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2022年專題

楊偉和他的麻辣鮮香麻椒雞
更新時(shí)間:2023-9-1 9:31:11    來源:焦作晚報(bào)



楊偉在介紹自己的產(chǎn)品,。



 楊偉(左)在加工間了解生產(chǎn)情況。



楊偉在介紹企業(yè)這幾年來的發(fā)展歷程。

  十年的軍旅生活讓他養(yǎng)成了迎難而上的堅(jiān)毅性格。

  十年的部隊(duì)廚師長經(jīng)歷讓他與美味有著不解的情緣。

  以過硬的品質(zhì),,致敬軍旅生涯。楊偉的麻椒雞從誕生之日起就經(jīng)歷了不凡的磨煉,而這種經(jīng)歷不但讓他的麻椒雞味道更加厚重,、鮮香、麻爽,,也讓楊偉對企業(yè)的發(fā)展更加堅(jiān)定,。

  今年40歲的楊偉,武陟縣喬廟鎮(zhèn)人,。2020年年初,,他一腔熱情回鄉(xiāng)創(chuàng)建“麻椒雞”品牌,沒想到,,不到4年的時(shí)間有3年遭遇“寒流”,。但艱難困苦,,玉汝于成,遇難不退,、迎難而上的軍人風(fēng)范讓楊偉的堅(jiān)持終見彩虹,。目前,他的麻椒雞已經(jīng)走進(jìn)焦作各大餐飲企業(yè),,成為當(dāng)?shù)孛耖g宴席的必備佳肴,。下一步,楊偉準(zhǔn)備加強(qiáng)線上銷售,,讓麻椒雞走進(jìn)市民家中,,成為日常飲食的一道美味。

  麻椒雞是一道香辣麻爽的名菜,,主要烹飪工藝是鹵制,,成品麻醇鮮香,質(zhì)地軟嫩,,清爽可口,,具有特殊的香氣和持久的麻味,深受食客歡迎,。在日前河南省“千廚千味”美食展示會(huì)上,,楊偉的麻椒雞代表焦作進(jìn)行了展示和參評。

  說起當(dāng)年的創(chuàng)業(yè),,楊偉說,,時(shí)間不長,歷經(jīng)磨難,,但食客的喜愛讓他對未來充滿信心,。

  2013年12月從部隊(duì)退役后,楊偉一直在外地(新疆,、山東)承包建筑工地或者在建筑工地打工,。2019年年底,回到家鄉(xiāng)的楊偉看到政府各部門大力支持創(chuàng)業(yè),,縣里領(lǐng)導(dǎo)也很重視年輕人創(chuàng)業(yè),,就想著自己曾是一名軍人,在四川武警部隊(duì)干的也是和吃相關(guān)的事,,為啥不利用自己以往的工作經(jīng)驗(yàn)來創(chuàng)建一個(gè)自己的品牌呢,?他和幾個(gè)戰(zhàn)友一溝通,得到了大家的贊成,。就這樣,,他和3個(gè)朋友一起創(chuàng)辦了辣的歡食品廠。

  理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感,。沒想到,,當(dāng)年投資100多萬元建立的加工廠和四五家專賣店,遭遇一場突如其來的疫情,,讓剛起來的生意一落千丈,。

  別人勸他知難而退,而軍人風(fēng)格的楊偉卻覺得選擇好的路就要堅(jiān)持走下去,�,!爱�(dāng)時(shí)各政府部門都向我們伸出了援手,遇到難題我就和戰(zhàn)友一起商量,、一起解決,,和在部隊(duì)一樣,說了算定了干,,再大困難也不變,,沒有解決不了的困難�,!睏顐フf,。

  3年多來,楊偉和他的團(tuán)隊(duì),,在做好產(chǎn)品品質(zhì)把控工作的同時(shí),,利用各種機(jī)會(huì)走訪商家、跑市場,,參加省、市各項(xiàng)比賽,,積極推廣介紹自己的產(chǎn)品,,建好自己的銷售鏈。

  “今年年初以來,,銷售逐漸恢復(fù)正常,,生意越來越好�,!睏顐フf,,功夫不負(fù)有心人,產(chǎn)品不斷得到市場的肯定,,這也讓他和戰(zhàn)友的信心更加堅(jiān)定,。

  “最近,我們正在組織團(tuán)隊(duì)開展線上銷售,,希望拓寬渠道,,把麻椒雞這道美味送到市民的餐桌上。”楊偉說,。未來,,他們想利用3年到5年的時(shí)間,把企業(yè)做大做強(qiáng),,帶動(dòng)周邊村更多父老鄉(xiāng)親在家門口就業(yè),,富起來,把辣的歡這個(gè)品牌做成焦作的特色地方產(chǎn)品,,最終走出更廣闊的市場,。


  ■《尋味焦作》

  欄目支持:焦作市麗源家政服務(wù)有限公司

  主要承接:餐飲與住宿服務(wù)人員崗前培訓(xùn)與安置、保潔和托管保潔,、外墻清洗,、門頭招牌清洗、地面防滑,、管道及閥門安裝和更換,、中央空調(diào)維保及空調(diào)清洗與維修、廚房清洗和設(shè)備維修,、管道疏通,、防水堵漏、保姆月嫂護(hù)工等業(yè)務(wù),。

