我市啟動夏秋暨大賽食品安全風險監(jiān)測評估工作
更新時間：2011-8-11 8:15:13 來源：焦作日報
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本報訊（記者劉婧 實習生張苗） 昨日，記者從市衛(wèi)生局獲悉,，我市夏秋食品安全風險監(jiān)測工作啟動,。從今天起，我市兩個食品安全風險評估組將走進食品生產(chǎn)企業(yè),、超市、農(nóng)貿(mào)市場等,，隨機抽取與群眾生活密切相關的食品樣本,，送往實驗室進行檢測，最終形成風險評估報告,，提出預警,。
據(jù)市衛(wèi)生局相關負責人介紹，為確保監(jiān)測評估結果的實用性,，掌握影響我市夏秋季食品安全質量的關鍵食品和指標,，此次監(jiān)督測評活動將在全市各縣市區(qū)選擇當前與人民群眾生活密切相關的食品開展風險評估工作。監(jiān)測樣品為冷凍食品,、白酒,、啤酒、飲料,、奶制品,、水發(fā)產(chǎn)品6種食品以及消毒餐具。
食品樣本抽取方式將直接影響評估結果的權威性,。在抽樣的方式上,，監(jiān)測評估組將采取隨機和暗訪等多種方法，對各縣市區(qū)的食品安全情況從農(nóng)田到餐桌,，按照全市統(tǒng)一的抽樣標準,，在轄區(qū)任意選擇食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè),，農(nóng)貿(mào)市場和商場超市等進行食品樣本的抽樣,。
在對零售食品進行抽樣時，抽樣人員將在盡量采集不同生產(chǎn)廠家樣品的同時,，以本地產(chǎn)品為主進行抽樣,。其中，本地生產(chǎn)的產(chǎn)品比例將占所抽品種總量的60％以上,。
為確保監(jiān)測評估的權威性,，在此次監(jiān)測評估工作中，市衛(wèi)生部門還特邀了部分人大代表和政協(xié)委員為義務監(jiān)督員，對監(jiān)測抽樣過程進行監(jiān)督,。今天起,，這些人大代表和政協(xié)委員將與衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員組成食品安全風險評估組，分赴各縣市區(qū)抽樣點監(jiān)督抽樣過程,。
市人大代表祝桂榮應邀成為此次我市食品安全風險評估組的一員,。她表示，要履行好監(jiān)督員的職責,，有效監(jiān)督抽樣過程,，督促抽樣工作人員嚴把每一個抽樣細節(jié)。作為義務監(jiān)督員,，市政協(xié)委員姬智希望通過此次風險評估,，能及時向群眾和相關職能部門提出食品安全預警，有效打擊問題食品生產(chǎn)經(jīng)營者,，保障群眾的飲食安全,。
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本報訊（記者劉婧 實習生張苗） 昨日,，記者從市衛(wèi)生局獲悉，我市夏秋食品安全風險監(jiān)測工作啟動,。從今天起,，我市兩個食品安全風險評估組將走進食品生產(chǎn)企業(yè)、超市,、農(nóng)貿(mào)市場等,，隨機抽取與群眾生活密切相關的食品樣本，送往實驗室進行檢測,，最終形成風險評估報告,，提出預警。
據(jù)市衛(wèi)生局相關負責人介紹,，為確保監(jiān)測評估結果的實用性,，掌握影響我市夏秋季食品安全質量的關鍵食品和指標，此次監(jiān)督測評活動將在全市各縣市區(qū)選擇當前與人民群眾生活密切相關的食品開展風險評估工作,。監(jiān)測樣品為冷凍食品,、白酒、啤酒,、飲料,、奶制品、水發(fā)產(chǎn)品6種食品以及消毒餐具,。
食品樣本抽取方式將直接影響評估結果的權威性,。在抽樣的方式上，監(jiān)測評估組將采取隨機和暗訪等多種方法,，對各縣市區(qū)的食品安全情況從農(nóng)田到餐桌,，按照全市統(tǒng)一的抽樣標準,，在轄區(qū)任意選擇食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè),，農(nóng)貿(mào)市場和商場超市等進行食品樣本的抽樣,。
在對零售食品進行抽樣時，抽樣人員將在盡量采集不同生產(chǎn)廠家樣品的同時,，以本地產(chǎn)品為主進行抽樣,。其中，本地生產(chǎn)的產(chǎn)品比例將占所抽品種總量的60％以上,。
為確保監(jiān)測評估的權威性,，在此次監(jiān)測評估工作中，市衛(wèi)生部門還特邀了部分人大代表和政協(xié)委員為義務監(jiān)督員,，對監(jiān)測抽樣過程進行監(jiān)督,。今天起，這些人大代表和政協(xié)委員將與衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員組成食品安全風險評估組,，分赴各縣市區(qū)抽樣點監(jiān)督抽樣過程,。
市人大代表祝桂榮應邀成為此次我市食品安全風險評估組的一員。她表示,，要履行好監(jiān)督員的職責,，有效監(jiān)督抽樣過程，督促抽樣工作人員嚴把每一個抽樣細節(jié),。作為義務監(jiān)督員,，市政協(xié)委員姬智希望通過此次風險評估，能及時向群眾和相關職能部門提出食品安全預警,，有效打擊問題食品生產(chǎn)經(jīng)營者，保障群眾的飲食安全,。
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