“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”是人們耳熟能詳?shù)脑娋�,。餐桌雖小,，卻猶如一面鏡子，折射出人的素質(zhì),，見證社會文明程度,。3月9日，記者在全市文明餐桌活動推進會上了解到,，市文明辦,、市商務局、市直機關(guān)工委,、市教育局,、市衛(wèi)計委、市藥監(jiān)局,、市酒店餐飲業(yè)協(xié)會將聯(lián)合在全市開展以“節(jié)約用餐,、文明消費”為主題的文明餐桌活動，讓勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德成為人們?nèi)粘Ｉ钪械牧晳T,。
據(jù)悉,，此次活動緊緊圍繞我市創(chuàng)建國家文明城市的工作目標，以培育和踐行社會主義核心價值觀為核心,，以厲行節(jié)約,、文明用餐為主題,，倡導節(jié)約用餐、理性消費,，致力讓更多的人成為文明行動的實踐者,、文明風尚的傳播者。
活動期間,，我市將強力推動“光盤行動”,、文明餐桌活動及集中治理活動。各機關(guān)單位食堂,、餐飲企業(yè)要在門口懸掛全市文明餐桌活動標語,，在餐廳擺放“不剩飯、不剩菜”“適量點餐,、剩餐打包”等文明用餐提示牌,。各學校將開展“珍惜糧食、文明用餐”校園宣傳活動,，設(shè)立文明餐桌巡視員,，對學生進行文明引導。同時,，會議要求餐飲企業(yè)要配備,、完善消毒設(shè)施，建立食材采購臺賬,，達到“明廚亮灶”工作的基本要求,，服務人員在客人點餐過程中要進行溫馨提示。
為進一步鼓勵社會大眾節(jié)約用餐,、理性消費,，活動期間我市還將開展“文明餐桌示范店”“文明餐桌示范食堂”“文明餐桌示范街”等評選活動。同時,，在示范餐飲企業(yè)中開展志愿行動,、執(zhí)法部門監(jiān)督行動及行業(yè)協(xié)會自律行動等一系列主題活動，以餐飲從業(yè)人員和在校學生為主體,，組織一批文明餐桌志愿者,，倡導消費者文明用餐、節(jié)約用餐,、健康用餐,。
會上，來自餐飲業(yè)的代表向與會人員發(fā)出了文明餐桌活動倡議書,，倡議大家一起弘揚傳統(tǒng)美德,，樹立綠色理念，打造“放心餐桌”,，關(guān)愛生態(tài)環(huán)境,。宣讀《文明餐桌公約》,，倡導節(jié)約用餐，不剩飯,，不剩菜,；安全用餐，放心油,，放心菜,；衛(wèi)生用餐，用公勺,，用公筷,；文明用餐，不喧嘩,，不吸煙,；健康用餐，不勸酒,，不酗酒,。通過這一活動，為全市人民營造溫馨,、和諧,、安全、健康,、科學的文明就餐環(huán)境,。（記者高新忠）
