為百姓雙節(jié)餐桌安全把好關(guān)
我市啟動(dòng)節(jié)日食品安全專項(xiàng)整治,，將派9個(gè)督導(dǎo)組進(jìn)行督導(dǎo)
我市啟動(dòng)節(jié)日食品安全專項(xiàng)整治,，將派9個(gè)督導(dǎo)組進(jìn)行督導(dǎo)
更新時(shí)間：2013-12-20 9:01:54 來源：焦作網(wǎng)-焦作日?qǐng)?bào)
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本報(bào)訊(記者劉婧 實(shí)習(xí)生許潔)元旦,、春節(jié)臨近,，食品消費(fèi)高峰又將來臨,。昨日,，記者從市政府食品安全辦了解到,，即日起至明年2月10日，我市集中開展食品安全專項(xiàng)整治,，守護(hù)節(jié)日期間百姓餐桌安全,。整治期間，我市將派出9個(gè)督導(dǎo)組分赴各縣市區(qū)進(jìn)行督導(dǎo)檢查,。
根據(jù)春節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn),，我市要求各監(jiān)管部門要有針對(duì)性地對(duì)乳制品、鮮肉及肉制品,、腌臘制品,、兒童食品、水產(chǎn)品,、蔬菜,、酒類、飲料,、禮品盒裝食品,、年夜飯等節(jié)日消費(fèi)量大的重點(diǎn)食品,，對(duì)大中型商場(chǎng)、超市,、城鄉(xiāng)各類食品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)等食品主要銷售場(chǎng)所,，以及旅游景區(qū)、飯店,、各大中小學(xué)校,、幼兒園、工地食堂等重點(diǎn)區(qū)域,，加強(qiáng)監(jiān)管,，認(rèn)真開展執(zhí)法抽檢和市場(chǎng)巡查，及時(shí)消除食品安全隱患,。
隨著春節(jié)的臨近,，我市各大酒店的年夜飯、團(tuán)圓飯預(yù)訂異�,；鸨�,。為保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全，我市要求監(jiān)管部門加大年夜飯和集體聚餐場(chǎng)所的檢查力度,。以農(nóng)村,、學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂、建筑工地食堂,、旅游景區(qū)及農(nóng)家樂旅游點(diǎn)餐飲和小型餐館為重點(diǎn),，重點(diǎn)檢查食品原輔料索證索票、食品加工操作,、餐具消毒,、藏儲(chǔ)設(shè)施衛(wèi)生條件等，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生,。
制辦年貨是春節(jié)前夕的重頭戲,。在食品流通環(huán)節(jié)的整治上，監(jiān)管部門將以雙節(jié)期間熱銷食品,，如糧,、油、肉及肉制品,、乳制品,、糕點(diǎn)、酒類及飲料等為重點(diǎn)品種開展集中排查,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的“三無”食品、假冒偽劣食品,、“傍名牌”食品等違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處,。
在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),，監(jiān)管部門將以食用油、白酒,、桶裝水,、鹵（熟）肉等食品和山藥、油茶,、松花蛋等地方特色食品為重點(diǎn),，加強(qiáng)對(duì)中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)的排查，嚴(yán)厲查處和打擊違法生產(chǎn)加工食品行為,，打擊制售假冒偽劣食品,、添加使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為。
此外,，在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié),，將對(duì)種養(yǎng)殖產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留、畜產(chǎn)品中“瘦肉精”等違禁藥物,、水產(chǎn)品中“孔雀石綠”等禁用藥物殘留進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè),，嚴(yán)厲打擊各種違法行為。同時(shí),，加強(qiáng)對(duì)畜禽屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。
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本報(bào)訊(記者劉婧 實(shí)習(xí)生許潔)元旦,、春節(jié)臨近，食品消費(fèi)高峰又將來臨,。昨日,，記者從市政府食品安全辦了解到，即日起至明年2月10日,，我市集中開展食品安全專項(xiàng)整治,，守護(hù)節(jié)日期間百姓餐桌安全。整治期間,，我市將派出9個(gè)督導(dǎo)組分赴各縣市區(qū)進(jìn)行督導(dǎo)檢查,。
根據(jù)春節(jié)食品消費(fèi)特點(diǎn)，我市要求各監(jiān)管部門要有針對(duì)性地對(duì)乳制品,、鮮肉及肉制品,、腌臘制品、兒童食品,、水產(chǎn)品,、蔬菜、酒類,、飲料,、禮品盒裝食品,、年夜飯等節(jié)日消費(fèi)量大的重點(diǎn)食品，對(duì)大中型商場(chǎng),、超市,、城鄉(xiāng)各類食品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)等食品主要銷售場(chǎng)所，以及旅游景區(qū),、飯店、各大中小學(xué)校,、幼兒園,、工地食堂等重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)監(jiān)管,，認(rèn)真開展執(zhí)法抽檢和市場(chǎng)巡查,，及時(shí)消除食品安全隱患。
隨著春節(jié)的臨近,，我市各大酒店的年夜飯,、團(tuán)圓飯預(yù)訂異常火爆,。為保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全,，我市要求監(jiān)管部門加大年夜飯和集體聚餐場(chǎng)所的檢查力度。以農(nóng)村,、學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂,、建筑工地食堂、旅游景區(qū)及農(nóng)家樂旅游點(diǎn)餐飲和小型餐館為重點(diǎn),，重點(diǎn)檢查食品原輔料索證索票,、食品加工操作、餐具消毒,、藏儲(chǔ)設(shè)施衛(wèi)生條件等,，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。
制辦年貨是春節(jié)前夕的重頭戲,。在食品流通環(huán)節(jié)的整治上,，監(jiān)管部門將以雙節(jié)期間熱銷食品，如糧,、油,、肉及肉制品、乳制品,、糕點(diǎn),、酒類及飲料等為重點(diǎn)品種開展集中排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的“三無”食品,、假冒偽劣食品,、“傍名牌”食品等違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處,。
在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，監(jiān)管部門將以食用油,、白酒,、桶裝水、鹵（熟）肉等食品和山藥,、油茶,、松花蛋等地方特色食品為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)的排查,，嚴(yán)厲查處和打擊違法生產(chǎn)加工食品行為,，打擊制售假冒偽劣食品、添加使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為,。
此外,，在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，將對(duì)種養(yǎng)殖產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留,、畜產(chǎn)品中“瘦肉精”等違禁藥物,、水產(chǎn)品中“孔雀石綠”等禁用藥物殘留進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)，嚴(yán)厲打擊各種違法行為,。同時(shí),，加強(qiáng)對(duì)畜禽屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
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