新時(shí)代 新征程 新偉業(yè)丨南陽牛又“�,！逼饋砹�
更新時(shí)間：2023-8-10 9:36:15 來源：大河網(wǎng)-河南日?qǐng)?bào)
時(shí)政要聞
牛肉食品包裝流水線,。王凱 攝
牛肉制品。李劍鋒 攝
科爾沁育�,；乩锏钠つ吓Ｓ仔�,。馬可星 攝
新野縣乳牛牧場,。臺(tái)黎 攝
□本報(bào)記者 孟向東 曾倩 王娟
“南陽黃牛、泌陽驢,、固始雞……”這些歷史悠久的地方畜禽品種曾作為河南特產(chǎn)的代表寫入地理教科書,，為人們耳熟能詳，南陽黃牛更是享有中華五大黃牛之首的美譽(yù),。
近日,，在廣州和深圳舉行的2023年南陽名優(yōu)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)上,，南陽黃牛肉簽下7.2億元的巨額訂單。
“南方人對(duì)食材要求高,，簽下這樣的大單證明了南方人對(duì)咱南陽黃牛肉的認(rèn)可,，也說明咱南陽黃牛肉品質(zhì)真得好�,！眳⑴c此次對(duì)接的社旗縣金構(gòu)農(nóng)牧總經(jīng)理單誼說,，“7.2億元的訂單是咱南陽黃牛品牌的成功，我們將和其他養(yǎng)殖企業(yè)共同完成好這個(gè)訂單,，用最好的產(chǎn)品完成南陽黃牛揚(yáng)帆出海的愿景,。”
審時(shí)度勢(shì) 樹“�,！敝�
“牛產(chǎn)業(yè)是南陽的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),，黃牛在南陽有2000多年的養(yǎng)殖歷史。很多人提起南陽,，首先想到的就是南陽黃牛,。”南陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科科長劉德奇頗為自豪地對(duì)記者介紹,，南陽四季分明,，光照充足，雨量適中,，無霜期長,。優(yōu)越的自然條件，讓作為大型役用兼肉用品種的南陽牛緊跟農(nóng)耕文明前進(jìn)的步伐一路走來,，因膘肥體壯,，肉嫩味鮮，香味濃醇而久負(fù)盛名,。
南陽黃牛盛名不衰,，得益于這里特有的生態(tài)區(qū)位和自然資源的先天優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也與南陽人民的辛勤培育密不可分：
新中國成立初期,，南陽市建立了全國第一個(gè)黃牛繁育及科研機(jī)構(gòu),，開展對(duì)南陽牛的系統(tǒng)選育和科學(xué)研究工作。
20世紀(jì)70年代,，南陽率先在國內(nèi)推廣普及牛的人工授精技術(shù),，實(shí)現(xiàn)黃牛繁育史上一次歷史性的跨越；80年代,，制定并頒布實(shí)施了《南陽�,！穱覙�(biāo)準(zhǔn)，同時(shí),，把品系繁育技術(shù)應(yīng)用于南陽牛育種工作中,；90年代,，首次提出把南陽牛培育成為專門化肉牛品種，以填補(bǔ)我國肉牛品種之空白,。
1998年,，南陽牛被原農(nóng)業(yè)部列入首批國家畜禽品種名錄，2002年通過國家原質(zhì)檢總局原產(chǎn)地域名注冊(cè),。
2004年,，南陽市以弘揚(yáng)黃牛文化、振興黃�,？萍�,、發(fā)展黃牛經(jīng)濟(jì)為主題，成功地舉辦首屆黃牛節(jié),，2005年又對(duì)南陽牛進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)……
專門的機(jī)構(gòu),、專業(yè)的隊(duì)伍、科技創(chuàng)新,、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),、項(xiàng)目支撐、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),，種種舉措有力地促進(jìn)了南陽牛的育種進(jìn)程和產(chǎn)業(yè)開發(fā),。
但近年來，由于“役用”性能弱化,、養(yǎng)殖場所受限等因素影響,，南陽牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展一度呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)：有一定數(shù)量，但效益不高,；有產(chǎn)業(yè),，但鏈條不完整；有龍頭,，但帶動(dòng)力不強(qiáng),；有品牌，但影響力不夠……
如何有效發(fā)揮優(yōu)勢(shì),，把“牛”牌打成真牛牌,？
