軒成餐配：“食”力助考 安全放心
更新時(shí)間：2023-6-9 9:16:33 來源：焦作日?qǐng)?bào)
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2022年專題
軒成餐配工作人員（左）為考務(wù)人員分發(fā)套餐,。
各車間每日都會(huì)召開日管控工作例會(huì)，嚴(yán)格把控食品安全和質(zhì)量,。
6月7日上午,，記者實(shí)地探訪了今年高考工作餐供應(yīng)單位之一的焦作軒成餐飲配送有限公司（以下簡稱軒成餐配）,。在嚴(yán)格落實(shí)場所管理、人員管理和食品安全管理的前提下,，工作人員都在一線緊張地忙碌著,，為高考考點(diǎn)的監(jiān)考人員、考務(wù)保障人員等制作美味的午餐,。
土豆紅燒肉,、西紅柿炒雞蛋、香菇菜心,、米飯,、點(diǎn)心、水果……在包裝車間,，一道道新鮮美味的菜肴被迅速分裝完畢,，通過專車配送到各考點(diǎn)。
據(jù)了解,，此次軒成餐配負(fù)責(zé)為我市3個(gè)高考考點(diǎn)的監(jiān)考人員,、考務(wù)保障人員提供高考期間供餐服務(wù),。該公司高度重視此次供餐任務(wù),，提前召開專題協(xié)調(diào)保障會(huì)，從人員調(diào)配,、菜單標(biāo)準(zhǔn),、食品安全等方面進(jìn)行細(xì)致部署，并積極協(xié)調(diào)送餐工作,，把控送餐時(shí)間,，確保人員能準(zhǔn)時(shí)吃上放心、舒心,、暖心的飯菜,。
“備餐送餐過程中,，我們嚴(yán)把食品安全和服務(wù)關(guān)口，確保每一份食物都安全健康,�,！痹摴臼称钒踩偙O(jiān)李慶告訴記者。軒成餐配通過食材源頭直供,、統(tǒng)一生產(chǎn),、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送等方式,，從食材源頭全方位牢牢把控質(zhì)量并形成規(guī)�,；少彛皇褂脴�(biāo)準(zhǔn)化,、工序化流程,，對(duì)食材全程進(jìn)行安全檢測。同時(shí),，組織質(zhì)量檢測團(tuán)隊(duì),，嚴(yán)格把控食品安全質(zhì)量關(guān)，為食品安全保駕護(hù)航,，助力高考順利進(jìn)行,。
（記者 劉旭）
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軒成餐配工作人員（左）為考務(wù)人員分發(fā)套餐,。
各車間每日都會(huì)召開日管控工作例會(huì),，嚴(yán)格把控食品安全和質(zhì)量。
6月7日上午,，記者實(shí)地探訪了今年高考工作餐供應(yīng)單位之一的焦作軒成餐飲配送有限公司（以下簡稱軒成餐配）,。在嚴(yán)格落實(shí)場所管理、人員管理和食品安全管理的前提下,，工作人員都在一線緊張地忙碌著,，為高考考點(diǎn)的監(jiān)考人員、考務(wù)保障人員等制作美味的午餐,。
土豆紅燒肉,、西紅柿炒雞蛋、香菇菜心,、米飯,、點(diǎn)心、水果……在包裝車間,，一道道新鮮美味的菜肴被迅速分裝完畢,，通過專車配送到各考點(diǎn),。
據(jù)了解,，此次軒成餐配負(fù)責(zé)為我市3個(gè)高考考點(diǎn)的監(jiān)考人員、考務(wù)保障人員提供高考期間供餐服務(wù),。該公司高度重視此次供餐任務(wù),，提前召開專題協(xié)調(diào)保障會(huì),，從人員調(diào)配、菜單標(biāo)準(zhǔn),、食品安全等方面進(jìn)行細(xì)致部署,，并積極協(xié)調(diào)送餐工作，把控送餐時(shí)間,，確保人員能準(zhǔn)時(shí)吃上放心,、舒心、暖心的飯菜,。
“備餐送餐過程中,，我們嚴(yán)把食品安全和服務(wù)關(guān)口，確保每一份食物都安全健康,�,！痹摴臼称钒踩偙O(jiān)李慶告訴記者。軒成餐配通過食材源頭直供,、統(tǒng)一生產(chǎn),、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送等方式,，從食材源頭全方位牢牢把控質(zhì)量并形成規(guī)�,；少彛皇褂脴�(biāo)準(zhǔn)化,、工序化流程,，對(duì)食材全程進(jìn)行安全檢測。同時(shí),，組織質(zhì)量檢測團(tuán)隊(duì),，嚴(yán)格把控食品安全質(zhì)量關(guān)，為食品安全保駕護(hù)航,，助力高考順利進(jìn)行,。
（記者 劉旭）
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