人工增雪躺槍 空心菜中招
更新時(shí)間：2020-5-6 9:30:43 來(lái)源：國(guó)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)
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辟謠平臺(tái)
二月里,，有中國(guó)人最重視的傳統(tǒng)節(jié)日——農(nóng)歷新年，因此整個(gè)二月都似乎充滿了熱鬧喜慶的氣氛,，就連謠言也趕著趟兒變著法兒地來(lái)湊熱鬧,。
這不，當(dāng)人們?cè)诖笱┲斜M情撒歡玩耍時(shí),，一條溫馨提示：“有些地方由于久不降雪所以采取人工增雪的措施,，這種措施會(huì)污染環(huán)境、危害人體健康”,，讓不少人心里怎么也溫馨不起來(lái),；正值應(yīng)季蔬菜扎堆上市時(shí)節(jié)，“空心菜重金屬超標(biāo)千萬(wàn)別吃”的傳言也讓主婦們的心里充滿糾結(jié),；而30年后再也吃不到巧克力的消息又不知令多少吃貨哭暈在廁所……
披上了科學(xué)的馬甲,，謠言變得頗具迷惑性。不過(guò),，別擔(dān)心,，我們請(qǐng)專家來(lái)粉碎謠言、還原真相,，將你的疑惑,、害怕和糾結(jié)一掃而光。
謠言一 空心菜大多重金屬超標(biāo)
立春過(guò)后,，許多應(yīng)季蔬菜開(kāi)始大量上市,。空心菜作為代表之一，深受人們喜愛(ài),。最近有傳言說(shuō),，空心菜是空心結(jié)構(gòu)，又長(zhǎng)在污水中,，很容易吸附重金屬,，所以市面上的空心菜大多重金屬超標(biāo)，在國(guó)外根本沒(méi)有人吃,。
專家表示,，空心菜是空心結(jié)構(gòu)沒(méi)錯(cuò)，但污水中種植空心菜的說(shuō)法是空穴來(lái)風(fēng),，由于空心菜對(duì)水質(zhì)的要求很高，如果水質(zhì)不達(dá)標(biāo),，空心菜根本無(wú)法生長(zhǎng)存活,。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅告訴科技日?qǐng)?bào)記者：“空心菜是速生綠葉菜，旱地水田都能長(zhǎng),，只是水生的空心菜比旱地里的粗大,。”
“空心菜重金屬含量是否超標(biāo),，關(guān)鍵是要看種在哪里,，怎么種的�,！敝煲阏f(shuō),，空心菜本身的重金屬含量，取決于種植環(huán)境中土壤和水的重金屬含量,，潔凈環(huán)境中生長(zhǎng)的空心菜不會(huì)存在重金屬含量超標(biāo)的現(xiàn)象,。相反，如果種植環(huán)境不達(dá)標(biāo),，即便“不愛(ài)”吸附重金屬的作物,，估計(jì)也難達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
而所謂的國(guó)外沒(méi)人吃空心菜,，這鍋不能讓空心菜來(lái)背,。出于飲食習(xí)慣，外國(guó)人更偏愛(ài)西紅柿,、土豆,、西蘭花等蔬菜，因此空心菜在國(guó)外并不普及,。但若僅依據(jù)這個(gè),，就把空心菜歸屬于有毒蔬菜，那就太冤了。
如果實(shí)在擔(dān)心重金屬的問(wèn)題,，那么空心菜就最好吃莖不吃葉,。“建議消費(fèi)者去正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買,，或者換著產(chǎn)地來(lái)買,，也能規(guī)避重金屬污染的風(fēng)險(xiǎn)�,！敝煲阏f(shuō),。
謠言二 人工降雪危害人體健康
