兩辦發(fā)文,，推動(dòng)節(jié)約糧食,、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)
更新時(shí)間：2024/11/26 9:41:46 來(lái)源：新華社CNML文字
 |
| 您現(xiàn)在的位置： 焦作網(wǎng) > 新聞中心首頁(yè) > 國(guó)內(nèi)新聞 > 正文 |
 |
新媒體 | |||||||||||
|
||||||||||||
新聞中心首頁(yè)
新華社北京11月25日電 題：兩辦發(fā)文，推動(dòng)節(jié)約糧食,、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)
新華社記者嚴(yán)賦憬,、陳煒偉
國(guó)以民為本,，民以食為天。
中共中央辦公廳,、國(guó)務(wù)院辦公廳近日印發(fā)的《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》25日對(duì)外發(fā)布,，提出牢固樹立增產(chǎn)必須節(jié)約、節(jié)約就是增產(chǎn)的意識(shí),，堅(jiān)持久久為功,、常抓不懈、緊盯不放,，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié),，切實(shí)降低糧食和食品損耗浪費(fèi)。
糧食節(jié)約何以如此重要,？
據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前,，全球食物全鏈條損失浪費(fèi)率超過(guò)食物供應(yīng)數(shù)量的三分之一,。節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi),，是全球面臨的共同難題,。
國(guó)家發(fā)展改革委有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，黨的十八大以來(lái),，我國(guó)深入實(shí)施全面節(jié)約戰(zhàn)略,，頒布實(shí)施《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》和《中華人民共和國(guó)糧食安全保障法》，大力開展“光盤行動(dòng)”,，推進(jìn)全鏈條糧食節(jié)約減損取得積極進(jìn)展,。同時(shí)也要看到，我國(guó)糧食損失和食品浪費(fèi)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)薄弱,，統(tǒng)計(jì)調(diào)查評(píng)估制度還不完善,，特別是餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)中商務(wù)宴請(qǐng)、紅白喜事等浪費(fèi)嚴(yán)重,，大吃大喝,、過(guò)量點(diǎn)餐等不良風(fēng)氣仍然存在。
國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格成本和認(rèn)證中心農(nóng)業(yè)價(jià)格成本處處長(zhǎng)韓靜波分析,，由于小農(nóng)生產(chǎn),、人口眾多的基本國(guó)情，我國(guó)糧食損失和食品浪費(fèi)主要發(fā)生在產(chǎn)業(yè)鏈前端（即生產(chǎn)環(huán)節(jié)）和后端（即消費(fèi)環(huán)節(jié)）,。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié),，糧食損失主要是由生產(chǎn)技術(shù)或環(huán)境條件等因素引起，行動(dòng)方案部署糧食節(jié)約減損行動(dòng),。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授武拉平表示,，糧食節(jié)約減損涉及從田間到餐桌全鏈條,，行動(dòng)方案對(duì)生產(chǎn)、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸和加工過(guò)程的節(jié)約減損工作進(jìn)行了分環(huán)節(jié)部署,，并特別強(qiáng)調(diào)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的作用。
在消費(fèi)環(huán)節(jié),，食物浪費(fèi)更多是由于節(jié)約意識(shí)不足或不良消費(fèi)習(xí)慣導(dǎo)致,。行動(dòng)方案針對(duì)食品浪費(fèi)頑疾，部署全民節(jié)糧意識(shí)提升行動(dòng),、餐飲行業(yè)反浪費(fèi)行動(dòng),、單位食堂反浪費(fèi)行動(dòng)。
武拉平分析,，為提升全民節(jié)糧意識(shí),，行動(dòng)方案主要從“家庭和個(gè)人”“全社會(huì)”兩個(gè)層次展開。針對(duì)家庭和個(gè)人,，倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)均衡,、科學(xué)適量的健康飲食習(xí)慣，持續(xù)推進(jìn)移風(fēng)易俗,，遏制大操大辦,、鋪張浪費(fèi)等行為；針對(duì)全社會(huì),，將糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)融入市民公約,、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范,，納入文明城市,、文明村鎮(zhèn)、文明單位,、文明家庭,、文明校園建設(shè)工作內(nèi)容。
餐飲行業(yè)浪費(fèi)問(wèn)題依然存在,，行動(dòng)方案對(duì)行業(yè)引導(dǎo),、約束與自律等方面進(jìn)行部署，深化“光盤行動(dòng)”,，促進(jìn)行業(yè)自律：
