【實驗證明不看不聞情況下 人分不出可樂雪碧】
更新時間：2012-11-13 9:12:45 來源：紅網(wǎng)
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很多年輕人都喜歡喝碳酸飲料,，有人更是自詡：就是閉上眼睛也知道自己喝的什么！但如果閉上眼睛,、再加上捂住鼻子,，你還能那么自信滿滿嗎？“不看不聞的情況下,，人是分不出可樂和雪碧的,。你信不信？”近日,，微博“吃貨研究所”發(fā)表這樣一條微博,，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注，很多網(wǎng)友對此表示質(zhì)疑,。到底能分得清嗎,？11月12日，晨報實驗室記者邀請多名志愿者一起做了“盲飲”實驗,，結(jié)果10人中有9人認(rèn)為可樂,、雪碧和芬達(dá)是一個味道。
實驗時間：11月12日下午
實驗地點(diǎn)：韶山南路某寫字樓5樓實驗材料：可樂,、雪碧（檸檬味汽水）,、芬達(dá)（橙味汽水）、一次性紙杯
質(zhì)疑：不看不聞分辨不出可樂雪碧,？
“不看不聞的情況下,，人是分不出可樂和雪碧的。不信,？那就來看看碳酸飲料的盲測實驗,。”
11月6日晚,，新浪微博“吃貨研究所”發(fā)微博說,，通過實驗大多數(shù)人在不看不聞的情況下很難分辨出碳酸飲料。微博引發(fā)網(wǎng)友的轉(zhuǎn)發(fā)和評論,，截至11月12日下午6點(diǎn),，微博轉(zhuǎn)發(fā)已3400多次。
不少網(wǎng)友表示質(zhì)疑,。網(wǎng)友“南之瓜”說,，喝不出的舌頭是奇葩,，一入口就確認(rèn)。網(wǎng)友“Shaef”也很吃驚：不會吧,，兩個味道完全不同�,！叭滩涣肆�,，明天買兩瓶做實驗！”網(wǎng)友“小林第二”的態(tài)度也代表了一批好奇的網(wǎng)友,。網(wǎng)友@文文June__Barca實驗后感嘆：原來捏上鼻子喝可樂和雪碧真心分不出來,！這么多年我們都是靠嗅覺在喝它們的……
實驗：說得容易分辨起來真難
真的是分不出來嗎？晨報實驗室的記者打算實驗一把,。記者從超市買來可樂,、雪碧和芬達(dá)三種碳酸型飲料。先后邀請10位志愿者試喝,，依次蒙住眼睛,，捏住鼻子（這步需要改進(jìn)，用鼻塞之類更好,，因為捏住鼻子會造成吞咽困難）,，伸出手接過實驗員遞的紙杯，喝下杯中飲料,，判斷是哪種碳酸飲料,，由實驗員記錄。
“怎么都一個味,？”喝完三杯飲料,，志愿者小乾愣住了。小乾說,，只能靠猜了,，“第一杯是可樂，第二杯是雪碧,，第三杯是芬達(dá),。”不過,，三杯都答錯了,，正確順序是雪碧、芬達(dá)和可樂,。
第二名志愿者小胡上場前很是自信,，“我就是喝碳酸飲料長大的�,！比嬃虾韧旰�,，小胡在報第一,、第二杯飲料答案時有些猶豫，“第一杯是可樂,，哦錯了,，是雪碧�,！苯�(jīng)過一番思考小胡還是答出正確答案,。
接下來的幾位志愿者，在實驗前都覺得容易分辨,，但結(jié)果他們都未能完全正確地分辨出三杯飲料,。“只感覺到舌頭上蹦來蹦去的氣泡,，像跳跳糖……”志愿者梅子說,。
最終，除了小胡分辨出來了,，其他9位志愿者以失敗告終,。
【實驗結(jié)論】蒙上眼睛、捂住鼻子,，10人中只有1人能分辨出可樂,、雪碧、芬達(dá),，其他9人認(rèn)為可樂,、雪碧和芬達(dá)差不多是一個味道。這說明不看不聞,，大多數(shù)人還是分辨不出碳酸型飲料的,。
[專家解讀]
主要靠嗅覺、味覺,、視覺感官分辨味道
湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心教授李定文介紹,，人吃（喝）東西主要靠嗅覺、味覺,、視覺三種感官,，看到好吃的、聞到氣味舒服的容易引起食欲,，酸甜苦咸鮮五種基本味道是通過舌頭感知,，而其他味道，要借助嗅覺等感知,�,！耙曈X、嗅覺,、味覺一起才能感全味道,�,！�
李教授說，如果蒙著眼睛,、捂著鼻子,，視覺功能喪失、嗅覺功能下降,，就只能靠味覺來感受,。而幾種碳酸型飲料的成分比較相似，所以一般人很難分辨出來,。如果通過嗅覺，可以感受碳酸飲料中的二氧化碳的濃烈程度,，幫助分辨,。
“就像捂著鼻子喝中藥一樣，有些氣味聞不到容易下口,�,！崩疃ㄎ恼f，但給小孩子喂藥注意不要捂著鼻子以免嗆到,。