2月中旬，全國(guó)多地迎來(lái)了一次降雪過(guò)程,，河北,、山東等地抓住有利時(shí)機(jī)，利用人工增雪的方式來(lái)增加雪量,。然而,，微信朋友圈這樣的一則消息被很多人轉(zhuǎn)發(fā)：人工增雪用的炮彈是碘化銀，雪中會(huì)含有,，因此會(huì)污染環(huán)境,、危害人體健康，注意不要讓小孩吃雪,、出門要戴口罩……
據(jù)了解,，在聯(lián)合國(guó)環(huán)境保護(hù)署制定的清潔水法案中，碘化銀被列為有毒物質(zhì),。碘化銀為碘和銀的化合物,，不易溶于水，但見(jiàn)光就分解為碘離子和銀離子,。人體長(zhǎng)期接觸碘和銀的化學(xué)物質(zhì)也可出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,。
但值得注意的是，離開(kāi)劑量談毒性和危害并不科學(xué),。雖然碘化銀中的銀離子是重金屬,，但人工增雪的碘化銀用量極小，且分散在很大的區(qū)域范圍,，單位面積的含量微乎其微,。
德州氣象工作人員解釋說(shuō)，人工增雪采用發(fā)射火箭彈的方式,，利用火箭彈中碘化銀催化劑,，形成凝結(jié)核。一枚火箭彈僅含碘化銀幾克,，可以形成幾十萬(wàn)億個(gè)凝結(jié)核微粒進(jìn)入云中,，形成上百億個(gè)冰晶產(chǎn)生降雪，對(duì)環(huán)境無(wú)影響，空氣中也沒(méi)有碘化銀漂浮物,。
濟(jì)南市氣象局也通過(guò)官方微博回應(yīng)稱,，在人工影響天氣中使用的碘化銀，不會(huì)對(duì)環(huán)境和人體造成傷害,，所以市民不必?fù)?dān)心,。
河北省氣象臺(tái)專家提醒，不建議小朋友或好奇心重的朋友吃雪,，即便碘化銀不易造成危害,，但雪中還會(huì)有其他污染物和雜質(zhì)，吃雪是很不衛(wèi)生的,。
謠言三 景區(qū)山體被游客戳成“蜂窩煤”
近日,，一段四川樂(lè)山大佛景區(qū)“丹霞山體被游客戳成蜂窩煤”的視頻在網(wǎng)上廣為流傳，有導(dǎo)游稱,，這些巖壁上的孔洞都是游人為了轉(zhuǎn)運(yùn),，用手指戳出來(lái)的。
乍一看視頻,，還真像那么回事，水滴都能穿石,，何況丹霞山體本就土質(zhì)疏松,，經(jīng)不住游客們的輪番指戳。不少人也對(duì)游客的不文明行為進(jìn)行了批判,。但事實(shí)真是這樣嗎,？
很快，劇情反轉(zhuǎn),。有媒體報(bào)道稱,，該短視頻內(nèi)容“不屬實(shí)”，視頻中的導(dǎo)游并非景區(qū)專業(yè)導(dǎo)游,。樂(lè)山大佛風(fēng)景名勝區(qū)管理委員會(huì)發(fā)布微博回應(yīng)稱,，視頻中的巖壁位于樂(lè)山大佛景區(qū)北門棧道入口處，但巖壁上的孔洞系天然形成,，并非游客人為造成,。
曾任中國(guó)丹霞地貌旅游開(kāi)發(fā)研究會(huì)副理事長(zhǎng)的羅成德教授告訴媒體，這些孔洞是丹霞地貌的一種微地貌,，名為“蜂窩巖地貌”,。干旱沙漠中的湖泊或者水塘，在烈日照射下,，儲(chǔ)水蒸發(fā),，濃縮成咸水，最后干枯，鹽分就保存在巖石中,，導(dǎo)致紅砂巖有的層位含易溶的石膏,、芒硝之類的鹽分就多，這樣的巖石風(fēng)化時(shí),，表面就會(huì)形成一些孔洞,，這就是蜂窩巖地貌的成因。據(jù)羅成德介紹,，全國(guó)以丹霞地貌著名的貴州赤水,、四川古藺黃荊和廣東丹霞山等地，都有這種蜂窩巖地貌,，它們的規(guī)模和孔洞直徑比樂(lè)山大佛景區(qū)山體上的都要大得多,。
