全力拼經(jīng)濟(jì) 奮戰(zhàn)開門紅丨面包里有了“新麥味”——“從春管透視新質(zhì)生產(chǎn)力”系列報道之一
更新時間：2024-3-1 17:22:09 來源：河南日報
時政要聞
編者按丨春回大地，萬象“耕”新。隨著氣溫逐漸回升,，我省春季田間管理由南向北陸續(xù)展開,，沃野千里的中原大地一片生機(jī)盎然。
學(xué)習(xí)貫徹中央農(nóng)村工作會議精神,、中央一號文件和省委農(nóng)村工作會議精神，在2024年全國兩會開幕前夕，本報推出“從春管透視新質(zhì)生產(chǎn)力”系列報道,，派出五路記者，深入田間地頭,，探究河南春管里的新質(zhì)生產(chǎn)力,，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)的新亮點、新成就,。
2月29日,，濟(jì)源示范區(qū)五龍口鎮(zhèn)馬村農(nóng)民駕駛農(nóng)機(jī)在麥田里施肥，為小麥豐收打基礎(chǔ)。 苗秋鬧 攝
河南日報客戶端記者 劉曉波
2月29日,，輝縣市冀屯鎮(zhèn)麻小營村,，五豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長孫紹臣在地頭查看“新麥26”的長勢。
麥苗開始返青,，植株有8厘米高,，每株有6至7個分蘗�,！叭~片綠中透亮,，麥子長得壯實。今年雨水勤,，地里紅蜘蛛多,，等氣溫穩(wěn)定了得趕緊打藥殺蟲�,！睂O紹臣說,。
種了一輩子地，孫紹臣對“新麥26”情有獨鐘,。原因很簡單,，這麥子值錢。
“‘新麥26’每斤比普通小麥至少高出一毛五分錢,，畝產(chǎn)也高出100多斤,。”孫紹臣介紹,，今年是他種植“新麥26”的第10個年頭,，1000畝麥子早早就被附近的面粉廠預(yù)訂了。
在新鄉(xiāng)市農(nóng)科院小麥研究所,，墻上懸掛的“優(yōu)質(zhì)超強(qiáng)筋高產(chǎn)小麥新品種‘新麥26’選育與應(yīng)用”獲河南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎的獲獎證書記錄著這一小麥新品種的高光時刻,。“新麥26”正是從這里走向了田間,。
長期以來,，在糧食生產(chǎn)中，高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)往往難以兼得,�,！啊蔓�26’不僅破解了優(yōu)質(zhì),、高產(chǎn)難以協(xié)同改良的重大技術(shù)難題,，還解決了優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種品質(zhì)指標(biāo)不高、品質(zhì)穩(wěn)定性較差的卡脖子難題,�,！毙锣l(xiāng)市農(nóng)科院小麥研究所所長蔣志凱說。
20世紀(jì)90年代之前，由于國內(nèi)品質(zhì)過硬的小麥品種相對缺乏,，優(yōu)質(zhì)專用小麥尤其是強(qiáng)筋小麥長期依賴進(jìn)口,。蔣志凱和其團(tuán)隊系統(tǒng)開展了育種技術(shù)創(chuàng)新、優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)制,、新品種選育和栽培技術(shù)體系構(gòu)建研究,，歷時十余年時間，終于選育出“新麥26”,，并于2010年通過國家農(nóng)作物品種審定,，開始在黃淮海地區(qū)大面積推廣。
“它是國內(nèi)僅有的4個超強(qiáng)筋小麥品種之一,，到目前為止,，市場上眾多強(qiáng)筋小麥品種里，還沒有哪個能在綜合品質(zhì)方面超越‘新麥26’,�,！焙幽暇攀ズ绦驴品N業(yè)有限公司總經(jīng)理駱芳說，“新麥26”在黃淮南片優(yōu)質(zhì)超強(qiáng)筋小麥品種中推廣面積排名第一,，品質(zhì)甚至超過進(jìn)口優(yōu)質(zhì)小麥“加麥2號”和“美麥DNS”,。
小麥品質(zhì)究竟有多好，面粉加工企業(yè)說了算,�,！啊蔓�26’是我們公司指定的一類小麥品種，尤其是在加工專用面包粉時,，‘新麥26’更是無可替代,。”五得利集團(tuán)新鄉(xiāng)面粉有限公司品控經(jīng)理郝天文說,，之前公司對國內(nèi)幾十種強(qiáng)筋小麥品種進(jìn)行測試,，“新麥26”的吸水率高，面團(tuán)穩(wěn)定時間可達(dá)20至50分鐘,，是生產(chǎn)烘焙類面粉的最佳選擇,。“新麥26”的問世,，讓全國各地的面包有了“新麥味”,。
