時(shí)政特稿丨中央一號(hào)文件里的“土特產(chǎn)”
更新時(shí)間：2023-2-17 16:13:22 來(lái)源：央視新聞客戶端
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“要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策,，做好‘土特產(chǎn)’文章�,！痹谌ツ甑渍匍_(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議上,，習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào),，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。
如何做好“土特產(chǎn)”文章,？近日發(fā)布的中央一號(hào)文件,，對(duì)推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了專章部署，重點(diǎn)在彰顯特色,、產(chǎn)業(yè)融合,、優(yōu)化布局、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)等方面下功夫,。
“土”,，從一方水土中找鄉(xiāng)土資源；“特”,，打造特色,、具有獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品；“產(chǎn)”,，尊重產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律來(lái)建產(chǎn)業(yè),，打通產(chǎn)業(yè)鏈條。
“土特產(chǎn)”三個(gè)字,，大有文章可做,。
延安的蘋(píng)果為什么這么紅？
“陜北的氣候,、光照,、緯度、海拔等非常適宜發(fā)展蘋(píng)果種植”,。
2022年10月,，在陜西延安南溝村果園,，習(xí)近平總書(shū)記同老鄉(xiāng)們親切交流，并采摘了一個(gè)紅紅的大蘋(píng)果,。
正值金秋,，果園一片豐收景象,�,？倳�(shū)記指出，大力發(fā)展蘋(píng)果種植業(yè)可謂天時(shí)地利人和,，這是最好的,、最合適的產(chǎn)業(yè)，大有前途,。
△2022年10月26日,，習(xí)近平總書(shū)記在南溝村考察。
人們常說(shuō),，靠山吃山,，靠海吃海。
從東北平原到黃土高原,，從水田,、旱田到山地，不同氣候,、土壤,、水源孕育了獨(dú)特的自然資源和農(nóng)業(yè)資源。因地制宜,，保護(hù)好土特產(chǎn)的“土味”,，農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力才能強(qiáng)。
△2022年10月,，果農(nóng)在延安市洛川縣阿寺村一處果園采摘,。
隨著時(shí)代的發(fā)展，鄉(xiāng)村不再是單一從事農(nóng)業(yè)的地方,，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,、生態(tài)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值,、文化價(jià)值日益凸顯,。
形形色色的農(nóng)副產(chǎn)品、山清水秀的田園風(fēng)光,、耕讀傳家的文化傳統(tǒng),，都是鄉(xiāng)村很吸引人的地方，也是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獨(dú)特土壤,。
中央一號(hào)文件指出,，要培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),，實(shí)施文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興計(jì)劃。實(shí)施鄉(xiāng)村休閑旅游精品工程,，推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿提質(zhì)升級(jí),。
做好“土”字文章，不僅靠打造特色農(nóng)產(chǎn)品,，還可以打開(kāi)視野,，用好鄉(xiāng)土優(yōu)勢(shì)資源，發(fā)展生態(tài)旅游,、民俗文化,、休閑觀光等。
“真是令人驚奇,！小米粉搞出這么大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)來(lái),，不容易，值得好好研究總結(jié),�,！�2021年4月，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到廣西柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū),，考察了解螺螄粉特色產(chǎn)業(yè)促進(jìn)就業(yè),、帶動(dòng)農(nóng)民增收等情況。
總書(shū)記點(diǎn)贊的柳州螺螄粉,，正是依靠特色口味,，抓住了大家的胃。
△2021年4月26日,，習(xí)近平總書(shū)記在柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū),，了解螺螄粉生產(chǎn)情況。
螺螄粉所需的竹筍,、豆角,、木耳、花生等配料,，原材料就來(lái)自柳州農(nóng)村地區(qū),。在廣西柳州，米與螺的結(jié)合由來(lái)已久,，起初只是當(dāng)?shù)厝孙柛沟娜粘ｏ嬍�,。近年�?lái)，憑借獨(dú)特的味道,，這碗小米粉迅速“出圈”,，從路邊攤變身“網(wǎng)紅”食品。
