領(lǐng)航中國·牢記囑托看變化 | 丹江魚“動”新李山
更新時間：2025/5/13 21:44:51 來源：河南日報客戶端
時政要聞
編者按：
2021年5月14日,，習(xí)近平總書記在推進(jìn)南水北調(diào)后續(xù)工程高質(zhì)量發(fā)展座談會上發(fā)表重要講話,，明確指出要從守護(hù)生命線的政治高度,，切實(shí)維護(hù)南水北調(diào)工程安全、供水安全、水質(zhì)安全。
如今，蜿蜒千里的南水北調(diào)中線工程，不僅是一條輸水的“生命線”,，更成為沿線村莊蝶變的“發(fā)展線”。從碧波蕩漾的渠水潤澤土地,，到生態(tài)改善帶來的綠色經(jīng)濟(jì),；從產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型催生的致富新路，到村民生活品質(zhì)的全面提升,，每一滴水都承載著希望,，每一個村莊都在書寫嶄新的篇章。本報記者走進(jìn)渠畔村莊,，聆聽浪花翻涌中的動人故事,，見證南水北調(diào)中線工程為鄉(xiāng)村振興注入的磅礴力量。
丹江魚“動”新李山
河南日報客戶端記者 康亞飛 祁道鵬
隨一泓清水北上,，李山村從淅川縣上集鎮(zhèn)搬遷至滎陽市高村鄉(xiāng),，扎根新家15年，李山村的富民新事不斷,，更因一尾活魚而遠(yuǎn)近聞名,。
5月11日，周末,，“68號農(nóng)家苑”的餐館后廚一大早就已開始備菜,，老板李志乾跑前跑后，幾名幫工麻利地處理著活蹦亂跳的丹江魚,。
“我們是江魚老店,，生意好得很，周末每天接待50多桌,，‘五一’期間生意更是火爆,，三層小樓全坐滿！”李志乾擦了把汗,，邊忙邊說,。
“丹江魚宴”有三吃：紅燒,、油炸、燉湯,。活魚都是當(dāng)天從300多公里外的淅川丹江口庫區(qū)運(yùn)來的,，全村農(nóng)家樂一天的活魚需求量達(dá)1500多公斤,。
“丹江魚不僅是一道菜，更是我們與老家的連接,�,！睆男≡诘そ谒畮爝呴L大，做魚是李志乾的老本行,，“守住丹江魚的味道,，就不會忘記我們的根在淅川�,！�
2010年,，李山村194戶802人從丹江口庫區(qū)搬遷至此，人均年收入不足7000元,。如今,，村民人均年收入超3萬元，村集體經(jīng)濟(jì)收入從每年不足8000元躍升至60萬元,。
“移民要扎根,，關(guān)鍵得靠產(chǎn)業(yè)！”李山村黨支部書記李宗顯感慨,，近年來,，村里依托“丹江魚”餐飲特色打造農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)鏈，建起特色美食街,，以“丹江魚宴”為招牌,，年接待游客達(dá)50余萬人次。
“魚要現(xiàn)撈現(xiàn)做才夠鮮,！”中午時分,，“68號農(nóng)家苑”內(nèi)，李志乾端著熱騰騰的魚頭湯快步上菜,。2013年他在村里開起飯館,，靠“淅川魚淅川味”打出招牌，如今,，他的餐館從一層擴(kuò)建到三層,，年收入增長了近兩倍，“不少人周末專門開車來,，就為這口家鄉(xiāng)味兒,�,！彼f。
故鄉(xiāng)的魚“游入”新李山,，村內(nèi)美食街滿是“老家味道”,。當(dāng)天，鄭州,、洛陽等地的客人紛至沓來,，村里“老鐵魚莊”“丹江人家”“老地方魚莊”等20多家餐館全都爆滿。
“85后”村民時宇龍是電商達(dá)人,，自去年3月租下小吃街商鋪后,，便自學(xué)做魚手藝，借助電商流量,，如今他的生意也越來越紅火：“‘五一’假期每天三四十桌客人,，直播一開，老顧客又帶新朋友來,！”
以“丹江魚宴”為龍頭帶動,，李山村多元產(chǎn)業(yè)迸發(fā)活力——600畝土地種上櫻桃、葡萄,，20座大棚結(jié)滿草莓,，采摘體驗(yàn)、生態(tài)農(nóng)家樂讓村民腰包更鼓,。
夕陽西下,，李山村的燈光亮起。丹江魚“動”新李山,，一幅產(chǎn)業(yè)富民的新場景不斷延展,。
