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2022年專題

包子西施:想吃包子就找她
更新時(shí)間:2023-8-18 9:54:37    來(lái)源:焦作晚報(bào)

 



 包子西施許世珊在售賣羊肉包子,。



香噴噴的羊肉包子。



包子西施許世珊展示羊肉包子,。

  一個(gè)特殊時(shí)期的無(wú)奈之舉竟然成就了一個(gè)“爆品”,。

  一個(gè)玩笑之間的稱呼竟然成了一道亮麗風(fēng)景線。

  一個(gè)大竹筐,,上面蓋層厚厚的白棉被,后面候著一位面帶微笑的俊俏小姑娘,。旁邊豎著一個(gè)紅色廣告牌,,上面寫(xiě)著“新鮮羊肉包,地道手工‘小仙女’包的包子”“想買包子就找她——包子西施”,,這些都成為民主南路三鍋演義門口一道亮麗的風(fēng)景線,。

  “小仙女”叫許世珊,是三鍋演義的一名員工,。去年,,她入職該店沒(méi)多久,就跟著總經(jīng)理李秀梅包包子,、賣包子,。因?yàn)樵S世珊不怕苦、不怕累,,工作積極努力,,很快就在一眾員工中脫穎而出。今年年初,,在管理層的表決下,,由她專門負(fù)責(zé)店里與包子相關(guān)的工作,同事開(kāi)始戲稱她為包子西施,。

  喜愛(ài)吃火鍋的很多市民都知道,,三鍋演義是一家火鍋店�,?苫疱伒隇樯哆賣起了包子,,而且還很受歡迎呢,?

  “這個(gè)羊肉包子不但成為了人們喜愛(ài)的美味,更幫我們度過(guò)了一段艱難的日子,�,!崩钚忝犯锌卣f(shuō),這緣于2022年,,因疫情原因,,餐飲行業(yè)步履艱難,每個(gè)餐飲人都在想方設(shè)法,,不斷轉(zhuǎn)換思路,,于“變”局中開(kāi)“新”局,該店也是在這個(gè)時(shí)候,,經(jīng)多次反復(fù)嘗試,,最終做出了味道鮮美的羊肉包子,并開(kāi)始對(duì)外售賣,。

  “我們火鍋店平常的食材中就有優(yōu)質(zhì)羊肉,。包包子的羊肉,我們也堅(jiān)持在火鍋用的優(yōu)質(zhì)羊肉采購(gòu)處——中站區(qū)府城街道造店村采購(gòu),�,!崩钚忝氛f(shuō),之所以做羊肉包子,,是因?yàn)槠涞茉谝淮闻既坏臋C(jī)會(huì)得到一個(gè)味道不錯(cuò)的羊肉包子配方,。

  2022年10月份,該店分三個(gè)不同的地點(diǎn)開(kāi)始售賣自做的羊肉包子,,當(dāng)時(shí)雖然收益不多,,只夠給十多個(gè)員工發(fā)生活費(fèi),但也讓李秀梅喘了口氣,。

  在每天忙碌的工作中,,三鍋演義從上到下凝聚力在不斷增強(qiáng)。雖然每天大家要從10時(shí)不停歇地和面,、拌餡,、包包子、蒸包子,、賣包子,,一直到20時(shí)左右,但沒(méi)有一個(gè)人叫苦叫累,,每個(gè)人都在發(fā)揮著自己的作用,,力所能及地去做事,不推諉,不扯皮,,互相幫扶,。

  “雖然大家的生活早已恢復(fù)了正常,但不少愛(ài)吃羊肉包子的市民每天準(zhǔn)點(diǎn)還是會(huì)來(lái)買,�,!崩钚忝氛f(shuō),由于包子很受顧客歡迎,,成了意外“爆品”,,雖然店里每天都很忙,但一直保留了羊肉包子的售賣,。

  現(xiàn)如今,,該店又在一些市民的建議下,研制出了牛肉包子,�,!皩�(duì)于剛推出的牛肉包子口味還不是太滿意,我們正加緊研制,,準(zhǔn)備對(duì)它提檔升級(jí),,以此來(lái)回饋廣大市民的喜愛(ài)和認(rèn)可�,!崩钚忝氛f(shuō),。

  ■《尋味焦作》

  欄目支持:焦作市麗源家政服務(wù)有限公司

  主要承接:餐飲與住宿服務(wù)人員崗前培訓(xùn)與安置、保潔和托管保潔,、外墻清洗、門頭招牌清洗,、地面防滑,、管道及閥門安裝和更換、中央空調(diào)維保及空調(diào)清洗與維修,、廚房清洗和設(shè)備維修,、管道疏通、防水堵漏,、保姆月嫂護(hù)工等業(yè)務(wù),。

  聯(lián)系人:朱先生

  聯(lián)系電話:15939187729

(記者 齊云霞)