在“特”字上做好文章,，重在突出地域特點(diǎn),，體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情,，打造特色、具有獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,。一方面,，要弄清本地家底，哪些有優(yōu)勢(shì),、需發(fā)揮,，哪些有潛力、可培育,。另外,，在產(chǎn)品上追求“錯(cuò)峰頭”，在品質(zhì)上追求“獨(dú)一份”,。
△2023年2月8日，工人在柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)一生產(chǎn)車(chē)間包裝產(chǎn)品,。
很多農(nóng)產(chǎn)品最初的產(chǎn)值都不大,，但恰恰越是小體量的時(shí)候越要做精，贏得口碑,。
“繼續(xù)支持創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群,�,！敝醒胍惶�(hào)文件給鄉(xiāng)親們吃了“定心丸”，增添更多信心,。
在山西大同,，黃花種植已經(jīng)有600多年的歷史。
2020年5月,，習(xí)近平總書(shū)記在大同考察調(diào)研時(shí),，一下車(chē)就直奔田間，深入了解當(dāng)?shù)攸S花產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,。
村民們興奮地向總書(shū)記講述著近年來(lái)的新變化,，“原來(lái)不敢多種，現(xiàn)在基地辦了加工廠,，烘干,、加工、儲(chǔ)藏,、銷(xiāo)售都不愁了,，黃花越種越多，收入也越來(lái)越多”,。
△2020年5月11日,，習(xí)近平總書(shū)記在山西大同市云州區(qū)有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地,，同正在勞作的村民們親切交談。
考察見(jiàn)聞給總書(shū)記留下深刻印象,，在當(dāng)年底的中央農(nóng)村工作會(huì)議上,，總書(shū)記回憶道：
“今年我在陜西秦嶺山區(qū)一個(gè)村看到，山溝溝里小木耳做成了大產(chǎn)業(yè),。我在山西大同也看到,，圍繞小黃花建成大基地，成了當(dāng)?shù)貛?dòng)農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè),�,！�
同時(shí)，總書(shū)記深刻指出：
“從全國(guó)面上看,，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于初級(jí)階段,，主要問(wèn)題是規(guī)模小、布局散,、鏈條短,，品種、品質(zhì),、品牌水平都還比較低,，一些地方產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化比較突出�,！�
總書(shū)記強(qiáng)調(diào),，要立足當(dāng)?shù)靥厣Y源，拓展鄉(xiāng)村多種功能,，向廣度深度進(jìn)軍,，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
時(shí)隔兩年,，2022年底的中央農(nóng)村工作會(huì)議,，習(xí)近平總書(shū)記進(jìn)一步明確指出，強(qiáng)龍頭,、補(bǔ)鏈條,、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌,，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí),，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。
如今,，大同種植黃花的農(nóng)民有了共享冷庫(kù),，新鮮黃花可以保存更久。以鮮黃花為原料制作預(yù)制菜品的企業(yè)也落戶大同,，全市增加了多家黃花產(chǎn)品線上配送和線下直營(yíng)店,，黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值由2020年的18.4億元增加到2022年的超40億元,。
△山西大同，黃花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間,。
推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí),，中央一號(hào)文件給出“路線圖”和“施工表”：
在縱向上，貫通生產(chǎn),、加工,、銷(xiāo)售，做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè),，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),，提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平,，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品就地加工轉(zhuǎn)化增值,。
在橫向上，融合農(nóng)業(yè),、文化,、旅游，加快發(fā)展面向城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求的現(xiàn)代鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè),，鼓勵(lì)發(fā)展鄉(xiāng)村餐飲購(gòu)物、文化,、體育,、旅游休閑、養(yǎng)老托幼,、信息中介等生活服務(wù),，推動(dòng)農(nóng)村由賣(mài)產(chǎn)品向同時(shí)賣(mài)服務(wù)轉(zhuǎn)變。
做好“土特產(chǎn)”文章,，一幅鄉(xiāng)村振興的新圖景呼之欲出,。
