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2024年專題

節(jié)令之美|綠肥紅瘦,!5日8時(shí)10分立夏
更新時(shí)間:2024/5/5 10:12:24    來源:新華社

  不覺春已逝,轉(zhuǎn)眼淺夏始,。北京時(shí)間5月5日8時(shí)10分將迎來立夏節(jié)氣,,意味著俏麗的春姑娘即將謝幕,,嬌艷的夏姑娘開始登場(chǎng),。此時(shí)節(jié),,“圓荷浮小葉,,細(xì)麥落輕花”,每一幀都是風(fēng)景,,每一瞬皆是心動(dòng),。

  當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度,夏天的第一個(gè)節(jié)氣——立夏到來,。天津民俗專家,、專欄作家由國(guó)慶介紹,立夏正值“綠肥紅瘦”的暮春時(shí)節(jié),,一陣風(fēng)來,,落英繽紛;一夜雨過,,殘紅滿地,。有詩(shī)云:“高閣客竟去,小園花亂飛,。參差連曲陌,,迢遞送斜暉�,!�

  如果說春是“生”的季節(jié),,那么夏就是“長(zhǎng)”的季節(jié)。立夏之后,,氣溫迅速升高,,雨水明顯增多,生命進(jìn)入了旺盛的生長(zhǎng)期,。

  立夏之時(shí),,許多農(nóng)作物和果蔬也逐漸進(jìn)入成熟期,部分早熟品種已經(jīng)可以收割或采摘,,是人們嘗新的好時(shí)機(jī),。

  由國(guó)慶說,嘗新,,源于古代的祭祀活動(dòng)。古人在立夏這一天要祭祀祖先和神明,,并供奉時(shí)令鮮果和蔬菜,,以感謝天賜豐盈,這承載著古人期盼五谷豐登,、六畜興旺,,渴望過上富足生活的美好愿望,。

  時(shí)至今日,我國(guó)大部分地區(qū)還都保留著“立夏嘗新”的習(xí)俗,,意在慶祝初夏的豐收,。在南方部分地區(qū),又稱“立夏嘗三新”或“立夏見三新”,�,!叭隆币部梢哉f“三鮮”,有的地方品嘗莧菜,、蠶豆,、黃瓜等“地三鮮”;有的地方品嘗海螄,、鰣魚,、河豚等“水三鮮”;有的地方品嘗櫻桃,、杏子,、枇杷等“樹三鮮”。

  “‘立夏嘗新’不僅是一種傳統(tǒng)飲食文化習(xí)俗,,也是一種貼近自然食材的生活方式,。俗話說‘應(yīng)季而食身體好’,新鮮食材不僅能滿足味蕾的享受,,還能補(bǔ)充人體所需各種營(yíng)養(yǎng),,更能增強(qiáng)和提高自身的免疫能力,可謂一舉多得,�,!庇蓢�(guó)慶說。

  既然春風(fēng)留不住,,夏日時(shí)光莫辜負(fù),。在這個(gè)充滿生機(jī)、希望與活力的立夏時(shí)節(jié),,愿所有人都能立足當(dāng)“夏”,,鉚足干勁,全力以赴,,拔節(jié)生長(zhǎng)向晴空,。

(記者周潤(rùn)健)

文章編輯:劉佳 
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節(jié)令之美|綠肥紅瘦!5日8時(shí)10分立夏
2024/5/5 10:12:24    來源:新華社

  不覺春已逝,,轉(zhuǎn)眼淺夏始,。北京時(shí)間5月5日8時(shí)10分將迎來立夏節(jié)氣,意味著俏麗的春姑娘即將謝幕,,嬌艷的夏姑娘開始登場(chǎng),。此時(shí)節(jié),“圓荷浮小葉,,細(xì)麥落輕花”,,每一幀都是風(fēng)景,每一瞬皆是心動(dòng),。

  當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度,,夏天的第一個(gè)節(jié)氣——立夏到來。天津民俗專家,、專欄作家由國(guó)慶介紹,,立夏正值“綠肥紅瘦”的暮春時(shí)節(jié),一陣風(fēng)來,,落英繽紛,;一夜雨過,殘紅滿地,。有詩(shī)云:“高閣客竟去,,小園花亂飛。參差連曲陌,,迢遞送斜暉,。”

  如果說春是“生”的季節(jié),,那么夏就是“長(zhǎng)”的季節(jié),。立夏之后,氣溫迅速升高,,雨水明顯增多,,生命進(jìn)入了旺盛的生長(zhǎng)期。

  立夏之時(shí),,許多農(nóng)作物和果蔬也逐漸進(jìn)入成熟期,,部分早熟品種已經(jīng)可以收割或采摘,是人們嘗新的好時(shí)機(jī),。

  由國(guó)慶說,,嘗新,源于古代的祭祀活動(dòng),。古人在立夏這一天要祭祀祖先和神明,,并供奉時(shí)令鮮果和蔬菜,以感謝天賜豐盈,,這承載著古人期盼五谷豐登,、六畜興旺,渴望過上富足生活的美好愿望,。

  時(shí)至今日,,我國(guó)大部分地區(qū)還都保留著“立夏嘗新”的習(xí)俗,意在慶祝初夏的豐收。在南方部分地區(qū),,又稱“立夏嘗三新”或“立夏見三新”,。“三新”也可以說“三鮮”,,有的地方品嘗莧菜,、蠶豆、黃瓜等“地三鮮”,;有的地方品嘗海螄,、鰣魚、河豚等“水三鮮”,;有的地方品嘗櫻桃,、杏子、枇杷等“樹三鮮”,。

  “‘立夏嘗新’不僅是一種傳統(tǒng)飲食文化習(xí)俗,,也是一種貼近自然食材的生活方式。俗話說‘應(yīng)季而食身體好’,,新鮮食材不僅能滿足味蕾的享受,,還能補(bǔ)充人體所需各種營(yíng)養(yǎng),更能增強(qiáng)和提高自身的免疫能力,,可謂一舉多得,。”由國(guó)慶說,。

  既然春風(fēng)留不住,,夏日時(shí)光莫辜負(fù)。在這個(gè)充滿生機(jī),、希望與活力的立夏時(shí)節(jié),,愿所有人都能立足當(dāng)“夏”,鉚足干勁,,全力以赴,,拔節(jié)生長(zhǎng)向晴空。

(記者周潤(rùn)�,。�

文章編輯:劉佳 
 

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