為保障“一賽一節(jié)”期間全市景區(qū)餐飲食品安全,,我市相關(guān)縣市食品藥品監(jiān)督管理局分別對(duì)轄區(qū)景區(qū)餐飲服務(wù)單位的食品安全情況開展了專項(xiàng)檢查,。
博愛(ài)縣食品藥品監(jiān)管局安排專人常駐青天河景區(qū),,重點(diǎn)排查餐飲服務(wù)許可,、從業(yè)人員管理,、環(huán)境衛(wèi)生,、加工操作,、原料貯存,、索證索票,、清洗消毒等情況,,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)提出整改要求,建立問(wèn)題臺(tái)賬,,確保整改到位,。同時(shí),,該縣對(duì)餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人開展培訓(xùn),增強(qiáng)其安全意識(shí)和第一責(zé)任人意識(shí),,切實(shí)保障青天河景區(qū)餐飲食品安全,。
溫縣食品藥品監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)及陳家溝景區(qū)餐飲服務(wù)單位開展了拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查,要求所有餐飲服務(wù)單位嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),,建立進(jìn)貨臺(tái)賬,,嚴(yán)格落實(shí)餐具消毒制度,做好食品留樣,。截至目前,,該縣共出動(dòng)執(zhí)法人員460人次,檢查餐飲服務(wù)單位230家次,,下達(dá)責(zé)令整改通知書87份,,消除食品安全隱患39處。
武陟縣食品藥品監(jiān)管局派出執(zhí)法人員,,充分利用現(xiàn)有快檢設(shè)備對(duì)接待賓館,、飯店食品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品,、藥品安全隱患,,及時(shí)提出了整改要求并監(jiān)督整改。目前,,該縣共檢查餐飲服務(wù)單位69家,,責(zé)令整改6家。
修武縣食品藥品監(jiān)管局把景區(qū)餐飲單位作為檢查重點(diǎn),,開展了“查盡責(zé),、除隱患、保安全”專項(xiàng)活動(dòng),,全面排查餐飲單位原料采購(gòu),、加工制作、人員管理,、餐具消毒和食品留樣等方面的情況,,對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)提出整改要求并監(jiān)督整改。同時(shí),,向餐飲單位發(fā)放新修訂的《食品安全法》,,要求認(rèn)真學(xué)習(xí),增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),。目前,,該縣已檢查景區(qū)餐飲單位45家,下達(dá)監(jiān)督意見書30份,,對(duì)存在食品安全隱患的餐飲單位要求限期整改,。
沁陽(yáng)市食品藥品監(jiān)管局對(duì)景區(qū)及其周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行嚴(yán)查,,重點(diǎn)檢查食品安全管理、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和從業(yè)人員持健康證情況,,嚴(yán)查食品及原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和索證索票制度落實(shí)情況,。目前,該縣共出動(dòng)執(zhí)法人員108人次,、執(zhí)法車輛22臺(tái)次,,檢查景區(qū)及其周邊餐飲服務(wù)單位58家次,下達(dá)監(jiān)督意見書34份,。(記者劉婧)