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2021年5月14日,，習(xí)近平總書記在推進(jìn)南水北調(diào)后續(xù)工程高質(zhì)量發(fā)展座談會上發(fā)表重要講話，明確指出要從守護(hù)生命線的政治高度,，切實(shí)維護(hù)南水北調(diào)工程安全,、供水安全、水質(zhì)安全,。
如今,，蜿蜒千里的南水北調(diào)中線工程，不僅是一條輸水的“生命線”,，更成為沿線村莊蝶變的“發(fā)展線”,。從碧波蕩漾的渠水潤澤土地,，到生態(tài)改善帶來的綠色經(jīng)濟(jì)；從產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型催生的致富新路,，到村民生活品質(zhì)的全面提升,，每一滴水都承載著希望，每一個村莊都在書寫嶄新的篇章,。本報記者走進(jìn)渠畔村莊,，聆聽浪花翻涌中的動人故事，見證南水北調(diào)中線工程為鄉(xiāng)村振興注入的磅礴力量,。
丹江魚“動”新李山
河南日報客戶端記者 康亞飛 祁道鵬
隨一泓清水北上,，李山村從淅川縣上集鎮(zhèn)搬遷至滎陽市高村鄉(xiāng)，扎根新家15年,，李山村的富民新事不斷,，更因一尾活魚而遠(yuǎn)近聞名。
5月11日,，周末,，“68號農(nóng)家苑”的餐館后廚一大早就已開始備菜，老板李志乾跑前跑后,，幾名幫工麻利地處理著活蹦亂跳的丹江魚,。
“我們是江魚老店，生意好得很,，周末每天接待50多桌,，‘五一’期間生意更是火爆，三層小樓全坐滿,！”李志乾擦了把汗,，邊忙邊說。
“丹江魚宴”有三吃：紅燒,、油炸,、燉湯�,；铘~都是當(dāng)天從300多公里外的淅川丹江口庫區(qū)運(yùn)來的,，全村農(nóng)家樂一天的活魚需求量達(dá)1500多公斤。
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2010年,，李山村194戶802人從丹江口庫區(qū)搬遷至此，人均年收入不足7000元,。如今,，村民人均年收入超3萬元，村集體經(jīng)濟(jì)收入從每年不足8000元躍升至60萬元,。
“移民要扎根,，關(guān)鍵得靠產(chǎn)業(yè)！”李山村黨支部書記李宗顯感慨,，近年來,，村里依托“丹江魚”餐飲特色打造農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)鏈，建起特色美食街,，以“丹江魚宴”為招牌,，年接待游客達(dá)50余萬人次。
“魚要現(xiàn)撈現(xiàn)做才夠鮮,！”中午時分，“68號農(nóng)家苑”內(nèi),，李志乾端著熱騰騰的魚頭湯快步上菜,。2013年他在村里開起飯館，靠“淅川魚淅川味”打出招牌,，如今,，他的餐館從一層擴(kuò)建到三層，年收入增長了近兩倍,，“不少人周末專門開車來,，就為這口家鄉(xiāng)味兒�,！彼f,。
故鄉(xiāng)的魚“游入”新李山，村內(nèi)美食街滿是“老家味道”,。當(dāng)天,，鄭州、洛陽等地的客人紛至沓來,，村里“老鐵魚莊”“丹江人家”“老地方魚莊”等20多家餐館全都爆滿,。
“85后”村民時宇龍是電商達(dá)人，自去年3月租下小吃街商鋪后,，便自學(xué)做魚手藝,，借助電商流量，如今他的生意也越來越紅火：“‘五一’假期每天三四十桌客人，直播一開,，老顧客又帶新朋友來,！”
以“丹江魚宴”為龍頭帶動，李山村多元產(chǎn)業(yè)迸發(fā)活力——600畝土地種上櫻桃,、葡萄,，20座大棚結(jié)滿草莓，采摘體驗(yàn),、生態(tài)農(nóng)家樂讓村民腰包更鼓,。
夕陽西下，李山村的燈光亮起,。丹江魚“動”新李山,，一幅產(chǎn)業(yè)富民的新場景不斷延展。
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