樂(lè)山大佛景區(qū)管委會(huì)表示，由于巖壁并非文物,，并無(wú)相關(guān)法律法規(guī)禁止觸摸,，同時(shí)游客的觸摸是否會(huì)導(dǎo)致巖壁風(fēng)化加速也無(wú)科學(xué)論證，因此管理難度較大,。
雖然是一起烏龍事件,，但也給我們提了個(gè)醒：眼見(jiàn)耳聞的并不一定屬實(shí)，文明出游才是最美的風(fēng)景,。
謠言四 30年后再也吃不到巧克力
一說(shuō)到多少年后有些東西會(huì)消失,，人們心中總會(huì)泛起一絲失落。最近,，一些媒體帶來(lái)了一則壞消息：受全球變暖的影響,，30年后巧克力可能要走向滅絕。如果全球變暖的步伐持續(xù)行進(jìn),，將導(dǎo)致生產(chǎn)巧克力的原料可可樹在日益變暖的氣候條件下越來(lái)越難以生存,。
“可可樹喜生在溫度高、濕度大,、土壤肥沃的環(huán)境,。要求栽培地區(qū)年平均溫度22.4至26.7攝氏度，月最低平均溫度15攝氏度,，絕對(duì)最低溫度10攝氏度,，雨量1400—2000毫米，怕大風(fēng)和積水,�,！敝袊�(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所副研究員李付鵬說(shuō)，因30年間全球氣候變暖便導(dǎo)致可可滅絕的說(shuō)法未免過(guò)于武斷,。
他認(rèn)為,，全球氣候變暖可能會(huì)對(duì)可可屬物種產(chǎn)生影響,，但更多的是干旱或洪澇帶來(lái)的危害，氣溫本身不是問(wèn)題,�,！捌鋵�(shí)，可可在我國(guó)廣東,、浙江,、北京等地大棚內(nèi)也有栽培，只要控制好溫濕度即可,�,！�
“這是美國(guó)海洋大氣氣候組織專家的一個(gè)預(yù)測(cè)，在未來(lái)30年里,，全球變暖可能會(huì)導(dǎo)致需要大量水分的可可吃不飽水而產(chǎn)量大跌,，最終會(huì)導(dǎo)致人類吃不上巧克力�,！敝煲阏f(shuō),，而科學(xué)家們已經(jīng)先天下之憂而憂了，他們正在對(duì)可可樹進(jìn)行基因編輯,，讓它們能夠耐熱抗旱,，所以吃貨們應(yīng)該不用太擔(dān)心未來(lái)享受不到巧克力的甜蜜滋味。
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二月里,，有中國(guó)人最重視的傳統(tǒng)節(jié)日——農(nóng)歷新年,，因此整個(gè)二月都似乎充滿了熱鬧喜慶的氣氛,，就連謠言也趕著趟兒變著法兒地來(lái)湊熱鬧。
這不,，當(dāng)人們?cè)诖笱┲斜M情撒歡玩耍時(shí),，一條溫馨提示：“有些地方由于久不降雪所以采取人工增雪的措施，這種措施會(huì)污染環(huán)境,、危害人體健康”,，讓不少人心里怎么也溫馨不起來(lái)；正值應(yīng)季蔬菜扎堆上市時(shí)節(jié),，“空心菜重金屬超標(biāo)千萬(wàn)別吃”的傳言也讓主婦們的心里充滿糾結(jié),；而30年后再也吃不到巧克力的消息又不知令多少吃貨哭暈在廁所……
披上了科學(xué)的馬甲，謠言變得頗具迷惑性,。不過(guò),，別擔(dān)心，我們請(qǐng)專家來(lái)粉碎謠言,、還原真相,，將你的疑惑,、害怕和糾結(jié)一掃而光。
謠言一 空心菜大多重金屬超標(biāo)
立春過(guò)后,，許多應(yīng)季蔬菜開(kāi)始大量上市,。空心菜作為代表之一,，深受人們喜愛(ài),。最近有傳言說(shuō)，空心菜是空心結(jié)構(gòu),，又長(zhǎng)在污水中,，很容易吸附重金屬,，所以市面上的空心菜大多重金屬超標(biāo),，在國(guó)外根本沒(méi)有人吃,。
