我市開展網(wǎng)絡餐飲服務專項治理行動
重點治理線下加工環(huán)境“臟亂差”等問題
重點治理線下加工環(huán)境“臟亂差”等問題
更新時間：2024/7/11 9:21:57 來源：焦作晚報
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昨日,，記者從市市場監(jiān)管局了解到,，為進一步規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為，壓緊壓實網(wǎng)絡餐飲食品經(jīng)營者的食品安全主體責任和屬地部門監(jiān)管責任,，建立健全全鏈條監(jiān)督管理機制,，不斷提高網(wǎng)絡餐飲服務食品安全保障能力和水平，從本月起至9月開展為期3個月的“食安共治 陽光行動”網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項治理行動。
據(jù)介紹,，此次專項治理結合人民群眾關注的“舌尖上的安全”入手,，通過整治督促網(wǎng)絡訂餐第三方平臺分支機構和入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范線上,、線下經(jīng)營行為,，強化網(wǎng)絡訂餐監(jiān)督管理，促進網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境進一步好轉,。此次專項行動旨在通過開展網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)管,，重點治理入網(wǎng)餐飲服務提供者線下加工環(huán)境“臟亂差”、后廚不衛(wèi)生等問題,，嚴厲查處無證無照入網(wǎng)經(jīng)營,、無實體店提供網(wǎng)絡餐飲服務等違法違規(guī)行為。
此次網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項治理行動分為摸底排查,、集中整治和整改提升三個階段,。在前期摸排的基礎上，集中開展覆蓋線上,、線下的監(jiān)督檢查,，以校園周邊、醫(yī)院,、商圈,、社區(qū)等為重點區(qū)域，以網(wǎng)絡訂餐第三方平臺上“排名前,、人氣高,、銷量大”的“網(wǎng)紅餐廳”為重點單位，以飲品,、快餐,、燒烤食品為重點品種，以雙休日,、節(jié)假日為重點時段，對入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者無證經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營,、加工環(huán)境衛(wèi)生不達標、采購使用來歷不明食品及原料,、超范圍,、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為開展清理整治。加強監(jiān)督抽檢,，對抽檢不合格,，尤其是非法添加非食用物質的餐飲服務提供者堅決依法從嚴查處。開展“餐飲安全你我同查”，聚焦“網(wǎng)紅店”等重點餐飲服務提供者,，邀請人大代表,、政協(xié)委員、消費者等共同參與線下實地檢查,。開展“標桿外賣領航行動”,，培育和打造市、縣兩級外賣餐飲標桿企業(yè),，以點帶面,，提高全市外賣餐飲行業(yè)規(guī)范化、制度化水平,。建立“騎手”食品安全監(jiān)督員“吹哨人”制度,，充分發(fā)揮外賣騎手與入網(wǎng)提供配餐服務商家最直接、最前沿,、最具體接觸的優(yōu)勢,，開展食品安全監(jiān)督，針對發(fā)現(xiàn)食品安全風險,、環(huán)境衛(wèi)生等方面的信息,，并及時“吹哨”給所在轄區(qū)市場監(jiān)督管理局。
同時,，各級市場監(jiān)管部門還將暢通投訴渠道,，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，通過網(wǎng)絡交易監(jiān)測和12315平臺大數(shù)據(jù)動態(tài)分析,，為執(zhí)法辦案提供靶向信息,，積極受理相關投訴及違法舉報線索。對消費者投訴舉報反映的線索,，應當及時進行核查,，被投訴舉報人涉嫌違法的，要依法進行查處,。同時,，積極回應群眾關切，妥善處置群眾訴求,，努力營造全民共同監(jiān)督的良好氛圍,，切實提升群眾對專項整治工作的知曉率與滿意率。
（記者王冰）
總值班：申金星 |
統(tǒng) 籌：曾琳琳 |
責 編：劉 佳 |
審 核：蔡 歡 |
編 輯：李潤生 |
�,！Γ豪罴t巖 |
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昨日,，記者從市市場監(jiān)管局了解到，為進一步規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為，壓緊壓實網(wǎng)絡餐飲食品經(jīng)營者的食品安全主體責任和屬地部門監(jiān)管責任,，建立健全全鏈條監(jiān)督管理機制,，不斷提高網(wǎng)絡餐飲服務食品安全保障能力和水平，從本月起至9月開展為期3個月的“食安共治 陽光行動”網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項治理行動,。
據(jù)介紹,，此次專項治理結合人民群眾關注的“舌尖上的安全”入手，通過整治督促網(wǎng)絡訂餐第三方平臺分支機構和入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任,，規(guī)范線上,、線下經(jīng)營行為，強化網(wǎng)絡訂餐監(jiān)督管理,，促進網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境進一步好轉,。此次專項行動旨在通過開展網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)管，重點治理入網(wǎng)餐飲服務提供者線下加工環(huán)境“臟亂差”,、后廚不衛(wèi)生等問題,，嚴厲查處無證無照入網(wǎng)經(jīng)營、無實體店提供網(wǎng)絡餐飲服務等違法違規(guī)行為,。
此次網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項治理行動分為摸底排查,、集中整治和整改提升三個階段。在前期摸排的基礎上,，集中開展覆蓋線上,、線下的監(jiān)督檢查，以校園周邊,、醫(yī)院,、商圈、社區(qū)等為重點區(qū)域,，以網(wǎng)絡訂餐第三方平臺上“排名前,、人氣高、銷量大”的“網(wǎng)紅餐廳”為重點單位,，以飲品,、快餐、燒烤食品為重點品種,，以雙休日,、節(jié)假日為重點時段，對入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者無證經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營,、加工環(huán)境衛(wèi)生不達標、采購使用來歷不明食品及原料,、超范圍,、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為開展清理整治,。加強監(jiān)督抽檢，對抽檢不合格,，尤其是非法添加非食用物質的餐飲服務提供者堅決依法從嚴查處,。開展“餐飲安全你我同查”，聚焦“網(wǎng)紅店”等重點餐飲服務提供者,，邀請人大代表,、政協(xié)委員、消費者等共同參與線下實地檢查,。開展“標桿外賣領航行動”,，培育和打造市、縣兩級外賣餐飲標桿企業(yè),，以點帶面,，提高全市外賣餐飲行業(yè)規(guī)范化、制度化水平,。建立“騎手”食品安全監(jiān)督員“吹哨人”制度,，充分發(fā)揮外賣騎手與入網(wǎng)提供配餐服務商家最直接、最前沿,、最具體接觸的優(yōu)勢,，開展食品安全監(jiān)督，針對發(fā)現(xiàn)食品安全風險,、環(huán)境衛(wèi)生等方面的信息,，并及時“吹哨”給所在轄區(qū)市場監(jiān)督管理局。
同時,，各級市場監(jiān)管部門還將暢通投訴渠道,，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，通過網(wǎng)絡交易監(jiān)測和12315平臺大數(shù)據(jù)動態(tài)分析,，為執(zhí)法辦案提供靶向信息,，積極受理相關投訴及違法舉報線索。對消費者投訴舉報反映的線索,，應當及時進行核查,，被投訴舉報人涉嫌違法的，要依法進行查處,。同時,，積極回應群眾關切，妥善處置群眾訴求,，努力營造全民共同監(jiān)督的良好氛圍,，切實提升群眾對專項整治工作的知曉率與滿意率。
（記者王冰）
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