一粒麥 串起千億產業(yè)鏈丨高質量發(fā)展調研行
更新時間：2023-9-5 20:50:34 來源：大象時政
時政要聞
一粒小麥，能“吃”出多少種味道,？第二十五屆中國農產品加工業(yè)投資貿易洽談會將于明天開幕,，記者走進駐馬店遂平農產品加工產業(yè)園區(qū),，看一粒小麥如何變身舌尖新“食尚”。
在遂平克明面業(yè)研發(fā)中心,，一場掛面拉伸試驗正在進行,。
遂平克明面業(yè)研發(fā)人員 劉錦濤：這款產品，就是我們剛剛新開發(fā)出來的“手延面”,，它在生產中,，可以拉到兩米長還不斷裂，最細的話可以做到0.5毫米,，可以說細如發(fā)絲,。
河南廣電大象新聞記者 李東鵬：快節(jié)奏生活需要“速食”搭配，也要追求美味,，咱們來現(xiàn)場感受一下,。
短短50秒，一份“手延面”就煮好了,。
河南廣電大象新聞記者 李東鵬：雖然沒有加調味料,，但是入口就能感覺到一股清香的味道，而且吃起來也很筋道,，確實有一股手工面的味道在里面。
“工業(yè)鍋”做出“傳統(tǒng)味”,，這么獨特的手延面,，研發(fā)可不簡單，作為主打掛面的國家級食品加工業(yè)龍頭企業(yè),，克明面業(yè)與省農科院,、江南大學等高校科研院所合作,，歷時兩年研發(fā),。
駐馬店遂平克明面業(yè)研發(fā)經理 張冬生：打造小時候媽媽手搟面的一個味道，對原料的選型是非常重要的，主要是篩選了國內外優(yōu)質的小麥品種,，高品質的原料,，加上我們先進的制面工藝，是我們拓展高端市場的一個“金鑰匙”,。
駐馬店是全國重要的產糧大市,，小麥產量占全省的1/7、全國的1/27,�,？粗挟數刭Y源優(yōu)勢和良好營商環(huán)境，2007年第十屆農加會上,，克明面業(yè)簽約入駐,。近年來，企業(yè)連續(xù)追加投資,，產業(yè)鏈正加速形成,，在上游，政府部門會同企業(yè),，打造了一套升級版的訂單農業(yè)方案,。
駐馬店遂平克明面業(yè)小麥中心貿易專員 李超舉：向農戶提供低價、優(yōu)質小麥品種,，小麥全生命周期的免費技術服務,，收購上我們保證略高于市場價，用市場機制,、農技服務這兩個杠桿,，來撬動種植大戶同我們長期合作。
現(xiàn)在,，克明面業(yè)的優(yōu)質小麥訂單種植面積已經超過10萬畝,。與此同時，企業(yè)積極延伸產業(yè)鏈條,。在克明面業(yè)隔壁,，正康糧油正在加緊生產植物油包裝、花生芝麻醬產品類調味品等,。
駐馬店遂平縣正康糧油總經理 李月：（服務克明面業(yè)）年加工能力,，已經突破了20萬噸，從近鄰變成了“緊鄰”,，形成了一條價值鏈,，促進了我們自身的發(fā)展。
如今,，在克明面業(yè),，一粒小麥變身成刀削掛面,、陽春面、堿水面,、香菇風味面等800多種產品,，企業(yè)小麥年加工能力達100萬噸，年產值突破15億元,。（圖示）
駐馬店遂平克明面業(yè)總經理 肖吉朝：（每年）有30萬噸的面粉和30萬噸的掛面出駐馬店,。下一步計劃追加將近7000萬元的投資，主要體現(xiàn)在“中央廚房”的項目和工業(yè)旅游的項目上,，實現(xiàn)一二三產業(yè)的融合,。
近年來，包括克明面業(yè)在內,，駐馬店相繼引進了金玉鋒,、思念食品、中花糧油,、五得利,、今麥郎等86家國內外知名糧食加工企業(yè)。目前,，全市農產品加工企業(yè)發(fā)展到1750家,，總產值達2218億元，形成了產,、購,、儲、加,、銷一體化發(fā)展的全產業(yè)鏈,。
駐馬店市農業(yè)農村局局長 常科：我們將借助第25屆農加會的東風,，加強對接,，引進一批國內外500強企業(yè)落戶，同時繼續(xù)推進糧食生產供給,、儲運交易,、精深加工、科技研發(fā)融合發(fā)展,，力爭今年農產品加工業(yè)產值達到2400億元以上,。