據(jù)統(tǒng)計，“新麥26”累計推廣面積已達(dá)1億余畝,，創(chuàng)造社會經(jīng)濟(jì)效益126億元,。目前，以“新麥26”為代表的強(qiáng)筋小麥家族正在不斷發(fā)展壯大,，國內(nèi)眾多育種單位紛紛以“新麥26”為骨干親本,，育成了“新麥45”“新麥58”等18個新品種以及“新麥65”等32個新品系。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，其優(yōu)劣關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,。新麥系列是我省優(yōu)質(zhì)小麥品種的優(yōu)秀代表,。近年來，我省加快建設(shè)種業(yè)強(qiáng)省,，全力推進(jìn)中原農(nóng)谷建設(shè),，打造新質(zhì)生產(chǎn)力核心策源地，以國際一流水平布局建設(shè)生物育種,、種質(zhì)資源,、智慧農(nóng)業(yè)等研發(fā)平臺，優(yōu)質(zhì)小麥新品種不斷涌現(xiàn),，全省小麥良種覆蓋率98%以上,，自主選育品種面積占100%。
“但不可否認(rèn),，我省選育技術(shù)還存在明顯短板,，要突破表型鑒定、分子育種等技術(shù)難題,，實現(xiàn)從雜交育種2.0向分子育種3.0和生物育種4.0的轉(zhuǎn)型,，需要在科技創(chuàng)新中加快形成農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，厚植農(nóng)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢,�,！笔Y志凱說。
專家點評
培育種業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)種業(yè)強(qiáng)省建設(shè)
□河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價體系首席專家 張道明
種業(yè)強(qiáng),，則農(nóng)業(yè)強(qiáng),。多年來，河南在種質(zhì)資源保護(hù),、種業(yè)基礎(chǔ)研究,、種業(yè)前沿技術(shù)創(chuàng)新、新品種培育和種業(yè)科研隊伍建設(shè)等方面取得了重要進(jìn)展,。但與世界種業(yè)發(fā)達(dá)國家相比,，河南種業(yè)發(fā)展還存在種質(zhì)資源挖掘能力不足、前沿技術(shù)創(chuàng)新相對落后,、種業(yè)科技創(chuàng)新體系仍需完善等短板和弱項,，亟須強(qiáng)化種業(yè)科技原始創(chuàng)新和核心技術(shù)攻關(guān)，積極培育種業(yè)領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力,。
緊盯前沿技術(shù),。要緊緊依托中原農(nóng)谷、神農(nóng)種業(yè)實驗室,、國家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心,、國家小麥工程技術(shù)研究中心等高水平研發(fā)平臺載體，聚焦基因編輯工具,、全基因選擇模型等種業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù),，加快形成一批原創(chuàng)性、顛覆性種業(yè)科技創(chuàng)新成果,，著力構(gòu)建獨具中原特色的現(xiàn)代化育種體系,，夯實種業(yè)強(qiáng)省建設(shè)的基礎(chǔ)。
注重整體推進(jìn),。要組織實施好農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查,，篩選一批抗病、抗逆,、優(yōu)質(zhì)特色種質(zhì)資源,，推動地方特色種質(zhì)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為育種創(chuàng)新研發(fā)優(yōu)勢。圍繞十大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)和六大綠色食品集群打造,，選育一批有良好市場前景,、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域有較好應(yīng)用的新品種，推動品種優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,。
培育種業(yè)雁陣,。圍繞種業(yè)卡脖子技術(shù)和品種，加快實施頭部種業(yè)企業(yè)方陣培育工程,，讓頭部種企成為種業(yè)科技創(chuàng)新的策源地,，積極打造一批商業(yè)化、實體化,、實用化一體的種業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟,，著力培育一批具有國際競爭力的種業(yè)“航母”集群，并充分發(fā)揮其引領(lǐng)帶動作用,。
