我市開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)
重點(diǎn)治理線(xiàn)下加工環(huán)境“臟亂差”等問(wèn)題
重點(diǎn)治理線(xiàn)下加工環(huán)境“臟亂差”等問(wèn)題
更新時(shí)間：2024/7/11 9:21:57 來(lái)源：焦作晚報(bào)
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昨日,，記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到,，為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，壓緊壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任和屬地部門(mén)監(jiān)管責(zé)任,，建立健全全鏈條監(jiān)督管理機(jī)制,，不斷提高網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全保障能力和水平，從本月起至9月開(kāi)展為期3個(gè)月的“食安共治 陽(yáng)光行動(dòng)”網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng),。
據(jù)介紹,，此次專(zhuān)項(xiàng)治理結(jié)合人民群眾關(guān)注的“舌尖上的安全”入手，通過(guò)整治督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，規(guī)范線(xiàn)上,、線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理,，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步好轉(zhuǎn),。此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)旨在通過(guò)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，重點(diǎn)治理入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者線(xiàn)下加工環(huán)境“臟亂差”,、后廚不衛(wèi)生等問(wèn)題,，嚴(yán)厲查處無(wú)證無(wú)照入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)、無(wú)實(shí)體店提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)等違法違規(guī)行為。
此次網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)分為摸底排查,、集中整治和整改提升三個(gè)階段,。在前期摸排的基礎(chǔ)上，集中開(kāi)展覆蓋線(xiàn)上,、線(xiàn)下的監(jiān)督檢查,，以校園周邊、醫(yī)院,、商圈,、社區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)上“排名前,、人氣高,、銷(xiāo)量大”的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)單位，以飲品,、快餐,、燒烤食品為重點(diǎn)品種，以雙休日,、節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段,，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng),、加工環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),、采購(gòu)使用來(lái)歷不明食品及原料、超范圍,、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為開(kāi)展清理整治,。加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，對(duì)抽檢不合格,，尤其是非法添加非食用物質(zhì)的餐飲服務(wù)提供者堅(jiān)決依法從嚴(yán)查處,。開(kāi)展“餐飲安全你我同查”，聚焦“網(wǎng)紅店”等重點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者,，邀請(qǐng)人大代表,、政協(xié)委員、消費(fèi)者等共同參與線(xiàn)下實(shí)地檢查,。開(kāi)展“標(biāo)桿外賣(mài)領(lǐng)航行動(dòng)”,，培育和打造市、縣兩級(jí)外賣(mài)餐飲標(biāo)桿企業(yè),，以點(diǎn)帶面,，提高全市外賣(mài)餐飲行業(yè)規(guī)范化、制度化水平,。建立“騎手”食品安全監(jiān)督員“吹哨人”制度,，充分發(fā)揮外賣(mài)騎手與入網(wǎng)提供配餐服務(wù)商家最直接,、最前沿、最具體接觸的優(yōu)勢(shì),，開(kāi)展食品安全監(jiān)督,，針對(duì)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境衛(wèi)生等方面的信息,，并及時(shí)“吹哨”給所在轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局,。
同時(shí)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還將暢通投訴渠道,，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用,，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測(cè)和12315平臺(tái)大數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析，為執(zhí)法辦案提供靶向信息,，積極受理相關(guān)投訴及違法舉報(bào)線(xiàn)索,。對(duì)消費(fèi)者投訴舉報(bào)反映的線(xiàn)索，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行核查,，被投訴舉報(bào)人涉嫌違法的,，要依法進(jìn)行查處。同時(shí),，積極回應(yīng)群眾關(guān)切,，妥善處置群眾訴求，努力營(yíng)造全民共同監(jiān)督的良好氛圍,，切實(shí)提升群眾對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的知曉率與滿(mǎn)意率,。
（記者王冰）
總值班：申金星 |
統(tǒng) 籌：曾琳琳 |
責(zé) 編：劉 佳 |
審 核：蔡 歡 |
編 輯：李潤(rùn)生 |
校 對(duì)：李紅巖 |
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昨日,，記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到,，為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，壓緊壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任和屬地部門(mén)監(jiān)管責(zé)任,，建立健全全鏈條監(jiān)督管理機(jī)制,，不斷提高網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全保障能力和水平，從本月起至9月開(kāi)展為期3個(gè)月的“食安共治 陽(yáng)光行動(dòng)”網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng),。
據(jù)介紹,，此次專(zhuān)項(xiàng)治理結(jié)合人民群眾關(guān)注的“舌尖上的安全”入手，通過(guò)整治督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，規(guī)范線(xiàn)上,、線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理,，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步好轉(zhuǎn),。此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)旨在通過(guò)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,，重點(diǎn)治理入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者線(xiàn)下加工環(huán)境“臟亂差”、后廚不衛(wèi)生等問(wèn)題,，嚴(yán)厲查處無(wú)證無(wú)照入網(wǎng)經(jīng)營(yíng),、無(wú)實(shí)體店提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)等違法違規(guī)行為。
此次網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)分為摸底排查,、集中整治和整改提升三個(gè)階段,。在前期摸排的基礎(chǔ)上，集中開(kāi)展覆蓋線(xiàn)上,、線(xiàn)下的監(jiān)督檢查,，以校園周邊、醫(yī)院,、商圈,、社區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)上“排名前,、人氣高,、銷(xiāo)量大”的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)單位，以飲品,、快餐,、燒烤食品為重點(diǎn)品種，以雙休日,、節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng),、超范圍經(jīng)營(yíng)、加工環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),、采購(gòu)使用來(lái)歷不明食品及原料,、超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為開(kāi)展清理整治,。加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，對(duì)抽檢不合格,，尤其是非法添加非食用物質(zhì)的餐飲服務(wù)提供者堅(jiān)決依法從嚴(yán)查處,。開(kāi)展“餐飲安全你我同查”，聚焦“網(wǎng)紅店”等重點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者,，邀請(qǐng)人大代表,、政協(xié)委員、消費(fèi)者等共同參與線(xiàn)下實(shí)地檢查,。開(kāi)展“標(biāo)桿外賣(mài)領(lǐng)航行動(dòng)”,，培育和打造市,、縣兩級(jí)外賣(mài)餐飲標(biāo)桿企業(yè)，以點(diǎn)帶面,，提高全市外賣(mài)餐飲行業(yè)規(guī)范化,、制度化水平。建立“騎手”食品安全監(jiān)督員“吹哨人”制度,，充分發(fā)揮外賣(mài)騎手與入網(wǎng)提供配餐服務(wù)商家最直接,、最前沿、最具體接觸的優(yōu)勢(shì),，開(kāi)展食品安全監(jiān)督,，針對(duì)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境衛(wèi)生等方面的信息,，并及時(shí)“吹哨”給所在轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局,。
同時(shí)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還將暢通投訴渠道,，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用,，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測(cè)和12315平臺(tái)大數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析，為執(zhí)法辦案提供靶向信息,，積極受理相關(guān)投訴及違法舉報(bào)線(xiàn)索,。對(duì)消費(fèi)者投訴舉報(bào)反映的線(xiàn)索,，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行核查,，被投訴舉報(bào)人涉嫌違法的，要依法進(jìn)行查處,。同時(shí),，積極回應(yīng)群眾關(guān)切，妥善處置群眾訴求,，努力營(yíng)造全民共同監(jiān)督的良好氛圍,，切實(shí)提升群眾對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的知曉率與滿(mǎn)意率。
（記者王冰）
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