  聯(lián)系人:朱先生

  聯(lián)系電話:15939187729

(記者 陳東明)

文章編輯:李燦 
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    楊偉和他的麻辣鮮香麻椒雞
    2023-9-1 9:31:11    來源:焦作晚報(bào)



    楊偉在介紹自己的產(chǎn)品,。



     楊偉(左)在加工間了解生產(chǎn)情況,。



    楊偉在介紹企業(yè)這幾年來的發(fā)展歷程。

      十年的軍旅生活讓他養(yǎng)成了迎難而上的堅(jiān)毅性格,。

      十年的部隊(duì)廚師長經(jīng)歷讓他與美味有著不解的情緣,。

      以過硬的品質(zhì),致敬軍旅生涯,。楊偉的麻椒雞從誕生之日起就經(jīng)歷了不凡的磨煉,,而這種經(jīng)歷不但讓他的麻椒雞味道更加厚重、鮮香,、麻爽,,也讓楊偉對企業(yè)的發(fā)展更加堅(jiān)定。

      今年40歲的楊偉,,武陟縣喬廟鎮(zhèn)人。2020年年初,,他一腔熱情回鄉(xiāng)創(chuàng)建“麻椒雞”品牌,,沒想到,不到4年的時(shí)間有3年遭遇“寒流”,。但艱難困苦,,玉汝于成,遇難不退,、迎難而上的軍人風(fēng)范讓楊偉的堅(jiān)持終見彩虹,。目前,他的麻椒雞已經(jīng)走進(jìn)焦作各大餐飲企業(yè),成為當(dāng)?shù)孛耖g宴席的必備佳肴,。下一步,,楊偉準(zhǔn)備加強(qiáng)線上銷售,讓麻椒雞走進(jìn)市民家中,,成為日常飲食的一道美味,。

      麻椒雞是一道香辣麻爽的名菜,主要烹飪工藝是鹵制,,成品麻醇鮮香,,質(zhì)地軟嫩,清爽可口,,具有特殊的香氣和持久的麻味,,深受食客歡迎。在日前河南省“千廚千味”美食展示會(huì)上,,楊偉的麻椒雞代表焦作進(jìn)行了展示和參評,。

      說起當(dāng)年的創(chuàng)業(yè),楊偉說,,時(shí)間不長,,歷經(jīng)磨難,但食客的喜愛讓他對未來充滿信心,。

      2013年12月從部隊(duì)退役后,,楊偉一直在外地(新疆、山東)承包建筑工地或者在建筑工地打工,。2019年年底,,回到家鄉(xiāng)的楊偉看到政府各部門大力支持創(chuàng)業(yè),縣里領(lǐng)導(dǎo)也很重視年輕人創(chuàng)業(yè),,就想著自己曾是一名軍人,,在四川武警部隊(duì)干的也是和吃相關(guān)的事,為啥不利用自己以往的工作經(jīng)驗(yàn)來創(chuàng)建一個(gè)自己的品牌呢,?他和幾個(gè)戰(zhàn)友一溝通,,得到了大家的贊成。就這樣,,他和3個(gè)朋友一起創(chuàng)辦了辣的歡食品廠,。

      理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感,。沒想到,,當(dāng)年投資100多萬元建立的加工廠和四五家專賣店,遭遇一場突如其來的疫情,,讓剛起來的生意一落千丈,。

      別人勸他知難而退,,而軍人風(fēng)格的楊偉卻覺得選擇好的路就要堅(jiān)持走下去�,!爱�(dāng)時(shí)各政府部門都向我們伸出了援手,,遇到難題我就和戰(zhàn)友一起商量、一起解決,,和在部隊(duì)一樣,,說了算定了干,再大困難也不變,,沒有解決不了的困難,。”楊偉說,。

      3年多來,,楊偉和他的團(tuán)隊(duì),在做好產(chǎn)品品質(zhì)把控工作的同時(shí),,利用各種機(jī)會(huì)走訪商家,、跑市場,參加省,、市各項(xiàng)比賽,,積極推廣介紹自己的產(chǎn)品,建好自己的銷售鏈,。

      “今年年初以來,,銷售逐漸恢復(fù)正常,生意越來越好,�,!睏顐フf,功夫不負(fù)有心人,,產(chǎn)品不斷得到市場的肯定,,這也讓他和戰(zhàn)友的信心更加堅(jiān)定。

      “最近,,我們正在組織團(tuán)隊(duì)開展線上銷售,,希望拓寬渠道,把麻椒雞這道美味送到市民的餐桌上,�,!睏顐フf。未來,,他們想利用3年到5年的時(shí)間,把企業(yè)做大做強(qiáng),,帶動(dòng)周邊村更多父老鄉(xiāng)親在家門口就業(yè),,富起來,,把辣的歡這個(gè)品牌做成焦作的特色地方產(chǎn)品,最終走出更廣闊的市場,。


      ■《尋味焦作》

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