中國青年網(wǎng)鄭州11月9日電（記者 喬佳新）“2005年,，蜜雪冰城推出1元冰淇淋,。近20年來，這款‘明星產(chǎn)品’只漲了1元錢,�,！泵垩┘瘓F·大咖國際茶飲夢工廠的講解員說。
2元的甜筒,，4元的檸檬水,，在中國乃至海外11個國家和地區(qū)，超過36000家門店構(gòu)成的龐大網(wǎng)絡(luò)中,，蜜雪冰城以其極具性價比的產(chǎn)品贏得了廣大消費者的喜愛,。11月7日，記者跟隨“豫見未來—中國式現(xiàn)代化河南實踐”網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動采訪團走進蜜雪冰城在河南溫縣的中央工廠——大咖國際,，揭開蜜雪冰城極致性價比的秘密,。
在蜜雪冰城的發(fā)展過程中，河南,、鄭州的各級黨委,、政府都給予了重要的政策支持，為企業(yè)成長提供了沃土,。2024 年 1 月 28 日,，河南省第十四屆人民代表大會第二次會議上，省政府工作報告提出,，支持蜜雪冰城等企業(yè)創(chuàng)新三二一產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式,。河南省省長王凱也曾到蜜雪冰城股份有限公司調(diào)研指導(dǎo)工作,，強調(diào)要順應(yīng)發(fā)展趨勢，強化政策支持,，優(yōu)化服務(wù)保障,，推動新經(jīng)濟新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展、做強做優(yōu),。一系列舉措充分體現(xiàn)了河南省委,、省政府對本省休閑食品產(chǎn)業(yè)的的重視和支持，也為蜜雪冰城的持續(xù)發(fā)展提供了良好的營商環(huán)境,。
蜜雪冰城由此獲得多方面發(fā)展助力,，不斷發(fā)揮協(xié)同優(yōu)勢,，融合一產(chǎn),、二產(chǎn),、三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展。其以采購為起點,，帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn),；以生產(chǎn)為核心，推動工業(yè)發(fā)展,；以銷售為導(dǎo)向,，促進服務(wù)業(yè)繁榮。這種三產(chǎn)協(xié)同的發(fā)展模式,，背后是一條從采購,、生產(chǎn)到倉儲物流、研發(fā),、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈,，不僅保障了產(chǎn)品的品質(zhì)與價格優(yōu)勢，也為地方經(jīng)濟社會發(fā)展做出了積極貢獻,。
訂單式種植,，助力產(chǎn)業(yè)升級
蜜雪冰城的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)始于田間地頭。
在農(nóng)業(yè)種植采購端,，訂單式種植模式以“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的方式,，構(gòu)建了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。川渝的檸檬,、云南的咖啡,、廣西的茶葉……來自全國各地的原材料被陸續(xù)送往蜜雪冰城的生產(chǎn)車間�,！斑@一模式不僅確保了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與供應(yīng)穩(wěn)定性，還促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型升級,�,！泵垩┍窍嚓P(guān)負責人介紹,，近期，我們發(fā)起了“支持檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展公益項目”——計劃首批投入500萬元,，將與國內(nèi)一流的農(nóng)業(yè)院校合作,，支持檸檬科技創(chuàng)新和科研成果轉(zhuǎn)化，開展檸檬良種培育,、保鮮技術(shù)研究,、產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)等工作，著力解決共性問題,；支持檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和品牌建設(shè),，開展專業(yè)培訓、檸檬基地農(nóng)機裝備升級和智慧管理,，提升檸檬種植大戶技術(shù)水平,、培育新農(nóng)人，深度參與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,。