文章編輯:李燦 
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包子西施:想吃包子就找她
2023-8-18 9:54:37    來(lái)源:焦作晚報(bào)

 



 包子西施許世珊在售賣羊肉包子。



香噴噴的羊肉包子,。



包子西施許世珊展示羊肉包子,。

  一個(gè)特殊時(shí)期的無(wú)奈之舉竟然成就了一個(gè)“爆品”。

  一個(gè)玩笑之間的稱呼竟然成了一道亮麗風(fēng)景線,。

  一個(gè)大竹筐,,上面蓋層厚厚的白棉被,,后面候著一位面帶微笑的俊俏小姑娘。旁邊豎著一個(gè)紅色廣告牌,,上面寫(xiě)著“新鮮羊肉包,,地道手工‘小仙女’包的包子”“想買包子就找她——包子西施”,這些都成為民主南路三鍋演義門口一道亮麗的風(fēng)景線,。

  “小仙女”叫許世珊,,是三鍋演義的一名員工。去年,,她入職該店沒(méi)多久,,就跟著總經(jīng)理李秀梅包包子、賣包子,。因?yàn)樵S世珊不怕苦,、不怕累,工作積極努力,,很快就在一眾員工中脫穎而出,。今年年初,在管理層的表決下,,由她專門負(fù)責(zé)店里與包子相關(guān)的工作,,同事開(kāi)始戲稱她為包子西施。

  喜愛(ài)吃火鍋的很多市民都知道,,三鍋演義是一家火鍋店,。可火鍋店為啥還賣起了包子,,而且還很受歡迎呢,?

  “這個(gè)羊肉包子不但成為了人們喜愛(ài)的美味,更幫我們度過(guò)了一段艱難的日子,�,!崩钚忝犯锌卣f(shuō),這緣于2022年,,因疫情原因,,餐飲行業(yè)步履艱難,,每個(gè)餐飲人都在想方設(shè)法,,不斷轉(zhuǎn)換思路,于“變”局中開(kāi)“新”局,,該店也是在這個(gè)時(shí)候,,經(jīng)多次反復(fù)嘗試,最終做出了味道鮮美的羊肉包子,,并開(kāi)始對(duì)外售賣,。

  “我們火鍋店平常的食材中就有優(yōu)質(zhì)羊肉。包包子的羊肉,我們也堅(jiān)持在火鍋用的優(yōu)質(zhì)羊肉采購(gòu)處——中站區(qū)府城街道造店村采購(gòu),�,!崩钚忝氛f(shuō),之所以做羊肉包子,,是因?yàn)槠涞茉谝淮闻既坏臋C(jī)會(huì)得到一個(gè)味道不錯(cuò)的羊肉包子配方,。

  2022年10月份,該店分三個(gè)不同的地點(diǎn)開(kāi)始售賣自做的羊肉包子,,當(dāng)時(shí)雖然收益不多,,只夠給十多個(gè)員工發(fā)生活費(fèi),但也讓李秀梅喘了口氣,。

  在每天忙碌的工作中,,三鍋演義從上到下凝聚力在不斷增強(qiáng)。雖然每天大家要從10時(shí)不停歇地和面,、拌餡,、包包子、蒸包子,、賣包子,,一直到20時(shí)左右,但沒(méi)有一個(gè)人叫苦叫累,,每個(gè)人都在發(fā)揮著自己的作用,,力所能及地去做事,不推諉,,不扯皮,,互相幫扶。

  “雖然大家的生活早已恢復(fù)了正常,,但不少愛(ài)吃羊肉包子的市民每天準(zhǔn)點(diǎn)還是會(huì)來(lái)買,。”李秀梅說(shuō),,由于包子很受顧客歡迎,,成了意外“爆品”,雖然店里每天都很忙,,但一直保留了羊肉包子的售賣,。

  現(xiàn)如今,該店又在一些市民的建議下,,研制出了牛肉包子,。“對(duì)于剛推出的牛肉包子口味還不是太滿意,,我們正加緊研制,,準(zhǔn)備對(duì)它提檔升級(jí),,以此來(lái)回饋廣大市民的喜愛(ài)和認(rèn)可�,!崩钚忝氛f(shuō),。

  ■《尋味焦作》

  欄目支持:焦作市麗源家政服務(wù)有限公司

  主要承接:餐飲與住宿服務(wù)人員崗前培訓(xùn)與安置、保潔和托管保潔,、外墻清洗,、門頭招牌清洗、地面防滑,、管道及閥門安裝和更換,、中央空調(diào)維保及空調(diào)清洗與維修、廚房清洗和設(shè)備維修,、管道疏通,、防水堵漏、保姆月嫂護(hù)工等業(yè)務(wù),。

  聯(lián)系人:朱先生

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(記者 齊云霞)

文章編輯:李燦 
 

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