霧霾“堵肺”?節(jié)能燈致癌?澄清真相讓科學(xué)做主
更新時(shí)間：2020-4-17 9:42:51 來(lái)源：中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)
 |
| 您現(xiàn)在的位置： 焦作網(wǎng) > 辟謠平臺(tái) > 媒體求證 > 正文 |
辟謠平臺(tái)
原標(biāo)題：這一年,，澄清真相讓科學(xué)做主
2017年,，我們?cè)缫蚜?xí)慣了在互聯(lián)網(wǎng)上獲取信息。
然而,，80個(gè)PM2．5微粒就可以堵死一個(gè)肺泡,；照相比個(gè)“剪刀手”就能泄露指紋；每天都用的節(jié)能燈居然是超級(jí)癌源……這些充斥網(wǎng)絡(luò)的失真輿情也日益挑動(dòng)著人們脆弱的神經(jīng),，讓人心里發(fā)慌，真假難辨,。正因如此,，2017年，我們一如既往,，為公眾澄清事實(shí),、還原真相，讓科學(xué)給你主心骨,。
1
PM2．5堵死肺泡缺證據(jù)
霧霾“堵肺”言過(guò)其實(shí)
今年1月,，一段150秒的霧霾侵入人體全過(guò)程視頻，看得人驚心動(dòng)魄,。視頻中說(shuō),，霧霾是一級(jí)致癌物。人有3億個(gè)肺泡,，80個(gè)PM2．5微粒就可以堵死一個(gè)肺泡,，當(dāng)我們生活的環(huán)境中PM2．5達(dá)到1155微克／立方米的時(shí)候，一年就可堵死3000萬(wàn)個(gè)肺泡,，3年堵死三分之一個(gè)肺,。
真相：中日醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科二部副主任醫(yī)師萬(wàn)鈞表示，霧霾顆粒對(duì)于人體的傷害并不是機(jī)械性地“堵死”肺泡,，而是黏附于肺泡及小氣道表面,，進(jìn)而誘發(fā)炎癥,，最終影響氣體交換或繼發(fā)其他病變。
“PM2．5濃度增加可以導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病死亡率上升,，這是不爭(zhēng)的事實(shí),，但是，‘80個(gè)PM2．5微粒堵死一個(gè)肺泡’的‘精確’計(jì)量,，目前國(guó)內(nèi)國(guó)外都沒(méi)有明確的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)支持,。國(guó)外開(kāi)展PM2．5研究比我們?cè)纾麄冎两褚矝](méi)有拿出如此‘具體’的PM2．5致病數(shù)量值,�,！比f(wàn)鈞說(shuō)，“現(xiàn)在已經(jīng)肯定的是,，PM2．5濃度越高,，對(duì)人體的危害越大，但由于這涉及長(zhǎng)期的,、大規(guī)模人群實(shí)驗(yàn),，具體的量值和對(duì)人體具體的傷害，還沒(méi)有準(zhǔn)確數(shù)據(jù),�,！�
2
唾液測(cè)天賦不靠譜
基因檢測(cè)不能預(yù)知特長(zhǎng)
今年2月，很多人的朋友圈都被這樣一條信息刷屏了：一口唾液,，就能測(cè)出孩子的天賦,，讓家長(zhǎng)可以有的放矢地去開(kāi)發(fā)孩子的天賦和潛能，不用嘗試那么多的興趣班來(lái)挖掘孩子的特長(zhǎng),。
真相：雖然用唾液檢測(cè)基因是可行的,，但用唾液檢測(cè)孩子是否具有天賦，卻沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù),。世界衛(wèi)生組織負(fù)責(zé)“兒童和青少年健康”方面媒體聯(lián)絡(luò)的新聞官員表示,，到目前為止，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)基因檢測(cè)可以預(yù)知一個(gè)孩子是否有音樂(lè),、繪畫(huà)等天賦,。
“目前我們的基因技術(shù)和應(yīng)用方向更側(cè)重于疾病與基因的關(guān)系，疾病與基因的關(guān)聯(lián)是確鑿的,。兒童天賦與基因到底有無(wú)關(guān)聯(lián),，還需要進(jìn)一步探索和論證�,！� 北大醫(yī)院實(shí)驗(yàn)中心馬祎楠副研究員認(rèn)為,，孩子的成長(zhǎng)是基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果，環(huán)境的作用甚至更大。就算基因能檢測(cè)出孩子在音樂(lè),、體育,、美術(shù)等方面具有天賦，也需要有人“領(lǐng)進(jìn)門”,，需要刻苦練習(xí),，另外還要顧及到孩子的興趣所在。
在天津歐德萊生物醫(yī)藥科技有限公司常子嵩博士看來(lái),，科學(xué)上從來(lái)沒(méi)有一種基因是天賦基因,。市面上的某些天賦基因檢測(cè)項(xiàng)目，很可能只是對(duì)一些基因功能相關(guān)性研究成果的一種曲解,。
3
“剪刀手”泄露指紋不易
