奮進(jìn)強(qiáng)國(guó)路 闊步新征程·老區(qū)行｜挑起“金扁擔(dān)” 大巴山“美食”走向海內(nèi)外
更新時(shí)間：2024/9/14 10:07:17 來(lái)源：新華社
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2024年專題
四川省巴中市通江縣陳河鎮(zhèn)陳家壩村位于秦巴山區(qū)的連綿群山中,，仲秋時(shí)節(jié)，站在村口放眼望去,，一排排整齊的銀耳大棚掩映在青山綠水間,。今年54歲的村民龍旭穿梭在自家銀耳棚里清理廢舊菌棒。上個(gè)月,，他剛結(jié)束最后一批段木銀耳的采摘,。
“今年建了60多個(gè)銀耳種植大棚,，大棚數(shù)量比去年翻了一番，共采收7000多斤鮮銀耳,，總產(chǎn)值70多萬(wàn)元,，利潤(rùn)有20多萬(wàn)元�,！碧崞鸾衲甑氖粘�,，龍旭喜上眉梢：銀耳種出來(lái)不愁賣，村里就建有龍頭企業(yè)的銀耳加工廠,，中午摘的鮮耳,，第二天就能變成現(xiàn)金。
陳家壩村地處通江銀耳產(chǎn)業(yè)核心區(qū),，村黨總支書記王顯華說(shuō),，全村1200余戶中有200余戶種銀耳，今年年產(chǎn)2萬(wàn)余斤干耳,，產(chǎn)值達(dá)1000余萬(wàn)元,，戶均年增收超過(guò)8.5萬(wàn)元。為了保障農(nóng)民收益,，縣里引進(jìn)食用菌龍頭生產(chǎn)企業(yè)通江嘉祐農(nóng)業(yè)發(fā)展投資有限公司負(fù)責(zé)鮮銀耳保底回收,。
在有 “中國(guó)銀耳之鄉(xiāng)”之稱的通江縣，一朵朵雪白的銀耳是群眾增收的“致富花”,。全縣種植農(nóng)戶和新型經(jīng)營(yíng)主體有2000多人,，去年產(chǎn)量超過(guò)390噸，產(chǎn)值4億多元,。今年,，通江縣提出更高目標(biāo)——將通江銀耳(食用菌)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)打造成四川省五星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
底氣何在,？除了自然環(huán)境的先天優(yōu)勢(shì)外,，巴中市通江銀耳科學(xué)技術(shù)研究所與國(guó)內(nèi)頂尖科研院所合作，將銀耳“芯片”攥在手中,，選育出4個(gè)段木銀耳新品種,，并收集野生通江銀耳菌種120余份，打造通江銀耳種質(zhì)資源庫(kù),。
通過(guò)在育良種,、增產(chǎn)量、提品質(zhì)上下工夫,，通江銀耳這一特色產(chǎn)業(yè)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，目前已開發(fā)銷售銀耳飲料、銀耳酒,、銀耳面膜等20多種產(chǎn)品,，產(chǎn)業(yè)附加值不斷提升,。
在通江未來(lái)生物科技有限公司生產(chǎn)車間，一朵朵鮮銀耳經(jīng)過(guò)清洗分揀,、烘干粉碎,、高溫蒸煮、消毒密封等步驟,，一個(gè)多小時(shí)后就變成一碗碗即食銀耳羹,。
“5條生產(chǎn)線投產(chǎn)一年來(lái)，推出了銀耳羹,、凍干銀耳,、銀耳蜂蜜水等5款產(chǎn)品。今年公司力爭(zhēng)完成5000萬(wàn)元的產(chǎn)品產(chǎn)值銷售目標(biāo),�,！惫究偨�(jīng)理岳勁松說(shuō)，公司正在打通國(guó)際銷售渠道,，準(zhǔn)備進(jìn)入土耳其等海外市場(chǎng),。
瞄準(zhǔn)特色食用菌、生物育種,、高端肉制品產(chǎn)業(yè)三條賽道,，巴中近年來(lái)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大，通江銀耳,、巴山肉牛,、恩陽(yáng)蘆筍、南江黃羊,、平昌青花椒……一批批特色農(nóng)產(chǎn)品入駐電商平臺(tái),，“走出去”渠道更多,、市場(chǎng)更廣,，農(nóng)民挑上“金扁擔(dān)”，增收致富更有底氣,。