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編者按丨春回大地,，萬象“耕”新,。隨著氣溫逐漸回升，我省春季田間管理由南向北陸續(xù)展開,，沃野千里的中原大地一片生機(jī)盎然,。
學(xué)習(xí)貫徹中央農(nóng)村工作會議精神,、中央一號文件和省委農(nóng)村工作會議精神，在2024年全國兩會開幕前夕,，本報推出“從春管透視新質(zhì)生產(chǎn)力”系列報道,，派出五路記者，深入田間地頭,，探究河南春管里的新質(zhì)生產(chǎn)力,，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)的新亮點,、新成就,。
2月29日，濟(jì)源示范區(qū)五龍口鎮(zhèn)馬村農(nóng)民駕駛農(nóng)機(jī)在麥田里施肥,，為小麥豐收打基礎(chǔ),。 苗秋鬧 攝
河南日報客戶端記者 劉曉波
2月29日，輝縣市冀屯鎮(zhèn)麻小營村,，五豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長孫紹臣在地頭查看“新麥26”的長勢,。
麥苗開始返青，植株有8厘米高,，每株有6至7個分蘗,。“葉片綠中透亮,，麥子長得壯實,。今年雨水勤，地里紅蜘蛛多,，等氣溫穩(wěn)定了得趕緊打藥殺蟲,。”孫紹臣說,。
種了一輩子地,，孫紹臣對“新麥26”情有獨鐘。原因很簡單,，這麥子值錢,。
“‘新麥26’每斤比普通小麥至少高出一毛五分錢，畝產(chǎn)也高出100多斤,�,！睂O紹臣介紹，今年是他種植“新麥26”的第10個年頭,，1000畝麥子早早就被附近的面粉廠預(yù)訂了,。
在新鄉(xiāng)市農(nóng)科院小麥研究所，墻上懸掛的“優(yōu)質(zhì)超強(qiáng)筋高產(chǎn)小麥新品種‘新麥26’選育與應(yīng)用”獲河南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎的獲獎證書記錄著這一小麥新品種的高光時刻,�,！靶蔓�26”正是從這里走向了田間,。
長期以來，在糧食生產(chǎn)中,，高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)往往難以兼得,。“‘新麥26’不僅破解了優(yōu)質(zhì),、高產(chǎn)難以協(xié)同改良的重大技術(shù)難題,，還解決了優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種品質(zhì)指標(biāo)不高、品質(zhì)穩(wěn)定性較差的卡脖子難題,�,！毙锣l(xiāng)市農(nóng)科院小麥研究所所長蔣志凱說。
20世紀(jì)90年代之前,，由于國內(nèi)品質(zhì)過硬的小麥品種相對缺乏,，優(yōu)質(zhì)專用小麥尤其是強(qiáng)筋小麥長期依賴進(jìn)口。蔣志凱和其團(tuán)隊系統(tǒng)開展了育種技術(shù)創(chuàng)新,、優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)制,、新品種選育和栽培技術(shù)體系構(gòu)建研究，歷時十余年時間,，終于選育出“新麥26”,，并于2010年通過國家農(nóng)作物品種審定，開始在黃淮海地區(qū)大面積推廣,。
“它是國內(nèi)僅有的4個超強(qiáng)筋小麥品種之一,，到目前為止，市場上眾多強(qiáng)筋小麥品種里,，還沒有哪個能在綜合品質(zhì)方面超越‘新麥26’,。”河南九圣禾新科種業(yè)有限公司總經(jīng)理駱芳說,，“新麥26”在黃淮南片優(yōu)質(zhì)超強(qiáng)筋小麥品種中推廣面積排名第一,，品質(zhì)甚至超過進(jìn)口優(yōu)質(zhì)小麥“加麥2號”和“美麥DNS”。
小麥品質(zhì)究竟有多好,，面粉加工企業(yè)說了算,。“‘新麥26’是我們公司指定的一類小麥品種,，尤其是在加工專用面包粉時,，‘新麥26’更是無可替代�,！蔽宓美瘓F(tuán)新鄉(xiāng)面粉有限公司品控經(jīng)理郝天文說,，之前公司對國內(nèi)幾十種強(qiáng)筋小麥品種進(jìn)行測試，“新麥26”的吸水率高,，面團(tuán)穩(wěn)定時間可達(dá)20至50分鐘,，是生產(chǎn)烘焙類面粉的最佳選擇,。“新麥26”的問世,，讓全國各地的面包有了“新麥味”,。
據(jù)統(tǒng)計，“新麥26”累計推廣面積已達(dá)1億余畝,，創(chuàng)造社會經(jīng)濟(jì)效益126億元,。目前，以“新麥26”為代表的強(qiáng)筋小麥家族正在不斷發(fā)展壯大,，國內(nèi)眾多育種單位紛紛以“新麥26”為骨干親本,，育成了“新麥45”“新麥58”等18個新品種以及“新麥65”等32個新品系。