技術(shù)可行但實(shí)現(xiàn)較困難
今年2月底,，網(wǎng)絡(luò)盛傳，研究人員警告,，人們?cè)谡障鄷r(shí)很喜歡比的“剪刀手”要慎擺，指紋信息可能就因?yàn)檫@一看似平常的姿勢(shì)而泄露,。
真相：一位不愿具名的公安部資深指紋檢驗(yàn)專家做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),，他分別用手機(jī)和佳能相機(jī)，對(duì)準(zhǔn)同事的“剪刀手”拍了兩張照片,，然后用電腦修圖,，結(jié)果顯示，這樣拍的照片獲取指紋不太可能,，但如果照片指紋紋理拍的特別清楚則是可以的,。“如果距離足夠近,，相機(jī)像素又非常高,，比‘剪刀手’拍照，就可能收集到指紋信息,。這在技術(shù)上是可行的,，雖然實(shí)際操作起來(lái)可能很復(fù)雜�,！�
在360安全專家劉洋看來(lái),，只有拍攝照片中，手指紋理清晰可見(jiàn),，才會(huì)泄露指紋信息,。目前手機(jī)拍照技術(shù)，在正常拍攝距離（大于1米）范圍內(nèi),，是很難把手指紋理拍攝清楚的,。正常的指紋采集，必須要在很近的距離，嚴(yán)格限定的方位和特定光亮度下采集,。同時(shí),，目前的網(wǎng)絡(luò)傳播會(huì)對(duì)圖片進(jìn)行壓縮，從而降低照片的清晰度,，造成照片細(xì)節(jié)的損失,，泄露指紋信息的可能性較低。
4
春茶農(nóng)殘未必過(guò)量
生產(chǎn)期間基本不打藥
今年清明前后,，一則關(guān)于茶的“應(yīng)景”文章刷爆朋友圈,。文章指出：春茶中含過(guò)量農(nóng)藥殘留，一喝就中毒,。而夏秋季的茶葉更是可怕,，連茶農(nóng)自己都不喝。
真相：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳宗懋院士表示,，春茶一般指由越冬后茶樹(shù)第一輪萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉,。“我國(guó)很多茶區(qū)尤其是名優(yōu)綠茶區(qū),，春茶生產(chǎn)期間因氣溫較低,，受病蟲(chóng)害的影響非常小，因此基本不用藥,�,！�
6月中下旬到9月，隨著溫度升高,、降雨量充沛,，茶葉病蟲(chóng)害較為集中，才會(huì)較多地使用農(nóng)藥,�,？梢哉f(shuō)，夏秋茶相對(duì)于春茶的農(nóng)藥使用量大,。不過(guò),，即使用藥，大多數(shù)茶園使用的農(nóng)藥種類和量也是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中最大農(nóng)藥殘留限量》對(duì)茶葉的農(nóng)藥殘留有嚴(yán)格的規(guī)定,。2016版限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了48項(xiàng)農(nóng)藥在茶葉中的限量要求，比2014版新增了20項(xiàng),，而且對(duì)一些農(nóng)藥限量要求也變得更嚴(yán)格,。例如，一種名為“滅多威”的農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn),，由2014版的每千克3毫克,，降為2016版的每千克0．2毫克,。
“在茶園中使用農(nóng)藥是正常的農(nóng)業(yè)措施，問(wèn)題是農(nóng)藥的品種,、劑量和安全間隔期,，只要按照規(guī)定采摘的茶葉，經(jīng)加工制成的茶葉產(chǎn)品都是安全的,�,！标愖陧f(shuō)。
5
補(bǔ)腦藥無(wú)法改善腦力
對(duì)大腦功能沒(méi)促進(jìn)作用
今年6月又進(jìn)入一年一度的中,、高考時(shí)節(jié),，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)腦健腦的保健品總會(huì)旺銷。商家號(hào)稱,，這些保健品能起到改善注意力,、增強(qiáng)記憶力等功效。
真相：“市場(chǎng)上號(hào)稱有補(bǔ)腦功能的保健食品肯定是不可信的,，還有可能對(duì)孩子有負(fù)面影響,，沒(méi)有必要花冤枉錢�,！敝袊�(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示,，迄今為止的研究并沒(méi)有揭示出哪種食物或保健品能明顯改善腦力或提高智力。因?yàn)�,，人的大腦在3歲時(shí)就已經(jīng)發(fā)育完全，之后使用任何產(chǎn)品都很難產(chǎn)生促進(jìn)發(fā)育的明顯效果,�,！笆忻嫔系难a(bǔ)腦產(chǎn)品最多提供營(yíng)養(yǎng)，保持大腦正常運(yùn)作,，但不能促進(jìn)大腦發(fā)育,。”朱毅說(shuō),，在對(duì)普通人群的觀察研究中,，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)此類產(chǎn)品對(duì)人體大腦功能具有促進(jìn)作用，有些人感覺(jué)自己大腦功能有明顯改善,，多數(shù)是受心理暗示的影響,。“并且任何一種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量如果超過(guò)人體所耐受的最高攝入量,，它產(chǎn)生毒副作用的可能性就會(huì)增加,，至少會(huì)增加孩子的胃腸道負(fù)擔(dān)，反而可能導(dǎo)致考試時(shí)發(fā)揮失常,�,！�
