電大象新聞記者 李苗：這個看起來挺好的,。
陳凌云：結扎的時候,，腸衣上有孔洞的地方,，肉眼看不見。通過我們的（自動）挑揀機,，無論有再小的眼,，都逃不過機器的火眼金睛。
自動挑揀機只是企業(yè)智能化生產線改造的冰山一角,。放眼整個車間,，原料輸送、半成品擺篦,、入出殺菌鍋等全流程都由機器人操作,。
而在三年前，這里還是沿用著20年前的設備,，工人工作強度大,，產品結構單一。為了改變這一狀況,，企業(yè)決定借力數(shù)字化,、智能化改造，而這在全世界肉類生產線中都沒有先例可借鑒,。
雙匯發(fā)展股份肉制品分廠設備安全副總經理 楊保亮：技改項目,，空間的利用上受到很大的局限性，當時我們也進行了多次研判,。如果一部分改造,，中間有一個點出現(xiàn)故障，要導致整條生產線全面停產,，最終我們選擇了全部改造,。
本著能夠早一天投產，早一天收益的原則,，企業(yè)投資2.4億元,，引進了奧地利、西班牙等國家的一流生產設備,，而為了把不同國家,、不同標準的設備串聯(lián)起來，企業(yè)還研發(fā)了獨有的定向控制軟件系統(tǒng),。
雙匯發(fā)展股份肉制品分廠軟件工程師 連豪瑞：實現(xiàn)了訂單自動下達,，設備自動調度，數(shù)據(jù)自動采集等一整套完整的信息化,，只需要點擊一鍵下單，系統(tǒng)就會自動計算出物料的重量,，把這個任務命令下發(fā)到每臺設備,，這個設備就會自動運行,、自動配料。
歷時三年,，邊生產邊改進,，軟硬件同步提升，如今這條傳統(tǒng)的肉制品加工生產線,，已達到了集約化,、自動化、智能化,、信息化生產的最佳狀態(tài),。
雙匯發(fā)展股份肉制品分廠結扎工序班長 王曉靜：從體力活轉變成了腦力活，從管理生產轉變成了管理設備,，從管理硬件轉變成了管理軟件,。
雙匯發(fā)展股份肉制品分廠設備安全副總經理 楊保亮：實現(xiàn)了人員減半，生產勞效翻倍的目標,，微波解凍機,、能源管理信息化等項目，在集團公司兄弟工廠已經進行推廣實施,。
截至目前,，全省累計培育建設具有行業(yè)先進水平的智能車間641個、智能工廠278個,、生產效率平均提升30%,，運營成本平均降低20%，今年上半年,，河南制造業(yè)技改投資占工業(yè)投資的比重達到了20.0%,，傳統(tǒng)產業(yè)的數(shù)字化、智能化改造和轉型,，成為我省經濟高速發(fā)展的助推器,。
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