“舌尖上的謠言”誰在傳,？
更新時(shí)間：2020-4-22 10:09:37 來源：中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺
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《2017年食品謠言治理報(bào)告》發(fā)布 微信成食品謠言主要傳播地 小視頻成主要傳播形式
昨天（17日）下午,，作為全國食品安全周重要主題活動(dòng)之一的“食品安全謠言治理行動(dòng)”啟動(dòng),。《2017年食品謠言治理報(bào)告》（以下簡稱“報(bào)告”）同時(shí)發(fā)布,�,！皥�(bào)告”顯示,，微信已經(jīng)成了食品謠言主要的傳播地,，而東部沿海城市食品謠言的傳播速度更快、范圍更廣,。
微信成食品謠言主要傳播地
“塑料紫菜”“棉花肉松”“楊梅注膠”……2017年形形色色的食品謠言,，讓不少消費(fèi)者對食品安全產(chǎn)生了諸多疑慮。昨天下午,，作為全國食品安全周重要主題活動(dòng)之一的“食品安全謠言治理行動(dòng)”啟動(dòng),。“報(bào)告”同時(shí)發(fā)布,。
“報(bào)告”依托于中國健康傳媒集團(tuán)食品藥品輿情監(jiān)測中心創(chuàng)建的食品藥品謠言數(shù)據(jù)庫,。“報(bào)告”顯示,，截至2018年7月,，謠言數(shù)據(jù)庫中積累的謠言及數(shù)據(jù)已超過5萬條。其中,，2017年與食品謠言相關(guān)的信息達(dá)1.7萬條,。
“報(bào)告”對2017年食品謠言的傳播渠道進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，傳播最多的渠道是微信,，占比高達(dá)72%,；其次是微博,，占比21%,。
而小視頻成為食品謠言傳播的主要形式,。通過小視頻傳播后，可視化的制作過程也讓謠言的可信度大大提升,。強(qiáng)烈的視覺沖擊讓公眾更容易受到謠言的影響,。
從地域分布特征來看，“報(bào)告”顯示,，食品謠言常引發(fā)跨地域跟熱點(diǎn)的情形,，導(dǎo)致謠言傳播“此起彼伏”。例如“棉花肉松”謠言最早起于廣西賀州,，緊接著安徽肥東,、浙江永康、山東青島,、江蘇宿遷等地紛紛效仿,。最終導(dǎo)致“棉花肉松”謠言事件在全國范圍內(nèi)頻發(fā)。
時(shí)令貨上市時(shí)是謠言高發(fā)期
食品謠言中占比排名前五是水果,、肉及肉制品,、水產(chǎn)及其制品、糧油米面,、蔬菜,。其中，水果類占19%,，肉及肉制品占16%,，水產(chǎn)及其制品占14%，米面糧油占13%,，蔬菜占10%,。排名前五的食品謠言占比超7成。
而“報(bào)告”還顯示,，每當(dāng)時(shí)令食品大量上市時(shí),，有關(guān)的謠言就會死灰復(fù)燃并在網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播。而造謠者通過對以往出現(xiàn)過的謠言進(jìn)行“掐頭去尾”“添油加醋”“改頭換面”“信息模糊化”等處理,，把舊謠進(jìn)行全新包裝,，編纂成新的謠言。
值得注意的是,，“報(bào)告”指出,，在東部沿海城市食品謠言的傳播速度更快、范圍更廣,。與全國其他地區(qū)相比,，東部沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高，通訊較發(fā)達(dá)，接觸社交媒體等新鮮事物較多,，因此,，謠言的波及范圍更廣，公眾受擾頻率也更高,。
治理食品謠言要打組合拳
對于食品謠言,，中國工程院陳君石院士昨天在會上表示，近十年以來,，我國食品安全取得重大進(jìn)步是有充分依據(jù)和數(shù)據(jù)的,，但是，廣大消費(fèi)者仍然對食品安全很擔(dān)心,。陳君石認(rèn)為問題出在溝通交流不夠,，科學(xué)傳播不夠，從而導(dǎo)致消費(fèi)者缺乏信任,。他表示,，目前自媒體謠言頗多，傳播力度強(qiáng)大,，正確的對策是用科學(xué)的聲音占領(lǐng)輿論陣地,。最近一兩年，食品安全輿論環(huán)境逐漸好轉(zhuǎn),，很重要的原因就是各有關(guān)部門和各大互聯(lián)網(wǎng)平臺都加大了力量打擊謠言,。
2017年7月26日，國務(wù)院食安辦,、公安部,、原食藥監(jiān)總局等10部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)食品安全謠言防控和治理工作的通知》，明確定義“凡沒有事實(shí)根據(jù)或者缺乏科學(xué)依據(jù)的食品質(zhì)量安全信息均可判定為食品安全謠言”,，監(jiān)管部門要留存證據(jù),，追蹤信源。
原國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長,、國務(wù)院食品安全委員會專家委員會副主任委員王明珠表示,，希望各方能夠借助“食品安全謠言治理行動(dòng)”這個(gè)平臺，探索綜合運(yùn)用法律,、道德,、教育、傳播,、科技等手段,，在食品安全謠言治理方面拿出“新招式”、打出“組合拳”,，讓真相跑贏“謠言”,。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，去年以來針對制造與散播謠言者追究刑事責(zé)任4人，行政拘留60人,，經(jīng)濟(jì)賠償4人,，禁言1人。
