稻花香里說豐年丨伊川小米博物館：追本“粟”源繪豐景
更新時(shí)間：2023-9-25 11:08:46 來源：新華社
時(shí)政要聞
伊川小米博物館。
□本報(bào)記者 劉曉陽 見習(xí)記者 劉靜雯
“春種一粒粟，秋收萬顆子,。”這一流傳千古的詩句,，描繪了秋日豐收的景象。詩中的“粟”，俗稱“谷子”,，脫殼之后,，稱為“小米”，是世界上最古老的農(nóng)作物之一,。
“在‘最早的中國’二里頭遺址發(fā)現(xiàn)了大量碳化谷物顆粒,，其中60%是碳化谷子顆粒，這說明距今4000年左右,，在伊洛河流域已大面積種植谷子,。”9月20日,，在伊川小米博物館內(nèi),，講解員魏姍姍將小米背后蘊(yùn)藏的歷史文化娓娓道來。
隨著時(shí)代的發(fā)展,，谷子在種植,、儲存、加工與食用等方面發(fā)生了巨大的變化,。
在古代,，儲存谷子主要采用窖藏，人們在窯穴的表面先涂一層特制泥土,，再用火烤,，起到防潮的作用。如今,，在伊川小米博物館的旁邊,，就是現(xiàn)代化的萬噸谷倉，采用先進(jìn)的通風(fēng)系統(tǒng),、控溫控濕,，保證谷子如新米一般，營養(yǎng)不流失,。
在加工方面,，歷史上主要靠人工進(jìn)行清理、分粒,、脫殼等,。如今，伊川小米已有了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)線,，在小米博物館隔壁，三康米業(yè)的生產(chǎn)工藝國內(nèi)領(lǐng)先,，日產(chǎn)小米達(dá)120噸,，45米長的生產(chǎn)線僅需一人操作。
歷史與現(xiàn)代的碰撞、文化與科技的融合,，讓昔日我國最具代表性的雜糧作物煥發(fā)了新活力,。
伊川縣地處豫西淺山丘陵區(qū)，得天獨(dú)厚的丘陵環(huán)境和富硒土壤條件,，非常適宜谷子生長,。伊川成為全國春谷小米上市最早的區(qū)域之一，位于呂店鎮(zhèn)總面積350畝的全國谷子新品種新技術(shù)展示基地,，種植了國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系征集的60個(gè)優(yōu)質(zhì)品種和40個(gè)試驗(yàn)材料,，已建成智慧化農(nóng)業(yè)云平臺，通過遠(yuǎn)程操控管理系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)了智能檢測指標(biāo),、自動控制灌溉施肥。
目前,，伊川縣種植優(yōu)質(zhì)谷子20萬畝,，年加工銷售伊川小米5萬噸，谷子種植面積和小米加工能力均居全省第1位,。伊川小米2018年被登記為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,，2020年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
秋分前后,，伊川小米陸續(xù)進(jìn)入收獲期,。陣陣秋風(fēng)吹來，沉甸甸的谷穗隨風(fēng)搖曳,，空氣中彌漫著谷香,。瞧，又是一個(gè)豐收年,！
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伊川小米博物館。
□本報(bào)記者 劉曉陽 見習(xí)記者 劉靜雯
“春種一粒粟,，秋收萬顆子,。”這一流傳千古的詩句,，描繪了秋日豐收的景象,。詩中的“粟”，俗稱“谷子”,，脫殼之后,，稱為“小米”,，是世界上最古老的農(nóng)作物之一,。
“在‘最早的中國’二里頭遺址發(fā)現(xiàn)了大量碳化谷物顆粒,，其中60%是碳化谷子顆粒，這說明距今4000年左右,，在伊洛河流域已大面積種植谷子,。”9月20日,，在伊川小米博物館內(nèi),，講解員魏姍姍將小米背后蘊(yùn)藏的歷史文化娓娓道來。
隨著時(shí)代的發(fā)展,，谷子在種植,、儲存、加工與食用等方面發(fā)生了巨大的變化,。
在古代,，儲存谷子主要采用窖藏，人們在窯穴的表面先涂一層特制泥土,，再用火烤,，起到防潮的作用。如今,，在伊川小米博物館的旁邊,，就是現(xiàn)代化的萬噸谷倉，采用先進(jìn)的通風(fēng)系統(tǒng),、控溫控濕,，保證谷子如新米一般，營養(yǎng)不流失,。
在加工方面,，歷史上主要靠人工進(jìn)行清理、分粒,、脫殼等,。如今，伊川小米已有了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)線,，在小米博物館隔壁,，三康米業(yè)的生產(chǎn)工藝國內(nèi)領(lǐng)先，日產(chǎn)小米達(dá)120噸,，45米長的生產(chǎn)線僅需一人操作,。
歷史與現(xiàn)代的碰撞、文化與科技的融合,，讓昔日我國最具代表性的雜糧作物煥發(fā)了新活力,。
伊川縣地處豫西淺山丘陵區(qū),，得天獨(dú)厚的丘陵環(huán)境和富硒土壤條件，非常適宜谷子生長,。伊川成為全國春谷小米上市最早的區(qū)域之一,，位于呂店鎮(zhèn)總面積350畝的全國谷子新品種新技術(shù)展示基地，種植了國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系征集的60個(gè)優(yōu)質(zhì)品種和40個(gè)試驗(yàn)材料,，已建成智慧化農(nóng)業(yè)云平臺,，通過遠(yuǎn)程操控管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了智能檢測指標(biāo),、自動控制灌溉施肥,。
目前，伊川縣種植優(yōu)質(zhì)谷子20萬畝,，年加工銷售伊川小米5萬噸,，谷子種植面積和小米加工能力均居全省第1位。伊川小米2018年被登記為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,，2020年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,。
秋分前后，伊川小米陸續(xù)進(jìn)入收獲期,。陣陣秋風(fēng)吹來,，沉甸甸的谷穗隨風(fēng)搖曳，空氣中彌漫著谷香,。瞧,，又是一個(gè)豐收年！
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