“牛產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和國計(jì)民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè),，對(duì)于保障重要農(nóng)產(chǎn)品供給、鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果,、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有十分重要的意義,。我們要把牛產(chǎn)業(yè)擺在重要位置，在品牌培育,、鏈群打造等關(guān)鍵性工作上下大功夫,，助力破解融資貸款難‘沒錢養(yǎng)’,、用地落實(shí)難‘沒地養(yǎng)’、環(huán)保治理嚴(yán)‘不能養(yǎng)’等瓶頸問題,�,！痹诙啻握{(diào)研南陽牛產(chǎn)業(yè)情況后，南陽市委書記朱是西在去年召開的全市牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)議上如是說,。會(huì)后,，南陽市政府辦專門印發(fā)《關(guān)于支持牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》，以支持龍頭企業(yè)發(fā)展壯大為主要抓手,，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展,。
高效突破 辦“牛”事
“昨晚剛生的牛娃兒,，一落地就有百十斤,，頭長面寬，過上一年,，就能長到400公斤,。”
8月6日一大早,，位于新野縣的紅春養(yǎng)殖場內(nèi),，52歲的老板陳紅春指著剛剛誕下的小牛犢滿面笑容地介紹，這是頭正宗的皮南�,！详柵５淖钚赂牧计贩N,。
“品種改一改，增值兩千塊,�,！碑�(dāng)?shù)厝罕娭辛鱾髦@樣一句話�,！�1986年,，新野縣從意大利引進(jìn)了皮埃蒙特牛改良南陽黃牛。改良后的皮南牛因生長速度快,，出肉率高,，肉質(zhì)口感佳，賣價(jià)高,，深受養(yǎng)殖戶喜愛,，迅速在當(dāng)?shù)睾团R近縣區(qū)大面積推廣�,！币煌稍L的新野縣畜牧局局長陳嶺說,，改良后的品種更好保留了南陽黃牛肉質(zhì)好的特點(diǎn)，適應(yīng)市場需求,。
在新野縣歪子鎮(zhèn)于營村的500頭皮南母牛繁育場里,，一排排寬敞整齊的標(biāo)準(zhǔn)化牛舍前,，一頭頭膘肥體壯的肉牛正在悠閑地吃草料。
“以前人和牛都在一個(gè)院里,，既雜又亂�,，F(xiàn)在搬到繁育場，院子干凈衛(wèi)生,，養(yǎng)牛的地方更大了,。”飼養(yǎng)員一邊投放飼料一邊樂呵呵地介紹,。
“縣里利用省級(jí)肉牛規(guī)模場畜位補(bǔ)貼項(xiàng)目和政府專項(xiàng)債項(xiàng)目,，統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)了一批500頭、1000頭規(guī)模繁育場,，租賃給養(yǎng)殖戶,，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖,，推進(jìn)養(yǎng)殖戶退村進(jìn)場,。”陳嶺邊走邊向記者介紹,，繁育場采用�,！印Z發(fā)展模式，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合,，既解決養(yǎng)殖用地和環(huán)保的問題,，又能發(fā)展壯大肉牛養(yǎng)殖規(guī)模。
邊走邊看,，正好遇到在這里調(diào)研的南陽市畜牧發(fā)展中心二級(jí)研究員王建欽,，他告訴記者，南陽正按照“淺山丘陵地區(qū)發(fā)展農(nóng)戶母牛養(yǎng)殖,，平原地區(qū)發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng),，近郊區(qū)發(fā)展奶牛養(yǎng)殖”的思路，大力推廣“村集體建場,、養(yǎng)殖主體經(jīng)營”“戶繁,、企育,、龍頭帶動(dòng)”“規(guī)模養(yǎng)殖、集群發(fā)展”等模式,，新野縣的創(chuàng)新做法很符合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,。
走進(jìn)新野縣新犇牧業(yè)有限責(zé)任公司,，西邊養(yǎng)殖場內(nèi)3000多頭各種品種的肉�,；虺圆萘匣蛴迫晦D(zhuǎn)圈，“哞哞”聲此起彼伏,，東邊正在新建的養(yǎng)殖基地內(nèi)車輛穿梭，施工不停,，一派繁忙熱鬧景象。
“多虧縣畜牧局積極幫忙協(xié)調(diào)農(nóng)行,，運(yùn)用‘智慧畜牧貸’方式,，給我們發(fā)放了1000萬元‘活牛貸’�,！闭f起公司的發(fā)展,，新犇牧業(yè)負(fù)責(zé)人鄒文彬難掩激動(dòng)，“我們是一家集養(yǎng)殖、屠宰,、銷售等多板塊于一體,、多元發(fā)展的大型肉牛養(yǎng)殖企業(yè)。今年眼看著南陽牛產(chǎn)業(yè)形勢(shì)趨好,，急需擴(kuò)大規(guī)模加快發(fā)展,，政府幫我們快速爭取了這么大的貸款額度，接下來,，我們就鉚足勁兒助力肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。”
