加工市場里感知“三夏”新變化丨“麥”向豐收
更新時間：2024/5/21 20:55:04 來源：河南日報
時政要聞
河南小麥進入灌漿后期，豐收在望，三夏在即,。河南新聞聯(lián)播推出《“麥”向豐收》系列報道，聚焦“三夏”新亮點,、新變化，展現(xiàn)河南扛穩(wěn)糧食安全重任的新?lián)�,、新作為,。眼下，圍繞即將上市的新糧,，從農(nóng)民,、合作社到加工企業(yè)早已活躍起來，來看記者的一線觀察,。
隨著麥收臨近,，漯河市舞陽縣的這家面粉加工企業(yè)已經(jīng)忙碌了起來。
漯河市舞蓮面粉有限責任公司總經(jīng)理 楊帥：首先是要把我們的倉庫內(nèi)部給清理干凈,，像地籠的鋪設以及相關的化驗檢測這些糧食設備要提前做好保養(yǎng),，以及相應的糧機和小麥運輸車輛要提前準備好。
楊帥告訴記者，他感受到今年最大的變化是優(yōu)質(zhì)小麥的計劃收儲量多了,，往年是1.8萬噸,，今年可能超過4萬噸。由于單品種優(yōu)質(zhì)小麥需要專收專儲,，因此他要騰出更多的獨立倉庫和專用車輛,，讓小麥不混雜，保證純度,。
漯河市舞蓮面粉有限責任公司總經(jīng)理 楊帥：為什么有這么大的變化，主要是得益于食品加工企業(yè)對面粉多元化的這種需求,，特別是近兩年你看像很多網(wǎng)紅的小食品,，像烤面筋、小油條以及燴面,，包括一些速凍水餃,，它們需求的面粉不一樣，因此我們需要更多不同的優(yōu)質(zhì)小麥作為原料去生產(chǎn)這種適合食品加工企業(yè)所需求的這些面粉,。
漯河是河南重要的小麥加工集聚地之一,，今年這里規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)達到237家，比去年增加了40家,。再加上這些企業(yè)每年都在推出新品,，因此作為主要原料的優(yōu)質(zhì)小麥粉的需求呈現(xiàn)增長趨勢。以楊帥所在面粉廠為例,，他們對接28家食品生產(chǎn)企業(yè)的個性化面粉訂單需求,，根據(jù)這些需求，又轉化為具體的7個優(yōu)質(zhì)小麥品種,，再通過適當提高收購價引導與面粉廠合作的53家合作社進行訂單種植,。就這樣，產(chǎn)業(yè)鏈下游月餅,、蝦片,、沙琪瑪、辣條等新品的需求就轉化為了產(chǎn)業(yè)鏈上游的7個小麥品種,。在漯河,，這樣的小麥全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合體已經(jīng)有7個。而為了保障收儲的優(yōu)質(zhì)小麥品質(zhì)和產(chǎn)量能夠穩(wěn)定達標,，聯(lián)合體也引入了社會化服務組織,，進行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一管理,。
漯河市舞陽縣金豐公社農(nóng)業(yè)服務有限公司總經(jīng)理 趙澎飛：首先你看這個大田是比較整齊的,，這個整齊首先一點就是品種比較統(tǒng)一。因為植株高度都一樣，這個小麥的籽粒飽滿度是非常好的,。那個穗也比較大,，然后那個你看小麥籽粒也是比較多，這個產(chǎn)量應該是在1200斤,、1300斤以上,。
漯河市舞陽縣種糧大戶 閆躍東：統(tǒng)一管理，比農(nóng)戶一般來說多打100斤是很正常的,，多打100斤一畝地多賣100多塊錢,，優(yōu)質(zhì)小麥一畝地正常的小麥一斤多賣一毛錢，又能多收100多塊錢,，再個化肥種子統(tǒng)一 價錢又低幾十塊錢,，加一塊是一畝地多收益300塊錢是很正常的。
