謠言有毒,！中國食品辟謠聯(lián)盟各個擊破
更新時間：2020-4-20 10:20:14 來源：中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺
辟謠平臺
新華網(wǎng)北京1月12日電 近日,，某微信公眾號發(fā)布了一篇《【轉(zhuǎn)】央視及各大衛(wèi)視曝光17種巨毒食品名單》的文章，在網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播。經(jīng)查證,，文章中羅列的食品安全信息，實為惡意篡改編造或是對舊聞翻炒的謠言,，該謠言危言聳聽,，以PS、移花接木,、張冠李戴,、無中生有等方式制造謠言，惡意傳播已造成部分公眾恐慌,。
造謠制作者通過精心的編撰,、剪輯，在網(wǎng)絡(luò)上散布謠言,，給公眾造成了極大誤導(dǎo),。新華網(wǎng)摘取部分謠言第一時間辟謠，以正視聽,。
1,、【謠言】蘭州拉面不能吃？所有蘭州拉面館都在使用拉面劑,，拉面劑主要成份是蓬灰,，這種化學(xué)物質(zhì)含有大量致癌物質(zhì)--砷。現(xiàn)在所有的蘭州拉面都用這種制劑來使得面粉更有彈性,。如果將蓬灰放入紙杯會出現(xiàn)氧化,，而把拉面劑溶液倒在光滑地板上會出現(xiàn)更恐怖的腐蝕現(xiàn)象。
【辟謠】此謠言在2013年就出現(xiàn)過,。當(dāng)時媒體已辟謠,，蘭州牛肉面?zhèn)鹘y(tǒng)工藝講究“三遍水，三遍灰,，九九八十一遍揉”,。其中，灰就指蓬灰,，加入后可使拉出來的面條爽滑透黃,、筋道有勁。后來,，該工藝被拉面劑替代,，就是對蓬灰提純,，摒除有害物質(zhì)。目前蘭州市場使用的是由蘭大,、交大以及相關(guān)企業(yè)研制的拉面劑,，已通過相關(guān)安全認(rèn)證。
2,、【謠言】砂鍋粥也“加料”,，會致癌？網(wǎng)傳砂鍋粥有三大黑幕：1加合成香精,；2加紅蝦粉,；3加死蝦蟹。幾乎每家必加香料,，香蘭素和乙基麥芽酚如食用過量,，肝腎會受損害，嚴(yán)重會致癌,！
【辟謠】據(jù)了解,，為了改善粥類食品的口感或讓其保持較好的粘稠狀態(tài)，食品生產(chǎn)經(jīng)營者通常會在粥類食品中使用增稠劑,。增稠劑是一種安全性比較高的食品添加劑,，常用的有黃原膠、食用堿,、磷酸鹽等,。專家認(rèn)為，只要按規(guī)定使用是不會對人體造成危害的,，但使用時應(yīng)遵循在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低使用量的原則,。
辟謠鏈接：粥鋪稠米粥都是“增稠粥”？調(diào)查：無需添加增稠劑
3,、【謠言】 曝光,！豬肉里摻老鼠肉
【辟謠】文章中出現(xiàn)的肉盆里，說是餐飲飯店用老鼠肉,，其實是網(wǎng)友將個人家中打回的野味誤認(rèn)作是飯店用老鼠肉做菜,。
4、【謠言】蛋黃派和榴蓮酥是垃圾食品中的垃圾食品
【辟謠】在日常生活中反式脂肪酸要一丁點不吃幾乎做不到,，因為牛羊制品和奶制品里就有,。2013年，國家食品安全風(fēng)險評估中心發(fā)布的《中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風(fēng)險評估》報告顯示,，中國人平均每天吃的反式脂肪是0.39克,，通過膳食攝入的反式脂肪酸所提供的能量占膳食總能量的百分比為0.16%，遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織的建議值（小于1%）,。所以只要控制好反式脂肪酸的攝入量,，不需要過于焦慮,。
辟謠鏈接:反式脂肪酸風(fēng)險被夸大？專家：風(fēng)險可控 應(yīng)科學(xué)看待
5,、【謠言】不要再喝統(tǒng)一的奶茶或其它含乳飲料了（統(tǒng)一奶茶,、阿薩姆奶茶、伯爵奶茶,、雅哈咖啡）,，其所謂的奶成分是植脂末,，含乳量很低,，主要成分是氫化植物油。