食藥監(jiān)總局也發(fā)文稱，我國(guó)從未批準(zhǔn)過(guò)任何具有補(bǔ)腦保健功能的保健食品，市面上聲稱具有補(bǔ)腦功能的保健食品存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為,。也沒(méi)有短時(shí)間提高智力和學(xué)習(xí)成績(jī)的“靈丹妙藥”,，家長(zhǎng)和考生不可迷信所謂補(bǔ)腦產(chǎn)品。
6
脫掉酵素的日本“馬甲”
口服酶很難保持活性
今年夏天,，各種各樣的酵素又出沒(méi)在朋友圈的微商廣告,，其宣稱有“養(yǎng)顏”“排毒”“清宿便”“減肥”等功效，讓愛(ài)美的姑娘競(jìng)相追捧,。
真相：“這個(gè)聽(tīng)上去高端大氣,，頗有些高科技的名詞，其實(shí)在中文規(guī)范的表述中應(yīng)該是‘酶’,�,！敝袊�(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅一語(yǔ)將酵素打回原形。酵素就是酶的日本“馬甲”,。面對(duì)被國(guó)人熱炒的酵素,，一位久居中國(guó)的日本朋友很不以為然：“似乎只是給中國(guó)研發(fā)的吧，我們并不吃它,�,！�
酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)或者RNA（大部分酶都屬于蛋白質(zhì)）。當(dāng)你口服酵素后,，大多數(shù)的酵素都會(huì)被人體消化系統(tǒng)消化而失去活性無(wú)法發(fā)揮作用,。“因此說(shuō)酵素能排毒,、清宿便是沒(méi)有意義的,。”范志紅說(shuō),，想要讓酶發(fā)生作用,，不僅需要它能保持活性地進(jìn)入人體系統(tǒng)，而且還需特定的溫度,、酸堿度,、作用對(duì)象等才行。
7
喝減肥可樂(lè)也難減肥
5克膳食纖維撬不動(dòng)脂肪
今年8月,，可口可樂(lè)日本公司推出了一款號(hào)稱可以減肥的可樂(lè),，并指出這種可樂(lè)中添加了“難消化性麥芽糊精”，主要用來(lái)抑制脂肪吸收,、穩(wěn)定血脂,，并且不會(huì)產(chǎn)生更多熱量。
真相：“從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上分析,，減肥可樂(lè)正是看上了這種膳食纖維在清理腸道,、抑制脂肪生成等方面的原理和作用,。”中國(guó)人民解放軍第309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞表示,，理論上說(shuō),，減肥可樂(lè)在成分構(gòu)成上還是有創(chuàng)新和進(jìn)步。
左小霞指出,，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的推薦,，正常成年人平均每日建議攝入25克到30克的膳食纖維，所以一瓶減肥可樂(lè)中放5克膳食纖維,，含量是相對(duì)科學(xué)而且充足的,。但5克只能作為每日膳食纖維的一個(gè)補(bǔ)充劑量。
她強(qiáng)調(diào),，“減肥可樂(lè)”的進(jìn)步性主要建立在與傳統(tǒng)碳酸飲料的對(duì)比上,，“比如，它減少了糖分和熱量的攝入,，成分上也不含磷,，降低了齲齒和骨質(zhì)疏松的發(fā)生幾率。但是,，這5克的膳食纖維究竟能起到多大的減肥作用呢,？其實(shí)，減肥的關(guān)鍵還取決于人們每天攝入的熱量是否小于消耗的熱量,�,！�
8
《柳葉刀》沒(méi)顛覆膳食觀
不要被媒體的曲解誤導(dǎo)
今年9月，一些媒體進(jìn)行了關(guān)于“柳葉刀PURE研究沖擊膳食指南”的報(bào)道,，提出《柳葉刀》所刊載論文得出了：多吃脂肪,，死亡率低；多攝取碳水化合物,，增加死亡風(fēng)險(xiǎn)等結(jié)論，這與我國(guó)膳食指南內(nèi)容相悖,，沖擊了普遍認(rèn)為的健康的飲食方式,。
真相：“千萬(wàn)不要被媒體曲解的‘科學(xué)研究’所誤導(dǎo)�,！笔锥坚t(yī)科大學(xué)心血管病研究所所長(zhǎng)胡大一表示,，這些文章一是片面性，二是絕對(duì)化,，根本沒(méi)有剖析研究本身的明顯局限性,，不符實(shí)際地夸大了研究結(jié)果。
