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一個實驗室引領(lǐng)一個產(chǎn)業(yè) 塑造一片土地丨大象時評

2023-9-22 20:53:11    來源：大象時政

去年九月，中原食品實驗室正式揭牌,。這座萬眾矚目的實驗室,，承載著河南建設(shè)國家級食品創(chuàng)新高地和做大做強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)的雄心。

河南是農(nóng)業(yè)大省,，畜禽養(yǎng)殖大省,，但在食品加工行業(yè)，結(jié)構(gòu)層次偏低,、創(chuàng)新能力不足的問題也一直都有,。

只有補(bǔ)齊科研不足的短板、鍛造布局未來的長板,，河南才能順利實現(xiàn)從“國人糧倉”到“國人廚房”再到“世人餐桌”的發(fā)展轉(zhuǎn)變,，河南才能順利完成萬億級現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的建設(shè)。

在這一過程中,，中原食品實驗室“發(fā)動機(jī)”作用已越來越明顯,。

僅僅成立一年，中原食品實驗室已結(jié)出多項碩果。通過企業(yè)“出題”,、科研院所“答題”的深度合作模式,，開辟了新賽道、塑造著新優(yōu)勢,。

未來,，中原食品實驗室將在提質(zhì)傳統(tǒng)食品、培育新興食品,、布局未來食品方面創(chuàng)下更多佳績,！

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