衛(wèi)生部：正組織研究地溝油鑒別方法
更新時(shí)間：2011-9-19 9:30:17 來源：焦作日?qǐng)?bào)
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9月16日,，昆明安寧市公安局郎家莊派出所民警發(fā)現(xiàn)一涉嫌制造“地溝油”的黑工廠。
圖為用機(jī)器壓榨出來的肉渣餅,。
本報(bào)訊 昨日,，據(jù)新華社報(bào)道，衛(wèi)生部正全力組織科研攻關(guān)研究鑒別“地溝油”檢驗(yàn)方法,。這將改變中國缺少地溝油鑒別標(biāo)準(zhǔn)的問題,。
按照國務(wù)院食安辦的統(tǒng)一部署，衛(wèi)生部組織科技部,、工商總局,、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局,、糧食局,，以及中國疾控中心等有關(guān)方面共同研究制定了“地溝油”檢驗(yàn)方法論證方案，并組建了包括油脂加工,、食品安全,、衛(wèi)生檢驗(yàn)、化學(xué)分析等領(lǐng)域權(quán)威專家和相關(guān)機(jī)構(gòu)在內(nèi)的檢驗(yàn)方法論證專家組,，對(duì)相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)研發(fā)的檢驗(yàn)方法進(jìn)行科學(xué)論證,。
近日，公安部披露了一起橫跨多省的特大地溝油制售食用油案,，而在此之前,，多位食品安全專家都曾公開表示地溝油不可能上餐桌，因?yàn)榈販嫌鸵庸こ煽墒秤糜统杀竞芨�,。但此次案件卻將一起集掏撈,、粗煉、倒賣,、深加工,、批發(fā)、零售等六大環(huán)節(jié)的地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈浮出水面,。目前國內(nèi)外都沒有地溝油的科學(xué)鑒別規(guī)范,，在這種地溝油與食用油的具體分類標(biāo)準(zhǔn)以及地溝油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)尚未明確的情況下,，也為監(jiān)管部門判斷是否是地溝油帶來困難,。
綜合新華社、本報(bào)記者 吳鵬報(bào)道
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9月16日,，昆明安寧市公安局郎家莊派出所民警發(fā)現(xiàn)一涉嫌制造“地溝油”的黑工廠,。
圖為用機(jī)器壓榨出來的肉渣餅。
本報(bào)訊 昨日,，據(jù)新華社報(bào)道,，衛(wèi)生部正全力組織科研攻關(guān)研究鑒別“地溝油”檢驗(yàn)方法。這將改變中國缺少地溝油鑒別標(biāo)準(zhǔn)的問題,。
按照國務(wù)院食安辦的統(tǒng)一部署,，衛(wèi)生部組織科技部、工商總局,、質(zhì)檢總局,、食品藥品監(jiān)管局、糧食局,，以及中國疾控中心等有關(guān)方面共同研究制定了“地溝油”檢驗(yàn)方法論證方案,，并組建了包括油脂加工、食品安全,、衛(wèi)生檢驗(yàn),、化學(xué)分析等領(lǐng)域權(quán)威專家和相關(guān)機(jī)構(gòu)在內(nèi)的檢驗(yàn)方法論證專家組，對(duì)相關(guān)技術(shù)機(jī)構(gòu)研發(fā)的檢驗(yàn)方法進(jìn)行科學(xué)論證,。
近日,，公安部披露了一起橫跨多省的特大地溝油制售食用油案，而在此之前,，多位食品安全專家都曾公開表示地溝油不可能上餐桌,，因?yàn)榈販嫌鸵庸こ煽墒秤糜统杀竞芨摺５舜伟讣䥇s將一起集掏撈,、粗煉,、倒賣、深加工,、批發(fā),、零售等六大環(huán)節(jié)的地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈浮出水面。目前國內(nèi)外都沒有地溝油的科學(xué)鑒別規(guī)范,，在這種地溝油與食用油的具體分類標(biāo)準(zhǔn)以及地溝油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)尚未明確的情況下,，也為監(jiān)管部門判斷是否是地溝油帶來困難。
綜合新華社,、本報(bào)記者 吳鵬報(bào)道
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