產(chǎn)業(yè)崛起 添“�,！眲�
“養(yǎng)殖大棚采用滑動(dòng)式恒溫遮陽設(shè)計(jì),，冬天敞開采暖，夏天合上遮陽,，用水淋的方式保持溫度恒定,，棚內(nèi)采用自由臥床，奶牛四季都置身舒適的環(huán)境之中,�,！痹谖挥卩囍菔刑諣I鄉(xiāng)的盛全觀光牧場，相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，這里的奶牛養(yǎng)殖區(qū),、奶牛文化科普館、小型低溫奶加工廠三個(gè)區(qū)域全部采用數(shù)字化管理,。
鄧州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長孫君遵告訴記者,，自發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)以來，鄧州市高起點(diǎn)建設(shè)智慧牧場,，逐步完善奶牛場圈舍,、防疫、自動(dòng)噴淋,、環(huán)境檢測,、精準(zhǔn)飼喂和監(jiān)測等智能化、數(shù)字化設(shè)施設(shè)備,。作為全國奶業(yè)大縣,、我省畜牧大縣、省現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)示范市,，2013年以來,，鄧州市先后出臺(tái)多項(xiàng)政策支持奶業(yè)發(fā)展。目前奶牛產(chǎn)業(yè)已成為該市農(nóng)業(yè)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè),、支柱產(chǎn)業(yè),。
“擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)龍頭、延鏈條,、創(chuàng)品牌……各項(xiàng)工作緊鑼密鼓地進(jìn)行著,。”說起破“圈”之路,，南陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長許曉生頗為感慨，“近年來,，南陽加快種業(yè)提升,，培育肉用性能突出的新品系——皮南牛、德南牛,；抓生產(chǎn)基地建設(shè),，鼓勵(lì)規(guī)模化養(yǎng)殖,、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),；加快產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，培育龍頭企業(yè),，發(fā)展精深加工,，打造出一批叫得響、檔次高,、效益好,，以南陽牛為主的養(yǎng)殖、加工和餐飲企業(yè),，讓南陽牛真正走向全國,、走出國門�,！�
8月5日,，在位于新野縣的科爾沁牛業(yè)南陽公司萬頭肉牛育肥場，膘肥體壯的肉牛在開闊的牛舍里悠閑地吃飼料,，聽音樂,，逍遙自在。育肥場隔壁,，該公司年屠宰加工10萬頭肉牛的生產(chǎn)線上,，依次經(jīng)過自動(dòng)收集輸送系統(tǒng)、真空蒸汽巴氏消毒系統(tǒng),、全程自動(dòng)控制系統(tǒng),、肉品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)高檔牛肉產(chǎn)品，被貼上標(biāo)簽,，運(yùn)往世界各地,。
“我們?cè)谛乱叭馀．a(chǎn)業(yè)化集群示范區(qū)內(nèi)建成南陽市種公牛站、萬頭肉牛育肥場、10個(gè)千頭肉牛育肥場,、屠宰加工廠,、皮南牛繁育場、肉牛交易市場,、有機(jī)肥加工廠等配套服務(wù)項(xiàng)目,，還有10萬噸飼料加工廠和熟食品加工廠、冷鏈物流園等全產(chǎn)業(yè)鏈條項(xiàng)目,�,！毙乱翱h委書記趙紅亮介紹，示范區(qū)內(nèi)農(nóng),、牧,、工、商四大業(yè)態(tài)相互聯(lián)通,，“1+4”三產(chǎn)融合發(fā)展模式初步形成,。
三產(chǎn)融合帶來經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益,、社會(huì)效益倍增,，一個(gè)“全鏈條、全循環(huán),、高質(zhì)量,、高效益”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群正在南陽孕育而生。
目前,，南陽市擁有9個(gè)省級(jí)糧改飼試點(diǎn)縣,、8個(gè)養(yǎng)牛大縣培育縣，肉牛飼養(yǎng)量和牛肉產(chǎn)量始終保持全省第一,、均占全省的1/5以上,。“南陽牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展恰逢其時(shí),、正得其勢(shì),。全市上下將乘勢(shì)而上、奮勇爭先,，真抓實(shí)干,、高效突破，走出一條具有南陽特色的牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路,，掀起南陽市發(fā)展牛產(chǎn)業(yè)的新一輪高潮,。”朱是西說,。