【辟謠】統(tǒng)一阿薩姆奶茶的配料表里確實標(biāo)明含有氫化植物油,，但是配料表里也標(biāo)明含有脫脂奶粉,，不存在欺騙消費(fèi)者產(chǎn)品中含乳卻用其他食品添加劑冒充奶粉的情況。而對于氫化植物油與植脂末的擔(dān)憂其實在于它們中含有的反式脂肪酸,，對此新華網(wǎng)進(jìn)行過專題辟謠,，專家表示，我國反式脂肪酸供能比低,，消費(fèi)者無需談“酸”色變,。
6、【謠言】網(wǎng)傳“蛇果上一刮全部都是蠟,，用打火機(jī)一燒還能點著,！
【辟謠】在我國，水果表面是允許做打蠟保鮮處理的,，根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,，可以將嗎啉脂肪酸鹽（又名果蠟）、巴西棕櫚蠟等作為被膜劑用于新鮮水果表面,。果蠟,，是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹,、貝殼等甲殼類動物中提取而來,，這種物質(zhì)長期食用對身體無害，其作用主要是用來保鮮的,，防止蘋果在長途運(yùn)輸,、長時間儲存中腐爛變質(zhì)。如果擔(dān)憂健康問題,，可削皮食用蘋果,，不愿意削皮，可用適宜溫度的熱水沖洗即可去除,。
7,、【謠言】每日喝可樂=慢性自殺,。網(wǎng)傳經(jīng)常喝可樂會造成身體血鉀過低，表現(xiàn)出身體神經(jīng)虛弱,、便秘直至癱瘓等一些癥狀,。每天飲用2到10升可樂的人會出現(xiàn)血鉀過低癥狀，進(jìn)而導(dǎo)致肌肉疾病,、心跳失常,、癱瘓等一系列疾病。
【辟謠】每天喝2到10升可樂,？請問有多少人能做到每日飲用這么“海量”的可樂,？而且，流言嚴(yán)重夸大了可樂對人體的作用,，可樂屬于高糖分飲料,，大量飲用確實對高血糖、高血脂等特定人群有危害,，但并非會變成“慢性自殺”的主兇,。
8、【謠言】吃過的乳鴿可能是老鼠,。一組《看無良商家如何把老鼠變成乳鴿》的圖片和視頻在微博上瘋傳,。眾多網(wǎng)友對此表示震驚、惡心,，“以后都不敢亂吃乳鴿了”,。即使少數(shù)對視頻的真實性表示懷疑的網(wǎng)友也表示，“心理有陰影”,。
【辟謠】通過當(dāng)?shù)赜浾哒{(diào)查發(fā)現(xiàn),，這組照片的老鼠本來就是可食用的，圖片上的菜是“椒鹽辣鼠”,，用的是人工養(yǎng)殖,、專供食用的竹鼠，而不是謠言所說的過街老鼠,。芒洞老鼠,，學(xué)名竹鼠，又稱竹餾,、芒貍,、竹貍、竹根鼠,、冬毛老鼠等,，屬哺乳綱嚙齒類竹鼠科竹鼠屬。它體大肉多，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富,，毛皮絨厚柔軟，有較高的經(jīng)濟(jì)價值,。
9,、【謠言】你見過這樣的雞蛋嗎？蛋清,、蛋黃和蛋殼全部是用化學(xué)原料制成,，沒有一點天然的成分！近日,，鄭州的夜市小吃攤上就有人在買這種“純?nèi)斯るu蛋”,。一位經(jīng)營食品添加劑的王先生發(fā)現(xiàn)了這種雞蛋，并且向攤主套來制作方法,，回家一試,，居然還真的能做成以假亂真的“純?nèi)斯るu蛋”,。
【辟謠】南京市公安局江寧分局官方微博@江寧公安在線稱,，該視頻是一種玩具雞蛋的制作過程。大家不必?fù)?dān)心,。媒體記者發(fā)現(xiàn),，在網(wǎng)上的確可以搜出這種玩具雞蛋。上面的黃色標(biāo)簽和視頻里的一模一樣,。假雞蛋,，真沒有。最主要是蛋殼做不出來,。況且雞蛋又這么便宜,，即使真能造出的無殼假雞蛋，成本也比真蛋高多了,。
10.【謠言】被涂避孕藥的黃瓜吃了會絕育。
【辟謠】“避孕藥黃瓜”純屬是一種謠傳,。人們常說的避孕藥是動物激素,，對植物性的黃瓜生長發(fā)育沒有任何作用，不可能使用在黃瓜上,。人們之所以謠傳為避孕藥,，可能是因為黃瓜上使用的植物生長調(diào)節(jié)劑能促進(jìn)黃瓜生長發(fā)育，具有激素的作用,，避孕藥也是激素,。結(jié)果，傳來傳去，最后傳成了黃瓜使用避孕藥,。
