我市開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專項(xiàng)治理行動(dòng)
重點(diǎn)治理線下加工環(huán)境“臟亂差”等問題
重點(diǎn)治理線下加工環(huán)境“臟亂差”等問題
更新時(shí)間：2024/7/11 9:21:57 來源：焦作晚報(bào)
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昨日,，記者從市市場監(jiān)管局了解到，為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,，壓緊壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任和屬地部門監(jiān)管責(zé)任,，建立健全全鏈條監(jiān)督管理機(jī)制，不斷提高網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全保障能力和水平,，從本月起至9月開展為期3個(gè)月的“食安共治 陽光行動(dòng)”網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng),。
據(jù)介紹，此次專項(xiàng)治理結(jié)合人民群眾關(guān)注的“舌尖上的安全”入手,，通過整治督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺分支機(jī)構(gòu)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，規(guī)范線上、線下經(jīng)營行為,，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理,，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。此次專項(xiàng)行動(dòng)旨在通過開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,，重點(diǎn)治理入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者線下加工環(huán)境“臟亂差”,、后廚不衛(wèi)生等問題,，嚴(yán)厲查處無證無照入網(wǎng)經(jīng)營、無實(shí)體店提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)等違法違規(guī)行為,。
此次網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)分為摸底排查,、集中整治和整改提升三個(gè)階段。在前期摸排的基礎(chǔ)上,，集中開展覆蓋線上,、線下的監(jiān)督檢查，以校園周邊,、醫(yī)院,、商圈、社區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域,，以網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺上“排名前,、人氣高、銷量大”的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)單位,，以飲品,、快餐、燒烤食品為重點(diǎn)品種,，以雙休日,、節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者無證經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營,、加工環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、采購使用來歷不明食品及原料,、超范圍,、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為開展清理整治。加強(qiáng)監(jiān)督抽檢,，對抽檢不合格,，尤其是非法添加非食用物質(zhì)的餐飲服務(wù)提供者堅(jiān)決依法從嚴(yán)查處。開展“餐飲安全你我同查”,，聚焦“網(wǎng)紅店”等重點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者,，邀請人大代表、政協(xié)委員,、消費(fèi)者等共同參與線下實(shí)地檢查,。開展“標(biāo)桿外賣領(lǐng)航行動(dòng)”，培育和打造市,、縣兩級外賣餐飲標(biāo)桿企業(yè),，以點(diǎn)帶面，提高全市外賣餐飲行業(yè)規(guī)范化,、制度化水平,。建立“騎手”食品安全監(jiān)督員“吹哨人”制度,，充分發(fā)揮外賣騎手與入網(wǎng)提供配餐服務(wù)商家最直接、最前沿,、最具體接觸的優(yōu)勢,，開展食品安全監(jiān)督，針對發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn),、環(huán)境衛(wèi)生等方面的信息,，并及時(shí)“吹哨”給所在轄區(qū)市場監(jiān)督管理局。
同時(shí),，各級市場監(jiān)管部門還將暢通投訴渠道,，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，通過網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測和12315平臺大數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析,，為執(zhí)法辦案提供靶向信息,，積極受理相關(guān)投訴及違法舉報(bào)線索。對消費(fèi)者投訴舉報(bào)反映的線索,，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行核查，被投訴舉報(bào)人涉嫌違法的,，要依法進(jìn)行查處,。同時(shí)，積極回應(yīng)群眾關(guān)切,，妥善處置群眾訴求,，努力營造全民共同監(jiān)督的良好氛圍，切實(shí)提升群眾對專項(xiàng)整治工作的知曉率與滿意率,。
（記者王冰）
總值班：申金星 |
統(tǒng) 籌：曾琳琳 |
責(zé) 編：劉 佳 |
審 核：蔡 歡 |
編 輯：李潤生 |
�,！Γ豪罴t巖 |
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昨日,，記者從市市場監(jiān)管局了解到，為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,，壓緊壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任和屬地部門監(jiān)管責(zé)任,，建立健全全鏈條監(jiān)督管理機(jī)制，不斷提高網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全保障能力和水平,，從本月起至9月開展為期3個(gè)月的“食安共治 陽光行動(dòng)”網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng),。
據(jù)介紹，此次專項(xiàng)治理結(jié)合人民群眾關(guān)注的“舌尖上的安全”入手,，通過整治督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺分支機(jī)構(gòu)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，規(guī)范線上、線下經(jīng)營行為,，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理,，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步好轉(zhuǎn),。此次專項(xiàng)行動(dòng)旨在通過開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，重點(diǎn)治理入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者線下加工環(huán)境“臟亂差”,、后廚不衛(wèi)生等問題,，嚴(yán)厲查處無證無照入網(wǎng)經(jīng)營、無實(shí)體店提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)等違法違規(guī)行為,。
此次網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)分為摸底排查,、集中整治和整改提升三個(gè)階段。在前期摸排的基礎(chǔ)上,，集中開展覆蓋線上,、線下的監(jiān)督檢查，以校園周邊,、醫(yī)院,、商圈、社區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域,，以網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺上“排名前,、人氣高、銷量大”的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)單位,，以飲品,、快餐、燒烤食品為重點(diǎn)品種,，以雙休日、節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段,，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者無證經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營、加工環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),、采購使用來歷不明食品及原料,、超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為開展清理整治,。加強(qiáng)監(jiān)督抽檢,，對抽檢不合格，尤其是非法添加非食用物質(zhì)的餐飲服務(wù)提供者堅(jiān)決依法從嚴(yán)查處,。開展“餐飲安全你我同查”,，聚焦“網(wǎng)紅店”等重點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者，邀請人大代表,、政協(xié)委員,、消費(fèi)者等共同參與線下實(shí)地檢查。開展“標(biāo)桿外賣領(lǐng)航行動(dòng)”,，培育和打造市,、縣兩級外賣餐飲標(biāo)桿企業(yè),，以點(diǎn)帶面，提高全市外賣餐飲行業(yè)規(guī)范化,、制度化水平,。建立“騎手”食品安全監(jiān)督員“吹哨人”制度，充分發(fā)揮外賣騎手與入網(wǎng)提供配餐服務(wù)商家最直接,、最前沿,、最具體接觸的優(yōu)勢，開展食品安全監(jiān)督,，針對發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn),、環(huán)境衛(wèi)生等方面的信息，并及時(shí)“吹哨”給所在轄區(qū)市場監(jiān)督管理局,。
同時(shí),，各級市場監(jiān)管部門還將暢通投訴渠道，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用,，通過網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測和12315平臺大數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析,，為執(zhí)法辦案提供靶向信息，積極受理相關(guān)投訴及違法舉報(bào)線索,。對消費(fèi)者投訴舉報(bào)反映的線索,，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行核查，被投訴舉報(bào)人涉嫌違法的,，要依法進(jìn)行查處,。同時(shí)，積極回應(yīng)群眾關(guān)切,，妥善處置群眾訴求,，努力營造全民共同監(jiān)督的良好氛圍，切實(shí)提升群眾對專項(xiàng)整治工作的知曉率與滿意率,。
（記者王冰）
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