我市餐協(xié)組團赴莫溝考察調(diào)研
更新時間：2023-12-8 16:13:28 來源：焦作晚報
美食頻道
為推動本地特色餐飲和文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，培育和壯大新的餐飲消費場景，推動餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，12月6日,，焦作市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長和金貴帶領考察團一行20余人，赴孟州市西虢鎮(zhèn)莫溝村考察調(diào)研,，并進行座談交流,。
考察團成員在莫溝村考察調(diào)研。
焦作整體旅游資源和餐飲文化十分豐富,，四季皆景的太行山水,，環(huán)境優(yōu)美的南水北調(diào)公園及大沙河沿河風景，遍布我市的各具特色的鄉(xiāng)村民宿,，而作為“四大懷藥”的故鄉(xiāng),，焦作本地餐企不僅深諳藥食同源的道理，承載懷川悠久的飲食文化,，弘揚工匠精神,，還不斷推陳出新，大力開發(fā)推出了富有特色的“四大懷藥”系列名吃,，烹制出符合現(xiàn)代健康美味的懷川養(yǎng)生菜,，還挖掘推出了許多具有懷府特色的地方美食，極大豐富了豫菜飲食文化,。
莫溝村是我市文旅的一個特殊符號,，其位于太行山之南、黃河之北,，西臨二廣高速,，村落三面環(huán)溝，背靠順澗水庫,，汶水河貫穿南北,，全村183戶,、757人，耕地1200畝,，村內(nèi)遺存有明清時期窯洞183孔,。
據(jù)了解，幾年前,，莫溝村還是個要被拆掉的空心村。近年來,，莫溝村遵循“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念,，深入推進美麗鄉(xiāng)村建設，啟動了“老家莫溝”項目,，莫溝村實現(xiàn)了從“死”到“生”的蝶變,。經(jīng)過近年來的建設和探索，莫溝村已發(fā)展成為集美食小吃,、宜居宜業(yè),、休閑旅游、生態(tài)觀光為一體的特色村莊,，先后獲得“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”等14項國家級榮譽,、15項省級榮譽，被譽為“太行山下的一顆璀璨明珠”,。
此次考察團由各餐飲企業(yè)負責人組成,。活動現(xiàn)場,，考察團成員認真聽取了介紹,，參觀了村史館，并對景區(qū)設施和環(huán)境及管理等方面進行了深入了解,。此外,，考察團成員還與景區(qū)管理團隊進行了座談，對將懷府特色餐飲引進景區(qū),，打造地方特色餐飲文化街區(qū),，實現(xiàn)美食與文旅相結合的設想進行了交流。
和金貴表示,，近年來,，“美食+文旅”已經(jīng)成為旅游業(yè)中最具活力和創(chuàng)造力的版塊，希望以此次活動為契機,，進一步拓寬我市文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的思路,，為打造山水文旅休閑打卡地賦能，并以莫溝美食一條街為切入點,，將焦作各種特色美食引進莫溝村,，向市民和外地游客展示焦作地方特色文化的獨特魅力,，同時吸引更多的游客前來游玩。
（記者 齊云霞/文 陳東明/圖）
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為推動本地特色餐飲和文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，培育和壯大新的餐飲消費場景，推動餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，12月6日,，焦作市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長和金貴帶領考察團一行20余人，赴孟州市西虢鎮(zhèn)莫溝村考察調(diào)研,，并進行座談交流,。
考察團成員在莫溝村考察調(diào)研。
焦作整體旅游資源和餐飲文化十分豐富,，四季皆景的太行山水,，環(huán)境優(yōu)美的南水北調(diào)公園及大沙河沿河風景，遍布我市的各具特色的鄉(xiāng)村民宿,，而作為“四大懷藥”的故鄉(xiāng)，焦作本地餐企不僅深諳藥食同源的道理,，承載懷川悠久的飲食文化,，弘揚工匠精神，還不斷推陳出新,，大力開發(fā)推出了富有特色的“四大懷藥”系列名吃,，烹制出符合現(xiàn)代健康美味的懷川養(yǎng)生菜，還挖掘推出了許多具有懷府特色的地方美食,，極大豐富了豫菜飲食文化,。
莫溝村是我市文旅的一個特殊符號，其位于太行山之南,、黃河之北,，西臨二廣高速，村落三面環(huán)溝,，背靠順澗水庫,，汶水河貫穿南北，全村183戶,、757人,，耕地1200畝，村內(nèi)遺存有明清時期窯洞183孔,。
據(jù)了解,，幾年前，莫溝村還是個要被拆掉的空心村,。近年來,，莫溝村遵循“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，深入推進美麗鄉(xiāng)村建設,，啟動了“老家莫溝”項目,，莫溝村實現(xiàn)了從“死”到“生”的蝶變,。經(jīng)過近年來的建設和探索，莫溝村已發(fā)展成為集美食小吃,、宜居宜業(yè),、休閑旅游、生態(tài)觀光為一體的特色村莊,，先后獲得“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”等14項國家級榮譽,、15項省級榮譽，被譽為“太行山下的一顆璀璨明珠”,。
此次考察團由各餐飲企業(yè)負責人組成,。活動現(xiàn)場,，考察團成員認真聽取了介紹,，參觀了村史館，并對景區(qū)設施和環(huán)境及管理等方面進行了深入了解,。此外,，考察團成員還與景區(qū)管理團隊進行了座談，對將懷府特色餐飲引進景區(qū),，打造地方特色餐飲文化街區(qū),，實現(xiàn)美食與文旅相結合的設想進行了交流。
和金貴表示,，近年來,，“美食+文旅”已經(jīng)成為旅游業(yè)中最具活力和創(chuàng)造力的版塊，希望以此次活動為契機,，進一步拓寬我市文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的思路,，為打造山水文旅休閑打卡地賦能，并以莫溝美食一條街為切入點,，將焦作各種特色美食引進莫溝村,，向市民和外地游客展示焦作地方特色文化的獨特魅力，同時吸引更多的游客前來游玩,。
（記者 齊云霞/文 陳東明/圖）
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