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牛肉食品包裝流水線。王凱 攝
牛肉制品,。李劍鋒 攝
科爾沁育�,；乩锏钠つ吓Ｓ仔蟆ｑR可星 攝
新野縣乳牛牧場,。臺(tái)黎 攝
□本報(bào)記者 孟向東 曾倩 王娟
“南陽黃牛,、泌陽驢、固始雞……”這些歷史悠久的地方畜禽品種曾作為河南特產(chǎn)的代表寫入地理教科書,，為人們耳熟能詳,，南陽黃牛更是享有中華五大黃牛之首的美譽(yù)。
近日,，在廣州和深圳舉行的2023年南陽名優(yōu)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)上,，南陽黃牛肉簽下7.2億元的巨額訂單。
“南方人對(duì)食材要求高,，簽下這樣的大單證明了南方人對(duì)咱南陽黃牛肉的認(rèn)可,，也說明咱南陽黃牛肉品質(zhì)真得好�,！眳⑴c此次對(duì)接的社旗縣金構(gòu)農(nóng)牧總經(jīng)理單誼說,，“7.2億元的訂單是咱南陽黃牛品牌的成功，我們將和其他養(yǎng)殖企業(yè)共同完成好這個(gè)訂單,，用最好的產(chǎn)品完成南陽黃牛揚(yáng)帆出海的愿景,。”
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“牛產(chǎn)業(yè)是南陽的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),，黃牛在南陽有2000多年的養(yǎng)殖歷史。很多人提起南陽,，首先想到的就是南陽黃牛,。”南陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科科長劉德奇頗為自豪地對(duì)記者介紹,，南陽四季分明,，光照充足，雨量適中,，無霜期長,。優(yōu)越的自然條件，讓作為大型役用兼肉用品種的南陽牛緊跟農(nóng)耕文明前進(jìn)的步伐一路走來,，因膘肥體壯,，肉嫩味鮮，香味濃醇而久負(fù)盛名,。
南陽黃牛盛名不衰,，得益于這里特有的生態(tài)區(qū)位和自然資源的先天優(yōu)勢(shì),，同時(shí)也與南陽人民的辛勤培育密不可分：
新中國成立初期，南陽市建立了全國第一個(gè)黃牛繁育及科研機(jī)構(gòu),，開展對(duì)南陽牛的系統(tǒng)選育和科學(xué)研究工作,。
20世紀(jì)70年代，南陽率先在國內(nèi)推廣普及牛的人工授精技術(shù),，實(shí)現(xiàn)黃牛繁育史上一次歷史性的跨越,；80年代，制定并頒布實(shí)施了《南陽�,！穱覙�(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)，把品系繁育技術(shù)應(yīng)用于南陽牛育種工作中,；90年代,，首次提出把南陽牛培育成為專門化肉牛品種，以填補(bǔ)我國肉牛品種之空白,。
1998年,，南陽牛被原農(nóng)業(yè)部列入首批國家畜禽品種名錄，2002年通過國家原質(zhì)檢總局原產(chǎn)地域名注冊(cè),。
2004年,，南陽市以弘揚(yáng)黃牛文化,、振興黃�,？萍肌l(fā)展黃牛經(jīng)濟(jì)為主題,，成功地舉辦首屆黃牛節(jié),，2005年又對(duì)南陽牛進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)……
專門的機(jī)構(gòu)、專業(yè)的隊(duì)伍,、科技創(chuàng)新,、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、項(xiàng)目支撐,、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),，種種舉措有力地促進(jìn)了南陽牛的育種進(jìn)程和產(chǎn)業(yè)開發(fā)。
但近年來,，由于“役用”性能弱化,、養(yǎng)殖場所受限等因素影響，南陽牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展一度呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)：有一定數(shù)量,，但效益不高,；有產(chǎn)業(yè)，但鏈條不完整,；有龍頭,，但帶動(dòng)力不強(qiáng),；有品牌，但影響力不夠……