據(jù)了解,，該論文基于“前瞻性城鄉(xiāng)流行病學(xué)”（PURE）的隊(duì)列研究,，數(shù)據(jù)樣本來(lái)自18個(gè)國(guó)家的13．5萬(wàn)名受訪者,，跟蹤了7．4年。這18個(gè)國(guó)家側(cè)重于中東,、南美,、非洲和東南亞地區(qū)（包括中國(guó)），81％的受訪者只有小學(xué)和中學(xué)文化水平,；82％的受訪者是中等和重體力勞動(dòng)者,，卻少有涉及全世界最富裕的地區(qū)。
國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員許世衛(wèi)說(shuō),，飲食文化博大精深,、內(nèi)容豐富。具體地指導(dǎo)膳食的規(guī)則,，不能單憑一個(gè)或者幾個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論規(guī)劃設(shè)計(jì)出來(lái),，應(yīng)在豐富的飲食結(jié)構(gòu)中，尋找最適合自己的,。
胡大一也強(qiáng)調(diào)：“中國(guó)膳食結(jié)構(gòu)的寶塔是符合國(guó)情的,。‘照方抓藥’也要考慮國(guó)情,！把論文結(jié)論拿來(lái)用之前,，要有科學(xué)的研判�,！�
9
指尖陀螺不是解壓神器
對(duì)焦慮癥只治標(biāo)不治本
今年11月,，早已風(fēng)靡全球的指尖陀螺又火到了宇宙——被送到國(guó)際空間站宇航員們的手中，完成了在太空中的第一次旋轉(zhuǎn),。商家宣稱它能幫助人釋放壓力,、緩解焦慮情緒，并且?guī)椭鄤?dòng)癥和自閉癥孩子集中注意力,。
真相：中央民族大學(xué)教育學(xué)院副院長(zhǎng)高兵教授說(shuō)：“沒(méi)有證據(jù)表明指尖陀螺能給人帶來(lái)集中注意力和壓力減輕的效果,。如果說(shuō)能讓人集中注意力，其實(shí)是容易讓人對(duì)陀螺本身產(chǎn)生注意力,，而不是能讓一個(gè)本來(lái)注意力差的人變得在所有事情上都能集中注意力,。至于減輕壓力，也是指人們?cè)谟^察陀螺旋轉(zhuǎn)的過(guò)程中通過(guò)注意力轉(zhuǎn)移達(dá)到壓力的暫時(shí)減輕,，并不等于玩了指尖陀螺就能夠降低其他時(shí)候產(chǎn)生的壓力,。”
發(fā)表在美國(guó)《兒科新觀點(diǎn)》雜志上的文章也指出,，來(lái)自紐約柯恩兒童醫(yī)療中心的研究人員確認(rèn),，沒(méi)有任何證據(jù)可以表明指尖陀螺的旋轉(zhuǎn)與提高兒童注意力之間有聯(lián)系，由于沒(méi)有科學(xué)依據(jù),，生產(chǎn)者所謂的功效只能是空頭支票,。
一直致力于研究治療多動(dòng)癥兒童的佛羅里達(dá)大學(xué)臨床心理學(xué)專家馬克·瑞波特指出：“指尖陀螺不僅不會(huì)幫孩子們集中注意力,，相反它本身就是個(gè)分散注意力的東西�,！备弑舱J(rèn)為,，指尖陀螺并不能讓人們更加專注，相反它會(huì)因占用認(rèn)知資源,，對(duì)復(fù)雜的認(rèn)知活動(dòng)產(chǎn)生不良影響,。
10
節(jié)能燈并非“超級(jí)癌源”
合格產(chǎn)品不會(huì)危害健康
今年12月，一篇名為《科學(xué)家緊急曝光,！這個(gè)華人家中每天都在用的東西,，竟含恐怖致癌物》的文章被廣泛轉(zhuǎn)發(fā)。這篇文章指出,，節(jié)能燈紫外輻射會(huì)導(dǎo)致皮膚癌,，節(jié)能燈里的汞會(huì)致人死亡，通電后會(huì)釋放多種致癌物質(zhì),。
真相：“國(guó)內(nèi)外權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果顯示,，燈的紫外輻射只占功率的千分之六�,！敝袊�(guó)照明學(xué)會(huì)專家工作委員會(huì)顧問(wèn),、復(fù)旦大學(xué)教授周太明說(shuō)，15瓦節(jié)能燈的紫外功率僅為0．09瓦,，而且,，節(jié)能燈里的長(zhǎng)波紫外線不會(huì)穿透人體的真皮層。一般來(lái)說(shuō),，只要是合格的節(jié)能燈,，都會(huì)符合我國(guó)《燈和燈系統(tǒng)的光生物安全性》標(biāo)準(zhǔn)，把紫外線輻射量控制在安全范圍內(nèi),，不會(huì)對(duì)人體造成損害,。
廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院照明室主任李自力指出，汞是有毒的,，這一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò),。文章里說(shuō)2．5克就會(huì)死人，這一點(diǎn)也可能是對(duì)的,。但1只節(jié)能燈中只有幾毫克汞，而且被封在燈里面,，即使燈打碎了,，也要幾百只燈同時(shí)碎掉，并且是在一個(gè)很小的密閉環(huán)境下,，全被一個(gè)人吸入才有可能對(duì)人造成危害,。但現(xiàn)實(shí)中發(fā)生這樣的事概率極低,。
