生產(chǎn)線上看豐收丨“麥”向豐收·“三夏”觀察
更新時間：2024/6/6 20:54:00 來源：人民網(wǎng)－河南頻道
時政要聞
繼續(xù)關(guān)注“三夏”相關(guān)消息,。截至今天下午5點,，全省已收獲小麥8265萬畝，占全省種植面積96.9%,，夏播面積6062萬畝,，占預計面積的67.4%。河南不僅是糧食大省,，也是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大省,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模達到了萬億級。河南的小麥,，加工環(huán)節(jié)表現(xiàn)如何,？生產(chǎn)線上能看到什么不一樣的場景呢？
河南廣電大象新聞記者 張郝：我現(xiàn)在是在新鄉(xiāng)衛(wèi)輝的恒生食品廠,，在這個倉庫里面光面食種類就達到了100多種,，很多像這樣的面條外包裝上都會標明選用的是河南小麥。
恒升食品主打面食,，在西南地區(qū)銷售占比達到50％以上,，從他們的銷售數(shù)據(jù)看,，即使是陜西、山西,、重慶,、四川這些面食大省，也對河南小麥制作的面食情有獨鐘,。
恒升（新鄉(xiāng)）食品有限公司總經(jīng)理 楊炎錚：我們還有30多種產(chǎn)品,，上面標識帶有河南標志的產(chǎn)品，像這種帶有河南標識產(chǎn)品非常好賣,，所以現(xiàn)在全國各地越來越多的經(jīng)銷商,，要求我們在產(chǎn)品上標注采用的是河南小麥。
市場需求量大,，恒升食品每年用掉的小麥就有40多萬噸,。麥收旺季，也是他們的收購旺季,。
河南廣電大象新聞記者 張郝：像這樣的車咱一天大概會來多少輛,？
恒升（新鄉(xiāng)）食品有限公司總經(jīng)理 楊炎錚：一天能卸五六十輛吧，大概一天能卸2000噸左右,。
讓企業(yè)底氣十足的“河南小麥”是怎么種出來的,，記者來到了恒升食品的種植基地。
河南廣電大象新聞記者 張郝：優(yōu)質(zhì)的小麥,，從種到收,，都特別講究。這里是位于衛(wèi)輝市孫杏村的一個萬畝示范方,，以2000畝為單位,，這里種植了3個品種的優(yōu)質(zhì)強筋小麥。每個小麥品種都有自己的技術(shù)管理團隊,、收割團隊,、儲存?zhèn)}庫，做到專種,、專收,、專儲、專加工,。
龍頭企業(yè)+合作社+種植農(nóng)戶,，在衛(wèi)輝形成的小麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，讓優(yōu)質(zhì)小麥實現(xiàn)種植區(qū)域化,、管理專業(yè)化,、加工精細化。
新鄉(xiāng)衛(wèi)輝市農(nóng)技推廣服務站站長 劉廣亮：品質(zhì)跟得上,，賣價又高,，加工企業(yè)喜歡要,，農(nóng)民種這些品種它能優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，這樣的話都形成一個有益的循環(huán),，種植效益比較明顯,，這樣的話農(nóng)民種糧的積極性會非常高。
一產(chǎn)促二產(chǎn),，圍繞糧食深加工強鏈,、延鏈、補鏈,，新鄉(xiāng)各市縣形成了面制品,、肉制品、速凍食品,、休閑食品,、預制菜等多個百億食品加工產(chǎn)業(yè)集群。很多企業(yè)就是看中了優(yōu)質(zhì)小麥的資源,，選擇落戶新鄉(xiāng),。
烘焙食品作為舶來品，起初需要長期依賴于進口面粉,。廣州立高集團華北生產(chǎn)基地就特意選在了新鄉(xiāng)衛(wèi)輝市，生產(chǎn)出全國60％的甜甜圈,，50％的蛋撻,，每年消耗掉的河南小麥占公司總量的30％。
廣州立高食品股份有限公司副總裁 王世佳：烘焙的生產(chǎn)過程中,，需要廣泛使用包含高筋,、中筋和低筋等小麥粉，通過一定的配方去制成烘焙專用粉,。我們選擇扎根河南能很好去解決我們在原料方面,，特別是以面粉為代表的烘焙原料方面的非常關(guān)鍵一個迫切的需求。
新鄉(xiāng)衛(wèi)輝市商務局副局長 王鳳英：通過這些優(yōu)質(zhì)企業(yè)的入駐,，也提高了我們當?shù)匦←湹钠贩N包括它的品質(zhì)也有了很大的提升,，對于企業(yè)和我們本土資源的話是一個雙向帶動的一個作用。
【AI看三夏】
河南年小麥加工能力為5500萬噸左右,，約占全國小麥粉產(chǎn)量的24%,，全國第一。
河南有全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品632個,，創(chuàng)建7個國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群,。
全省培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4495個，蜜雪冰城,、衛(wèi)龍,、千味央廚等新銳企業(yè)不斷涌現(xiàn),。
