我市選手在全國烹飪技能競賽中獲佳績
更新時間：2024/10/25 16:44:36 來源：焦作日報
2022年專題
10月21日,、22日,，“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第九屆全國烹飪技能競賽（家樂河南賽區(qū)）暨2024年河南省餐飲行業(yè)職工技能競賽在鄭州市舉辦,，我市選手在經(jīng)過緊張而激烈的角逐后,，共獲得3銀,、3銅的好成績,。
據(jù)了解,，此次活動是為積極貫徹落實(shí)黨的二十大關(guān)于實(shí)施人才強(qiáng)國戰(zhàn)略部署,，大力弘揚(yáng)勞模精神,、勞動精神、工匠精神,，激勵餐飲業(yè)廣大職工走技能成才,、技能報國之路，培養(yǎng)更多餐飲工匠,、高技能人才,，持續(xù)提升餐飲產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)水平，助推餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
此次比賽是第九屆全國烹飪技能競賽的區(qū)域賽事,，堪稱餐飲中的“奧林匹克”。河南賽區(qū)是第九屆全國烹飪技能競賽的第九個賽區(qū),，160余名選手報名參加了中式烹調(diào)師和中式面點(diǎn)師兩個賽項(xiàng),。焦作錦泓酒店管理服務(wù)有限公司、焦作煤業(yè)集團(tuán)東方賓館有限責(zé)任公司,、武陟縣賓館,、沁陽市家喜匯餐飲服務(wù)有限公司、焦作泓澤瑞餐飲管理有限公司5家餐飲企業(yè)的9名選手參加了此次比賽,。參賽選手按照大賽要求,，以河南特色食材為原料，制作“減油,、減鹽,、減糖”的創(chuàng)新地方風(fēng)味菜肴。
比賽中,，9名選手紛紛亮出絕技,，順利完成了各自的作品，從刀工,、火候,、調(diào)味到擺盤，均體現(xiàn)了他們精湛的技藝,。
（記者齊云霞）
 |
 |
 |
 |
焦作網(wǎng)免責(zé)聲明： | |||||||
|
||||||||
10月21日,、22日,，“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第九屆全國烹飪技能競賽（家樂河南賽區(qū)）暨2024年河南省餐飲行業(yè)職工技能競賽在鄭州市舉辦，我市選手在經(jīng)過緊張而激烈的角逐后,，共獲得3銀,、3銅的好成績。
據(jù)了解,，此次活動是為積極貫徹落實(shí)黨的二十大關(guān)于實(shí)施人才強(qiáng)國戰(zhàn)略部署,，大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動精神,、工匠精神,，激勵餐飲業(yè)廣大職工走技能成才,、技能報國之路，培養(yǎng)更多餐飲工匠,、高技能人才,，持續(xù)提升餐飲產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)水平，助推餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
此次比賽是第九屆全國烹飪技能競賽的區(qū)域賽事,，堪稱餐飲中的“奧林匹克”。河南賽區(qū)是第九屆全國烹飪技能競賽的第九個賽區(qū),，160余名選手報名參加了中式烹調(diào)師和中式面點(diǎn)師兩個賽項(xiàng),。焦作錦泓酒店管理服務(wù)有限公司、焦作煤業(yè)集團(tuán)東方賓館有限責(zé)任公司,、武陟縣賓館,、沁陽市家喜匯餐飲服務(wù)有限公司、焦作泓澤瑞餐飲管理有限公司5家餐飲企業(yè)的9名選手參加了此次比賽,。參賽選手按照大賽要求,，以河南特色食材為原料，制作“減油,、減鹽,、減糖”的創(chuàng)新地方風(fēng)味菜肴。
比賽中,，9名選手紛紛亮出絕技,，順利完成了各自的作品，從刀工,、火候,、調(diào)味到擺盤，均體現(xiàn)了他們精湛的技藝,。
（記者齊云霞）
 |
|
||||
|
焦作網(wǎng)免責(zé)聲明： | |||||||
|
||||||||
|
|