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河南小麥進入灌漿后期,，豐收在望,，三夏在即。河南新聞聯(lián)播推出《“麥”向豐收》系列報道,，聚焦“三夏”新亮點,、新變化，展現(xiàn)河南扛穩(wěn)糧食安全重任的新?lián)�,、新作為,。眼下，圍繞即將上市的新糧,，從農(nóng)民,、合作社到加工企業(yè)早已活躍起來，來看記者的一線觀察,。
隨著麥收臨近,，漯河市舞陽縣的這家面粉加工企業(yè)已經(jīng)忙碌了起來。
漯河市舞蓮面粉有限責任公司總經(jīng)理 楊帥：首先是要把我們的倉庫內(nèi)部給清理干凈,，像地籠的鋪設以及相關的化驗檢測這些糧食設備要提前做好保養(yǎng),，以及相應的糧機和小麥運輸車輛要提前準備好。
楊帥告訴記者,，他感受到今年最大的變化是優(yōu)質(zhì)小麥的計劃收儲量多了,，往年是1.8萬噸，今年可能超過4萬噸,。由于單品種優(yōu)質(zhì)小麥需要專收專儲,，因此他要騰出更多的獨立倉庫和專用車輛，讓小麥不混雜，保證純度,。
漯河市舞蓮面粉有限責任公司總經(jīng)理 楊帥：為什么有這么大的變化,，主要是得益于食品加工企業(yè)對面粉多元化的這種需求，特別是近兩年你看像很多網(wǎng)紅的小食品,，像烤面筋,、小油條以及燴面，包括一些速凍水餃,，它們需求的面粉不一樣,，因此我們需要更多不同的優(yōu)質(zhì)小麥作為原料去生產(chǎn)這種適合食品加工企業(yè)所需求的這些面粉。
漯河是河南重要的小麥加工集聚地之一,，今年這里規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)達到237家,，比去年增加了40家。再加上這些企業(yè)每年都在推出新品,，因此作為主要原料的優(yōu)質(zhì)小麥粉的需求呈現(xiàn)增長趨勢,。以楊帥所在面粉廠為例，他們對接28家食品生產(chǎn)企業(yè)的個性化面粉訂單需求,，根據(jù)這些需求,，又轉化為具體的7個優(yōu)質(zhì)小麥品種，再通過適當提高收購價引導與面粉廠合作的53家合作社進行訂單種植,。就這樣,，產(chǎn)業(yè)鏈下游月餅、蝦片,、沙琪瑪,、辣條等新品的需求就轉化為了產(chǎn)業(yè)鏈上游的7個小麥品種。在漯河,，這樣的小麥全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合體已經(jīng)有7個,。而為了保障收儲的優(yōu)質(zhì)小麥品質(zhì)和產(chǎn)量能夠穩(wěn)定達標，聯(lián)合體也引入了社會化服務組織,，進行統(tǒng)一供種,、統(tǒng)一管理。
漯河市舞陽縣金豐公社農(nóng)業(yè)服務有限公司總經(jīng)理 趙澎飛：首先你看這個大田是比較整齊的,，這個整齊首先一點就是品種比較統(tǒng)一,。因為植株高度都一樣，這個小麥的籽粒飽滿度是非常好的,。那個穗也比較大,，然后那個你看小麥籽粒也是比較多，這個產(chǎn)量應該是在1200斤,、1300斤以上,。
漯河市舞陽縣種糧大戶 閆躍東：統(tǒng)一管理,，比農(nóng)戶一般來說多打100斤是很正常的，多打100斤一畝地多賣100多塊錢,，優(yōu)質(zhì)小麥一畝地正常的小麥一斤多賣一毛錢,，又能多收100多塊錢，再個化肥種子統(tǒng)一 價錢又低幾十塊錢,，加一塊是一畝地多收益300塊錢是很正常的,。
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