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2022年專題

地道懷川美食 靳賢書燒餅
更新時間:2023-5-9 9:04:55    來源:本站原創(chuàng)

  市級非遺靳賢書燒餅是以制作人的名字命名的,。靳賢書,,沁陽人,,18歲到太原“三義園”飯店學(xué)藝,最為拿手的是面點絕活——烙燒餅,。他自成一家,,從和面到烙制,無不精致,,其燒餅具有制作精細(xì),、配料嚴(yán)格、合理,、黃焦酥脆不變形,、不發(fā)硬的特點。靳賢書燒餅十幾個品種,、多種夾餡,,其特點是橙黃透明,外焦里酥,,油而不膩,。靳賢書燒餅是用黃紙包裹燒餅,很有傳統(tǒng)味,,據(jù)吃貨們說,,雙手捧著吃更好吃哦。

記者 吉亞南 王春芳 張璐 趙改玲/報道 王春芳/剪輯

文章編輯:劉佳 
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    地道懷川美食 靳賢書燒餅
    2023-5-9 9:04:55    來源:本站原創(chuàng)

      市級非遺靳賢書燒餅是以制作人的名字命名的,。靳賢書,,沁陽人,18歲到太原“三義園”飯店學(xué)藝,,最為拿手的是面點絕活——烙燒餅,。他自成一家,從和面到烙制,,無不精致,,其燒餅具有制作精細(xì)、配料嚴(yán)格,、合理,、黃焦酥脆不變形、不發(fā)硬的特點,。靳賢書燒餅十幾個品種,、多種夾餡,其特點是橙黃透明,,外焦里酥,,油而不膩,。靳賢書燒餅是用黃紙包裹燒餅,,很有傳統(tǒng)味,,據(jù)吃貨們說,雙手捧著吃更好吃哦,。

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