風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)越高監(jiān)督檢查頻次越高
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食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理,,即根據(jù)食品類別、企業(yè)規(guī)模,、食品安全管理能力和監(jiān)督管理記錄情況等因素,,按照風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo),合理劃分食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),,實(shí)施食品生產(chǎn)安全分級(jí)管理,。
那么,如何劃分風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),?據(jù)市食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科科長(zhǎng)杜師新介紹,,對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)劃分風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),主要涵蓋靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素兩個(gè)方面,總分值為100分,。其中,,靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值為40分,主要從食品類別,、原料屬性,、添加劑使用、生產(chǎn)工藝復(fù)雜程度和食用人群等方面進(jìn)行確定,;動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值為60分,,主要從生產(chǎn)條件保持、生產(chǎn)過程控制,、進(jìn)貨查驗(yàn),、出廠檢驗(yàn)、不合格產(chǎn)品管理及召回,、管理制度建立運(yùn)行,、貯存交付等方面進(jìn)行確定。
同時(shí),,可以依據(jù)監(jiān)督檢查,、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào),、案件查處,、表彰獎(jiǎng)勵(lì)等食品生產(chǎn)企業(yè)信用管理記錄情況,實(shí)施上調(diào)或下調(diào)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的動(dòng)態(tài)調(diào)整,。根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)總分值和動(dòng)態(tài)調(diào)整情況,,食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)將從低到高劃分為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、B級(jí)風(fēng)險(xiǎn),、C級(jí)風(fēng)險(xiǎn),、D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)四個(gè)等級(jí)。
根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),,食品藥品監(jiān)管部門將更加合理地配置監(jiān)管資源,,提高監(jiān)管的針對(duì)性和有效性,提高監(jiān)管效能,。也就是說,,風(fēng)險(xiǎn)分值越高,風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)越高,,監(jiān)督檢查頻次越高,。
在劃分等級(jí)確定監(jiān)管頻次時(shí),,食品藥品監(jiān)管部門確定,,對(duì)于停產(chǎn)時(shí)間超過6個(gè)月的食品生產(chǎn)企業(yè),直接評(píng)定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為D級(jí);對(duì)于社會(huì)關(guān)注度高的乳制品等食品生產(chǎn)企業(yè),,初次評(píng)定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)一般為D級(jí),,確保檢查頻次。
據(jù)了解,,目前我市食品藥品監(jiān)管部門正在根據(jù)食品類別,、企業(yè)規(guī)模、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力和監(jiān)督管理記錄情況等因素,,按照風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo),,對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行劃分。根據(jù)安排,,本月我市將完成全市轄區(qū)內(nèi)持證食品生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃分工作,。
根據(jù)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別,我市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門將對(duì)不同風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別的企業(yè)實(shí)施針對(duì)性監(jiān)管,。同時(shí),,加強(qiáng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)態(tài)管理,把風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,、評(píng)估,、研判等工作與企業(yè)信用檔案建設(shè)結(jié)合起來,將風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)納入信用檔案記錄,,逐步建立健全基于風(fēng)險(xiǎn)管理的食品安全日常監(jiān)管機(jī)制和信用監(jiān)管制度,。(記者劉婧 實(shí)習(xí)生劉璐)
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食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理,,即根據(jù)食品類別,、企業(yè)規(guī)模、食品安全管理能力和監(jiān)督管理記錄情況等因素,,按照風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo),,合理劃分食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),實(shí)施食品生產(chǎn)安全分級(jí)管理,。
那么,,如何劃分風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),?據(jù)市食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科科長(zhǎng)杜師新介紹,對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)劃分風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),,主要涵蓋靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素兩個(gè)方面,,總分值為100分,。其中,,靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值為40分,主要從食品類別,、原料屬性,、添加劑使用、生產(chǎn)工藝復(fù)雜程度和食用人群等方面進(jìn)行確定,;動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值為60分,,主要從生產(chǎn)條件保持、生產(chǎn)過程控制,、進(jìn)貨查驗(yàn),、出廠檢驗(yàn)、不合格產(chǎn)品管理及召回,、管理制度建立運(yùn)行,、貯存交付等方面進(jìn)行確定。
同時(shí),,可以依據(jù)監(jiān)督檢查,、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào),、案件查處,、表彰獎(jiǎng)勵(lì)等食品生產(chǎn)企業(yè)信用管理記錄情況,實(shí)施上調(diào)或下調(diào)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的動(dòng)態(tài)調(diào)整,。根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)總分值和動(dòng)態(tài)調(diào)整情況,,食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)將從低到高劃分為A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)、B級(jí)風(fēng)險(xiǎn),、C級(jí)風(fēng)險(xiǎn),、D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)四個(gè)等級(jí)。
根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),,食品藥品監(jiān)管部門將更加合理地配置監(jiān)管資源,,提高監(jiān)管的針對(duì)性和有效性,提高監(jiān)管效能,。也就是說,,風(fēng)險(xiǎn)分值越高,風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)越高,,監(jiān)督檢查頻次越高,。
在劃分等級(jí)確定監(jiān)管頻次時(shí),,食品藥品監(jiān)管部門確定,對(duì)于停產(chǎn)時(shí)間超過6個(gè)月的食品生產(chǎn)企業(yè),,直接評(píng)定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為D級(jí),;對(duì)于社會(huì)關(guān)注度高的乳制品等食品生產(chǎn)企業(yè),初次評(píng)定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)一般為D級(jí),,確保檢查頻次,。
據(jù)了解,目前我市食品藥品監(jiān)管部門正在根據(jù)食品類別,、企業(yè)規(guī)模,、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力和監(jiān)督管理記錄情況等因素,按照風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo),,對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行劃分,。根據(jù)安排,本月我市將完成全市轄區(qū)內(nèi)持證食品生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃分工作,。
根據(jù)企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別,,我市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門將對(duì)不同風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別的企業(yè)實(shí)施針對(duì)性監(jiān)管。同時(shí),,加強(qiáng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)態(tài)管理,,把風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、評(píng)估,、研判等工作與企業(yè)信用檔案建設(shè)結(jié)合起來,,將風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)納入信用檔案記錄,逐步建立健全基于風(fēng)險(xiǎn)管理的食品安全日常監(jiān)管機(jī)制和信用監(jiān)管制度,。(記者劉婧 實(shí)習(xí)生劉璐)
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