 |
 |
 |
 |
焦作網(wǎng)免責(zé)聲明： | |||||||
|
||||||||
原標(biāo)題：這一年,，澄清真相讓科學(xué)做主
2017年,，我們?cè)缫蚜?xí)慣了在互聯(lián)網(wǎng)上獲取信息。
然而,，80個(gè)PM2．5微粒就可以堵死一個(gè)肺泡,；照相比個(gè)“剪刀手”就能泄露指紋；每天都用的節(jié)能燈居然是超級(jí)癌源……這些充斥網(wǎng)絡(luò)的失真輿情也日益挑動(dòng)著人們脆弱的神經(jīng),，讓人心里發(fā)慌,，真假難辨。正因如此,，2017年,，我們一如既往，為公眾澄清事實(shí),、還原真相,，讓科學(xué)給你主心骨。
1
PM2．5堵死肺泡缺證據(jù)
霧霾“堵肺”言過(guò)其實(shí)
今年1月，一段150秒的霧霾侵入人體全過(guò)程視頻,，看得人驚心動(dòng)魄。視頻中說(shuō),，霧霾是一級(jí)致癌物,。人有3億個(gè)肺泡，80個(gè)PM2．5微粒就可以堵死一個(gè)肺泡,，當(dāng)我們生活的環(huán)境中PM2．5達(dá)到1155微克／立方米的時(shí)候,，一年就可堵死3000萬(wàn)個(gè)肺泡，3年堵死三分之一個(gè)肺,。
真相：中日醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科二部副主任醫(yī)師萬(wàn)鈞表示,，霧霾顆粒對(duì)于人體的傷害并不是機(jī)械性地“堵死”肺泡，而是黏附于肺泡及小氣道表面,，進(jìn)而誘發(fā)炎癥,，最終影響氣體交換或繼發(fā)其他病變。
“PM2．5濃度增加可以導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病死亡率上升,，這是不爭(zhēng)的事實(shí),，但是，‘80個(gè)PM2．5微粒堵死一個(gè)肺泡’的‘精確’計(jì)量,，目前國(guó)內(nèi)國(guó)外都沒(méi)有明確的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)支持,。國(guó)外開(kāi)展PM2．5研究比我們?cè)纾麄冎两褚矝](méi)有拿出如此‘具體’的PM2．5致病數(shù)量值,�,！比f(wàn)鈞說(shuō)，“現(xiàn)在已經(jīng)肯定的是,，PM2．5濃度越高,，對(duì)人體的危害越大，但由于這涉及長(zhǎng)期的,、大規(guī)模人群實(shí)驗(yàn),，具體的量值和對(duì)人體具體的傷害，還沒(méi)有準(zhǔn)確數(shù)據(jù),�,！�
2
唾液測(cè)天賦不靠譜
基因檢測(cè)不能預(yù)知特長(zhǎng)
今年2月，很多人的朋友圈都被這樣一條信息刷屏了：一口唾液,，就能測(cè)出孩子的天賦,，讓家長(zhǎng)可以有的放矢地去開(kāi)發(fā)孩子的天賦和潛能，不用嘗試那么多的興趣班來(lái)挖掘孩子的特長(zhǎng),。
真相：雖然用唾液檢測(cè)基因是可行的,，但用唾液檢測(cè)孩子是否具有天賦，卻沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)。世界衛(wèi)生組織負(fù)責(zé)“兒童和青少年健康”方面媒體聯(lián)絡(luò)的新聞官員表示,，到目前為止,，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)基因檢測(cè)可以預(yù)知一個(gè)孩子是否有音樂(lè)、繪畫(huà)等天賦,。
“目前我們的基因技術(shù)和應(yīng)用方向更側(cè)重于疾病與基因的關(guān)系,，疾病與基因的關(guān)聯(lián)是確鑿的。兒童天賦與基因到底有無(wú)關(guān)聯(lián),，還需要進(jìn)一步探索和論證,。” 北大醫(yī)院實(shí)驗(yàn)中心馬祎楠副研究員認(rèn)為,，孩子的成長(zhǎng)是基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果,，環(huán)境的作用甚至更大。就算基因能檢測(cè)出孩子在音樂(lè),、體育,、美術(shù)等方面具有天賦，也需要有人“領(lǐng)進(jìn)門”,，需要刻苦練習(xí),，另外還要顧及到孩子的興趣所在。
在天津歐德萊生物醫(yī)藥科技有限公司常子嵩博士看來(lái),，科學(xué)上從來(lái)沒(méi)有一種基因是天賦基因,。市面上的某些天賦基因檢測(cè)項(xiàng)目，很可能只是對(duì)一些基因功能相關(guān)性研究成果的一種曲解,。
3
“剪刀手”泄露指紋不易
技術(shù)可行但實(shí)現(xiàn)較困難
今年2月底,，網(wǎng)絡(luò)盛傳，研究人員警告,，人們?cè)谡障鄷r(shí)很喜歡比的“剪刀手”要慎擺,，指紋信息可能就因?yàn)檫@一看似平常的姿勢(shì)而泄露。