專家表示,，空心菜是空心結(jié)構(gòu)沒(méi)錯(cuò)，但污水中種植空心菜的說(shuō)法是空穴來(lái)風(fēng),，由于空心菜對(duì)水質(zhì)的要求很高,，如果水質(zhì)不達(dá)標(biāo),，空心菜根本無(wú)法生長(zhǎng)存活,。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅告訴科技日?qǐng)?bào)記者：“空心菜是速生綠葉菜，旱地水田都能長(zhǎng),，只是水生的空心菜比旱地里的粗大,。”
“空心菜重金屬含量是否超標(biāo),，關(guān)鍵是要看種在哪里,，怎么種的�,！敝煲阏f(shuō),，空心菜本身的重金屬含量，取決于種植環(huán)境中土壤和水的重金屬含量,，潔凈環(huán)境中生長(zhǎng)的空心菜不會(huì)存在重金屬含量超標(biāo)的現(xiàn)象,。相反,，如果種植環(huán)境不達(dá)標(biāo)，即便“不愛(ài)”吸附重金屬的作物，估計(jì)也難達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。
而所謂的國(guó)外沒(méi)人吃空心菜,，這鍋不能讓空心菜來(lái)背,。出于飲食習(xí)慣,，外國(guó)人更偏愛(ài)西紅柿,、土豆、西蘭花等蔬菜,，因此空心菜在國(guó)外并不普及,。但若僅依據(jù)這個(gè)，就把空心菜歸屬于有毒蔬菜,，那就太冤了,。
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謠言二 人工降雪危害人體健康
2月中旬,，全國(guó)多地迎來(lái)了一次降雪過(guò)程，河北,、山東等地抓住有利時(shí)機(jī),，利用人工增雪的方式來(lái)增加雪量,。然而，微信朋友圈這樣的一則消息被很多人轉(zhuǎn)發(fā)：人工增雪用的炮彈是碘化銀，雪中會(huì)含有,，因此會(huì)污染環(huán)境,、危害人體健康,，注意不要讓小孩吃雪、出門要戴口罩……
據(jù)了解,，在聯(lián)合國(guó)環(huán)境保護(hù)署制定的清潔水法案中,，碘化銀被列為有毒物質(zhì)。碘化銀為碘和銀的化合物,，不易溶于水，但見(jiàn)光就分解為碘離子和銀離子,。人體長(zhǎng)期接觸碘和銀的化學(xué)物質(zhì)也可出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,。
但值得注意的是，離開(kāi)劑量談毒性和危害并不科學(xué)。雖然碘化銀中的銀離子是重金屬,，但人工增雪的碘化銀用量極小,，且分散在很大的區(qū)域范圍，單位面積的含量微乎其微,。
德州氣象工作人員解釋說(shuō),，人工增雪采用發(fā)射火箭彈的方式，利用火箭彈中碘化銀催化劑,，形成凝結(jié)核。一枚火箭彈僅含碘化銀幾克，可以形成幾十萬(wàn)億個(gè)凝結(jié)核微粒進(jìn)入云中,，形成上百億個(gè)冰晶產(chǎn)生降雪,，對(duì)環(huán)境無(wú)影響，空氣中也沒(méi)有碘化銀漂浮物,。
濟(jì)南市氣象局也通過(guò)官方微博回應(yīng)稱,，在人工影響天氣中使用的碘化銀，不會(huì)對(duì)環(huán)境和人體造成傷害,，所以市民不必?fù)?dān)心,。
河北省氣象臺(tái)專家提醒,，不建議小朋友或好奇心重的朋友吃雪，即便碘化銀不易造成危害,，但雪中還會(huì)有其他污染物和雜質(zhì),，吃雪是很不衛(wèi)生的。
謠言三 景區(qū)山體被游客戳成“蜂窩煤”