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”,，其優(yōu)劣關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,。新麥系列是我省優(yōu)質(zhì)小麥品種的優(yōu)秀代表,。近年來,，我省加快建設(shè)種業(yè)強(qiáng)省，全力推進(jìn)中原農(nóng)谷建設(shè),，打造新質(zhì)生產(chǎn)力核心策源地,，以國際一流水平布局建設(shè)生物育種、種質(zhì)資源,、智慧農(nóng)業(yè)等研發(fā)平臺,，優(yōu)質(zhì)小麥新品種不斷涌現(xiàn)，全省小麥良種覆蓋率98%以上,，自主選育品種面積占100%,。
“但不可否認(rèn)，我省選育技術(shù)還存在明顯短板,，要突破表型鑒定,、分子育種等技術(shù)難題，實現(xiàn)從雜交育種2.0向分子育種3.0和生物育種4.0的轉(zhuǎn)型,，需要在科技創(chuàng)新中加快形成農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力,，厚植農(nóng)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢�,！笔Y志凱說,。
專家點評
培育種業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)種業(yè)強(qiáng)省建設(shè)
□河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價體系首席專家 張道明
種業(yè)強(qiáng)，則農(nóng)業(yè)強(qiáng),。多年來,，河南在種質(zhì)資源保護(hù)、種業(yè)基礎(chǔ)研究,、種業(yè)前沿技術(shù)創(chuàng)新,、新品種培育和種業(yè)科研隊伍建設(shè)等方面取得了重要進(jìn)展,。但與世界種業(yè)發(fā)達(dá)國家相比，河南種業(yè)發(fā)展還存在種質(zhì)資源挖掘能力不足,、前沿技術(shù)創(chuàng)新相對落后,、種業(yè)科技創(chuàng)新體系仍需完善等短板和弱項，亟須強(qiáng)化種業(yè)科技原始創(chuàng)新和核心技術(shù)攻關(guān),，積極培育種業(yè)領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力,。
緊盯前沿技術(shù)。要緊緊依托中原農(nóng)谷,、神農(nóng)種業(yè)實驗室,、國家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、國家小麥工程技術(shù)研究中心等高水平研發(fā)平臺載體,，聚焦基因編輯工具,、全基因選擇模型等種業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)，加快形成一批原創(chuàng)性,、顛覆性種業(yè)科技創(chuàng)新成果,，著力構(gòu)建獨具中原特色的現(xiàn)代化育種體系，夯實種業(yè)強(qiáng)省建設(shè)的基礎(chǔ),。
注重整體推進(jìn),。要組織實施好農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查，篩選一批抗病,、抗逆,、優(yōu)質(zhì)特色種質(zhì)資源，推動地方特色種質(zhì)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為育種創(chuàng)新研發(fā)優(yōu)勢,。圍繞十大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)和六大綠色食品集群打造,，選育一批有良好市場前景、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域有較好應(yīng)用的新品種,，推動品種優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,。
培育種業(yè)雁陣。圍繞種業(yè)卡脖子技術(shù)和品種,，加快實施頭部種業(yè)企業(yè)方陣培育工程,，讓頭部種企成為種業(yè)科技創(chuàng)新的策源地，積極打造一批商業(yè)化,、實體化,、實用化一體的種業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟，著力培育一批具有國際競爭力的種業(yè)“航母”集群,，并充分發(fā)揮其引領(lǐng)帶動作用,。
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