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焦作網(wǎng)免責(zé)聲明： | |||||||
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“要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策,，做好‘土特產(chǎn)’文章,。”在去年底召開(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議上,，習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào),，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。
如何做好“土特產(chǎn)”文章,？近日發(fā)布的中央一號(hào)文件,，對(duì)推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了專章部署，重點(diǎn)在彰顯特色,、產(chǎn)業(yè)融合,、優(yōu)化布局、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)等方面下功夫。
“土”,，從一方水土中找鄉(xiāng)土資源,；“特”，打造特色,、具有獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,；“產(chǎn)”，尊重產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律來(lái)建產(chǎn)業(yè),，打通產(chǎn)業(yè)鏈條,。
“土特產(chǎn)”三個(gè)字，大有文章可做,。
延安的蘋(píng)果為什么這么紅,？
“陜北的氣候、光照,、緯度,、海拔等非常適宜發(fā)展蘋(píng)果種植”。
2022年10月,，在陜西延安南溝村果園,，習(xí)近平總書(shū)記同老鄉(xiāng)們親切交流，并采摘了一個(gè)紅紅的大蘋(píng)果,。
正值金秋,，果園一片豐收景象�,？倳�(shū)記指出,，大力發(fā)展蘋(píng)果種植業(yè)可謂天時(shí)地利人和，這是最好的,、最合適的產(chǎn)業(yè)，大有前途,。
△2022年10月26日,，習(xí)近平總書(shū)記在南溝村考察。
人們常說(shuō),，靠山吃山,，靠海吃海。
從東北平原到黃土高原,，從水田,、旱田到山地，不同氣候,、土壤,、水源孕育了獨(dú)特的自然資源和農(nóng)業(yè)資源。因地制宜,，保護(hù)好土特產(chǎn)的“土味”,，農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力才能強(qiáng),。
△2022年10月，果農(nóng)在延安市洛川縣阿寺村一處果園采摘,。
隨著時(shí)代的發(fā)展,，鄉(xiāng)村不再是單一從事農(nóng)業(yè)的地方，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,、生態(tài)價(jià)值,、社會(huì)價(jià)值、文化價(jià)值日益凸顯,。
形形色色的農(nóng)副產(chǎn)品,、山清水秀的田園風(fēng)光、耕讀傳家的文化傳統(tǒng),，都是鄉(xiāng)村很吸引人的地方,，也是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獨(dú)特土壤。
中央一號(hào)文件指出,，要培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),，實(shí)施文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興計(jì)劃。實(shí)施鄉(xiāng)村休閑旅游精品工程,，推動(dòng)鄉(xiāng)村民宿提質(zhì)升級(jí),。
做好“土”字文章，不僅靠打造特色農(nóng)產(chǎn)品,，還可以打開(kāi)視野,，用好鄉(xiāng)土優(yōu)勢(shì)資源，發(fā)展生態(tài)旅游,、民俗文化,、休閑觀光等。
“真是令人驚奇,！小米粉搞出這么大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)來(lái),，不容易，值得好好研究總結(jié),�,！�2021年4月，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到廣西柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū),，考察了解螺螄粉特色產(chǎn)業(yè)促進(jìn)就業(yè),、帶動(dòng)農(nóng)民增收等情況。
總書(shū)記點(diǎn)贊的柳州螺螄粉,，正是依靠特色口味,，抓住了大家的胃。
△2021年4月26日，習(xí)近平總書(shū)記在柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū),，了解螺螄粉生產(chǎn)情況,。
螺螄粉所需的竹筍、豆角,、木耳,、花生等配料，原材料就來(lái)自柳州農(nóng)村地區(qū),。在廣西柳州,，米與螺的結(jié)合由來(lái)已久，起初只是當(dāng)?shù)厝孙柛沟娜粘ｏ嬍�,。近年�?lái),，憑借獨(dú)特的味道，這碗小米粉迅速“出圈”,，從路邊攤變身“網(wǎng)紅”食品,。
在“特”字上做好文章，重在突出地域特點(diǎn),，體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情,，打造特色、具有獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,。一方面,，要弄清本地家底，哪些有優(yōu)勢(shì),、需發(fā)揮,，哪些有潛力、可培育,。另外,，在產(chǎn)品上追求“錯(cuò)峰頭”，在品質(zhì)上追求“獨(dú)一份”,。