近日,，一段四川樂(lè)山大佛景區(qū)“丹霞山體被游客戳成蜂窩煤”的視頻在網(wǎng)上廣為流傳,，有導(dǎo)游稱，這些巖壁上的孔洞都是游人為了轉(zhuǎn)運(yùn),，用手指戳出來(lái)的,。
乍一看視頻，還真像那么回事,，水滴都能穿石,，何況丹霞山體本就土質(zhì)疏松，經(jīng)不住游客們的輪番指戳,。不少人也對(duì)游客的不文明行為進(jìn)行了批判,。但事實(shí)真是這樣嗎？
很快,，劇情反轉(zhuǎn)。有媒體報(bào)道稱,，該短視頻內(nèi)容“不屬實(shí)”,，視頻中的導(dǎo)游并非景區(qū)專業(yè)導(dǎo)游。樂(lè)山大佛風(fēng)景名勝區(qū)管理委員會(huì)發(fā)布微博回應(yīng)稱,，視頻中的巖壁位于樂(lè)山大佛景區(qū)北門棧道入口處,，但巖壁上的孔洞系天然形成，并非游客人為造成,。
曾任中國(guó)丹霞地貌旅游開(kāi)發(fā)研究會(huì)副理事長(zhǎng)的羅成德教授告訴媒體,，這些孔洞是丹霞地貌的一種微地貌，名為“蜂窩巖地貌”,。干旱沙漠中的湖泊或者水塘,，在烈日照射下，儲(chǔ)水蒸發(fā),，濃縮成咸水,，最后干枯，鹽分就保存在巖石中,，導(dǎo)致紅砂巖有的層位含易溶的石膏,、芒硝之類的鹽分就多，這樣的巖石風(fēng)化時(shí),，表面就會(huì)形成一些孔洞,，這就是蜂窩巖地貌的成因,。據(jù)羅成德介紹，全國(guó)以丹霞地貌著名的貴州赤水,、四川古藺黃荊和廣東丹霞山等地,，都有這種蜂窩巖地貌，它們的規(guī)模和孔洞直徑比樂(lè)山大佛景區(qū)山體上的都要大得多,。
樂(lè)山大佛景區(qū)管委會(huì)表示,，由于巖壁并非文物，并無(wú)相關(guān)法律法規(guī)禁止觸摸,，同時(shí)游客的觸摸是否會(huì)導(dǎo)致巖壁風(fēng)化加速也無(wú)科學(xué)論證,，因此管理難度較大。
雖然是一起烏龍事件,，但也給我們提了個(gè)醒：眼見(jiàn)耳聞的并不一定屬實(shí),，文明出游才是最美的風(fēng)景。
謠言四 30年后再也吃不到巧克力
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“可可樹喜生在溫度高,、濕度大、土壤肥沃的環(huán)境,。要求栽培地區(qū)年平均溫度22.4至26.7攝氏度,，月最低平均溫度15攝氏度，絕對(duì)最低溫度10攝氏度,，雨量1400—2000毫米,，怕大風(fēng)和積水�,！敝袊�(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所副研究員李付鵬說(shuō),，因30年間全球氣候變暖便導(dǎo)致可可滅絕的說(shuō)法未免過(guò)于武斷。
他認(rèn)為,，全球氣候變暖可能會(huì)對(duì)可可屬物種產(chǎn)生影響,，但更多的是干旱或洪澇帶來(lái)的危害，氣溫本身不是問(wèn)題,�,！捌鋵�(shí)，可可在我國(guó)廣東、浙江,、北京等地大棚內(nèi)也有栽培,，只要控制好溫濕度即可�,！�
“這是美國(guó)海洋大氣氣候組織專家的一個(gè)預(yù)測(cè),，在未來(lái)30年里，全球變暖可能會(huì)導(dǎo)致需要大量水分的可可吃不飽水而產(chǎn)量大跌,，最終會(huì)導(dǎo)致人類吃不上巧克力,。”朱毅說(shuō),，而科學(xué)家們已經(jīng)先天下之憂而憂了,，他們正在對(duì)可可樹進(jìn)行基因編輯，讓它們能夠耐熱抗旱,，所以吃貨們應(yīng)該不用太擔(dān)心未來(lái)享受不到巧克力的甜蜜滋味,。
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