真相：一位不愿具名的公安部資深指紋檢驗(yàn)專家做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),，他分別用手機(jī)和佳能相機(jī),，對(duì)準(zhǔn)同事的“剪刀手”拍了兩張照片，然后用電腦修圖,，結(jié)果顯示,，這樣拍的照片獲取指紋不太可能，但如果照片指紋紋理拍的特別清楚則是可以的,�,！叭绻嚯x足夠近，相機(jī)像素又非常高,，比‘剪刀手’拍照,，就可能收集到指紋信息,。這在技術(shù)上是可行的，雖然實(shí)際操作起來(lái)可能很復(fù)雜,�,！�
在360安全專家劉洋看來(lái)，只有拍攝照片中,，手指紋理清晰可見(jiàn),，才會(huì)泄露指紋信息。目前手機(jī)拍照技術(shù),，在正常拍攝距離（大于1米）范圍內(nèi)，是很難把手指紋理拍攝清楚的,。正常的指紋采集,，必須要在很近的距離，嚴(yán)格限定的方位和特定光亮度下采集,。同時(shí),，目前的網(wǎng)絡(luò)傳播會(huì)對(duì)圖片進(jìn)行壓縮，從而降低照片的清晰度,，造成照片細(xì)節(jié)的損失,，泄露指紋信息的可能性較低。
4
春茶農(nóng)殘未必過(guò)量
生產(chǎn)期間基本不打藥
今年清明前后,，一則關(guān)于茶的“應(yīng)景”文章刷爆朋友圈,。文章指出：春茶中含過(guò)量農(nóng)藥殘留，一喝就中毒,。而夏秋季的茶葉更是可怕,，連茶農(nóng)自己都不喝。
真相：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳宗懋院士表示,，春茶一般指由越冬后茶樹(shù)第一輪萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉,。“我國(guó)很多茶區(qū)尤其是名優(yōu)綠茶區(qū),，春茶生產(chǎn)期間因氣溫較低,，受病蟲(chóng)害的影響非常小，因此基本不用藥,�,！�
6月中下旬到9月，隨著溫度升高,、降雨量充沛,，茶葉病蟲(chóng)害較為集中，才會(huì)較多地使用農(nóng)藥,�,？梢哉f(shuō),，夏秋茶相對(duì)于春茶的農(nóng)藥使用量大。不過(guò),，即使用藥,，大多數(shù)茶園使用的農(nóng)藥種類和量也是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中最大農(nóng)藥殘留限量》對(duì)茶葉的農(nóng)藥殘留有嚴(yán)格的規(guī)定,。2016版限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了48項(xiàng)農(nóng)藥在茶葉中的限量要求,，比2014版新增了20項(xiàng)，而且對(duì)一些農(nóng)藥限量要求也變得更嚴(yán)格,。例如,，一種名為“滅多威”的農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)，由2014版的每千克3毫克,，降為2016版的每千克0．2毫克,。
“在茶園中使用農(nóng)藥是正常的農(nóng)業(yè)措施，問(wèn)題是農(nóng)藥的品種,、劑量和安全間隔期,，只要按照規(guī)定采摘的茶葉，經(jīng)加工制成的茶葉產(chǎn)品都是安全的,�,！标愖陧f(shuō)。
5
補(bǔ)腦藥無(wú)法改善腦力
對(duì)大腦功能沒(méi)促進(jìn)作用
今年6月又進(jìn)入一年一度的中,、高考時(shí)節(jié),，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)腦健腦的保健品總會(huì)旺銷。商家號(hào)稱,，這些保健品能起到改善注意力,、增強(qiáng)記憶力等功效。
真相：“市場(chǎng)上號(hào)稱有補(bǔ)腦功能的保健食品肯定是不可信的,，還有可能對(duì)孩子有負(fù)面影響,，沒(méi)有必要花冤枉錢�,！敝袊�(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示,，迄今為止的研究并沒(méi)有揭示出哪種食物或保健品能明顯改善腦力或提高智力。因?yàn)�,，人的大腦在3歲時(shí)就已經(jīng)發(fā)育完全,，之后使用任何產(chǎn)品都很難產(chǎn)生促進(jìn)發(fā)育的明顯效果�,！笆忻嫔系难a(bǔ)腦產(chǎn)品最多提供營(yíng)養(yǎng),，保持大腦正常運(yùn)作，但不能促進(jìn)大腦發(fā)育,�,！敝煲阏f(shuō),，在對(duì)普通人群的觀察研究中，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)此類產(chǎn)品對(duì)人體大腦功能具有促進(jìn)作用,，有些人感覺(jué)自己大腦功能有明顯改善,，多數(shù)是受心理暗示的影響�,！安⑶胰魏我环N營(yíng)養(yǎng)素的攝入量如果超過(guò)人體所耐受的最高攝入量,，它產(chǎn)生毒副作用的可能性就會(huì)增加，至少會(huì)增加孩子的胃腸道負(fù)擔(dān),，反而可能導(dǎo)致考試時(shí)發(fā)揮失常,。”
