“目前市質(zhì)監(jiān)局對全市2家產(chǎn)米企業(yè)產(chǎn)品進行的抽樣檢查已經(jīng)結(jié)束,，我市所產(chǎn)大米中未檢查出‘毒大米’,�,！�9月1日,，市質(zhì)監(jiān)局食品科科長孫建福說，“我市在檢查中沒有發(fā)現(xiàn)豆油拋光大米設(shè)備,，沒有發(fā)現(xiàn)庫存油脂和石蠟原料，也沒有發(fā)現(xiàn)使用豆油和石蠟拋光大米等違規(guī)行為,�,！�
近段時間，部分不法企業(yè)使用豆油拋光大米的情況被媒體曝光,，“毒大米”讓市民們心驚,。按照省質(zhì)監(jiān)局的統(tǒng)一部署，市質(zhì)監(jiān)局對全市現(xiàn)有的2家大米生產(chǎn)企業(yè)（檢查中發(fā)現(xiàn)一家正常生產(chǎn),，一家已經(jīng)停產(chǎn)）進行了專項監(jiān)督檢查,。在抽檢的大米中，石蠟和涂油脂這兩個項目檢測均呈現(xiàn)出陰性,，沒有發(fā)現(xiàn)由問題大米經(jīng)過摻進工業(yè)原料白蠟和豆油加工而成的“毒大米”,。
據(jù)介紹，市質(zhì)監(jiān)局下一步將繼續(xù)加大對大米食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度,，對使用豆油拋光大米的情況進行重點監(jiān)控,，及時消除不安全隱患，全面保障大米產(chǎn)品質(zhì)量安全,。
那么,，市民在購買大米時有哪些注意事項呢？孫建福提醒廣大消費者,，白度和光潔度不能完全反映大米的質(zhì)量,。市民在購買大米時可以通過辨色,、嗅味等方法進行挑選。正常的大米色澤潔白,、晶瑩,，有股清香味。如果是劣質(zhì)大米或“毒大米”,，外觀看起來太過透明,，且顏色通常不均勻，仔細觀察會發(fā)現(xiàn)米粒有一點淺黃,；會聞到明顯的陳腐氣味,；再用手揉搓，有油膩感,，嚴重的手上會粘油漬,。經(jīng)過“易容改裝”流入市場的低檔變質(zhì)大米，通常外包裝上都不會寫明廠址及生產(chǎn)日期,，價格也會比正常大米低一些,，提醒廣大市民慎購。