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“牛產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和國計(jì)民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè),，對(duì)于保障重要農(nóng)產(chǎn)品供給,、鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有十分重要的意義,。我們要把牛產(chǎn)業(yè)擺在重要位置,，在品牌培育、鏈群打造等關(guān)鍵性工作上下大功夫,，助力破解融資貸款難‘沒錢養(yǎng)’,、用地落實(shí)難‘沒地養(yǎng)’、環(huán)保治理嚴(yán)‘不能養(yǎng)’等瓶頸問題,�,！痹诙啻握{(diào)研南陽牛產(chǎn)業(yè)情況后，南陽市委書記朱是西在去年召開的全市牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)議上如是說,。會(huì)后,，南陽市政府辦專門印發(fā)《關(guān)于支持牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》，以支持龍頭企業(yè)發(fā)展壯大為主要抓手,，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展,。
高效突破 辦“牛”事
“昨晚剛生的牛娃兒,，一落地就有百十斤,，頭長面寬，過上一年,，就能長到400公斤,。”
8月6日一大早,，位于新野縣的紅春養(yǎng)殖場內(nèi),，52歲的老板陳紅春指著剛剛誕下的小牛犢滿面笑容地介紹，這是頭正宗的皮南�,！详柵５淖钚赂牧计贩N,。
“品種改一改，增值兩千塊,�,！碑�(dāng)?shù)厝罕娭辛鱾髦@樣一句話�,！�1986年,，新野縣從意大利引進(jìn)了皮埃蒙特牛改良南陽黃牛,。改良后的皮南牛因生長速度快，出肉率高,，肉質(zhì)口感佳,，賣價(jià)高，深受養(yǎng)殖戶喜愛,，迅速在當(dāng)?shù)睾团R近縣區(qū)大面積推廣,。”一同采訪的新野縣畜牧局局長陳嶺說,，改良后的品種更好保留了南陽黃牛肉質(zhì)好的特點(diǎn),，適應(yīng)市場需求。
在新野縣歪子鎮(zhèn)于營村的500頭皮南母牛繁育場里,，一排排寬敞整齊的標(biāo)準(zhǔn)化牛舍前,，一頭頭膘肥體壯的肉牛正在悠閑地吃草料。
“以前人和牛都在一個(gè)院里,，既雜又亂�,，F(xiàn)在搬到繁育場，院子干凈衛(wèi)生,，養(yǎng)牛的地方更大了,。”飼養(yǎng)員一邊投放飼料一邊樂呵呵地介紹,。
“縣里利用省級(jí)肉牛規(guī)模場畜位補(bǔ)貼項(xiàng)目和政府專項(xiàng)債項(xiàng)目,，統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)了一批500頭、1000頭規(guī)模繁育場,，租賃給養(yǎng)殖戶,，實(shí)現(xiàn)規(guī)�,；B(yǎng)殖,，推進(jìn)養(yǎng)殖戶退村進(jìn)場�,！标悗X邊走邊向記者介紹,，繁育場采用牛—沼—糧發(fā)展模式,，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合,，既解決養(yǎng)殖用地和環(huán)保的問題，又能發(fā)展壯大肉牛養(yǎng)殖規(guī)模,。
邊走邊看,，正好遇到在這里調(diào)研的南陽市畜牧發(fā)展中心二級(jí)研究員王建欽，他告訴記者,，南陽正按照“淺山丘陵地區(qū)發(fā)展農(nóng)戶母牛養(yǎng)殖,，平原地區(qū)發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng),，近郊區(qū)發(fā)展奶牛養(yǎng)殖”的思路，大力推廣“村集體建場,、養(yǎng)殖主體經(jīng)營”“戶繁,、企育、龍頭帶動(dòng)”“規(guī)模養(yǎng)殖,、集群發(fā)展”等模式,，新野縣的創(chuàng)新做法很符合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況。
走進(jìn)新野縣新犇牧業(yè)有限責(zé)任公司,，西邊養(yǎng)殖場內(nèi)3000多頭各種品種的肉�,；虺圆萘匣蛴迫晦D(zhuǎn)圈，“哞哞”聲此起彼伏,，東邊正在新建的養(yǎng)殖基地內(nèi)車輛穿梭,，施工不停，一派繁忙熱鬧景象,。
“多虧縣畜牧局積極幫忙協(xié)調(diào)農(nóng)行,，運(yùn)用‘智慧畜牧貸’方式，給我們發(fā)放了1000萬元‘活牛貸’,�,！闭f起公司的發(fā)展，新犇牧業(yè)負(fù)責(zé)人鄒文彬難掩激動(dòng),，“我們是一家集養(yǎng)殖,、屠宰、銷售等多板塊于一體,、多元發(fā)展的大型肉牛養(yǎng)殖企業(yè),。今年眼看著南陽牛產(chǎn)業(yè)形勢(shì)趨好，急需擴(kuò)大規(guī)模加快發(fā)展,，政府幫我們快速爭取了這么大的貸款額度,，接下來，我們就鉚足勁兒助力肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,�,！�
