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我市將對食品生產企業(yè)實施風險分級管理
風險等級越高監(jiān)督檢查頻次越高

2017-4-27 8:00:19    來源：焦作日報

         昨日,，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到,，為促使食品生產加工企業(yè)全面落實食品安全主體責任，科學有效實施監(jiān)管,，今年我市將對食品生產企業(yè)全面實施風險分級管理,。據了解，目前我市食品藥品監(jiān)管部門正在對全市轄區(qū)內持證食品生產企業(yè)進行風險等級劃分,，然后根據風險等級,，確定對每家企業(yè)的監(jiān)督檢查頻次，以更加合理地配置監(jiān)管資源,，提高監(jiān)管效能,，保障食品安全。

        食品生產企業(yè)風險分級管理,，即根據食品類別,、企業(yè)規(guī)模、食品安全管理能力和監(jiān)督管理記錄情況等因素,，按照風險評價指標,，合理劃分食品生產企業(yè)風險等級,，實施食品生產安全分級管理。

        那么,，如何劃分風險等級,？據市食品藥品監(jiān)管局食品生產監(jiān)管科科長杜師新介紹，對食品生產企業(yè)劃分風險等級,，主要涵蓋靜態(tài)風險因素和動態(tài)風險因素兩個方面,，總分值為100分。其中,，靜態(tài)風險因素量化分值為40分,，主要從食品類別、原料屬性,、添加劑使用,、生產工藝復雜程度和食用人群等方面進行確定,；動態(tài)風險因素量化分值為60分,，主要從生產條件保持、生產過程控制,、進貨查驗,、出廠檢驗、不合格產品管理及召回,、管理制度建立運行,、貯存交付等方面進行確定。

        同時,，可以依據監(jiān)督檢查,、監(jiān)督抽檢、投訴舉報,、案件查處,、表彰獎勵等食品生產企業(yè)信用管理記錄情況，實施上調或下調風險等級的動態(tài)調整,。根據風險評價總分值和動態(tài)調整情況,，食品生產企業(yè)風險等級將從低到高劃分為A級風險、B級風險,、C級風險,、D級風險四個等級。

        根據風險等級,，食品藥品監(jiān)管部門將更加合理地配置監(jiān)管資源,，提高監(jiān)管的針對性和有效性，提高監(jiān)管效能,。也就是說,，風險分值越高，風險等級越高，監(jiān)督檢查頻次越高,。

        在劃分等級確定監(jiān)管頻次時,，食品藥品監(jiān)管部門確定，對于停產時間超過6個月的食品生產企業(yè),，直接評定風險等級為D級,；對于社會關注度高的乳制品等食品生產企業(yè)，初次評定風險等級一般為D級,，確保檢查頻次,。

        據了解，目前我市食品藥品監(jiān)管部門正在根據食品類別,、企業(yè)規(guī)模,、食品安全風險防控能力和監(jiān)督管理記錄情況等因素，按照風險評價指標,，對食品生產企業(yè)的風險等級進行劃分,。根據安排，本月我市將完成全市轄區(qū)內持證食品生產企業(yè)的風險等級劃分工作,。

        根據企業(yè)的風險級別,，我市各級食品藥品監(jiān)管部門將對不同風險級別的企業(yè)實施針對性監(jiān)管。同時,，加強企業(yè)風險動態(tài)管理,，把風險隱患排查、評估,、研判等工作與企業(yè)信用檔案建設結合起來,，將風險等級納入信用檔案記錄，逐步建立健全基于風險管理的食品安全日常監(jiān)管機制和信用監(jiān)管制度,。（記者劉婧 實習生劉璐）

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