蜜雪冰城的冷凍果漿,。喬佳新 攝
不只是檸檬，蜜雪冰城在國內(nèi)還建立了茶葉,、咖啡豆,、草莓、芋頭等農(nóng)產(chǎn)品的合作種植基地,。2023年,，蜜雪冰城采購約11.5萬噸檸檬，涉及190余個優(yōu)質(zhì)種植果園,，總采收面積達7萬余畝,，幫助農(nóng)戶超2萬戶，成為中國最大的檸檬采購商之一,。
“我們在滁州,、廣西、海南,、云南等地建設(shè)工廠和基地,，就近對水果、咖啡等原料進行初加工處理,，然后運送回總部進行統(tǒng)一加工,、消毒、包裝,�,！贝罂H講解員介紹，這一舉措不僅保障原料的新鮮,，更為當?shù)靥峁┝撕芏嗑蜆I(yè)崗位,。
智能化管理,，驅(qū)動研發(fā)創(chuàng)新
在大咖國際產(chǎn)業(yè)園區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)“智能化”在這里觸手可及,�,！盎A(chǔ)研發(fā)創(chuàng)新在推動新茶飲行業(yè)往健康化方向發(fā)展中扮演著重要角色�,！贝罂H相關(guān)負責人介紹,，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，蜜雪冰城注重創(chuàng)新研發(fā),，擁有七大品類整體性研發(fā)能力,，不斷推出符合市場需求的新品。
“糖,、奶,、茶、咖,、果,、糧、料”七個大字在車間墻上十分醒目,，在研發(fā)方面,，蜜雪冰城擁有七大品類整體性研發(fā)能力的協(xié)同優(yōu)勢�,！拔覀兊难邪l(fā)范圍包括茶飲全品類原料,，同時也會重點為內(nèi)、外部客戶提供定制化的產(chǎn)品解決方案,。比如根據(jù)不同餐飲品牌的要求,，研發(fā)出不同類型的果漿、濃縮果汁等原料,�,！毕嚓P(guān)人員介紹，“說不定,，大家去飯店吃飯,，喝的果汁都來自這里�,！边@種持續(xù)的創(chuàng)新精神不僅滿足了消費者的多樣化需求,，更為蜜雪冰城贏得了市場的廣泛認可。
同時,，嚴格的倉儲管理和專屬的配送體系,，保證了產(chǎn)品從工廠到門店的快速流通，降低了物流成本，提高了運營效率,。
大咖國際的倉庫,。喬佳新 攝
在大咖國際的大型倉庫中,，一摞摞裝著原材料,、吸管、奶茶杯的紙箱整齊排列,，而鮮果等不易儲存的原材料則儲存在5℃/-18℃的變溫庫中,。倉儲物流環(huán)節(jié)是連接生產(chǎn)與銷售的重要紐帶。蜜雪冰城擁有完善的科學質(zhì)量管理體系和全面的供應(yīng)商管理制度,，確保了原材料的質(zhì)量和生產(chǎn)過程的規(guī)范,。此外，蜜雪冰城還建立了嚴格的倉儲管理和專屬的配送體系,，確保了產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售環(huán)節(jié)的高效銜接,。
創(chuàng)新型營銷，強化品牌鏈接
“你愛我我愛你,，蜜雪冰城甜蜜蜜,。”據(jù)說,，這句在網(wǎng)上流傳廣泛的話語已經(jīng)難以用正常語調(diào)讀出——很多人一開口就會忍不住唱出來,。2018 年，蜜雪冰城通過創(chuàng)新型營銷策略,，通過蜜雪冰城IP“雪王”樹立了鮮明的品牌形象,，并建立了與消費者之間的強鏈接。如今,，“雪王”可愛的形象已深入人心,。
蜜雪冰城旗下的IP形象。喬佳新 攝
蜜雪冰城利用社交媒體,、線上平臺等多種渠道進行品牌推廣,，同時注重線下門店的體驗與服務(wù)，贏得了良好的口碑,。此外,，蜜雪冰城還通過完善的門店食品安全防控體系，保障了消費者舌尖上的安全,。同時,，蜜雪冰城注重與消費者的互動和溝通，通過線上線下相結(jié)合的方式,，為消費者提供了更加便捷,、舒適的購物體驗。
2018年，蜜雪冰城首家海外門店在越南河內(nèi)市開業(yè),。如今,，蜜雪冰城已經(jīng)在海外11個國家和地區(qū)開設(shè)了約4000家門店。在東南亞各國,，當?shù)厝藢χ袊嬈泛汀把┩酢笔譄釔�,，大咖國際講解員說，“當?shù)氐男∨笥褜W的第一句中文就是‘雪王’主題曲,�,！薄把┩酢币云淇蓯鄣男蜗蟆⒇S富的內(nèi)涵,，跨越國界,，在異國他鄉(xiāng)綻放出別樣的光彩，讓更多的人感受到了中國飲品的魅力和中國品牌的創(chuàng)新力量,。