11、【謠言】果粒橙出事了,！可口可樂承認(rèn)旗下果粒橙含有美國禁用農(nóng)藥多菌靈,。專家指多菌靈可致腦麻痺、肝長腫瘤,。
【辟謠】2012年1月中旬，可口可樂在其美國產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)巴西果農(nóng)為果樹噴灑的殺真菌劑多菌靈,，隨后上報美國食品和藥物管理局FDA,，但在美國和中國分別主動將產(chǎn)品送檢后，結(jié)果均顯示沒有問題,。多菌靈在歐盟和橙汁原料產(chǎn)地巴西是允許使用的,，歐盟限量200ppb，這次檢出濃度是35ppb,，對人體是完全無害的,。FDA最終認(rèn)為“檢測出的多菌靈殘留水平遠(yuǎn)低于可能構(gòu)成安全隱患的任何標(biāo)準(zhǔn)，因此消費(fèi)者無需對市場上的橙汁產(chǎn)品感到擔(dān)心,�,！�
公眾可在“中國食品辟謠聯(lián)盟官網(wǎng)”查閱相關(guān)謠言及辟謠、科普信息
【短評】 重拳治理食品謠言刻不容緩
進(jìn)入2018年,，食品謠言仍然屢禁不絕,，讓我們深深感受到治理謠言的重要性。專家曾早就指出,，食品謠言泛濫成災(zāi),，很大程度上源于造謠傳謠者利用潛在的食品安全風(fēng)險蓄意編造、偷換概念,，甚至刻意抹黑,，誘導(dǎo)消費(fèi)者對其產(chǎn)生不信任感，而一些消費(fèi)者又常常缺乏科學(xué)判斷,。
“眼球博弈”已成為謠言傳播中的最大動機(jī),。為追求“10萬＋”而制造噱頭、牟取利益,，一些網(wǎng)絡(luò)媒體、尤其是自媒體扮演了“感染者”的角色,，幫助謠言像“流行性病毒”一樣擴(kuò)散傳播,。食品安全謠言嚴(yán)重干擾了正常的食品藥品監(jiān)管工作,，擾亂了百姓的消費(fèi)判斷，損害了行業(yè)發(fā)展,，影響了我國的國際聲譽(yù),。
而治理食品謠言一定要下重拳，推動建立社會多元主體共治謠言的長效機(jī)制,。國家食品藥品監(jiān)督管理總局和“中國食品辟謠聯(lián)盟”一直不遺余力開展辟謠工作,，治理謠言。2017年,，國家食藥監(jiān)總局聯(lián)合10個部門專門出臺了《關(guān)于加強(qiáng)食品安全謠言防控和治理工作的通知》,，同時在多平臺主動發(fā)布監(jiān)管信息，并建立了辟謠數(shù)據(jù)庫和科普網(wǎng)絡(luò)平臺,。自去年以來,，總局共發(fā)布辟謠信息85條次，目前數(shù)據(jù)庫已經(jīng)收錄3萬余條次,。此外,，國家食藥監(jiān)總局還聯(lián)合公安、網(wǎng)信部門等進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法,，對食品謠言的制作者進(jìn)行拘留和處罰,。
截至目前，中國食品辟謠聯(lián)盟共發(fā)布70余條權(quán)威辟謠信息,，發(fā)布及轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)食品科普信息累計1000條,，在引導(dǎo)公眾走出食品安全認(rèn)知誤區(qū)方面作出了重要貢獻(xiàn),。同時聯(lián)盟也呼吁,，在建立協(xié)同合作機(jī)制的同時，應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)對制謠,、傳謠者的處罰與追責(zé)力度,，尤其是要更加明確謠言判定細(xì)則和危害量化標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步強(qiáng)化《刑法》,、《食品安全法》等法律法規(guī)對涉食品網(wǎng)絡(luò)謠言的打擊力度，還我國食品行業(yè)和廣大消費(fèi)者一個清朗,、和諧的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。