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很多年輕人都喜歡喝碳酸飲料,，有人更是自詡：就是閉上眼睛也知道自己喝的什么,！但如果閉上眼睛、再加上捂住鼻子,，你還能那么自信滿滿嗎,？“不看不聞的情況下，人是分不出可樂和雪碧的,。你信不信,？”近日，微博“吃貨研究所”發(fā)表這樣一條微博,，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注,，很多網(wǎng)友對此表示質(zhì)疑。到底能分得清嗎,？11月12日,，晨報實驗室記者邀請多名志愿者一起做了“盲飲”實驗，結(jié)果10人中有9人認(rèn)為可樂,、雪碧和芬達(dá)是一個味道,。
實驗時間：11月12日下午
實驗地點(diǎn)：韶山南路某寫字樓5樓實驗材料：可樂,、雪碧（檸檬味汽水）、芬達(dá)（橙味汽水）,、一次性紙杯
質(zhì)疑：不看不聞分辨不出可樂雪碧,？
“不看不聞的情況下，人是分不出可樂和雪碧的,。不信,？那就來看看碳酸飲料的盲測實驗�,！�
11月6日晚,，新浪微博“吃貨研究所”發(fā)微博說，通過實驗大多數(shù)人在不看不聞的情況下很難分辨出碳酸飲料,。微博引發(fā)網(wǎng)友的轉(zhuǎn)發(fā)和評論,，截至11月12日下午6點(diǎn)，微博轉(zhuǎn)發(fā)已3400多次,。
不少網(wǎng)友表示質(zhì)疑。網(wǎng)友“南之瓜”說,，喝不出的舌頭是奇葩,，一入口就確認(rèn)。網(wǎng)友“Shaef”也很吃驚：不會吧,，兩個味道完全不同,。“忍不了了,，明天買兩瓶做實驗,！”網(wǎng)友“小林第二”的態(tài)度也代表了一批好奇的網(wǎng)友。網(wǎng)友@文文June__Barca實驗后感嘆：原來捏上鼻子喝可樂和雪碧真心分不出來,！這么多年我們都是靠嗅覺在喝它們的……
實驗：說得容易分辨起來真難
真的是分不出來嗎,？晨報實驗室的記者打算實驗一把。記者從超市買來可樂,、雪碧和芬達(dá)三種碳酸型飲料,。先后邀請10位志愿者試喝，依次蒙住眼睛,，捏住鼻子（這步需要改進(jìn),，用鼻塞之類更好，因為捏住鼻子會造成吞咽困難）,，伸出手接過實驗員遞的紙杯,，喝下杯中飲料，判斷是哪種碳酸飲料,，由實驗員記錄,。
“怎么都一個味,？”喝完三杯飲料，志愿者小乾愣住了,。小乾說,，只能靠猜了，“第一杯是可樂,，第二杯是雪碧,，第三杯是芬達(dá)�,！辈贿^,，三杯都答錯了，正確順序是雪碧,、芬達(dá)和可樂,。
第二名志愿者小胡上場前很是自信，“我就是喝碳酸飲料長大的,�,！比嬃虾韧旰螅『趫蟮谝�,、第二杯飲料答案時有些猶豫,，“第一杯是可樂，哦錯了,，是雪碧,。”經(jīng)過一番思考小胡還是答出正確答案,。
接下來的幾位志愿者,，在實驗前都覺得容易分辨，但結(jié)果他們都未能完全正確地分辨出三杯飲料,�,！爸桓杏X到舌頭上蹦來蹦去的氣泡，像跳跳糖……”志愿者梅子說,。
最終,，除了小胡分辨出來了，其他9位志愿者以失敗告終,。
【實驗結(jié)論】蒙上眼睛,、捂住鼻子，10人中只有1人能分辨出可樂,、雪碧,、芬達(dá)，其他9人認(rèn)為可樂、雪碧和芬達(dá)差不多是一個味道,。這說明不看不聞,，大多數(shù)人還是分辨不出碳酸型飲料的。
[專家解讀]
主要靠嗅覺,、味覺,、視覺感官分辨味道
湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心教授李定文介紹，人吃（喝）東西主要靠嗅覺,、味覺,、視覺三種感官，看到好吃的,、聞到氣味舒服的容易引起食欲,，酸甜苦咸鮮五種基本味道是通過舌頭感知，而其他味道,，要借助嗅覺等感知,。“視覺,、嗅覺,、味覺一起才能感全味道�,！�
李教授說,，如果蒙著眼睛、捂著鼻子,，視覺功能喪失、嗅覺功能下降,，就只能靠味覺來感受,。而幾種碳酸型飲料的成分比較相似，所以一般人很難分辨出來,。如果通過嗅覺,，可以感受碳酸飲料中的二氧化碳的濃烈程度，幫助分辨,。
“就像捂著鼻子喝中藥一樣,，有些氣味聞不到容易下口�,！崩疃ㄎ恼f,，但給小孩子喂藥注意不要捂著鼻子以免嗆到。
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