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辟謠平臺(tái)
春季,,雨水充沛,,氣溫逐漸回升,,時(shí)下正為蘑菇食用季節(jié)。為了防止野生蘑菇中毒事件發(fā)生,,浙江省食藥監(jiān)局提醒廣大市民不要亂采摘亂食用野生蘑菇,。
浙江是菌菇大省,香菇,、黑木耳,、金針菇、蘑菇是我省菌菇界的“四大金剛”,。近段時(shí)間氣溫回暖,,樹(shù)下、路邊不少野蘑菇探出了小腦袋,。有的市民以為這些野蘑菇無(wú)毒,,采摘回家食用了。然而,,這些看似無(wú)害的毒蘑菇,,一朵、半朵,,甚至一個(gè)蘑菇傘蓋,,就能放倒一個(gè)人。
那么,,毒蘑菇中毒的病人會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀呢,?浙江食品藥品監(jiān)督管理局提示,如果市民曾經(jīng)自行采摘蘑菇煮食,,食用后很快出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、劇烈腹瀉和腹痛、視力模糊等癥狀,,就要高度懷疑毒蘑菇中毒,,必須馬上撥打120前往醫(yī)院就醫(yī),千萬(wàn)不能拖延,,否則就會(huì)引起昏迷乃至死亡等嚴(yán)重后果,。
同時(shí),市民在采摘,、購(gòu)買(mǎi)食用蘑菇時(shí),,一定要注意甄別清楚無(wú)毒和有毒蘑菇。因?yàn)橛卸灸⒐降姆N類眾多,,特別是曬干后的蘑菇混入有毒蘑菇很難辨別,,一旦誤食就會(huì)中毒,后果嚴(yán)重的甚至?xí)<吧�,。�?duì)于野生蘑菇,,專家建議不采、不買(mǎi),、不賣,、不食,以防中毒,。
專家也給市民提供了一些食用毒蘑菇后的自我急救方法:
1,、立即呼叫救護(hù)車趕往現(xiàn)場(chǎng);
2,、要立刻進(jìn)行催吐,,可先讓誤食者服用大量溫鹽水,然后用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部,,促使嘔吐,,以減少毒素的吸收,;
3,、孕婦慎用催吐;
4,、如果中毒者出現(xiàn)昏迷,,則不宜進(jìn)行人為催吐,否則容易引起窒息,;
5,、加蓋毛毯保溫;
6,、凡同食用過(guò)同樣蘑菇者,,無(wú)論是否發(fā)病,,同樣需立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查;
7,、食用過(guò)的剩余蘑菇,,應(yīng)留存以供檢驗(yàn),查明中毒原因,。
另外,,專家提醒消費(fèi)者不要輕信下面這些不靠譜的毒蘑菇識(shí)別方法:
1、“顏色鮮艷的,,或外觀好看的蘑菇有毒”,?
事實(shí)上,沒(méi)有具體絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn),。色彩不艷,、長(zhǎng)相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘等極毒,。但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏,,卻是著名的食用菌。
2,、“不生蛆,、蟲(chóng)子不吃、味苦,、腥臭的有毒”,?
實(shí)際上,著名毒菌——豹斑毒傘常常被蛞蝓攝食,,不少有毒種類可以生蛆,。
3、“與銀器,、大蒜,、米飯一起炒或煮后變黑色的有毒”?
這種錯(cuò)誤流傳甚廣,,實(shí)際上蘑菇毒素不會(huì)與銀器發(fā)生反應(yīng),,這實(shí)為臆測(cè)的謬傳。
4,、“受傷變色,、流汁液者有毒”?
其實(shí)這并不絕對(duì),,像松乳菇,、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍(lán)綠色,卻是味道鮮美的食用菌,。
5,、“菌蓋上有疣,、柄上有環(huán)和具菌托的有毒”?