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焦作網(wǎng)免責(zé)聲明： | |||||||
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新華網(wǎng)北京1月12日電 近日,，某微信公眾號發(fā)布了一篇《【轉(zhuǎn)】央視及各大衛(wèi)視曝光17種巨毒食品名單》的文章，在網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播,。經(jīng)查證,，文章中羅列的食品安全信息，實為惡意篡改編造或是對舊聞翻炒的謠言,，該謠言危言聳聽,，以PS、移花接木,、張冠李戴,、無中生有等方式制造謠言，惡意傳播已造成部分公眾恐慌,。
造謠制作者通過精心的編撰、剪輯,，在網(wǎng)絡(luò)上散布謠言,，給公眾造成了極大誤導(dǎo)。新華網(wǎng)摘取部分謠言第一時間辟謠,，以正視聽,。
1、【謠言】蘭州拉面不能吃,？所有蘭州拉面館都在使用拉面劑,，拉面劑主要成份是蓬灰,，這種化學(xué)物質(zhì)含有大量致癌物質(zhì)--砷。現(xiàn)在所有的蘭州拉面都用這種制劑來使得面粉更有彈性,。如果將蓬灰放入紙杯會出現(xiàn)氧化,，而把拉面劑溶液倒在光滑地板上會出現(xiàn)更恐怖的腐蝕現(xiàn)象。
【辟謠】此謠言在2013年就出現(xiàn)過,。當(dāng)時媒體已辟謠,，蘭州牛肉面?zhèn)鹘y(tǒng)工藝講究“三遍水，三遍灰,，九九八十一遍揉”,。其中，灰就指蓬灰,，加入后可使拉出來的面條爽滑透黃,、筋道有勁。后來,，該工藝被拉面劑替代,，就是對蓬灰提純，摒除有害物質(zhì),。目前蘭州市場使用的是由蘭大,、交大以及相關(guān)企業(yè)研制的拉面劑，已通過相關(guān)安全認(rèn)證,。
2,、【謠言】砂鍋粥也“加料”，會致癌,？網(wǎng)傳砂鍋粥有三大黑幕：1加合成香精,；2加紅蝦粉；3加死蝦蟹,。幾乎每家必加香料,，香蘭素和乙基麥芽酚如食用過量，肝腎會受損害,，嚴(yán)重會致癌,！
【辟謠】據(jù)了解，為了改善粥類食品的口感或讓其保持較好的粘稠狀態(tài),，食品生產(chǎn)經(jīng)營者通常會在粥類食品中使用增稠劑,。增稠劑是一種安全性比較高的食品添加劑，常用的有黃原膠,、食用堿,、磷酸鹽等。專家認(rèn)為,，只要按規(guī)定使用是不會對人體造成危害的,，但使用時應(yīng)遵循在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低使用量的原則,。
辟謠鏈接：粥鋪稠米粥都是“增稠粥”？調(diào)查：無需添加增稠劑
3,、【謠言】 曝光,！豬肉里摻老鼠肉
【辟謠】文章中出現(xiàn)的肉盆里，說是餐飲飯店用老鼠肉,，其實是網(wǎng)友將個人家中打回的野味誤認(rèn)作是飯店用老鼠肉做菜,。
4、【謠言】蛋黃派和榴蓮酥是垃圾食品中的垃圾食品
【辟謠】在日常生活中反式脂肪酸要一丁點不吃幾乎做不到,，因為牛羊制品和奶制品里就有,。2013年，國家食品安全風(fēng)險評估中心發(fā)布的《中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風(fēng)險評估》報告顯示,，中國人平均每天吃的反式脂肪是0.39克,，通過膳食攝入的反式脂肪酸所提供的能量占膳食總能量的百分比為0.16%，遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織的建議值（小于1%）,。所以只要控制好反式脂肪酸的攝入量,，不需要過于焦慮。
辟謠鏈接:反式脂肪酸風(fēng)險被夸大,？專家：風(fēng)險可控 應(yīng)科學(xué)看待
5,、【謠言】不要再喝統(tǒng)一的奶茶或其它含乳飲料了（統(tǒng)一奶茶、阿薩姆奶茶,、伯爵奶茶,、雅哈咖啡），其所謂的奶成分是植脂末,，含乳量很低,，主要成分是氫化植物油。
