節(jié)令之美｜綠肥紅瘦,！5日8時10分立夏
更新時間：2024/5/5 10:12:24 來源：新華社
2024年專題
不覺春已逝,，轉眼淺夏始,。北京時間5月5日8時10分將迎來立夏節(jié)氣，意味著俏麗的春姑娘即將謝幕,，嬌艷的夏姑娘開始登場,。此時節(jié)，“圓荷浮小葉,，細麥落輕花”,，每一幀都是風景，每一瞬皆是心動,。
當太陽到達黃經(jīng)45度,，夏天的第一個節(jié)氣——立夏到來。天津民俗專家,、專欄作家由國慶介紹,，立夏正值“綠肥紅瘦”的暮春時節(jié)，一陣風來,，落英繽紛,；一夜雨過，殘紅滿地,。有詩云：“高閣客竟去,，小園花亂飛。參差連曲陌,，迢遞送斜暉,。”
如果說春是“生”的季節(jié),，那么夏就是“長”的季節(jié),。立夏之后,，氣溫迅速升高，雨水明顯增多,，生命進入了旺盛的生長期,。
立夏之時，許多農作物和果蔬也逐漸進入成熟期,，部分早熟品種已經(jīng)可以收割或采摘,，是人們嘗新的好時機。
由國慶說,，嘗新,，源于古代的祭祀活動。古人在立夏這一天要祭祀祖先和神明,，并供奉時令鮮果和蔬菜,，以感謝天賜豐盈，這承載著古人期盼五谷豐登,、六畜興旺,，渴望過上富足生活的美好愿望。
時至今日,，我國大部分地區(qū)還都保留著“立夏嘗新”的習俗,，意在慶祝初夏的豐收。在南方部分地區(qū),，又稱“立夏嘗三新”或“立夏見三新”,。“三新”也可以說“三鮮”,，有的地方品嘗莧菜,、蠶豆、黃瓜等“地三鮮”,；有的地方品嘗海螄,、鰣魚、河豚等“水三鮮”,；有的地方品嘗櫻桃,、杏子、枇杷等“樹三鮮”,。
“‘立夏嘗新’不僅是一種傳統(tǒng)飲食文化習俗,，也是一種貼近自然食材的生活方式。俗話說‘應季而食身體好’,，新鮮食材不僅能滿足味蕾的享受,，還能補充人體所需各種營養(yǎng)，更能增強和提高自身的免疫能力,，可謂一舉多得,�,！庇蓢鴳c說。
既然春風留不住,，夏日時光莫辜負,。在這個充滿生機、希望與活力的立夏時節(jié),，愿所有人都能立足當“夏”,，鉚足干勁，全力以赴,，拔節(jié)生長向晴空,。
（記者周潤健）
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不覺春已逝,，轉眼淺夏始。北京時間5月5日8時10分將迎來立夏節(jié)氣,，意味著俏麗的春姑娘即將謝幕,，嬌艷的夏姑娘開始登場。此時節(jié),，“圓荷浮小葉,，細麥落輕花”，每一幀都是風景,，每一瞬皆是心動,。
當太陽到達黃經(jīng)45度，夏天的第一個節(jié)氣——立夏到來,。天津民俗專家,、專欄作家由國慶介紹，立夏正值“綠肥紅瘦”的暮春時節(jié),，一陣風來,，落英繽紛；一夜雨過,，殘紅滿地,。有詩云：“高閣客竟去，小園花亂飛,。參差連曲陌,，迢遞送斜暉�,！�
如果說春是“生”的季節(jié),，那么夏就是“長”的季節(jié)。立夏之后,，氣溫迅速升高,，雨水明顯增多，生命進入了旺盛的生長期。
立夏之時,，許多農作物和果蔬也逐漸進入成熟期,，部分早熟品種已經(jīng)可以收割或采摘，是人們嘗新的好時機,。
由國慶說,，嘗新，源于古代的祭祀活動,。古人在立夏這一天要祭祀祖先和神明,，并供奉時令鮮果和蔬菜，以感謝天賜豐盈,，這承載著古人期盼五谷豐登,、六畜興旺，渴望過上富足生活的美好愿望,。
時至今日,，我國大部分地區(qū)還都保留著“立夏嘗新”的習俗，意在慶祝初夏的豐收,。在南方部分地區(qū),，又稱“立夏嘗三新”或“立夏見三新”�,！叭隆币部梢哉f“三鮮”,，有的地方品嘗莧菜、蠶豆,、黃瓜等“地三鮮”,；有的地方品嘗海螄、鰣魚,、河豚等“水三鮮”,；有的地方品嘗櫻桃、杏子,、枇杷等“樹三鮮”。
“‘立夏嘗新’不僅是一種傳統(tǒng)飲食文化習俗,，也是一種貼近自然食材的生活方式,。俗話說‘應季而食身體好’，新鮮食材不僅能滿足味蕾的享受,，還能補充人體所需各種營養(yǎng),，更能增強和提高自身的免疫能力，可謂一舉多得,�,！庇蓢鴳c說。
既然春風留不住，夏日時光莫辜負,。在這個充滿生機,、希望與活力的立夏時節(jié)，愿所有人都能立足當“夏”,，鉚足干勁,，全力以赴，拔節(jié)生長向晴空,。
（記者周潤�,。�
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