雖然這類菌有毒種類的比例較大,,但也并非絕對(duì)如此,。許多毒菌并無(wú)獨(dú)特的特征,如外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒,。
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春季,,雨水充沛,氣溫逐漸回升,,時(shí)下正為蘑菇食用季節(jié),。為了防止野生蘑菇中毒事件發(fā)生,浙江省食藥監(jiān)局提醒廣大市民不要亂采摘亂食用野生蘑菇,。
浙江是菌菇大省,,香菇、黑木耳,、金針菇,、蘑菇是我省菌菇界的“四大金剛”。近段時(shí)間氣溫回暖,,樹(shù)下,、路邊不少野蘑菇探出了小腦袋。有的市民以為這些野蘑菇無(wú)毒,,采摘回家食用了,。然而,,這些看似無(wú)害的毒蘑菇,一朵,、半朵,,甚至一個(gè)蘑菇傘蓋,就能放倒一個(gè)人,。
那么,,毒蘑菇中毒的病人會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀呢?浙江食品藥品監(jiān)督管理局提示,,如果市民曾經(jīng)自行采摘蘑菇煮食,,食用后很快出現(xiàn)惡心、嘔吐,、劇烈腹瀉和腹痛,、視力模糊等癥狀,就要高度懷疑毒蘑菇中毒,,必須馬上撥打120前往醫(yī)院就醫(yī),,千萬(wàn)不能拖延,否則就會(huì)引起昏迷乃至死亡等嚴(yán)重后果,。
同時(shí),,市民在采摘、購(gòu)買(mǎi)食用蘑菇時(shí),,一定要注意甄別清楚無(wú)毒和有毒蘑菇,。因?yàn)橛卸灸⒐降姆N類眾多,特別是曬干后的蘑菇混入有毒蘑菇很難辨別,,一旦誤食就會(huì)中毒,,后果嚴(yán)重的甚至?xí)<吧?duì)于野生蘑菇,,專家建議不采,、不買(mǎi)、不賣,、不食,,以防中毒。
專家也給市民提供了一些食用毒蘑菇后的自我急救方法:
1,、立即呼叫救護(hù)車趕往現(xiàn)場(chǎng),;
2、要立刻進(jìn)行催吐,,可先讓誤食者服用大量溫鹽水,,然后用手指(最好用布包著指頭)刺激咽部,促使嘔吐,以減少毒素的吸收,;
3,、孕婦慎用催吐,;
4,、如果中毒者出現(xiàn)昏迷,則不宜進(jìn)行人為催吐,,否則容易引起窒息,;
5、加蓋毛毯保溫,;
6,、凡同食用過(guò)同樣蘑菇者,無(wú)論是否發(fā)病,,同樣需立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查,;
7、食用過(guò)的剩余蘑菇,,應(yīng)留存以供檢驗(yàn),,查明中毒原因。
另外,,專家提醒消費(fèi)者不要輕信下面這些不靠譜的毒蘑菇識(shí)別方法:
1,、“顏色鮮艷的,或外觀好看的蘑菇有毒”,?
事實(shí)上,,沒(méi)有具體絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)。色彩不艷,、長(zhǎng)相并不好的肉褐鱗小傘,、秋盔孢傘等極毒。但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏,,卻是著名的食用菌,。
2、“不生蛆,、蟲(chóng)子不吃,、味苦、腥臭的有毒”,?
實(shí)際上,,著名毒菌——豹斑毒傘常常被蛞蝓攝食,不少有毒種類可以生蛆,。
3,、“與銀器、大蒜、米飯一起炒或煮后變黑色的有毒”,?
這種錯(cuò)誤流傳甚廣,,實(shí)際上蘑菇毒素不會(huì)與銀器發(fā)生反應(yīng),這實(shí)為臆測(cè)的謬傳,。
4,、“受傷變色、流汁液者有毒”,?
其實(shí)這并不絕對(duì),,像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍(lán)綠色,,卻是味道鮮美的食用菌,。
5、“菌蓋上有疣,、柄上有環(huán)和具菌托的有毒”,?
雖然這類菌有毒種類的比例較大,但也并非絕對(duì)如此,。許多毒菌并無(wú)獨(dú)特的特征,,如外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。
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