△2023年2月8日,，工人在柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)一生產(chǎn)車(chē)間包裝產(chǎn)品。
很多農(nóng)產(chǎn)品最初的產(chǎn)值都不大,，但恰恰越是小體量的時(shí)候越要做精，贏得口碑,。
“繼續(xù)支持創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群,�,！敝醒胍惶�(hào)文件給鄉(xiāng)親們吃了“定心丸”，增添更多信心。
在山西大同,，黃花種植已經(jīng)有600多年的歷史,。
2020年5月，習(xí)近平總書(shū)記在大同考察調(diào)研時(shí),，一下車(chē)就直奔田間,，深入了解當(dāng)?shù)攸S花產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
村民們興奮地向總書(shū)記講述著近年來(lái)的新變化,，“原來(lái)不敢多種,，現(xiàn)在基地辦了加工廠，烘干,、加工,、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售都不愁了,，黃花越種越多,，收入也越來(lái)越多”。
△2020年5月11日,，習(xí)近平總書(shū)記在山西大同市云州區(qū)有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地,，同正在勞作的村民們親切交談。
考察見(jiàn)聞給總書(shū)記留下深刻印象,，在當(dāng)年底的中央農(nóng)村工作會(huì)議上,，總書(shū)記回憶道：
“今年我在陜西秦嶺山區(qū)一個(gè)村看到，山溝溝里小木耳做成了大產(chǎn)業(yè),。我在山西大同也看到,，圍繞小黃花建成大基地，成了當(dāng)?shù)貛?dòng)農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè),�,！�
同時(shí)，總書(shū)記深刻指出：
“從全國(guó)面上看,，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于初級(jí)階段,，主要問(wèn)題是規(guī)模小、布局散,、鏈條短,，品種、品質(zhì),、品牌水平都還比較低,，一些地方產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化比較突出�,！�
總書(shū)記強(qiáng)調(diào),，要立足當(dāng)?shù)靥厣Y源,，拓展鄉(xiāng)村多種功能，向廣度深度進(jìn)軍,，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,。
時(shí)隔兩年，2022年底的中央農(nóng)村工作會(huì)議,，習(xí)近平總書(shū)記進(jìn)一步明確指出,，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條,、興業(yè)態(tài),、樹(shù)品牌，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí),，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力,。
如今，大同種植黃花的農(nóng)民有了共享冷庫(kù),，新鮮黃花可以保存更久,。以鮮黃花為原料制作預(yù)制菜品的企業(yè)也落戶大同，全市增加了多家黃花產(chǎn)品線上配送和線下直營(yíng)店,，黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值由2020年的18.4億元增加到2022年的超40億元,。
△山西大同，黃花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間,。
推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí),，中央一號(hào)文件給出“路線圖”和“施工表”：
在縱向上，貫通生產(chǎn),、加工,、銷(xiāo)售，做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè),，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),，提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平,，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品就地加工轉(zhuǎn)化增值,。
在橫向上，融合農(nóng)業(yè),、文化,、旅游，加快發(fā)展面向城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求的現(xiàn)代鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè),，鼓勵(lì)發(fā)展鄉(xiāng)村餐飲購(gòu)物,、文化、體育,、旅游休閑,、養(yǎng)老托幼、信息中介等生活服務(wù),，推動(dòng)農(nóng)村由賣(mài)產(chǎn)品向同時(shí)賣(mài)服務(wù)轉(zhuǎn)變,。
做好“土特產(chǎn)”文章，一幅鄉(xiāng)村振興的新圖景呼之欲出,。
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