產(chǎn)業(yè)崛起 添“牛”勁
“養(yǎng)殖大棚采用滑動(dòng)式恒溫遮陽設(shè)計(jì),，冬天敞開采暖,，夏天合上遮陽，用水淋的方式保持溫度恒定,，棚內(nèi)采用自由臥床,，奶牛四季都置身舒適的環(huán)境之中。”在位于鄧州市陶營鄉(xiāng)的盛全觀光牧場,，相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，這里的奶牛養(yǎng)殖區(qū)、奶牛文化科普館,、小型低溫奶加工廠三個(gè)區(qū)域全部采用數(shù)字化管理,。
鄧州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長孫君遵告訴記者，自發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)以來,，鄧州市高起點(diǎn)建設(shè)智慧牧場,，逐步完善奶牛場圈舍、防疫,、自動(dòng)噴淋,、環(huán)境檢測、精準(zhǔn)飼喂和監(jiān)測等智能化,、數(shù)字化設(shè)施設(shè)備,。作為全國奶業(yè)大縣、我省畜牧大縣,、省現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)示范市,，2013年以來，鄧州市先后出臺(tái)多項(xiàng)政策支持奶業(yè)發(fā)展,。目前奶牛產(chǎn)業(yè)已成為該市農(nóng)業(yè)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè),、支柱產(chǎn)業(yè)。
“擴(kuò)規(guī)模,、強(qiáng)龍頭,、延鏈條、創(chuàng)品牌……各項(xiàng)工作緊鑼密鼓地進(jìn)行著,�,！闭f起破“圈”之路，南陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長許曉生頗為感慨,，“近年來,，南陽加快種業(yè)提升，培育肉用性能突出的新品系——皮南牛,、德南牛,；抓生產(chǎn)基地建設(shè),，鼓勵(lì)規(guī)�,；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),；加快產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，培育龍頭企業(yè)，發(fā)展精深加工，打造出一批叫得響,、檔次高,、效益好，以南陽牛為主的養(yǎng)殖,、加工和餐飲企業(yè),，讓南陽牛真正走向全國、走出國門,�,！�
8月5日，在位于新野縣的科爾沁牛業(yè)南陽公司萬頭肉牛育肥場,，膘肥體壯的肉牛在開闊的牛舍里悠閑地吃飼料,，聽音樂，逍遙自在,。育肥場隔壁,，該公司年屠宰加工10萬頭肉牛的生產(chǎn)線上，依次經(jīng)過自動(dòng)收集輸送系統(tǒng),、真空蒸汽巴氏消毒系統(tǒng),、全程自動(dòng)控制系統(tǒng)、肉品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)高檔牛肉產(chǎn)品,，被貼上標(biāo)簽,，運(yùn)往世界各地。
“我們?cè)谛乱叭馀．a(chǎn)業(yè)化集群示范區(qū)內(nèi)建成南陽市種公牛站,、萬頭肉牛育肥場,、10個(gè)千頭肉牛育肥場、屠宰加工廠,、皮南牛繁育場,、肉牛交易市場、有機(jī)肥加工廠等配套服務(wù)項(xiàng)目,，還有10萬噸飼料加工廠和熟食品加工廠,、冷鏈物流園等全產(chǎn)業(yè)鏈條項(xiàng)目�,！毙乱翱h委書記趙紅亮介紹,，示范區(qū)內(nèi)農(nóng)、牧,、工,、商四大業(yè)態(tài)相互聯(lián)通，“1+4”三產(chǎn)融合發(fā)展模式初步形成,。
三產(chǎn)融合帶來經(jīng)濟(jì)效益,、生態(tài)效益,、社會(huì)效益倍增，一個(gè)“全鏈條,、全循環(huán),、高質(zhì)量、高效益”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群正在南陽孕育而生,。
目前,，南陽市擁有9個(gè)省級(jí)糧改飼試點(diǎn)縣、8個(gè)養(yǎng)牛大縣培育縣,，肉牛飼養(yǎng)量和牛肉產(chǎn)量始終保持全省第一,、均占全省的1/5以上�,！澳详柵．a(chǎn)業(yè)發(fā)展恰逢其時(shí),、正得其勢(shì)。全市上下將乘勢(shì)而上,、奮勇爭先,，真抓實(shí)干、高效突破,，走出一條具有南陽特色的牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路,，掀起南陽市發(fā)展牛產(chǎn)業(yè)的新一輪高潮�,！敝焓俏髡f,。
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