引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)按需適量點(diǎn)餐提醒,，明確標(biāo)示并合理配置菜品和主食規(guī)格數(shù)量，積極推廣小份餐品,，主動(dòng)提示剩余食物打包,；嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定；推動(dòng)廚余垃圾資源化利用和無(wú)害化處理……
圍繞單位食堂反浪費(fèi)行動(dòng),，行動(dòng)方案規(guī)范機(jī)關(guān),、學(xué)校和企業(yè)食堂反浪費(fèi)工作,，明確全面推行機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度等；落實(shí)中小學(xué),、幼兒園集中用餐陪餐制度,，鼓勵(lì)大學(xué)食堂推行稱重取餐等；指導(dǎo)國(guó)有企業(yè)探索建立食品浪費(fèi)與食堂經(jīng)營(yíng)管理人員,、后勤人員薪資績(jī)效掛鉤制度等,。
加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查是做好糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作的基礎(chǔ)和前提。行動(dòng)方案提出,，建立糧食損失和食品浪費(fèi)統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度,、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和指標(biāo)體系；分領(lǐng)域開展專項(xiàng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查,，探索開展家庭及零售環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)評(píng)估,，鼓勵(lì)支持餐飲服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開展外賣食品浪費(fèi)評(píng)估。
節(jié)約糧食,、反對(duì)浪費(fèi)需要持之以恒,，也需要全社會(huì)的努力。
在強(qiáng)化組織實(shí)施方面,，行動(dòng)方案提出，常態(tài)化長(zhǎng)效化推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作,。在加大宣傳力度方面,，行動(dòng)方案提出，加強(qiáng)輿論監(jiān)督,，曝光食品浪費(fèi)行為,，嚴(yán)禁制作、發(fā)布,、傳播宣揚(yáng)暴飲暴食等浪費(fèi)食物行為的節(jié)目或音視頻信息,。
國(guó)家發(fā)展改革委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將會(huì)同有關(guān)部門,，統(tǒng)籌安排重點(diǎn)工作,，細(xì)化分解目標(biāo)任務(wù)，推動(dòng)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作不斷取得新實(shí)效,。
 |
 |
 |
|
||||
|
焦作網(wǎng)免責(zé)聲明： | |||||||
|
||||||||
新華社北京11月25日電 題：兩辦發(fā)文，推動(dòng)節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)
新華社記者嚴(yán)賦憬,、陳煒偉
國(guó)以民為本,，民以食為天。
中共中央辦公廳,、國(guó)務(wù)院辦公廳近日印發(fā)的《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》25日對(duì)外發(fā)布,，提出牢固樹立增產(chǎn)必須節(jié)約、節(jié)約就是增產(chǎn)的意識(shí),，堅(jiān)持久久為功,、常抓不懈、緊盯不放,，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié),，切實(shí)降低糧食和食品損耗浪費(fèi)。
糧食節(jié)約何以如此重要,？
據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),，當(dāng)前，全球食物全鏈條損失浪費(fèi)率超過(guò)食物供應(yīng)數(shù)量的三分之一,。節(jié)約糧食,、反對(duì)浪費(fèi)，是全球面臨的共同難題,。
國(guó)家發(fā)展改革委有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，黨的十八大以來(lái)，我國(guó)深入實(shí)施全面節(jié)約戰(zhàn)略,，頒布實(shí)施《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》和《中華人民共和國(guó)糧食安全保障法》,，大力開展“光盤行動(dòng)”，推進(jìn)全鏈條糧食節(jié)約減損取得積極進(jìn)展,。同時(shí)也要看到,，我國(guó)糧食損失和食品浪費(fèi)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)薄弱,，統(tǒng)計(jì)調(diào)查評(píng)估制度還不完善,，特別是餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)中商務(wù)宴請(qǐng)、紅白喜事等浪費(fèi)嚴(yán)重,，大吃大喝,、過(guò)量點(diǎn)餐等不良風(fēng)氣仍然存在。
