軒成餐配：“食”力助考 安全放心
更新時間：2023-6-9 9:16:33 來源：焦作日報
2022年專題
軒成餐配工作人員（左）為考務(wù)人員分發(fā)套餐,。
各車間每日都會召開日管控工作例會,，嚴格把控食品安全和質(zhì)量。
6月7日上午,，記者實地探訪了今年高考工作餐供應(yīng)單位之一的焦作軒成餐飲配送有限公司（以下簡稱軒成餐配）,。在嚴格落實場所管理,、人員管理和食品安全管理的前提下，工作人員都在一線緊張地忙碌著,，為高考考點的監(jiān)考人員,、考務(wù)保障人員等制作美味的午餐。
土豆紅燒肉,、西紅柿炒雞蛋,、香菇菜心,、米飯、點心,、水果……在包裝車間,，一道道新鮮美味的菜肴被迅速分裝完畢，通過專車配送到各考點,。
據(jù)了解,，此次軒成餐配負責(zé)為我市3個高考考點的監(jiān)考人員、考務(wù)保障人員提供高考期間供餐服務(wù),。該公司高度重視此次供餐任務(wù),，提前召開專題協(xié)調(diào)保障會，從人員調(diào)配,、菜單標準,、食品安全等方面進行細致部署，并積極協(xié)調(diào)送餐工作,，把控送餐時間,，確保人員能準時吃上放心、舒心,、暖心的飯菜,。
“備餐送餐過程中，我們嚴把食品安全和服務(wù)關(guān)口,，確保每一份食物都安全健康,。”該公司食品安全總監(jiān)李慶告訴記者,。軒成餐配通過食材源頭直供,、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一采購,、統(tǒng)一配送等方式,，從食材源頭全方位牢牢把控質(zhì)量并形成規(guī)模化采購,；使用標準化,、工序化流程，對食材全程進行安全檢測,。同時,，組織質(zhì)量檢測團隊，嚴格把控食品安全質(zhì)量關(guān),，為食品安全保駕護航,，助力高考順利進行。
（記者 劉旭）
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軒成餐配工作人員（左）為考務(wù)人員分發(fā)套餐。
各車間每日都會召開日管控工作例會，嚴格把控食品安全和質(zhì)量,。
6月7日上午,，記者實地探訪了今年高考工作餐供應(yīng)單位之一的焦作軒成餐飲配送有限公司（以下簡稱軒成餐配）。在嚴格落實場所管理,、人員管理和食品安全管理的前提下,，工作人員都在一線緊張地忙碌著，為高考考點的監(jiān)考人員,、考務(wù)保障人員等制作美味的午餐,。
土豆紅燒肉、西紅柿炒雞蛋,、香菇菜心,、米飯、點心,、水果……在包裝車間,，一道道新鮮美味的菜肴被迅速分裝完畢，通過專車配送到各考點,。
據(jù)了解,，此次軒成餐配負責(zé)為我市3個高考考點的監(jiān)考人員、考務(wù)保障人員提供高考期間供餐服務(wù),。該公司高度重視此次供餐任務(wù),，提前召開專題協(xié)調(diào)保障會，從人員調(diào)配,、菜單標準,、食品安全等方面進行細致部署，并積極協(xié)調(diào)送餐工作,，把控送餐時間,，確保人員能準時吃上放心、舒心,、暖心的飯菜,。
“備餐送餐過程中，我們嚴把食品安全和服務(wù)關(guān)口,，確保每一份食物都安全健康,。”該公司食品安全總監(jiān)李慶告訴記者,。軒成餐配通過食材源頭直供,、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一采購,、統(tǒng)一配送等方式,，從食材源頭全方位牢牢把控質(zhì)量并形成規(guī)�,；少彛皇褂脴藴驶�,、工序化流程,，對食材全程進行安全檢測。同時,，組織質(zhì)量檢測團隊,，嚴格把控食品安全質(zhì)量關(guān)，為食品安全保駕護航,，助力高考順利進行,。
（記者 劉旭）
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