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繼續(xù)關(guān)注“三夏”相關(guān)消息,。截至今天下午5點,，全省已收獲小麥8265萬畝，占全省種植面積96.9%,，夏播面積6062萬畝,，占預計面積的67.4%。河南不僅是糧食大省,，也是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大省,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模達到了萬億級。河南的小麥,，加工環(huán)節(jié)表現(xiàn)如何,？生產(chǎn)線上能看到什么不一樣的場景呢？
河南廣電大象新聞記者 張郝：我現(xiàn)在是在新鄉(xiāng)衛(wèi)輝的恒生食品廠,，在這個倉庫里面光面食種類就達到了100多種,，很多像這樣的面條外包裝上都會標明選用的是河南小麥。
恒升食品主打面食,，在西南地區(qū)銷售占比達到50％以上,，從他們的銷售數(shù)據(jù)看，即使是陜西,、山西、重慶,、四川這些面食大省,，也對河南小麥制作的面食情有獨鐘。
恒升（新鄉(xiāng)）食品有限公司總經(jīng)理 楊炎錚：我們還有30多種產(chǎn)品,，上面標識帶有河南標志的產(chǎn)品,，像這種帶有河南標識產(chǎn)品非常好賣，所以現(xiàn)在全國各地越來越多的經(jīng)銷商,，要求我們在產(chǎn)品上標注采用的是河南小麥,。
市場需求量大，恒升食品每年用掉的小麥就有40多萬噸,。麥收旺季,，也是他們的收購旺季。
河南廣電大象新聞記者 張郝：像這樣的車咱一天大概會來多少輛？
恒升（新鄉(xiāng)）食品有限公司總經(jīng)理 楊炎錚：一天能卸五六十輛吧,，大概一天能卸2000噸左右,。
讓企業(yè)底氣十足的“河南小麥”是怎么種出來的，記者來到了恒升食品的種植基地,。
河南廣電大象新聞記者 張郝：優(yōu)質(zhì)的小麥,，從種到收，都特別講究,。這里是位于衛(wèi)輝市孫杏村的一個萬畝示范方,，以2000畝為單位，這里種植了3個品種的優(yōu)質(zhì)強筋小麥,。每個小麥品種都有自己的技術(shù)管理團隊,、收割團隊、儲存?zhèn)}庫,，做到專種,、專收、專儲,、專加工,。
龍頭企業(yè)+合作社+種植農(nóng)戶，在衛(wèi)輝形成的小麥產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,，讓優(yōu)質(zhì)小麥實現(xiàn)種植區(qū)域化,、管理專業(yè)化、加工精細化,。
新鄉(xiāng)衛(wèi)輝市農(nóng)技推廣服務站站長 劉廣亮：品質(zhì)跟得上,，賣價又高，加工企業(yè)喜歡要,，農(nóng)民種這些品種它能優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,，這樣的話都形成一個有益的循環(huán)，種植效益比較明顯,，這樣的話農(nóng)民種糧的積極性會非常高,。
一產(chǎn)促二產(chǎn)，圍繞糧食深加工強鏈,、延鏈,、補鏈，新鄉(xiāng)各市縣形成了面制品,、肉制品,、速凍食品、休閑食品,、預制菜等多個百億食品加工產(chǎn)業(yè)集群,。很多企業(yè)就是看中了優(yōu)質(zhì)小麥的資源,，選擇落戶新鄉(xiāng)。
烘焙食品作為舶來品,，起初需要長期依賴于進口面粉,。廣州立高集團華北生產(chǎn)基地就特意選在了新鄉(xiāng)衛(wèi)輝市，生產(chǎn)出全國60％的甜甜圈,，50％的蛋撻,，每年消耗掉的河南小麥占公司總量的30％。
廣州立高食品股份有限公司副總裁 王世佳：烘焙的生產(chǎn)過程中,，需要廣泛使用包含高筋,、中筋和低筋等小麥粉，通過一定的配方去制成烘焙專用粉,。我們選擇扎根河南能很好去解決我們在原料方面,，特別是以面粉為代表的烘焙原料方面的非常關(guān)鍵一個迫切的需求。
新鄉(xiāng)衛(wèi)輝市商務局副局長 王鳳英：通過這些優(yōu)質(zhì)企業(yè)的入駐,，也提高了我們當?shù)匦←湹钠贩N包括它的品質(zhì)也有了很大的提升,，對于企業(yè)和我們本土資源的話是一個雙向帶動的一個作用。
【AI看三夏】
河南年小麥加工能力為5500萬噸左右,，約占全國小麥粉產(chǎn)量的24%,，全國第一。
河南有全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品632個,，創(chuàng)建7個國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群,。
全省培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4495個，蜜雪冰城,、衛(wèi)龍,、千味央廚等新銳企業(yè)不斷涌現(xiàn)。
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