食藥監(jiān)總局也發(fā)文稱,，我國(guó)從未批準(zhǔn)過(guò)任何具有補(bǔ)腦保健功能的保健食品,，市面上聲稱具有補(bǔ)腦功能的保健食品存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。也沒(méi)有短時(shí)間提高智力和學(xué)習(xí)成績(jī)的“靈丹妙藥”,，家長(zhǎng)和考生不可迷信所謂補(bǔ)腦產(chǎn)品。
6
脫掉酵素的日本“馬甲”
口服酶很難保持活性
今年夏天,，各種各樣的酵素又出沒(méi)在朋友圈的微商廣告,，其宣稱有“養(yǎng)顏”“排毒”“清宿便”“減肥”等功效，讓愛(ài)美的姑娘競(jìng)相追捧,。
真相：“這個(gè)聽(tīng)上去高端大氣,，頗有些高科技的名詞，其實(shí)在中文規(guī)范的表述中應(yīng)該是‘酶’,�,！敝袊�(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅一語(yǔ)將酵素打回原形。酵素就是酶的日本“馬甲”,。面對(duì)被國(guó)人熱炒的酵素,，一位久居中國(guó)的日本朋友很不以為然：“似乎只是給中國(guó)研發(fā)的吧，我們并不吃它,�,！�
酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)或者RNA（大部分酶都屬于蛋白質(zhì)）。當(dāng)你口服酵素后,，大多數(shù)的酵素都會(huì)被人體消化系統(tǒng)消化而失去活性無(wú)法發(fā)揮作用,。“因此說(shuō)酵素能排毒,、清宿便是沒(méi)有意義的,。”范志紅說(shuō),，想要讓酶發(fā)生作用,，不僅需要它能保持活性地進(jìn)入人體系統(tǒng),，而且還需特定的溫度、酸堿度,、作用對(duì)象等才行,。
7
喝減肥可樂(lè)也難減肥
5克膳食纖維撬不動(dòng)脂肪
今年8月，可口可樂(lè)日本公司推出了一款號(hào)稱可以減肥的可樂(lè),，并指出這種可樂(lè)中添加了“難消化性麥芽糊精”,，主要用來(lái)抑制脂肪吸收、穩(wěn)定血脂,，并且不會(huì)產(chǎn)生更多熱量,。
真相：“從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上分析，減肥可樂(lè)正是看上了這種膳食纖維在清理腸道,、抑制脂肪生成等方面的原理和作用,。”中國(guó)人民解放軍第309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞表示,，理論上說(shuō),，減肥可樂(lè)在成分構(gòu)成上還是有創(chuàng)新和進(jìn)步。
左小霞指出,，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的推薦,，正常成年人平均每日建議攝入25克到30克的膳食纖維，所以一瓶減肥可樂(lè)中放5克膳食纖維,，含量是相對(duì)科學(xué)而且充足的,。但5克只能作為每日膳食纖維的一個(gè)補(bǔ)充劑量。
她強(qiáng)調(diào),，“減肥可樂(lè)”的進(jìn)步性主要建立在與傳統(tǒng)碳酸飲料的對(duì)比上,，“比如，它減少了糖分和熱量的攝入,，成分上也不含磷,，降低了齲齒和骨質(zhì)疏松的發(fā)生幾率。但是,，這5克的膳食纖維究竟能起到多大的減肥作用呢,？其實(shí)，減肥的關(guān)鍵還取決于人們每天攝入的熱量是否小于消耗的熱量,�,！�
8
《柳葉刀》沒(méi)顛覆膳食觀
不要被媒體的曲解誤導(dǎo)
今年9月，一些媒體進(jìn)行了關(guān)于“柳葉刀PURE研究沖擊膳食指南”的報(bào)道,，提出《柳葉刀》所刊載論文得出了：多吃脂肪,，死亡率低；多攝取碳水化合物,，增加死亡風(fēng)險(xiǎn)等結(jié)論,，這與我國(guó)膳食指南內(nèi)容相悖,，沖擊了普遍認(rèn)為的健康的飲食方式。
真相：“千萬(wàn)不要被媒體曲解的‘科學(xué)研究’所誤導(dǎo),�,！笔锥坚t(yī)科大學(xué)心血管病研究所所長(zhǎng)胡大一表示，這些文章一是片面性,，二是絕對(duì)化,，根本沒(méi)有剖析研究本身的明顯局限性，不符實(shí)際地夸大了研究結(jié)果,。
據(jù)了解,，該論文基于“前瞻性城鄉(xiāng)流行病學(xué)”（PURE）的隊(duì)列研究，數(shù)據(jù)樣本來(lái)自18個(gè)國(guó)家的13．5萬(wàn)名受訪者,，跟蹤了7．4年,。這18個(gè)國(guó)家側(cè)重于中東、南美,、非洲和東南亞地區(qū)（包括中國(guó)）,，81％的受訪者只有小學(xué)和中學(xué)文化水平；82％的受訪者是中等和重體力勞動(dòng)者,，卻少有涉及全世界最富裕的地區(qū),。
