2022年專題
不出焦作,就能盡享來自內(nèi)蒙古草原的美味牛羊肉,、烤包子,,這得益于經(jīng)緯漁港飯店,。這不,,記者聽說該店剛推出了京味涮肉,,便迫不及待地前往尋味,,一探京味涮肉的別樣風(fēng)味,。
經(jīng)緯漁港飯店位于市太極體育中心,,是一家以太級文化為主題的餐廳,。“養(yǎng)生太極,、海鮮好味”是其宗旨,,讓“太極”和“康養(yǎng)”有機(jī)融合。
6月12日中午,,記者走進(jìn)經(jīng)緯漁港飯店,,在操作間、點餐臺等處皆看到“經(jīng)緯·京味涮肉 好羊肉 清水涮”“深入原產(chǎn)地,,精選好食材,,草原羊,放心吃”等醒目的電子屏,。
據(jù)介紹,,該店新推出的京味涮肉中的羊肉、牛肉均選自內(nèi)蒙古錫林郭勒盟,。美麗遼闊的錫林郭勒大草原歷史悠久,、資源豐富,天然草場上野生種子植物和優(yōu)質(zhì)牧草種類繁多,,造就了錫林郭勒羊肉不膻,,品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮嫩,、營養(yǎng)豐富的優(yōu)良特點,,被譽為“肉中人參”。錫林郭勒羊肉也因純天然,、無污染,、綠色環(huán)保而馳名中外。
“我們一直秉承只有好食材才能做出好味道的宗旨,,店內(nèi)所有食材均是專門到原產(chǎn)地采購,,保證了食材的新鮮、綠色,、健康,、美味,。”該店負(fù)責(zé)人說,。
正因為該店一直堅持的初心,,才會將正宗的內(nèi)蒙古羊肉空運至此,仿佛將半片草原的美味都搬到了焦作人的餐桌上,。還有那獨特的景泰藍(lán)火鍋,,通身每一處都是精細(xì)雕琢,琺瑯掐絲的花紋纏繞其上,,金色鑲邊增添了幾分華貴,,一上桌就讓人感受到涮羊肉的濃厚氛圍。
京味涮肉分大小兩種鍋體,。以冷泉水為湯底,,最大限度地還原了每一片羊肉的本質(zhì)滋味。再以羊油潤鍋,,以鮮切牛羊肉涮鍋,,蘸上陜西特有的油潑辣子或該店秘制的各類蘸料,味道鮮嫩可口,,讓人回味無窮,。
“我們除了內(nèi)蒙古鮮牛羊肉外,還有羊圍脖,、鮮切羊上腦,、鮮切雪花牛肉、雪花牛小排等,,且店內(nèi)各類新鮮海鮮都可涮著吃,。”該店負(fù)責(zé)人說,。
由于京味涮肉剛剛推出,,該店本著讓大家嘗鮮的原則,推出了三種不同價位的全家福羊圍脖優(yōu)惠套餐,,套餐中除了內(nèi)蒙古牛羊肉外,,還有月牙鯢、麻醬燒餅,、草原烤包子,、桂花燕麥老酸奶等�,!半m然我們的食材均來自遙遠(yuǎn)的原產(chǎn)地,,但性價比還是很不錯的,價位也沒有大家想象中那么高,。”該店負(fù)責(zé)人表示,食客可選擇套餐,,也可按自己的口味單點,。
從原材到烹調(diào),經(jīng)緯漁港飯店時時處處以倡導(dǎo)綠色健康餐飲為理念,,快來這里感受一下草原的美食吧,!
(記者 齊云霞)
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不出焦作,,就能盡享來自內(nèi)蒙古草原的美味牛羊肉、烤包子,,這得益于經(jīng)緯漁港飯店,。這不,記者聽說該店剛推出了京味涮肉,,便迫不及待地前往尋味,,一探京味涮肉的別樣風(fēng)味。
經(jīng)緯漁港飯店位于市太極體育中心,,是一家以太級文化為主題的餐廳,。“養(yǎng)生太極,、海鮮好味”是其宗旨,,讓“太極”和“康養(yǎng)”有機(jī)融合。
6月12日中午,,記者走進(jìn)經(jīng)緯漁港飯店,,在操作間、點餐臺等處皆看到“經(jīng)緯·京味涮肉 好羊肉 清水涮”“深入原產(chǎn)地,,精選好食材,,草原羊,放心吃”等醒目的電子屏,。
據(jù)介紹,,該店新推出的京味涮肉中的羊肉、牛肉均選自內(nèi)蒙古錫林郭勒盟,。美麗遼闊的錫林郭勒大草原歷史悠久,、資源豐富,天然草場上野生種子植物和優(yōu)質(zhì)牧草種類繁多,,造就了錫林郭勒羊肉不膻,,品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮嫩,、營養(yǎng)豐富的優(yōu)良特點,,被譽為“肉中人參”。錫林郭勒羊肉也因純天然,、無污染,、綠色環(huán)保而馳名中外。
“我們一直秉承只有好食材才能做出好味道的宗旨,,店內(nèi)所有食材均是專門到原產(chǎn)地采購,,保證了食材的新鮮,、綠色、健康,、美味,。”該店負(fù)責(zé)人說,。
正因為該店一直堅持的初心,才會將正宗的內(nèi)蒙古羊肉空運至此,,仿佛將半片草原的美味都搬到了焦作人的餐桌上,。還有那獨特的景泰藍(lán)火鍋,通身每一處都是精細(xì)雕琢,,琺瑯掐絲的花紋纏繞其上,,金色鑲邊增添了幾分華貴,一上桌就讓人感受到涮羊肉的濃厚氛圍,。
京味涮肉分大小兩種鍋體,。以冷泉水為湯底,最大限度地還原了每一片羊肉的本質(zhì)滋味,。再以羊油潤鍋,,以鮮切牛羊肉涮鍋,蘸上陜西特有的油潑辣子或該店秘制的各類蘸料,,味道鮮嫩可口,,讓人回味無窮。
“我們除了內(nèi)蒙古鮮牛羊肉外,,還有羊圍脖,、鮮切羊上腦、鮮切雪花牛肉,、雪花牛小排等,,且店內(nèi)各類新鮮海鮮都可涮著吃�,!痹摰曦�(fù)責(zé)人說,。
由于京味涮肉剛剛推出,該店本著讓大家嘗鮮的原則,,推出了三種不同價位的全家福羊圍脖優(yōu)惠套餐,,套餐中除了內(nèi)蒙古牛羊肉外,還有月牙鯢,、麻醬燒餅,、草原烤包子、桂花燕麥老酸奶等,�,!半m然我們的食材均來自遙遠(yuǎn)的原產(chǎn)地,,但性價比還是很不錯的,價位也沒有大家想象中那么高,�,!痹摰曦�(fù)責(zé)人表示,食客可選擇套餐,,也可按自己的口味單點,。
從原材到烹調(diào),經(jīng)緯漁港飯店時時處處以倡導(dǎo)綠色健康餐飲為理念,,快來這里感受一下草原的美食吧,!
(記者 齊云霞)
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