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《2017年食品謠言治理報(bào)告》發(fā)布 微信成食品謠言主要傳播地 小視頻成主要傳播形式
昨天（17日）下午，作為全國食品安全周重要主題活動(dòng)之一的“食品安全謠言治理行動(dòng)”啟動(dòng),�,！�2017年食品謠言治理報(bào)告》（以下簡稱“報(bào)告”）同時(shí)發(fā)布�,！皥�(bào)告”顯示,，微信已經(jīng)成了食品謠言主要的傳播地，而東部沿海城市食品謠言的傳播速度更快,、范圍更廣,。
微信成食品謠言主要傳播地
“塑料紫菜”“棉花肉松”“楊梅注膠”……2017年形形色色的食品謠言，讓不少消費(fèi)者對食品安全產(chǎn)生了諸多疑慮,。昨天下午,，作為全國食品安全周重要主題活動(dòng)之一的“食品安全謠言治理行動(dòng)”啟動(dòng),。“報(bào)告”同時(shí)發(fā)布,。
“報(bào)告”依托于中國健康傳媒集團(tuán)食品藥品輿情監(jiān)測中心創(chuàng)建的食品藥品謠言數(shù)據(jù)庫,。“報(bào)告”顯示,，截至2018年7月,，謠言數(shù)據(jù)庫中積累的謠言及數(shù)據(jù)已超過5萬條。其中,，2017年與食品謠言相關(guān)的信息達(dá)1.7萬條,。
“報(bào)告”對2017年食品謠言的傳播渠道進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，傳播最多的渠道是微信,，占比高達(dá)72%；其次是微博,，占比21%,。
而小視頻成為食品謠言傳播的主要形式。通過小視頻傳播后,，可視化的制作過程也讓謠言的可信度大大提升,。強(qiáng)烈的視覺沖擊讓公眾更容易受到謠言的影響。
從地域分布特征來看,，“報(bào)告”顯示,，食品謠言常引發(fā)跨地域跟熱點(diǎn)的情形，導(dǎo)致謠言傳播“此起彼伏”,。例如“棉花肉松”謠言最早起于廣西賀州,，緊接著安徽肥東、浙江永康,、山東青島,、江蘇宿遷等地紛紛效仿。最終導(dǎo)致“棉花肉松”謠言事件在全國范圍內(nèi)頻發(fā),。
時(shí)令貨上市時(shí)是謠言高發(fā)期
食品謠言中占比排名前五是水果,、肉及肉制品、水產(chǎn)及其制品,、糧油米面,、蔬菜。其中,，水果類占19%,，肉及肉制品占16%，水產(chǎn)及其制品占14%,，米面糧油占13%,，蔬菜占10%,。排名前五的食品謠言占比超7成。
而“報(bào)告”還顯示,，每當(dāng)時(shí)令食品大量上市時(shí),，有關(guān)的謠言就會死灰復(fù)燃并在網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播。而造謠者通過對以往出現(xiàn)過的謠言進(jìn)行“掐頭去尾”“添油加醋”“改頭換面”“信息模糊化”等處理,，把舊謠進(jìn)行全新包裝,，編纂成新的謠言。
值得注意的是,，“報(bào)告”指出,，在東部沿海城市食品謠言的傳播速度更快、范圍更廣,。與全國其他地區(qū)相比,，東部沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高，通訊較發(fā)達(dá),，接觸社交媒體等新鮮事物較多,，因此，謠言的波及范圍更廣,，公眾受擾頻率也更高,。
治理食品謠言要打組合拳
對于食品謠言，中國工程院陳君石院士昨天在會上表示,，近十年以來,，我國食品安全取得重大進(jìn)步是有充分依據(jù)和數(shù)據(jù)的，但是,，廣大消費(fèi)者仍然對食品安全很擔(dān)心,。陳君石認(rèn)為問題出在溝通交流不夠，科學(xué)傳播不夠,，從而導(dǎo)致消費(fèi)者缺乏信任,。他表示，目前自媒體謠言頗多,，傳播力度強(qiáng)大,，正確的對策是用科學(xué)的聲音占領(lǐng)輿論陣地。最近一兩年,，食品安全輿論環(huán)境逐漸好轉(zhuǎn),，很重要的原因就是各有關(guān)部門和各大互聯(lián)網(wǎng)平臺都加大了力量打擊謠言。
2017年7月26日,，國務(wù)院食安辦,、公安部、原食藥監(jiān)總局等10部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)食品安全謠言防控和治理工作的通知》,，明確定義“凡沒有事實(shí)根據(jù)或者缺乏科學(xué)依據(jù)的食品質(zhì)量安全信息均可判定為食品安全謠言”,，監(jiān)管部門要留存證據(jù),，追蹤信源。
原國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長,、國務(wù)院食品安全委員會專家委員會副主任委員王明珠表示,，希望各方能夠借助“食品安全謠言治理行動(dòng)”這個(gè)平臺，探索綜合運(yùn)用法律,、道德,、教育、傳播,、科技等手段,，在食品安全謠言治理方面拿出“新招式”、打出“組合拳”,，讓真相跑贏“謠言”,。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年以來針對制造與散播謠言者追究刑事責(zé)任4人,，行政拘留60人,，經(jīng)濟(jì)賠償4人，禁言1人,。
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