【辟謠】統(tǒng)一阿薩姆奶茶的配料表里確實標(biāo)明含有氫化植物油,，但是配料表里也標(biāo)明含有脫脂奶粉,，不存在欺騙消費(fèi)者產(chǎn)品中含乳卻用其他食品添加劑冒充奶粉的情況。而對于氫化植物油與植脂末的擔(dān)憂其實在于它們中含有的反式脂肪酸,，對此新華網(wǎng)進(jìn)行過專題辟謠,，專家表示，我國反式脂肪酸供能比低,，消費(fèi)者無需談“酸”色變,。
6、【謠言】網(wǎng)傳“蛇果上一刮全部都是蠟,，用打火機(jī)一燒還能點著！
【辟謠】在我國,，水果表面是允許做打蠟保鮮處理的,，根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,，可以將嗎啉脂肪酸鹽（又名果蠟）、巴西棕櫚蠟等作為被膜劑用于新鮮水果表面,。果蠟,，是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹,、貝殼等甲殼類動物中提取而來,，這種物質(zhì)長期食用對身體無害，其作用主要是用來保鮮的,，防止蘋果在長途運(yùn)輸,、長時間儲存中腐爛變質(zhì)。如果擔(dān)憂健康問題,，可削皮食用蘋果,，不愿意削皮，可用適宜溫度的熱水沖洗即可去除,。
7,、【謠言】每日喝可樂=慢性自殺。網(wǎng)傳經(jīng)常喝可樂會造成身體血鉀過低,，表現(xiàn)出身體神經(jīng)虛弱,、便秘直至癱瘓等一些癥狀。每天飲用2到10升可樂的人會出現(xiàn)血鉀過低癥狀,，進(jìn)而導(dǎo)致肌肉疾病,、心跳失常、癱瘓等一系列疾病,。
【辟謠】每天喝2到10升可樂,？請問有多少人能做到每日飲用這么“海量”的可樂？而且,，流言嚴(yán)重夸大了可樂對人體的作用,，可樂屬于高糖分飲料，大量飲用確實對高血糖,、高血脂等特定人群有危害,，但并非會變成“慢性自殺”的主兇。
8,、【謠言】吃過的乳鴿可能是老鼠,。一組《看無良商家如何把老鼠變成乳鴿》的圖片和視頻在微博上瘋傳。眾多網(wǎng)友對此表示震驚,、惡心,，“以后都不敢亂吃乳鴿了”。即使少數(shù)對視頻的真實性表示懷疑的網(wǎng)友也表示,，“心理有陰影”,。
【辟謠】通過當(dāng)?shù)赜浾哒{(diào)查發(fā)現(xiàn),，這組照片的老鼠本來就是可食用的，圖片上的菜是“椒鹽辣鼠”,，用的是人工養(yǎng)殖,、專供食用的竹鼠，而不是謠言所說的過街老鼠,。芒洞老鼠,，學(xué)名竹鼠，又稱竹餾,、芒貍,、竹貍、竹根鼠,、冬毛老鼠等,，屬哺乳綱嚙齒類竹鼠科竹鼠屬。它體大肉多,，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富，毛皮絨厚柔軟,，有較高的經(jīng)濟(jì)價值,。
9、【謠言】你見過這樣的雞蛋嗎,？蛋清,、蛋黃和蛋殼全部是用化學(xué)原料制成，沒有一點天然的成分,！近日,，鄭州的夜市小吃攤上就有人在買這種“純?nèi)斯るu蛋”。一位經(jīng)營食品添加劑的王先生發(fā)現(xiàn)了這種雞蛋,，并且向攤主套來制作方法,，回家一試，居然還真的能做成以假亂真的“純?nèi)斯るu蛋”,。
【辟謠】南京市公安局江寧分局官方微博@江寧公安在線稱,，該視頻是一種玩具雞蛋的制作過程。大家不必?fù)?dān)心,。媒體記者發(fā)現(xiàn),，在網(wǎng)上的確可以搜出這種玩具雞蛋。上面的黃色標(biāo)簽和視頻里的一模一樣,。假雞蛋,，真沒有。最主要是蛋殼做不出來。況且雞蛋又這么便宜,，即使真能造出的無殼假雞蛋,，成本也比真蛋高多了,。
10.【謠言】被涂避孕藥的黃瓜吃了會絕育。
【辟謠】“避孕藥黃瓜”純屬是一種謠傳,。人們常說的避孕藥是動物激素,，對植物性的黃瓜生長發(fā)育沒有任何作用，不可能使用在黃瓜上,。人們之所以謠傳為避孕藥,，可能是因為黃瓜上使用的植物生長調(diào)節(jié)劑能促進(jìn)黃瓜生長發(fā)育，具有激素的作用,，避孕藥也是激素,。結(jié)果，傳來傳去,，最后傳成了黃瓜使用避孕藥,。
11,、【謠言】果粒橙出事了,！可口可樂承認(rèn)旗下果粒橙含有美國禁用農(nóng)藥多菌靈。專家指多菌靈可致腦麻痺,、肝長腫瘤,。
