“問題白菜”引關(guān)注 我市兩輪蔬菜抽檢均未發(fā)現(xiàn)甲醛
更新時(shí)間：2012-5-22 8:53:33 來源：焦作日報(bào)
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據(jù)了解,，甲醛是一種破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物,，會(huì)對人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害,，麻醉人的中樞神經(jīng),，可引起肺水腫、肝昏迷,、腎衰竭等,。世界衛(wèi)生組織確認(rèn)甲醛為致畸、致癌物質(zhì),，長期接觸將導(dǎo)致基因突變,。
5月初，有媒體報(bào)道山東部分蔬菜商販?zhǔn)褂眉兹┤芤簢姙撞吮ｕr的事件后,，又曝出山藥,、蘑菇等蔬菜保鮮也都使用甲醛溶液噴灑和浸泡的辦法保鮮。甲醛為蔬菜保鮮的事件引起人們極大關(guān)注,。
我市對此高度重視,，為保障我市蔬菜,、山藥等食品安全，市政府食品安全辦立即行動(dòng),，組織衛(wèi)生,、工商、商務(wù)等部門對我市主城區(qū)市場上銷售的白菜,、山藥,、水發(fā)產(chǎn)品、生鮮肉等開展了甲醛危害風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估工作,。
據(jù)介紹,，從5月5日起，我市幾部門出動(dòng)100余人次深入53個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、商場超市和屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查,，在市主城區(qū)4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場、2個(gè)蔬菜批發(fā)市場,、2個(gè)主營山藥的土特產(chǎn)專賣店和12家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了抽樣檢查,。抽樣包括生鮮肉、蔬菜類,、山藥,、水發(fā)產(chǎn)品等共68份樣品。經(jīng)市疾病預(yù)防控制中心檢測,，均未檢出甲醛成分,。
5月16日，市政府食品安全辦又組織開展了第二輪風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測,。根據(jù)部署,，市農(nóng)業(yè)部門相關(guān)人員在溫縣、武陟縣,、修武縣,、博愛縣、沁陽市,、孟州市,、馬村區(qū)等地進(jìn)行了抽檢，共抽取山藥樣品25個(gè),。抽樣地點(diǎn)包括山藥種植基地,、個(gè)體種植戶、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場,、超市,、特產(chǎn)店以及街頭流動(dòng)攤位等,經(jīng)市疾控中心檢測,，均未檢出甲醛,。
在抽檢的同時(shí)，市政府食品安全辦要求各相關(guān)部門進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管,，保障蔬菜,、山藥等食品安全。此外,，市政府食品安全辦正在組織開展第二季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和社會(huì)評估工作,，以客觀評估我市的食品安全狀況，掌握影響全市食品安全質(zhì)量的關(guān)鍵食品和因素,，科學(xué)有效開展食品安全綜合監(jiān)管工作,。
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據(jù)了解,，甲醛是一種破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物,，會(huì)對人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害,，麻醉人的中樞神經(jīng),，可引起肺水腫、肝昏迷,、腎衰竭等,。世界衛(wèi)生組織確認(rèn)甲醛為致畸、致癌物質(zhì),，長期接觸將導(dǎo)致基因突變,。
5月初，有媒體報(bào)道山東部分蔬菜商販?zhǔn)褂眉兹┤芤簢姙撞吮ｕr的事件后,，又曝出山藥,、蘑菇等蔬菜保鮮也都使用甲醛溶液噴灑和浸泡的辦法保鮮。甲醛為蔬菜保鮮的事件引起人們極大關(guān)注,。
我市對此高度重視,，為保障我市蔬菜,、山藥等食品安全，市政府食品安全辦立即行動(dòng),，組織衛(wèi)生,、工商、商務(wù)等部門對我市主城區(qū)市場上銷售的白菜,、山藥,、水發(fā)產(chǎn)品,、生鮮肉等開展了甲醛危害風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估工作,。
據(jù)介紹，從5月5日起,，我市幾部門出動(dòng)100余人次深入53個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、商場超市和屠宰企業(yè)進(jìn)行檢查，在市主城區(qū)4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場,、2個(gè)蔬菜批發(fā)市場,、2個(gè)主營山藥的土特產(chǎn)專賣店和12家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了抽樣檢查。抽樣包括生鮮肉,、蔬菜類,、山藥、水發(fā)產(chǎn)品等共68份樣品,。經(jīng)市疾病預(yù)防控制中心檢測,，均未檢出甲醛成分。
5月16日,，市政府食品安全辦又組織開展了第二輪風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測,。根據(jù)部署，市農(nóng)業(yè)部門相關(guān)人員在溫縣,、武陟縣,、修武縣、博愛縣,、沁陽市,、孟州市、馬村區(qū)等地進(jìn)行了抽檢,，共抽取山藥樣品25個(gè),。抽樣地點(diǎn)包括山藥種植基地、個(gè)體種植戶,、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場、超市,、特產(chǎn)店以及街頭流動(dòng)攤位等,經(jīng)市疾控中心檢測,，均未檢出甲醛,。
在抽檢的同時(shí)，市政府食品安全辦要求各相關(guān)部門進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管,，保障蔬菜,、山藥等食品安全。此外,，市政府食品安全辦正在組織開展第二季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和社會(huì)評估工作,，以客觀評估我市的食品安全狀況，掌握影響全市食品安全質(zhì)量的關(guān)鍵食品和因素,，科學(xué)有效開展食品安全綜合監(jiān)管工作,。
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