“目前市質(zhì)監(jiān)局對(duì)全市2家產(chǎn)米企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行的抽樣檢查已經(jīng)結(jié)束,，我市所產(chǎn)大米中未檢查出‘毒大米’,�,！�9月1日，市質(zhì)監(jiān)局食品科科長(zhǎng)孫建福說,，“我市在檢查中沒有發(fā)現(xiàn)豆油拋光大米設(shè)備,，沒有發(fā)現(xiàn)庫存油脂和石蠟原料，也沒有發(fā)現(xiàn)使用豆油和石蠟拋光大米等違規(guī)行為,。”
近段時(shí)間,，部分不法企業(yè)使用豆油拋光大米的情況被媒體曝光,，“毒大米”讓市民們心驚。按照省質(zhì)監(jiān)局的統(tǒng)一部署,，市質(zhì)監(jiān)局對(duì)全市現(xiàn)有的2家大米生產(chǎn)企業(yè)（檢查中發(fā)現(xiàn)一家正常生產(chǎn),，一家已經(jīng)停產(chǎn)）進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。在抽檢的大米中,，石蠟和涂油脂這兩個(gè)項(xiàng)目檢測(cè)均呈現(xiàn)出陰性,，沒有發(fā)現(xiàn)由問題大米經(jīng)過摻進(jìn)工業(yè)原料白蠟和豆油加工而成的“毒大米”。
據(jù)介紹,，市質(zhì)監(jiān)局下一步將繼續(xù)加大對(duì)大米食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度,，對(duì)使用豆油拋光大米的情況進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，及時(shí)消除不安全隱患,，全面保障大米產(chǎn)品質(zhì)量安全,。
那么，市民在購買大米時(shí)有哪些注意事項(xiàng)呢,？孫建福提醒廣大消費(fèi)者,，白度和光潔度不能完全反映大米的質(zhì)量。市民在購買大米時(shí)可以通過辨色,、嗅味等方法進(jìn)行挑選,。正常的大米色澤潔白、晶瑩,，有股清香味,。如果是劣質(zhì)大米或“毒大米”，外觀看起來太過透明,，且顏色通常不均勻,，仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)米粒有一點(diǎn)淺黃,；會(huì)聞到明顯的陳腐氣味；再用手揉搓,，有油膩感,，嚴(yán)重的手上會(huì)粘油漬。經(jīng)過“易容改裝”流入市場(chǎng)的低檔變質(zhì)大米,，通常外包裝上都不會(huì)寫明廠址及生產(chǎn)日期,，價(jià)格也會(huì)比正常大米低一些，提醒廣大市民慎購,。