國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格成本和認(rèn)證中心農(nóng)業(yè)價(jià)格成本處處長(zhǎng)韓靜波分析,，由于小農(nóng)生產(chǎn),、人口眾多的基本國(guó)情，我國(guó)糧食損失和食品浪費(fèi)主要發(fā)生在產(chǎn)業(yè)鏈前端（即生產(chǎn)環(huán)節(jié)）和后端（即消費(fèi)環(huán)節(jié)）,。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié),，糧食損失主要是由生產(chǎn)技術(shù)或環(huán)境條件等因素引起，行動(dòng)方案部署糧食節(jié)約減損行動(dòng)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授武拉平表示,，糧食節(jié)約減損涉及從田間到餐桌全鏈條,，行動(dòng)方案對(duì)生產(chǎn)、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸和加工過(guò)程的節(jié)約減損工作進(jìn)行了分環(huán)節(jié)部署,，并特別強(qiáng)調(diào)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的作用。
在消費(fèi)環(huán)節(jié),，食物浪費(fèi)更多是由于節(jié)約意識(shí)不足或不良消費(fèi)習(xí)慣導(dǎo)致,。行動(dòng)方案針對(duì)食品浪費(fèi)頑疾，部署全民節(jié)糧意識(shí)提升行動(dòng),、餐飲行業(yè)反浪費(fèi)行動(dòng),、單位食堂反浪費(fèi)行動(dòng)。
武拉平分析,，為提升全民節(jié)糧意識(shí),，行動(dòng)方案主要從“家庭和個(gè)人”“全社會(huì)”兩個(gè)層次展開。針對(duì)家庭和個(gè)人,，倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)均衡,、科學(xué)適量的健康飲食習(xí)慣，持續(xù)推進(jìn)移風(fēng)易俗,，遏制大操大辦,、鋪張浪費(fèi)等行為；針對(duì)全社會(huì),，將糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)融入市民公約,、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范,，納入文明城市,、文明村鎮(zhèn)、文明單位,、文明家庭,、文明校園建設(shè)工作內(nèi)容。
餐飲行業(yè)浪費(fèi)問(wèn)題依然存在,，行動(dòng)方案對(duì)行業(yè)引導(dǎo),、約束與自律等方面進(jìn)行部署，深化“光盤行動(dòng)”,，促進(jìn)行業(yè)自律：
引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)按需適量點(diǎn)餐提醒,，明確標(biāo)示并合理配置菜品和主食規(guī)格數(shù)量，積極推廣小份餐品,，主動(dòng)提示剩余食物打包,；嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定,；推動(dòng)廚余垃圾資源化利用和無(wú)害化處理……
圍繞單位食堂反浪費(fèi)行動(dòng)，行動(dòng)方案規(guī)范機(jī)關(guān),、學(xué)校和企業(yè)食堂反浪費(fèi)工作,，明確全面推行機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度等；落實(shí)中小學(xué),、幼兒園集中用餐陪餐制度,，鼓勵(lì)大學(xué)食堂推行稱重取餐等；指導(dǎo)國(guó)有企業(yè)探索建立食品浪費(fèi)與食堂經(jīng)營(yíng)管理人員,、后勤人員薪資績(jī)效掛鉤制度等,。
加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查是做好糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作的基礎(chǔ)和前提。行動(dòng)方案提出,，建立糧食損失和食品浪費(fèi)統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度,、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和指標(biāo)體系；分領(lǐng)域開展專項(xiàng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查,，探索開展家庭及零售環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)評(píng)估,，鼓勵(lì)支持餐飲服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開展外賣食品浪費(fèi)評(píng)估。
節(jié)約糧食,、反對(duì)浪費(fèi)需要持之以恒,，也需要全社會(huì)的努力。
在強(qiáng)化組織實(shí)施方面,，行動(dòng)方案提出,，常態(tài)化長(zhǎng)效化推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作。在加大宣傳力度方面,，行動(dòng)方案提出,，加強(qiáng)輿論監(jiān)督，曝光食品浪費(fèi)行為,，嚴(yán)禁制作,、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)暴飲暴食等浪費(fèi)食物行為的節(jié)目或音視頻信息,。
國(guó)家發(fā)展改革委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，下一步將會(huì)同有關(guān)部門，統(tǒng)籌安排重點(diǎn)工作,，細(xì)化分解目標(biāo)任務(wù),，推動(dòng)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作不斷取得新實(shí)效,。
 |
|
||||
|
焦作網(wǎng)免責(zé)聲明： | |||||||
|
||||||||
|
|