記者吳曉穎
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四川省巴中市通江縣陳河鎮(zhèn)陳家壩村位于秦巴山區(qū)的連綿群山中，仲秋時(shí)節(jié),，站在村口放眼望去,，一排排整齊的銀耳大棚掩映在青山綠水間。今年54歲的村民龍旭穿梭在自家銀耳棚里清理廢舊菌棒,。上個(gè)月,，他剛結(jié)束最后一批段木銀耳的采摘。
“今年建了60多個(gè)銀耳種植大棚,，大棚數(shù)量比去年翻了一番,，共采收7000多斤鮮銀耳，總產(chǎn)值70多萬(wàn)元,，利潤(rùn)有20多萬(wàn)元,。”提起今年的收成,，龍旭喜上眉梢：銀耳種出來(lái)不愁賣,，村里就建有龍頭企業(yè)的銀耳加工廠，中午摘的鮮耳,，第二天就能變成現(xiàn)金,。
陳家壩村地處通江銀耳產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，村黨總支書記王顯華說(shuō),，全村1200余戶中有200余戶種銀耳,，今年年產(chǎn)2萬(wàn)余斤干耳，產(chǎn)值達(dá)1000余萬(wàn)元,，戶均年增收超過(guò)8.5萬(wàn)元,。為了保障農(nóng)民收益，縣里引進(jìn)食用菌龍頭生產(chǎn)企業(yè)通江嘉祐農(nóng)業(yè)發(fā)展投資有限公司負(fù)責(zé)鮮銀耳保底回收,。
在有 “中國(guó)銀耳之鄉(xiāng)”之稱的通江縣,，一朵朵雪白的銀耳是群眾增收的“致富花”。全縣種植農(nóng)戶和新型經(jīng)營(yíng)主體有2000多人,，去年產(chǎn)量超過(guò)390噸,，產(chǎn)值4億多元。今年,，通江縣提出更高目標(biāo)——將通江銀耳(食用菌)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)打造成四川省五星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),。
底氣何在,？除了自然環(huán)境的先天優(yōu)勢(shì)外,，巴中市通江銀耳科學(xué)技術(shù)研究所與國(guó)內(nèi)頂尖科研院所合作，將銀耳“芯片”攥在手中,，選育出4個(gè)段木銀耳新品種,，并收集野生通江銀耳菌種120余份，打造通江銀耳種質(zhì)資源庫(kù),。
通過(guò)在育良種,、增產(chǎn)量,、提品質(zhì)上下工夫，通江銀耳這一特色產(chǎn)業(yè)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，目前已開發(fā)銷售銀耳飲料,、銀耳酒、銀耳面膜等20多種產(chǎn)品,，產(chǎn)業(yè)附加值不斷提升,。
在通江未來(lái)生物科技有限公司生產(chǎn)車間，一朵朵鮮銀耳經(jīng)過(guò)清洗分揀,、烘干粉碎,、高溫蒸煮、消毒密封等步驟,，一個(gè)多小時(shí)后就變成一碗碗即食銀耳羹,。
“5條生產(chǎn)線投產(chǎn)一年來(lái)，推出了銀耳羹,、凍干銀耳,、銀耳蜂蜜水等5款產(chǎn)品。今年公司力爭(zhēng)完成5000萬(wàn)元的產(chǎn)品產(chǎn)值銷售目標(biāo),�,！惫究偨�(jīng)理岳勁松說(shuō)，公司正在打通國(guó)際銷售渠道,，準(zhǔn)備進(jìn)入土耳其等海外市場(chǎng),。
瞄準(zhǔn)特色食用菌、生物育種,、高端肉制品產(chǎn)業(yè)三條賽道,，巴中近年來(lái)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大，通江銀耳,、巴山肉牛,、恩陽(yáng)蘆筍、南江黃羊,、平昌青花椒……一批批特色農(nóng)產(chǎn)品入駐電商平臺(tái),，“走出去”渠道更多、市場(chǎng)更廣,，農(nóng)民挑上“金扁擔(dān)”,，增收致富更有底氣。
記者吳曉穎
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