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一粒小麥,，能“吃”出多少種味道,？第二十五屆中國農產品加工業(yè)投資貿易洽談會將于明天開幕，記者走進駐馬店遂平農產品加工產業(yè)園區(qū),，看一粒小麥如何變身舌尖新“食尚”,。
在遂平克明面業(yè)研發(fā)中心,，一場掛面拉伸試驗正在進行。
遂平克明面業(yè)研發(fā)人員 劉錦濤：這款產品,，就是我們剛剛新開發(fā)出來的“手延面”,，它在生產中，可以拉到兩米長還不斷裂,，最細的話可以做到0.5毫米,，可以說細如發(fā)絲。
河南廣電大象新聞記者 李東鵬：快節(jié)奏生活需要“速食”搭配,，也要追求美味,，咱們來現(xiàn)場感受一下。
短短50秒,，一份“手延面”就煮好了,。
河南廣電大象新聞記者 李東鵬：雖然沒有加調味料，但是入口就能感覺到一股清香的味道,，而且吃起來也很筋道,，確實有一股手工面的味道在里面。
“工業(yè)鍋”做出“傳統(tǒng)味”,，這么獨特的手延面,，研發(fā)可不簡單，作為主打掛面的國家級食品加工業(yè)龍頭企業(yè),，克明面業(yè)與省農科院,、江南大學等高校科研院所合作,，歷時兩年研發(fā),。
駐馬店遂平克明面業(yè)研發(fā)經理 張冬生：打造小時候媽媽手搟面的一個味道，對原料的選型是非常重要的,，主要是篩選了國內外優(yōu)質的小麥品種,，高品質的原料，加上我們先進的制面工藝,，是我們拓展高端市場的一個“金鑰匙”,。
駐馬店是全國重要的產糧大市，小麥產量占全省的1/7,、全國的1/27,。看中當地資源優(yōu)勢和良好營商環(huán)境,，2007年第十屆農加會上,，克明面業(yè)簽約入駐。近年來,，企業(yè)連續(xù)追加投資,，產業(yè)鏈正加速形成,，在上游，政府部門會同企業(yè),，打造了一套升級版的訂單農業(yè)方案。
駐馬店遂平克明面業(yè)小麥中心貿易專員 李超舉：向農戶提供低價,、優(yōu)質小麥品種,，小麥全生命周期的免費技術服務，收購上我們保證略高于市場價,，用市場機制,、農技服務這兩個杠桿，來撬動種植大戶同我們長期合作,。
現(xiàn)在,，克明面業(yè)的優(yōu)質小麥訂單種植面積已經超過10萬畝。與此同時,，企業(yè)積極延伸產業(yè)鏈條,。在克明面業(yè)隔壁，正康糧油正在加緊生產植物油包裝,、花生芝麻醬產品類調味品等,。
駐馬店遂平縣正康糧油總經理 李月：（服務克明面業(yè)）年加工能力，已經突破了20萬噸,，從近鄰變成了“緊鄰”,，形成了一條價值鏈，促進了我們自身的發(fā)展,。
如今,，在克明面業(yè)，一粒小麥變身成刀削掛面,、陽春面,、堿水面、香菇風味面等800多種產品,，企業(yè)小麥年加工能力達100萬噸,，年產值突破15億元。（圖示）
駐馬店遂平克明面業(yè)總經理 肖吉朝：（每年）有30萬噸的面粉和30萬噸的掛面出駐馬店,。下一步計劃追加將近7000萬元的投資,，主要體現(xiàn)在“中央廚房”的項目和工業(yè)旅游的項目上，實現(xiàn)一二三產業(yè)的融合,。
近年來,，包括克明面業(yè)在內，駐馬店相繼引進了金玉鋒,、思念食品,、中花糧油,、五得利、今麥郎等86家國內外知名糧食加工企業(yè),。目前,，全市農產品加工企業(yè)發(fā)展到1750家，總產值達2218億元,，形成了產,、購、儲,、加,、銷一體化發(fā)展的全產業(yè)鏈。
駐馬店市農業(yè)農村局局長 �,？疲何覀儗⒔柚�25屆農加會的東風,，加強對接，引進一批國內外500強企業(yè)落戶,，同時繼續(xù)推進糧食生產供給,、儲運交易、精深加工,、科技研發(fā)融合發(fā)展,，力爭今年農產品加工業(yè)產值達到2400億元以上。
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