國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員許世衛(wèi)說(shuō)，飲食文化博大精深,、內(nèi)容豐富,。具體地指導(dǎo)膳食的規(guī)則,，不能單憑一個(gè)或者幾個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論規(guī)劃設(shè)計(jì)出來(lái),，應(yīng)在豐富的飲食結(jié)構(gòu)中，尋找最適合自己的,。
胡大一也強(qiáng)調(diào)：“中國(guó)膳食結(jié)構(gòu)的寶塔是符合國(guó)情的,。‘照方抓藥’也要考慮國(guó)情,！把論文結(jié)論拿來(lái)用之前,，要有科學(xué)的研判�,！�
9
指尖陀螺不是解壓神器
對(duì)焦慮癥只治標(biāo)不治本
今年11月,，早已風(fēng)靡全球的指尖陀螺又火到了宇宙——被送到國(guó)際空間站宇航員們的手中，完成了在太空中的第一次旋轉(zhuǎn),。商家宣稱它能幫助人釋放壓力,、緩解焦慮情緒，并且?guī)椭鄤?dòng)癥和自閉癥孩子集中注意力,。
真相：中央民族大學(xué)教育學(xué)院副院長(zhǎng)高兵教授說(shuō)：“沒(méi)有證據(jù)表明指尖陀螺能給人帶來(lái)集中注意力和壓力減輕的效果,。如果說(shuō)能讓人集中注意力,，其實(shí)是容易讓人對(duì)陀螺本身產(chǎn)生注意力，而不是能讓一個(gè)本來(lái)注意力差的人變得在所有事情上都能集中注意力,。至于減輕壓力,，也是指人們?cè)谟^察陀螺旋轉(zhuǎn)的過(guò)程中通過(guò)注意力轉(zhuǎn)移達(dá)到壓力的暫時(shí)減輕，并不等于玩了指尖陀螺就能夠降低其他時(shí)候產(chǎn)生的壓力,�,！�
發(fā)表在美國(guó)《兒科新觀點(diǎn)》雜志上的文章也指出，來(lái)自紐約柯恩兒童醫(yī)療中心的研究人員確認(rèn),，沒(méi)有任何證據(jù)可以表明指尖陀螺的旋轉(zhuǎn)與提高兒童注意力之間有聯(lián)系,，由于沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，生產(chǎn)者所謂的功效只能是空頭支票,。
一直致力于研究治療多動(dòng)癥兒童的佛羅里達(dá)大學(xué)臨床心理學(xué)專家馬克·瑞波特指出：“指尖陀螺不僅不會(huì)幫孩子們集中注意力,，相反它本身就是個(gè)分散注意力的東西�,！备弑舱J(rèn)為,，指尖陀螺并不能讓人們更加專注，相反它會(huì)因占用認(rèn)知資源,，對(duì)復(fù)雜的認(rèn)知活動(dòng)產(chǎn)生不良影響,。
10
節(jié)能燈并非“超級(jí)癌源”
合格產(chǎn)品不會(huì)危害健康
今年12月，一篇名為《科學(xué)家緊急曝光,！這個(gè)華人家中每天都在用的東西,，竟含恐怖致癌物》的文章被廣泛轉(zhuǎn)發(fā)。這篇文章指出,，節(jié)能燈紫外輻射會(huì)導(dǎo)致皮膚癌,，節(jié)能燈里的汞會(huì)致人死亡，通電后會(huì)釋放多種致癌物質(zhì),。
真相：“國(guó)內(nèi)外權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果顯示,，燈的紫外輻射只占功率的千分之六�,！敝袊�(guó)照明學(xué)會(huì)專家工作委員會(huì)顧問(wèn),、復(fù)旦大學(xué)教授周太明說(shuō)，15瓦節(jié)能燈的紫外功率僅為0．09瓦,，而且,，節(jié)能燈里的長(zhǎng)波紫外線不會(huì)穿透人體的真皮層。一般來(lái)說(shuō),，只要是合格的節(jié)能燈,，都會(huì)符合我國(guó)《燈和燈系統(tǒng)的光生物安全性》標(biāo)準(zhǔn)，把紫外線輻射量控制在安全范圍內(nèi)，不會(huì)對(duì)人體造成損害,。
廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院照明室主任李自力指出,，汞是有毒的，這一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò),。文章里說(shuō)2．5克就會(huì)死人,，這一點(diǎn)也可能是對(duì)的。但1只節(jié)能燈中只有幾毫克汞,，而且被封在燈里面,，即使燈打碎了，也要幾百只燈同時(shí)碎掉,，并且是在一個(gè)很小的密閉環(huán)境下,，全被一個(gè)人吸入才有可能對(duì)人造成危害。但現(xiàn)實(shí)中發(fā)生這樣的事概率極低,。
 |
|
||||
|
焦作網(wǎng)免責(zé)聲明： | |||||||
|
||||||||
|
 掃一掃在手機(jī)打開(kāi)當(dāng)前頁(yè) |