【辟謠】2012年1月中旬，可口可樂在其美國產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)巴西果農(nóng)為果樹噴灑的殺真菌劑多菌靈,，隨后上報美國食品和藥物管理局FDA,，但在美國和中國分別主動將產(chǎn)品送檢后，結(jié)果均顯示沒有問題,。多菌靈在歐盟和橙汁原料產(chǎn)地巴西是允許使用的,，歐盟限量200ppb，這次檢出濃度是35ppb,，對人體是完全無害的,。FDA最終認(rèn)為“檢測出的多菌靈殘留水平遠(yuǎn)低于可能構(gòu)成安全隱患的任何標(biāo)準(zhǔn)，因此消費(fèi)者無需對市場上的橙汁產(chǎn)品感到擔(dān)心,�,！�
公眾可在“中國食品辟謠聯(lián)盟官網(wǎng)”查閱相關(guān)謠言及辟謠、科普信息
【短評】 重拳治理食品謠言刻不容緩
進(jìn)入2018年,，食品謠言仍然屢禁不絕,，讓我們深深感受到治理謠言的重要性。專家曾早就指出，食品謠言泛濫成災(zāi),，很大程度上源于造謠傳謠者利用潛在的食品安全風(fēng)險蓄意編造,、偷換概念，甚至刻意抹黑,，誘導(dǎo)消費(fèi)者對其產(chǎn)生不信任感,，而一些消費(fèi)者又常常缺乏科學(xué)判斷。
“眼球博弈”已成為謠言傳播中的最大動機(jī),。為追求“10萬＋”而制造噱頭,、牟取利益，一些網(wǎng)絡(luò)媒體,、尤其是自媒體扮演了“感染者”的角色,，幫助謠言像“流行性病毒”一樣擴(kuò)散傳播。食品安全謠言嚴(yán)重干擾了正常的食品藥品監(jiān)管工作,，擾亂了百姓的消費(fèi)判斷,，損害了行業(yè)發(fā)展，影響了我國的國際聲譽(yù),。
而治理食品謠言一定要下重拳,，推動建立社會多元主體共治謠言的長效機(jī)制。國家食品藥品監(jiān)督管理總局和“中國食品辟謠聯(lián)盟”一直不遺余力開展辟謠工作,，治理謠言,。2017年，國家食藥監(jiān)總局聯(lián)合10個部門專門出臺了《關(guān)于加強(qiáng)食品安全謠言防控和治理工作的通知》,，同時在多平臺主動發(fā)布監(jiān)管信息,，并建立了辟謠數(shù)據(jù)庫和科普網(wǎng)絡(luò)平臺。自去年以來,，總局共發(fā)布辟謠信息85條次,，目前數(shù)據(jù)庫已經(jīng)收錄3萬余條次。此外,，國家食藥監(jiān)總局還聯(lián)合公安,、網(wǎng)信部門等進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法，對食品謠言的制作者進(jìn)行拘留和處罰,。
截至目前,，中國食品辟謠聯(lián)盟共發(fā)布70余條權(quán)威辟謠信息，發(fā)布及轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)食品科普信息累計1000條,，在引導(dǎo)公眾走出食品安全認(rèn)知誤區(qū)方面作出了重要貢獻(xiàn),。同時聯(lián)盟也呼吁，在建立協(xié)同合作機(jī)制的同時,，應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)對制謠,、傳謠者的處罰與追責(zé)力度,，尤其是要更加明確謠言判定細(xì)則和危害量化標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步強(qiáng)化《刑法》,、《食品安全法》等法律法規(guī)對涉食品網(wǎng)絡(luò)謠言的打擊力度,，還我國食品行業(yè)和廣大消費(fèi)者一個清朗、和諧的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,。
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