一塊“饃”咋就能賣(mài)2000多元,？
更新時(shí)間：2025/1/13 14:55:55 來(lái)源：焦作日?qǐng)?bào)
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2023年專題
一塊“饃”咋就能賣(mài)2000多元？乍一聽(tīng),，覺(jué)得這事不可思議,�,？僧�(dāng)大家見(jiàn)到這塊與眾不同的“饃”時(shí),，便嘖嘖稱奇,。這哪里是饃呀,，這是一件藝術(shù)品！
農(nóng)歷春節(jié)臨近,，焦作街頭年味漸濃,。此時(shí)，也到了焦作一對(duì)母子一年中最忙碌的時(shí)候——蒸花饃,。
傳統(tǒng)花饃制作技藝是我國(guó)中原地區(qū)一種古老的傳統(tǒng)民俗文化,，花饃技藝的歷史可以追溯至漢代，距今已有兩千多年歷史,。它廣泛用于過(guò)年過(guò)節(jié),、婚嫁慶典,、開(kāi)業(yè)喬遷,、滿月喜宴、賀壽祝福等諸多民俗活動(dòng)中,，始終與禮儀習(xí)俗緊密聯(lián)系,。
2024年7月，傳統(tǒng)花饃制作技藝入選山陽(yáng)區(qū)第七批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目,。
每日8時(shí)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)張,，山陽(yáng)區(qū)傳統(tǒng)花饃制作技藝傳承人陳瑋和她的“00后”兒子牛浩展便開(kāi)始了一天的工作。我們通常會(huì)把蒸饃的操作間叫作坊,，可陳瑋的蒸饃操作間可用“花饃工作室”來(lái)稱呼,。
在這間工作室，除了面粉,、豆子,、大棗等原料外，還有剪刀,、梳子及許多說(shuō)不上來(lái)名字的制作刀具,。一塊面板，就是一方小小的藝術(shù)空間,。為了制作一塊傳統(tǒng)的花饃生日蛋糕,，母子倆往往要從早上忙到深夜。切,、揉,、捏、揪,、挑,、壓、搓、撥,、按……在經(jīng)過(guò)一系列工序后,，一塊色彩鮮艷、造型百態(tài),、文化內(nèi)涵又十分豐富的中式蛋糕就完工了,。看著眼前的蛋糕,，香,！但又不舍得吃，生怕破壞了它的藝術(shù)之美,。
陳瑋從小喜歡美食,，自從與花饃這項(xiàng)手藝不期而遇后，便愛(ài)不釋手,，先后跟隨山東,、山西等多位花饃技藝大師學(xué)習(xí)。2021年年底,，她與兒子開(kāi)了間花饃店,。
臨近農(nóng)歷新年，花饃供不應(yīng)求,，陳瑋母子連休息的時(shí)間都沒(méi)有了,。他們推出的花饃禮盒、中式蛋糕等產(chǎn)品深受市場(chǎng)喜愛(ài),，每天接單五十六套,。一塊中式蛋糕可以做到8層高，最高可賣(mài)到2000多元,。
陳瑋介紹,，花饃豐富的色彩源自純天然的果蔬汁，營(yíng)養(yǎng)美味,，健康環(huán)保,。花饃表達(dá)了中國(guó)人追求豐衣足食,、萬(wàn)事順意的生活理想,，蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵。
記者 王瑋萱
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一塊“饃”咋就能賣(mài)2000多元,？乍一聽(tīng)，覺(jué)得這事不可思議,�,？僧�(dāng)大家見(jiàn)到這塊與眾不同的“饃”時(shí)，便嘖嘖稱奇,。這哪里是饃呀,，這是一件藝術(shù)品,！
農(nóng)歷春節(jié)臨近，焦作街頭年味漸濃,。此時(shí),，也到了焦作一對(duì)母子一年中最忙碌的時(shí)候——蒸花饃。
傳統(tǒng)花饃制作技藝是我國(guó)中原地區(qū)一種古老的傳統(tǒng)民俗文化,，花饃技藝的歷史可以追溯至漢代,，距今已有兩千多年歷史。它廣泛用于過(guò)年過(guò)節(jié),、婚嫁慶典,、開(kāi)業(yè)喬遷、滿月喜宴,、賀壽祝福等諸多民俗活動(dòng)中,，始終與禮儀習(xí)俗緊密聯(lián)系。
2024年7月,，傳統(tǒng)花饃制作技藝入選山陽(yáng)區(qū)第七批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目,。
每日8時(shí)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)張，山陽(yáng)區(qū)傳統(tǒng)花饃制作技藝傳承人陳瑋和她的“00后”兒子牛浩展便開(kāi)始了一天的工作,。我們通常會(huì)把蒸饃的操作間叫作坊,，可陳瑋的蒸饃操作間可用“花饃工作室”來(lái)稱呼。
在這間工作室,，除了面粉,、豆子、大棗等原料外,，還有剪刀,、梳子及許多說(shuō)不上來(lái)名字的制作刀具。一塊面板,，就是一方小小的藝術(shù)空間,。為了制作一塊傳統(tǒng)的花饃生日蛋糕，母子倆往往要從早上忙到深夜,。切,、揉、捏,、揪,、挑、壓,、搓,、撥、按……在經(jīng)過(guò)一系列工序后,，一塊色彩鮮艷,、造型百態(tài),、文化內(nèi)涵又十分豐富的中式蛋糕就完工了�,？粗矍暗牡案�,，香！但又不舍得吃,，生怕破壞了它的藝術(shù)之美,。
陳瑋從小喜歡美食，自從與花饃這項(xiàng)手藝不期而遇后,，便愛(ài)不釋手,，先后跟隨山東、山西等多位花饃技藝大師學(xué)習(xí),。2021年年底,，她與兒子開(kāi)了間花饃店。
臨近農(nóng)歷新年,，花饃供不應(yīng)求,，陳瑋母子連休息的時(shí)間都沒(méi)有了。他們推出的花饃禮盒,、中式蛋糕等產(chǎn)品深受市場(chǎng)喜愛(ài),，每天接單五十六套。一塊中式蛋糕可以做到8層高,，最高可賣(mài)到2000多元,。
陳瑋介紹，花饃豐富的色彩源自純天然的果蔬汁,，營(yíng)養(yǎng)美味,，健康環(huán)保�,；x表達(dá)了中國(guó)人追求豐衣足食、萬(wàn)事順意的生活理想,，蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵,。
記者 王瑋萱
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